Laitellaan nyt itsekin ylös vähän omia kokkailuja. Pysyy reseptit tallessa itselläkin ja saa näit käyttääki, mut ei ol pakko!

Ensimmäisenä rapartoin vapaapäivän lihapadasta jolla valmistaudun vkl hirmupakkasiin.

Tarvitaan:

-Possua ja nautaa, oman maun mukaisina biitteinä. Vaikka karjalanpaistilihasetti jos ei muuta löydy. Itsellä paketin loput yhteen.

-Tomaattimurskaa/paseerattua/kaltattuja

-paprikaa, hakkaa oman maun mukaan

-pari bahamian goat pepperiä pakkasesta, hakkaa pieneksi. Muutkin habanero-kantaiset sopii hyvin.

-sipulia, normi ja valko, reilusti. Hakkaa oman maun mukaan

-tuoretta inkivääriä, raastettuna

-limen lehtiä, kuiva/fressi

-garam masalaa, jauheena tällä kertaa

-harold st barts-savujauhetta

-sucker, salt och svartpeppar


Käristä lihoihin hiukan pintaa ja nakkaa kattilaan. Perään valitsemasi tomaattijuttu. Mausta sokerilla, suolalla ja mustapippurilla.

Pannuun reilu öljy ja kuivat mausteet. ota aromit irti ja nakkaa perään sipulit, paprika, inkivääri ja chilit. Kuullo(i)ta hetki ja nakkaa kattilaan.

Kattila levylle ja levy muhimislämmölle, uunikin käy. Anna muhia niin kauan, että liha on ylimureaa. Tarvittaessa lisää muhimisen aikana vettä tai jotain hapokasta.


Lihat voi nostella vaikka tortillalettujen väliin ja syödä keittona liemen. Toimii myös dippinä. Sellaisenaan tai riisin kanssa.

Otsikko kertonee suurimman osan ja tiedän tältä foorumiltakin löytyvän melko liudan porukkaa mitkä kasvattavat aika tavalla muutakin kuin chiliä.

Eli milloin laitat itämään ja mitä?


Ei tosiaan tarvitse jokaisen erikseen kertoa milloin on mitäkin viime vuonna laittanut vaan enemmänkin toivoisin pitkän linjan porukkaa vastaavan tähän. Saisi itse jotain osviittaa koska alkaa hötkyilemään.

Taasen sitä yritetään. Piti pitää totaalinen välivuosi mutta ajattelin nyt sitten viime tingassa laittaa jotain pientä. Kahtotaan josko jonkin podinkin saisi. Simput tätäkin kautta varten tosin oli jo hankittuna vajaa puoli vuotta.

Annuumit kasvatellaan turpeessa kuten osa chinenseistäkin. Pubeille jo liian myöhäistä. Mahdollisimman paljon koitetaan saada vesiviljelyyn, ainoa hidaste on taloudellinen. Kappalemäärä itävissä jää lukuun 94kpl ja lajikkeita 23+1 mix. Kahtellaan moniko itää.

Esikasvatusvaloina toimii 2*45W+1*30W ESL, 2*58W loisteputket ja 400W SPNA. Tarpeen vaatiessa sitten kutakin. En ole yleensä mitään vaiheita käytellyt. Tuskin kaikkea kuitenkaan joutuu edes sytyttymään, varareserviä on myös siis.


Listaa pitänee kyhätä alle kuten aina:

C.Annuum:

-Big Papa
-Chokoladka
-Mavras
-Goat's Weed
-Guajillo
-Serrano (Huasteco muistaakseni)
-Thai Rawit

C.Baccatum:

-Champion

C.Chinense:

-7pod Yellow
-7pod Jonah
-7pod Jonah Yellow
-7pod Douglah
-7pod Burgundy
-7pod Barrakpore
-7pod Brain Strain
-7pod Strain # 2
-7pod White
-Trinidad Scorpion Moruga Yellow
-Trinidad Scorpion FG Mustard
-Devil's Tongue White
-Bhut Jolokia Yellow
-Bhut Jolokia Chocolate
-Scotch Bonnet Chocolate
-Scotch Bonnet Yellow
-Yellow Fatalii
-Brown Large Habanero
-Pink Habanero

+bonuksena saatu:

-Mixed Superhot, sis. lajitelman tulista tavaraa.Kahtotaan mitä tulee.


