Lainaus käyttäjältä: chipe - huhtikuu 03, 2015, 21:03:49 ip
Kuis olis jonkunmoinen kasvatuskisa aiheesta? Ehkä sillä tavalla useammalla olisi intoa lähteä mukaan. Ja sitähän tässä nimenomaan tarvittaisiin että kokeiltaisiin mahdollisimman montaa lajiketta ja yhdistelmää mahdollisimman monen taimen voimalla. Mitä enempi sitä suurempi mahdollisuus löytää se yksi superkasvi.

Sääntöinä vaan tarkoitusta palvelevat käyttökelpoiset rajat miten paljon taimia saa doupata esikasvatuksella tai olosuhteita optimoimalla. Kasvatusolosuhteet tietysti vaihtelevat sijaintipaikan jne. mukaan mutta tärkeintähän olisi joka tapauksessa kokonaisuutena asian edistäminen yksittäisten voittajien sijaan. Parhaat tulokset saaneet voisivat sitten levitellä taimia ja/tai siemeniä muille seuraavan vuoden kierrosta varten. Tehdään vaikka oma ketjukirje noita siemeniä varten .

Jos porukalla löytyy intoa tuollaiseen niin hommaa olisi syytä viritellä tässä aika pikapuoliin jotta saadaan tuleva kesäkausi hyödynnettyä maksimaalisesti.

Olet oikeassa, kasvatuskilpailu voisi olla paras vaihtoehto viedä tätä eteenpäin. Riittää että seuraavan vuoden kilpailijoille toimitetaan siemenet edellisestä kilpailusta niin projekti etenee. Jokainen voi osallistua ja yrittää saada omien chilien geenit mukaan seuraavaan kilpailuun. Sehän on paras palkinto 
Tämä ei myöskään lukitsisi tihettyihin lajeihin, voidaan kokeilla uusia lajeja edellisen vuoden voittajien kanssa.   

Koska tällä on kiire jos haluaa tälle kesälle ja jos jotain haluaa tehdä niin se on tehtävä: Kilpailu on täällä
http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=16190.0

Vuoden 2015 parhaiten suomen kesää kestävä chili

"Vuoden 2015 Aji Perkele" http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=2386.0

"Chipen" ehdotuksesta teen tästä kilpailun. Taustasta voi lukea lisää yllä olevasta linkistä.

Elikkä chili kasvatetaan ulkona ja suomen sääoloissa. Kasvihuonetta ei käytetä. Tarkoitus aloittaa siemenellä, eli kylvetään siemen ulos. Pieni esikasvatus on toki sallittua ja tämä menee eri kategoriaan.

Kisaan osallistuminen:
Tarvitaan: Päivämäärä jolloin siemenet kylvettiin, paikkakunta, siementen määrä ja lajikkeet (jos tiedossa). Otetaan myös kuvaus chilien ympäristöstä. Loppukesästä otetaan kuva ja kuvauksen päivämäärä parhaimmista yksilöistä ja laitetaan tänne muitten arvioitavaksi ja ihailtavaksi.

Voittaja:
-Nopein siemenestä podi, jos podeja on useampia otetaan huomioon näitten määrä.
-Siemen joka tuottaa eniten valmiita  siemeniä ja huomioidaan myös lähes valmiit.

Säännöt:
1.   Siemenet heitetään pellolle, kukin omalla tyylillään (esikasvatetuille oma kategoria)
2.   Niitä saa kastella, lannoittaa, rikkaruohot saa poistaa, eläimiltä suojata
3.   Suojelu sallittua mahdollisilta pakkasilta alkukesästä, muuten chilien on itse selvittävä sääolosuhteista
4.   Kasvuympäristön on oltava riittävän avoin, seinän nurkka tai riittävän avoin parveke on sallittua.
5.   Sijaintipaikkakunnan kasviolosuhteet, mahdollisen seinän tai parvekkeen suojaus otetaan huomioon arvioinnissa.
6.   Voittaja todetaan äänestyksellä kesän jälkeen johon kaikki chiliforumin käyttäjät voivat osallistua.


Tärkeää:
Parhaimmat yksilöt kaivetaan ylös ja laitetaan siementekoon ja kiertoon uutta kilpailua varten 2016! Mikäli ei itse halua, taikka ei ole mahdollisuutta talvella kasvattaa, niin annetaan mahdollisuus toiselle. Kilpailun päämäärän on siis jalostaa chili joka kasvaa hyvin suomessa. Miltä näyttää vuoden 2020 lopputulos?

