Chilisuklaa

[NaokiSoma]

Vaimo kävi pari kuukautta sitten Helsingin reissulla ostamassa kauppahallista chilisuklaata. Maku oli ihan OK, mutta hinta 30e/kg. Nyt olen kahdesti yrittänyt tehdä kotona samanlaista ja toinen kerta onnistui. Tästä siis samaa suklaata 5e/kg  :wink: . Tuolla chilijauheen määrällä tulee samanvahvuista kuin kauppahallin suklaa oli.

150g tummaa suklaata
2tl chilijauhetta (itse käytin Apache-jauhetta)

1) Laita suklaa lämmönkestävään kulhoon ja laita se uuniin 60~70ºC.
2) Suklaan sulattua lisää chilijauhe ja sekoita hyvin.
3) Levitä sula suklaa haluamaasi muottiin (esim jääpalarasia) tai vaikka leivinpaperinpäälle, jos haluat tasaisen massan, mistä voi leikellä paloja.
4) Odota kunnes suklaa jäähtyy.

Nopea valmistaa! Ainakin meillä naapurit pitivät suklaapaloista kahvipöydässä   .

[chilifellow]

Niin, Hakaniemen hallin herkkutorilta ostettuna se suklaa on kallista - mutta ah niin hyvää.

Onks kellään kokemusta Porvoon Pienen Suklaatehtaan chilisuklaasta?

Laittakaapa leivontaohjeita lisää foorumille! Ja kokemuksia chiliherkuista.
:mrgreen:

-chilifellow-