Ensimmäinen kyselykierros sisältyy siihen, että löytyykö keltään joutavaa Yaran 1+1-lantasettiä?

Allaolevat ohjeet on päätetty yksimielisesti? ja ne lukemalla tarkkaan osallistuminen on aina helpompaa. Näiden alla lista, jossa osallistujat. Kerätään jonkun verran ja pätkäistään kiinni, jonka jälkeen kirje lähtee kiertoon.


Säännöt: (Versio 1. Täydentyy vielä, parannuksia ja muutoksia saa ehdottaa)
1) Osallistuminen.
- Lähetä ketjukirjeen moderaattorille (biblo) YV, jossa ilmoitat halukkuudesta osallistua ja yhteystietosi, myös puhelinnumero.
- Osallistumisen ehtona on se, että hakija on lähettänyt 50 viestiä tällä foorumilla. Mikäli tuota viestimäärää ei vielä ole, voi pyytää suositukset kahdelta jo hyväksytyltä jäseneltä.

2) Kirjeen kulku.
- Osallistuja vastaa siitä, että listalla hänen edellään olevalle henkilölle ilmoitetaan tarvittavat yhteystiedot hyvissä ajoin.
- Osallistuja lähettää viestin tähän ketjuun saatuaan kirjeen.(Tulevaan threadiin)
- Kirje tulee käydä läpi mahdollisimman nopeasti. Se pitää postittaa 1. luokassa edelleen viimeistään kolmantena päivänä sen saapumisesta.
- Kirjeen haltijan tulee tarkastaa ennen kirjeen postitusta, että listalla seuraava on ollut foorumilla läsnä viimeisen kahden viikon aikana. Mikäli näin ei ole, hänen tulee pyytää yhteystietoja listalla seuraavalta, joka on ollut foorumilla edellisen kahden viikon aikana. Yhteystietoja voi pyytää sekä ko. henkilöltä että moderaattorilta.
- Osallistuja lähettää viestin tähän ketjuun postitettuaan kirjeen eteenpäin.

3) Yleiset ohjeet.
- Siemeniä voi hyvällä omalla tunnolla ottaa hyvinkin monta sorttia, kuitenkaan unohtamatta muita osallistujia.

- Lisättävistä siemenistä olisi hyvä merkitä niiden keruuvuosi.



Osallistujalista:

-biblo
-Whili
-Raaka-Arska
-dzamuto
-suorama
-Lillen
-ChiliPark
-Rundari
-ABK
-Jarok
-jaolsten
-Fredrik-flugarn
-mohla
-Minbaari
-Filago
-Iivari
-Mog-
-Miksu77
-TuffGong
-exa
-Nizo
-El Borracho
-M;kko
-Larski

Otsikossahan tuo selitetty. Haluaisin vinkkejä jne kasvimaan perustamiseen. Perustiedot ja netistä luetut hanskassa mutta pro-tipit ja sen sellaiset.

Nurmikon kääntö-> mitä seuraavaksi? Lannotteet, muuta kuin polle? Muillekin nurtsia katteeksi kuin maissille?

Kasvamaan on menossa ainenkin seuraavia:

-Maissi
-Vesimeloni
-Kesäkurpitsa
-Keräkaali, aikainen
-Parsakaali
-Erilaisia yrttejä
-Peruna
-Punajuuri
-Porkkana, erilaisia
-Hernettä ja papuja
-Kurpitsa
-Tilli
-Lanttu
-Pinaatti
-Retiisi
-Viher-ja pillisipuli

Osaa pitä toki esikasvattaa ja sen puolesta hommat hoidossa. Lista saattaa myös kasvaa jossain määrin. Teen useamman pienen maan joihin laitan sitten sopivuuksilta keskenään yhtä olevia, en mättää kaikkea samaan pieneen peltoon.

