Hajahuomioita - Juson kausi 2015

[Juso]

Joulun jouteliaisuuden merkeissä on hyvä päättää tämä minipäiväkirja.

Autopot osoittautui vaivattomaksi etäkasvattajalle. 300 litran säiliö riitti hyvin normaalioloissa kahdeksi, syksyllä jopa kolmeksi viikoksi 12 kasvin (4 tomaattia, 8 chiliä) systeemiksi, samasta säiliöstä oli myös yhden kurkun ja kahden rocoton NFT-putken reson täyttö kohollisen venttiilin kautta. Elokuussa joutui yhden välitäytön laittamaan kasvien ollessa janoisimmillaan ja ilmojen lämpimiä. Toisekseen vaikka vesi loppuisikin, ei katasfrofi uhkaa tunneissa eikä edes päivissä, kuten hydroilla, ainakin NFT:llä. Huoltovapaa ja kohtuullinen satoisa systeemi. Annuumeja (Leek, Poblamo) tuntuu tulevan jopa paremmin kuin ainakin NFT:llä. Leek satosi jostain kesäkuulta loppuun asti niin runsaasti,(arvio 3 kg) ettei itse grillaamalla niitä saanut tuhottua. Samaten Anchoja on kuivattuna 2 litran lasipurkki. Chinenset sattuivat väliin arviolta 1-1.5 kg/kasvi kasvarissa. Veikkaan, että lämpimämmillä keleillä tulisi 2 kiloa vähänkään onnistuneella kasvatuksella. Tuo määrä riittää normaalichilinkuluttajalle varsin mainiosti. Tobago Sweet kasvatti todella suuria podeja. Jälleen vaikea sanoa oliko syy ilmoissa vai menetelmässä. 

Tyytyväinen täytyy olla sekä satoon että huolettomuuteen. Tomaatit viihtyivät samalla laila hyvin,  satoa ehkä hieman vähemmän kuin NFT:ssä, mutta niistäkin riitti ylen määrin. Alussa kerran oli pääletkun liitin jäänyt huonosti ja valuttanut kaiken maahan, kasvit kuivia vaan ei kuolleita koska vielä pieniä ja ilmat kylmiä. Niinpä kesäkuun alun jälkeen oikeastaan mitään ei tarvinnut huoltaa, ainoastaan  täyttää lähtiessä säiliö, lisätä lannoitteet mittarilla kohdilleen. EC heilui 1.5-2 välissä vanhoilla Hydro/Calcinit-suhteilla. Alkuun 1:1 ja loppukesä 1:2-3. Mitäs sitä toimivaa vaihtamaan. Vihanneskontissa oli pienempi autopotsysteemi, joka oli samalla lailla toimiva. Siinä 300l säiliö kesti hyvinkin 3 viikkoa. Sadot olivat selvästi pienempi.

NFT-putki on rocotoille loistava ja helppohoitoinen, suosittelen. Kaksi kasvia rakensi läpipääsemättömän viherseinän kasvariin. Ja yhteensä oksille näistä  kehkeytyi arviolta lähes 16-18 kiloa podeja (lopussa punnitsin 14 kiloa) , joista tosin noin 8 kiloa jäi säiden takia sisällä kypsytettäväksi. Mutta tuottoisa systeemi tämä on kasvarissa rocotoille. Samassa putkessa olevasta kasvihuonekurkusta tuli yhdestä kasvista jälleen käsittämätön määrä kurkkuja, kurkkusmoothieta ja -keittoa sai syödä kyllästymiseen asti. Passandra, nimi mieleen ja NFT:hen ensi kesänä.