Hyvä jos löytyisi joku joka olisi jo aloittanut ja olisi näitä nopeitten lajikkeiden risteytyksiä. 
Jos kaivat ylös ne parhaiten selviytyvät chilit loppukesästä niin ottaisin mielellään jonkun niistä podikasvatukseen ensitalveksi. Hydroa en jaksa pyörittää, eli perus multakasvatuksella.
Niitä siemeniähän tarvitaan reilusti jotta suomen luonnolla on varaa valita minkä chilin se haluaa omakseen. Lajikkeen puhtaudesta ei tarvitse miettiä kun lajiketta ei vielä ole. Risteyttämällä monta kertaa saadaan alkuperä häviämään, ja uusi alkuperä olisi suomi.

Tuli luettua tuota "Projekti: Hainan Yellow Lantern" ja kävi mielessä että miksipä tätä ei viedä eteenpäin samalla tyylillä?
Joku kerkesi jo ehdottaa jotain tällaista:

Vuosi yksi:
1)   Valitaan lajikkeet (nopeasti kasvavia) ja risteytetään nämä keskenään. Tuotetaan mahdollisimman paljon siemeniä.
2)   Heitetään siemenet pellolle
3)   Mennään syksyllä ennen pakkasia, kerätään parhaimmat chili yksilöt maasta ja viedään nämä superkasvattajalle joka laittaa nämä talvenaikana tekemään podeja.

Vuosi kaksi:
4)   Keväällä heitetään taas siemenet pellolle....

Riittää että chilit selviävät suomen kesästä. Ja ne jotka selviävät siitä parhaiten pääsee viemään sukupuuta eteenpäin. Luulisin että jo seuraavana syksynä huomaisi eron ja muutamassa vuodessa saattaa jopa kasvaa yhtä hyvin kun peruna.

Ne testit voisi myös saada halvemmalla, jos vaikka 3-5 eri kasvattajaa tekee testit samaan aikaan. Tämä saisi myös huomattavasti enemmän julkisuutta kun siitä tulisi kilpailu. Se parantaisi kaikkien bisnestä kun sitä seurattaisiin huomattavasti enemmän.

Carolina Reaper Scoville: Between 1,150,000 and 2,200,000 SHU 
Kyllä ainakin wikipedian mukaan katsotaan miten tulisuus vaihtelee niissä chileissä.
Tuo alempi luku tarkoittaa että voisi yhtä hyvin pureskella perusnagaa. Ero on siis huomattava. Tulisimman chilien tuottavan kasvin pistokkaasta ainakin olisi todistus mihin tämä pystyy.

Ihan markkina ideana jos vaikka Fatalii tekee yhden testin tulisimmasta Jigsawista, niin että voidaan todeta yli 2,2 M SHU. Näin ilman että virallinen ennätys otetaan. Yhden testin hinta tuskin kovin kallis on. Ja jos siitä on paperit niin voi niitä pistokkaita myydä isompi määrä. "Only in Finland" Tulisempi kuin maailman tulisin on helppo myydä.

Onko vielä tietoa jos Fatalilla on vieläkin tulisempi chili tulossa? Vai oliko tämä pelkkää huhua? Tosin on vaikeata uskoa että asiat jäisi tähän, eihän sitä peukkuja voi jäädä pyörittelemään 

Jos se edellinen kesti sen 10 vuotta niin eiköhän tämäkin vie aikaa.
Uskon että suomessa on sen verran chiliharrastajia että 20000€ löytyy.  Ensin tekee halvempia epävirallisia mittauksia jossa voidaan todeta että sitä tulisuutta on.
Fatali voisi myydä 200-500€ sponsoripaketteja jotka myös sisältävät pistokkaan kasvista josta tulisin chili on mitattu. Siemenissähän on se vika että niistä ei ikinä tiedä, siinä jää aina epäilemään että onkohan mun chileissä yli 2 milliä, vai entäs jos se jäi vähän ali kuitenkin? "Kun tuo naapurin poika ei huutanut riittävän pitkään ja kovaan kun kävi siellä kasvihuoneessa chilivarkaissa.

E14: 15W LED alaspäin suuntautuvia, spottivalot 10kpl kaikki 25€
(5xE14 kantainen kattovalo niin saa 75W LED tehot)

Onko joku maistanut sitä uudistunutta "Plato de la Muerte". Eli tämä missä on pelkkää lihariisimössä (Helsingissä), maissipalanen ja nagasosetta? Melko itsevarmasti sen tilasin kun death burgerit menee kuitenkin helposti ja maistuu vielä ihan hyvälle.