Päätin sittenkin kolmannelle kaudelle laittaa muutamia omia chilejä itämään. Itämään lähti seuraavia:

C.Baccatum (idätys näille ensi kuussa):

-Lemon Drop 
-Champion

C.Chinense:

-Chocolate Bhut Jolokia
-Scotch Bonnet Big Sun
-Chocolate Scotch Bonnet
-7pod Brain Strain
-7pod White
-Pink Habanero
-ScorNaga

Villit, Hybridit ja syrjäytyneet:

-White Flower (hybrid) C.Pubescens
-CGN 22876 C.Tovarii
-PI 631154 C.Flexuosum  (lähtöisin Dani:lta)


Rocotojen taimia varmaan ostan/vastaanotan kevään mittaan kuten mahdollisesti muitakin lajikkeita mutta nämä jäävät itselle ainoiksi idätyksiksi tälle kaudelle. Siemeniä on itämässä jokaista lajia 2-5kpl. Ainoa poikkeus C.Tovarii jota on itämässä varmuudeksi 6kpl.

Alustana toimii osassa kivivilla ja osassa koppapaperikelmu-metodi. Varsinaiseen kasvatukseen alustana toiminee tänäkin vuonna turveperliittiseos, lannotteina Nutriforte/joku orgaaninen+loppusadotukseen kaveriksi topmax tai ripen, katsoo kumpaa tulee hankittua lisää. Myöskään vesiviljelyn mahdollisuutta ei suljeta pois tänäkään vuonna.

Valaisimena esikasvatukseen toimii eslit+loistari+natikka jotka riittänee, toistaiseksi. Kesällä kasvit siirtyvät ulos ja/tai kasvihuoneeseen, riippuen määrästä. Kasveja heilutellaan pöytätuulettimen voimin, olkoon hyötyä tai ei mutta minä tykkään.

Lainaan omaa päiväkirjaa:

Tän pitäisi olla nyt sitten CAP 1530 C.Cardenasii joka ei pölyty yksinään joten niitä on samassa kipossa...



Lehdet näyttää tältä, on hemmetin karvaisia:



Tänään löydetyt nupun alut sitten tältä..:







Kaksi tosiaan tuikattu samaan kippoon. Rhomboideum tuli mieleen heti keltaisesta kukan alusta mutta siemenet tosiaan aivan eilaisia kuin rhombon. Siitä olen aika varma kun rhombon siiduja on edelleen kaapissa ja ne ovat rusehtavia enemmänkin.


Inferno tai joku villimies voinee jotain valaistako/-kö?

Onko tämä muuten erikoinen/harvinainen/tms yksilö näillä leveysasteilla?

Tänään bongailin ensimmäisen kypsan Matan puskista. Lehdiltäänhän moni erehtyy luulemaan kyseistä kasvia boliviaanoksi tai pimenta de neydeksi. Täyttä varmuutta ei itselläkään ole mistä laji on peräisin mutta Junglerainilta-> http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=6473.0 on siemenet lähtöisin.

Alla kuva jossa Mata Frade ennen podien punastumista. Tummia ja kiiltäviä podeja melkoisesti:



Variaatio villin ja chinensen kesken on kyseessä, jos siis olen ymmärtänyt oikein.

Arvostelupohjan lainasin Eric Sourilta, kiitoksia hänelle siitä.

Tulisuus: 3 (0-10)
Happamuus: 0 (0-10)
Kitkeryys: 0 (0-10)
Makeus: 2-3 (0-10)
Herkullisuus: 4-5 (0-10)
Yleistä mausta: Tosi mieto polte,joka tulee melko pian marjan popsimisesta. Lyhytkestoinen poltto ja maku melko pliisu.

