La Costena Chipotle

[kyris]

Löysin viikonloppuna Arabian kauppakeskuksen K-supermarketista la Costenan Chipotle Adobados tölkkejä.

Purkin koko oli 105g josta Chipotlea 58g. Hintaa 1€, ja potkua löytyi marketti-kamaksi ihan mukavasti. Savuisuudessa ei hakkaa fataliin jauheita, mutta tutustumisen arvoista tavaraa kuitenkin.

Tästä tulee vakitavaraa omaan mauste hyllyyni!

[Aji Inferno]

La Costenan systeemit (erilaiset salsat ym.) ovat muutenkin ehtaa meksikolaistavaraa, ja sellaisina aika erilaisia verrattuna esim. noihin perunalastuhyllyn nacho-salsoihin. Aikalailla ytyä eikä suuremmin sokeria...

[Anonymous]

Siis näitä?
http://www.mexgrocer.com/1349.html

Tuota Chipotle salsaa kukaan ei nähnyt missään???

[Aji Inferno]

Siis näitä?
http://www.mexgrocer.com/1349.html

Tuota Chipotle salsaa kukaan ei nähnyt missään???

Noitapa hyvinkin...  Chipotle salsasta en tiedä, mutta La Costeñalla on vihreä Jalapeño-salsa sekä punainen salsa, ja kaikenlaista muuta mukavaa alkaen purkitetuista serranoista (nam!)... Noita on saanut ja saanee nytkin suomestakin.

[Amd]

missä liemessä nuo lilluu tuolla purkissa? ja mitä on adobekastike?

[kyris]

Ne lilluvat chili-kastikkeessa, tarkemmin Ancho chileistä tehdyssä.  :wink:

http://www.mexgrocer.com/1349.html

[bassino]

Onko näitä ollut missään muualla kaupan? Maahantuojalla tuota kyllä on 2,8kg purkeissa.

[Amd]

chipotles are packed in a red adobo sauce made from lightly seasoned tomato broth.

tomaattisoosia?

[kyris]

Tarkemmin tomaattiliemessä, ei niinkään kastikkeessa.  

Broth tarkoittaa nestettä, jossa on keitetty esim. lihaa tai kasviksia. Kyseessä on siis chilillä maustettu tomaattiliemi.

[markusrsc]

Onko näitä ollut missään muualla kaupan? Maahantuojalla tuota kyllä on 2,8kg purkeissa.

Espoosta ja Klaukkalasta on chipotlea tarttunut K-marketista mukaan.

[kyris]

Kampin K-Marketissa näytti pari viikkoa sitten olleen myös.

[Mikko]

Jaahans.. nääkin tuotteet ovat tehneet invaasion normikauppoihin. Olen noita chipotleja Tampesterissa ostellut stokkan viereisestä etnisestä kaupasta. Ihan jees kamaa.

[miikkah]

Kampin K-Marketissa näytti pari viikkoa sitten olleen myös.

Samassa kaupassa näin eilen myös La Costenan Chipotle kastiketta Tabasco tyyppisessä lasipullossa. Ei siis kokonaisia chipotleja vaan kastiketta. Hintaa taisi olla 1.99€

M.

--edit--
Kuva vielä:

[kyris]

Tänään pitää mennä Kampin läpi, eli täytynee piipahtaa katsomassa vieläkö löytyisi  

[Horst]

Kävin juuri Kampin keskuksen K-superissa. Täytyy sanoa että texmex-osasto oli vakuuttava. Ostin saman tien viisi tölkkiä chipotlea (hinta oli kai 79 senttiä) ja äsken söin ekan tölkillisen ranskiksen ja tuorejuuston kera, oli pirun hyvää. Ostin myös pari putelia yllä mainittua soosia mutta en ole ehtinyt maistella vielä.

[miikkah]

Noniin, korkkasin äsken tuon ostamani pullon ja pitää sanoa että tuttu tuoksu oli (vrt. chptle tabasco ja tölkitetty la costena),mutta tulisuutta mielestäni noista kolmesta vähinten. Kyllä tämä pyttipannu paremmalta nyt maistuu kuin ilman tuota .

Suomen markettien soossiksi 3/5.

[Jassu]

Noniin, korkkasin äsken tuon ostamani pullon ja pitää sanoa että tuttu tuoksu oli (vrt. chptle tabasco ja tölkitetty la costena),mutta tulisuutta mielestäni noista kolmesta vähinten. Kyllä tämä pyttipannu paremmalta nyt maistuu kuin ilman tuota .

Suomen markettien soossiksi 3/5.

Jooh, aika hyvin tuo arviosi osuu kohdilleen, mun mielestä ehkä kyl arvosana olis 2/5 - eli ei mitään kovin erikoista soosia.

Ostin myös tuolta Kampista pari purkkia noita tölkitettyjä chipotle chilejä, ei ne tulisia ole mutta ihan yllättävän maistuvia, savunmakua ei kyl löydy kirveelläkään

[blondi.]

Eilen tarttui Jumbon CMstä ostoskoriin pari tölkkiä La Costenan chipotle chilejä, sekä pullollinen soosia.

Olivat kyllä taivaan mannaa nuo chipotle chilit (juu, siis en ole itse tehnyt saati saanut Fataliin maistiaisia). Pari chiliä leivän päälle ja vähän suolakurkkua sekaan, avot   Maku oli kuin minulle tehty.

Semmonen kysymys vaan tuli mieleen, että kun jos en ihan koko purkillista saa syötyä putkeen, niin mitenköhän hukkatavaran saisi parhaiten vältettyä? Kauankos säilyvät avatussa peltitölkissä, jos ei tule syötyä, vai kannattaisiko siirtää lasikuppiin/purkkiin?

Niin ja nyt kun vilkaisin noita edellisiä viestejä, niin ei ne chilit kyllä missään liemessä olleet. Ainakin tuossa minun purkissani chilit oli semmoisessa tomaattipyreen näköisessä/koostumuksellisessa mömmössä ja tölkin kyljessä kyllä oli jotain puhetta adobo sausesta. Olikohan tuossa siis joku vika, koska sitä en kyllä liemeksi sanoisi parhaalla tahdollanikaan... (tai sitten ko. liemi oli haudutettu tosi hyvin kasaan...  :wink: )

[svalli as guest]

Adobo sauce on paksua tomaattikastiketta, eli purkissa ei ole mitaan vikaa.

Tahan patee samakuin kaikkiin happamiin sailykkeisiin (tomaatti on hapanta), eli niita ei kannata sailyttaa siina peltipurkissa kovin pitkaan. Suosittelisin loppujen tyhjentamista lasi- tai muovipurkkiin ja sailytysta jaakaapissa. Sailyvyydesta en osaa sanoa, mutta epailisin etta on turvallisinta syoda ne pois viikon kuluessa.

[Jonni]

Tampereen stockan vieressä Kyttälänkadulla olevassa oriental shopissa löytyy kanssa noita La Costena Chipotle peppers in adobo sauce (199g) tölkkejä 1.5e hintaan.



T: Jonni