Nyt ne mielestäni liiallisuuksin kuitenkin mennyt, ei kovin maukastakaan. 1/3 syötyäni tuntui jo mahassa siihen malliin että parasta luovuttaa ettei kotimatkalla metrossa oksentele. Huomannut että kunhan tarpeeksi poltetta ja kipua mahassa niin väkisin työntää ulos, kait se kuvittelee että jotain epämääräistä syönyt.

Ensikerralla omalla autolla ja pari kolme villapaitaa päälle sekä paksu talvitakki. Jos joku ei ole vielä hoksannut niin sitä mahakipua saa lievennetty huomattavasti jos on lämmin. Sillä chilillähän on viilentävä vaikutus, niin sen mukaan pitää myös pukeutua

Tuli nyt ensimmäistä FG Jigsawia maistettua (hydrossa kasvanutta työpaikalla tietokoneen vieressä lorisemassa), tyhjälle mahalle laitoin yhden  ennen ruokailua. Maistu ainakin paremmalle kun naga. Mahassa myös poltti enemmän kun naga ja vielä aamuyöllä laittoi viimeiset muistutukset. Myönnän että tämä ei ollut ihan valmiiksi kypsä vielä vaikka punanen olikin ja jos oikein ymmärtänyt niin nämä erityisesti kärsivät tulisuudesta jos ei ole täysin kypsiä.

Niitä 7 € en kerinnyt ostaa. Olisin niillä päässyt huomattavasti halvemmalla. Nämä siemenet ei vissiin ole parhaimmista kasveista. Mutta luulis ainakin yhden olevan tulisemmasta päästä

Otin myös savustetuista siemenet, niitä oli alle 10, eli huomattavasti vähemmän. Ei ole vielä itänyt eikä vissiin idäkkään. Mutta ainakin kokeilin.

Nämä 9,9 € jigsaw siemenet jää kuitenkin nyt väliin vaikka luultavasti on parempaa laatua.

Sen scoville mittauksen jälkeen jos laittaa myyntiin tulisinta niin siitä vois jopa maksaa enemmänkin. Jos uus ennätys tulee niin sen kasvin pistokkaasta saisi hyvän hinnan. Ei tarttis miettiä kuin kauas puusta jälkikasvu tippunut scovillen suhteen.

Niitä  Fatali Gourmet Jigsaw siemeniä on kyllä ollut myytävänä pitkäänkin. Sen jigsaw chilijauheen seasta niitä saattaa löytyä montakin.
Ostin niitä 6 kpl  x 12 € kokeillakseen, ehkä sentakia että Fatali väitti ettei myy niitä vielä. Yhteensä löysin 130 siementä ja niistä olen saanut 10 itämään. 



Tulikohan jollekki muulle mieleen? En halunnut aijemmin kertoa, fatali olis vaikka voinut harmistua

poppamiehen 1kg nagapyree  on kyllä suosikkini. Siitä on hyvä laittaa lusikallinen tai pari pohja poltoksi. Haittapuoli on että siinä on 5 % suolaa niin pitää laittaa varovasti ja muistaa että ei pidä erikseen suolata. Mutta nagapyree ja jotain muuta tulista sekaan niin tulee hyvää

Kävin eilen kokeilemassa sitä chicon Hot & spicy burgeriä viikin prismassa toista kertaa.
Mielestäni siinä on mukava tulisuus. Niin kuin Death burgeri mietona versiona.
Hyvää palvelua, sain sitä jolokiamössöä dippinä ranskalaisillekin kun pyysin

********************************************************************
Nyt kun kokeilin eri burgeriä chicosissa niin pitää myöntää että maistuu paremmalta kuin se hot & spicy burgeri. Sitä jolokiamössöähän saa pyydettäessä sinne minne haluaa, eli ei sitä hot & spicy kannata ottaa.
Jos samaa tulisuutta halua nagajauhoilla niin sehän maksaa 2-3 €?

Kokemusten perusteella ne on selvästi huijareita joista pitäisi tehdä rikosilmoitus. En nyt tarkoita pelkästään oman kokemuksen perusteella vaan kaikkien palautteiden perusteella täällä. Ei voi rehellisestä yrityksestä tulla niin paljon melkein pelkästään huonoa palautetta. 

Ensin tuotteita ei lähetetä määrätyllä ajalla. Sitten kun valittaa ne lähettää postin seurantanumeron, ilman että lähettää tuotteita. Pitäisi muka viikko odottaa että se paketti jotenkin vain ilmestyisi postiin seurantanumeron perusteella vaikka posti ei sitä tunne. Tässä vaiheessa kyllästyin leikkimiseen ja lähetin kuluttajaviranomaisten siihen tarkoitetun valituslomakkeen jonka jälkeen tuotteet saapui 3 päivässä.