Lajikkeista: Chinenseistä Naga (piti olla Black vaan ei ollut) on helppo kasvatettava ja satoisa. Jos joku tuskailee ettei chinenseistä saa satoa niin Naga tulille! Orange Haba ei myöskään petä, maukas ja satoisa peruschinense. Uutena kokeiltu Jay's Peach Ghost Scorpion oli pettymys. Lähes kaikki podit, joita oli kyllä runsaasti, olivat mitättömän pieniä. Ei voi suositella koska myös maultaan ei ole mikään erityinen. Poltetta tietysti on riittävästi. Tobago Sweet näyttää suht vakiintuneen. Kahdesta kasvista tuli juuri oikean näköisiä ja makuisia, ja jättipodeista on siemenet tallessa ja jatkossa ensi vuonna. Projekti-Hainan Yellow Lanternin kasvatan TSn lisäksi chinenseistä. Ainoa baccatum, Aji Amarillo, nousisi kerralla näkönsä, kokonsa ja varsinkin makunsa pohjalta kestosuosikiksi, jollei olisi toivottoman hidas kypsymään, ainakin kylmänä kesänä. Suuri osa jäi sisällä kypsytettäväksi. Artisokkaa en ainakaan tämän perusteella suosittele kasvariin, sillä satoa tuli melko vähän kasvien vaatimaan tilaan nähden. Avomaallakin vaatinee jonkinlaisen suojan ja imuroi siellä kirvoja hullun lailla. Oli 5. kausi Neem-suojauksella, ja 5. ötökätön vuosi kasvarissa. Toimii, kunhan käyttää ohjeen mukaan säännöllisesti alusta asti kauden loppuun.

Melkein kaikki säilöntä tapahtui hapattamalla. Jotain pientä kuivailin myös, mutta purkkeja alkaa olla hyllyllä loppuelämäksi nykykulutuksella. Niinpä motivaatiota täytyy hakea jostain ensi kaudeksi. Koitan keskittyä miedompiin kauden aikana tuoreena syötäviin lajikkeisiin, koska kesä ilman grillausta ei ole mistään kotoisin.  Montufar pitää koittaa sadottaa putkessa.

Lisäksi tarkoitus on perehtyä hapatettujen ruokien saloihin ja monen näköistä on jo koettu: kefiiriä valmistuu joka päivä (kiitos vinkistä Dillep), kombuchaa (Volgan sieni) on ollut myös valmistuksessa. Kimchiä syödään tietysti jatkuvasti ja hapankaali onnistui loistavasti. Nyt onnistuivat myös hapatetut suolakurkut, tuli kiinteitä ja loistavan makuisiaja suht vähäsuolaisia (ainakin verrattuna kaupallisiin). Ovat olleet vieraiden kehumia ja kuolaamia. Erilaisia hapanruokia on tullut maistettua; eksoottisimmasta päästä japanilainen natto: fermentoituja soijapapuja. Jakaa jopa japanilaiset kahtia.... Hapansilakka on vielä testaamatta.

Toivotan kaikille hyvää joulua, ja mietitään uutta päiväkirjaa myöhemmin. Muutama kuva loppuun.


Tobago Sweet-puska Jewe-kulmasta


Aji Amarillo- kaunis ja herkullinen


Loppusato, kun kasvari piti sulkea lokakuun alussa. Kyllä näilläkin jo pärjäilee

[cornell]

Mahtavaa Juso! ja hyvää uutta vuotta. Pitää nyt talven sydännä kompata läpi näitä päiväkirjoja ensikauttaa suunnitellessa.

Autopotit ovat olleet mietinnässä jo pitkään, mutta korkeahko alkuinvestointi on aina torpannut suunnitelmat. Vaivattomuus ja luotettavuus tulevat kuitenkin koko ajan tärkeämmiksi kun hohto kastelukannun kanssa vekslaamisesta on kadonnut.

Putkihydroa pukkaa tässäkin suunnassa... kokeilen rocotoja putkessa ulkona kasvarin reunustalla... pienellä tuurilla saattaisi onnistua hyvinkin täällä Saksassa. Autopottien kanssa pitää tuumata...

Hyvää jatkoa... jos chilejä on tarpeeksi niin haasteita muista kasveista, mulla on vuorossa munakoiso ja physalikset. Säästitkö artisokan? Varsinaisen kukinnan kuuluisi alkaa vasta toisena vuonna!

[Juso]

Kiitos kannustuksesta cornell.
Mitään ei säästetä! Joka kausi aloitetaan alusta jos aloitetaan ylipäätään. Olisko syy myös ötökättömyyteen?
Tiedä näistä. Hyvää Uutta Vuotta ja seuraavaa kautta kaikille.

[cornell]

Ok, en miekään talveta mielellään, tuo artisokka on vaan monivuotinen... ekana vuonna ei tule juurikaan satoa. Juuri on kait aika paalu, eikä tykkää uudelleen istutuksesta.

Kiitos ja taidan se punasen Tobagon lisätä idätyksiin... ehkä jo tänään!