Tuoksu
Voimakkuus: 1(0-4)
Tuoksun tyyppi: Neutraali (vastenmielinen, neutraali, herkullinen)


Menee ensi kaudelle lähinnä kauniin ulkonäön ja semiharvinaisuuden vuoksi.

Minäkin aloittelin kasvatuskauden vaatimattomasti. Tulevana suvena olisi tarkoitus jossain määrin vesiviljelyä ja turvetta koittaa. Takana ainoastaan multaviljelyä.
Yksi waterfarm on tullut ostettua ja värkit kuudelle ämpärihydrolle. Pari ebbiä ehkä noiden lisäksi vielä.

Idätyksessä on myös käytössä ensi kertaa kivivillakuutiot. Pienenä backuppina osaa lajikkeista löytyy muovirasia+kelmu+kumilenkki-metodilla itämässä.

Alla listaa eilen itämään laitetuista lajikkeista. Lisää ei näillä näkymin ole tulossa. Määrät merkitty lajikkeen perään.

C.Chinense
-Naga Morich   2kpl
-Charapita   1kpl
-Bahamian Goat Pepper   2kpl
-White Bullet Habanero    1kpl
-Habanero Mustard   1kpl
-Habanero Brown Large   1kpl
-Pink Habanero    1kpl
-Garonong   1kpl
-Trinidad Congo  1kpl

C.Baccatum
-Lemon Drop   2kpl
-Champion  1kpl
-Aji Cristal   1kpl
-Aji Rojo   1kpl

C.Annuum
-Ramiro   6kpl            
-Thai rawit    1kpl

C.Pubescens
-Turbo Pube   4kpl

Villit/Puolivillit/jne
- C.Chacoense CO 1403    1kpl
- C.Lanceolatum   1kpl
- C.Chinense/Wild    Mata Frade   1kpl
- C.Cardenasii  CAP 1530  2kpl
- C.Buforum/Eximium CGN 24332   1kpl

Tomaatit
-Bull's Heart  5kpl
-Snow White  5kpl
-Super Sweet 100 VF Hybrid  5kpl



Turku over and out!

http://www.hs.fi/kulttuuri/artikkeli/Tommy+Tabermann+on+kuollut/1135258316355

Minkäs teet, suomirunouteen jättänyt jäljet pysyvästi..

Oletko siis onnekas?

Itsellä kävi pitkästä aikaa säkä aja ajattelin sen vuoksi tämmöisiä höpötellä.

Viking Amorella törmäsi tänään illalla toiseen laivaan ja oli aika lähellä etten ollut perheineni tuolla.Lapsien eka laivareissu(3v ja 4v) olisi varmasti ollut traumaattinen tai ainenkin pelottava.
Siirsimme viime hetken päätöksellä tuon risteilyn päivää aikaisempaan eli tänään aamulla oltiin kotona.

Mutta loppu hyvin,kaikki hyvin.

Alea iacta est

Tuollainen tuubi tuli eilen ostettua.

Poltoltaan suhteellisen hyvä omaan makuun muttei kuitenkaan vedetty överiksi.Käsittääkseni joku uutuus pitäisi olla.HC-miehille ei varmaan eroa grillisipseihin.

Hieman yllytettynä innostuin näistä chilihommista ja nyt on itsellä ensimmäinen setti lähtennä käyntiin.Muutamia lajikkeita on itämässä,muutamaa taimena ja yksi toivon mukaan talvehtii.