Elikkä huijarit lähettivät tuotteet vasta silloin kun oli pakko. Kysymys on kuinka moni valittaa? Valittavatko edes puolet?

Jos ette ole saaneet vielä tuotteita, lähettäkää heille valituslomake"-toimituksen viivästymisestä".
http://www.kuluttajavirasto.fi/fi-FI/kuluttajaneuvonta/reklamaatio/
Odottakaa vielä 2 viikkoa ja jos siihen menneessä ette saa joko rahoja takaisin tai tuotteita niin teette vain valituksen kuluttajavirastoon jotka hoitaa asian puolestanne ilmaiseksi.

Kasvatan IKEAn 1,5m vitriinikaapissa, eli siihen mahtuu korkeintaan sellainen 33x37cm heijastin. 100W kantoja saan kyllä hankittua ihan riittävästi. Kaapin katossa minulla on sellasta heijastin paperia että ehkä pitäis siihen tyytyä ja lisätä niitä lamppuja lisää.

Enimmäkseen tarttisin sellasta heijastinta kaapin keskelle että valoa menis tehokkaasti myös alemmaksi. Tilasta kun on puute niin pitää pienestä tilasta saada kaikki irti. Pari sellaista 20x35 heijastinta mihin voi laittaa 75-100W E27 ESL olisi hyvä.

Heijastimia saa kyllä leikeltyä että pitäskö ostaa isompi ja leikata sopivan kokoseksi?

Olen yrittänyt etsiä sopivaa E27 100W ESL heijastin kantaa. Eli siihen pitäisi mahtua isompi ESL vaakasuoraan. Periaatteessa mikä heijastin tahansa kävisi kunhan siihen saa sen kannan vaihdettua ja se heijastaa hyvin.

Onko jollain hyviä ehdotuksia? Niitä ei näytä mistään löytyvän, mutta ehkä en ole tarpeeksi monessa paikassa käynyt.

Kävin vantaan biltemassa vaihtamassa rikkinäisen 30W ESL toiseen kun asiakaspalvelussa huomautti että parempaa löytyy ja että sinne oli tullut uusi erä 45W ESL, 7€ kappale.

En ole mainostamassa biltema tai myymässä mitään, mutta hinta tuntu hyvälta ja sen tehosia ei joka paikasta löydy. Ajattelin että voisi muitakin kiinnostaa. En tiedä laadusta, mutta siellä saa luultavasti helposti vaihettua jos tuotteessa vikaa.

Kiitoksia neuvoista
Tilasin niitä nagoja kilon ja maksoin niistä 40€, joten ne on kaikki syötävä vaikka väkisin. Kokeilin jo tehdä sinappia Hessin naga sinappi receptillä, paras sinappi mitä ikinä maistanut!
   
Pitää kokeilla niitä Harold st Barts, lemon drop ja rocotoja.   

Olisiko jollain hyvä vaihtoehto nagalle? Jalopeno oli tulista ja hyvää 15 vuotta sitten, nyt se on parhaimmillaan hyvää (ja tulista jos seassa on naga). Nagan sivumaku on mielestäni paha, vaikka olen nyt pakosta alkanut tottumaan siihen enemmän.
Kasvatuksessani on fatalilta tilaama trinidad, mutta pitää vielä odottaa pitkään ennen kuin pääsen maistelemaan. Onko jollain Helsingissä asuvalla tarjolla sellaista tuoretta podia tai tietää jos maistuu samalle kun naga? Sellainen tulinen 10+ joka on muuten samantapainen kun jalopeno olis hyvä 

Ostin kilon nagaa muutama viikko sitten pakasteeseen.  Tarkoitus on tehdä tulista kastiketta purkkiin aina tarpeen tullen. En ole vielä onnistunut tekemään siitä mitään hyvää mitä söisi muuten kun tulisuudenvuoksi. Onko jollain kokemusta miten saisi nagasta hyvää kastiketta? Vai onko sitä erin makuisia nagoja joista joku jopa on hyvää ihan sellaisenaan?
Fataliin naga mausteliemessä (35% naga) oli mielestäni hyvää. Sitä reseptiä voisin käyttää jos ei ole parempaa. 
Onko jollain naga tyypillä kokemuksia miten sais hyvän sekotuksen? Nagan osuus pitäisi olla 30% tai enemmän.