Taimet/kasvit:
-Aji Cristal
-Naga Morich
-Cascabel
-Pink Habanero   (itämään laitettu 24.11)  (pukkasi hännän 1.12)
-Bih Jolokia        (itämään laitettu 24.11)  (pukkasi hännän 3.12 ja laitettiin multiin 7.12)

Itämässä:
-Jalapeno  (molemmat iti 28.11.09)
-Champion    (itämään laitettu 27.11)
-Aji Verde   (pukkasi hännän 1.12 ja toinen 2.12)
-7Pod strain#2
-C.Chacoense (en muista numeroa)
-CAP 1144


Talvehtii:
-PI 260560

Saa nähdä päivitystahdin ja muut.Toistaiseksi tiloja ei ole mutta sopu sijaa antaa.

Näillä eväillä näin alkuun Turku kuittaa biblon osalta.


E:Kerron nyt vielä valosetupin joka toistaiseksi voimassa:
-Yläkerrassa 2*18w cool white-putket ja pöytävalaisimissa molemmissa 30w 2700K eslit.
-Alakerrassa 2*18w cool white-putket.
-Molemmissa kerroksissa sivultaa puskee ilmaa 12cm tietokoneen tuulari kytkettynä toimimaan 7,5 voltilla
-Ajastimet mallia honkkari hoitaa loisteputket valojaksolla 13/11 ja toistaiseksi manuaalisesti hoidan tuuletuksen+eslit.Jos olen poissa kotoa niin vain loisteputket toiminnassa.Pitäisi joulun ajaksi hankkia pari ajastinta esleille ja yksi tuulareille kun tulee 1-2vk oltua pois kotoa. *hankittu*

Yliviivatut poistettu jostain syystä lajikevalkoimista.Arvotaan nyt noilla mitä jäljellä.

Nykyään-> http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=6595.msg170882#msg170882

Tulee minulle vieläkin kyselyä liittymisestä.


Liikkeelle on lähdössä mahdollisimman pian uusi siemenketjukirje ja jos on halukkuutta kyseiseen toimintaan osallistua niin lähetä allaovien ohjeiden mukaisesti tietoja minulle:

Etunimi Sukunimi  (fooruminick)
Osoite
Postinumero Kaupunki
Mailiosoite

Ilmoita myös jos jostain syystä haluat ketjussa johonkin kohtaan.Täyttä varmuutta en kenellekään lupaa sijoista vaan pistän satunnaisjärjestykseen.

Organisoijan on jotenkin huolehdittava, että lähetysosoitteet ovat tiedossa ja seuraava vastaanottaja on kotimaassa sillä viikolla eikä vasta kuukauden päästä. Siinä tarvitaan paljon sähköpostiliikennettä. Foorumi on talvella hiljainen, eivätkä ihmiset lue yksityisviestejään viikkokausiin. Nimet, osoitteet ja sähköpostit siis heti tietoon organisaattorille.

Omat tietoni tulee olemaan listassa ensimmäisenä boldattuna johon viimeinen kirjeensaaja laittaa loput tulemaan.


Kysyä saa ja pitääkin jos kysyttävää on.Mutta ne mielellään yv:llä tai vapaan keskustelun puolelle jossa kys.aiheesta pölinäthreadi on olemassa.

Koitin hieman etsiä haulla mutten löytänyt tietoa kysymyksiini.

Eli joudunko maksamaan 5e+15e jos liityn tänä vuonna vielä vai meneekö pelkällä liittymismaksulla?
Saako yhdistykseltä siemeniä tai jotain kylkiäisenä?

Alla olevassa kuvasta kysymys.

-Ovatko pisimmät punertavat pötköt Homera?
-Vihreä pitkulainen Nattaly?
-Vihreä ja hieman pyöreä Jallu?

Aji cristalitkin on kuvassa mutta älkäätten niitä huomioiko ja muutkin tekstissä olevat blokattu.

Ostin paikallisesta prismasta tuollaisen combon-> http://thegreenery.com/?pag=295&productid=111


Mikäköhän lajike tarkemmin on kyseessä ja kannattaako noista punaisista otetuista siemenistä koittaa lähteä kasvattamaan ekoja chilejä?


Paketti tulossa myös fataliilta mutta ajattelin onko noissa mitään järkeä?



Jonne