Huomenta kaikille!

Eli tosiaan on tullut pidettyä todella pitkään taukoa foorumista, kun joskus kiinnostus chilinkasvatusta kohtaan loppui kuin seinään. Liikaa chilejä, liian vähän tuloksia, liikaa töitä, jne... Tekosyitä kaikki. Eli chilinsiemeniä tuli juuri laitettua kivivillaan itämään ja nyt ei mopo lähde keulimaan. Tasan kuusi eri chiliä tulee kasvatukseen. Enemmän jos itää, niin valitsen vain parhaimmat ja loput roskiin. Jos vaikka tuolla määrällä saisi satoa, kun huolehtii kaikista tasapuolisesti. Ei enää ikinä reilua 150 kasvia, siinä ei ollut mitään järkeä (into koko touhuun meni, kun aikaa meni hoitamiseen ja tuloksia ei näkynyt). Palataan asiaan, kun alkaa näkyä muutoksia siemenissä. Ei mulla muuta tähän hätään. Bujakashaa!

Linkkiä uuteen blogiini.

Tässä alkaa olemaan 2012 kautta varten kasvatuslista valmis, nyt mennään 30 lajikkeella, jos ei mitään ylläriä tapahdu. Vuosien varrella opittu, että liian suuresta valikoimasta ei tule kuin murheita, ärsytystä ja huonosti menestyviä kasveja. Ei enää ikinä yli sataa lajiketta tai edes lähimainkaan sinnepäin. Osa kasveista on jo aikaisemmilta vuosilta, osa tarvitsee idättää. Kuvia laitan kunhan kerkiän.

Capsicum Annuum
Serrano

Capsicum Baccatum
Aji Cristal
Blondie
CAP 220
Omnicolor
PI 199506

Capsicum Chinense
Bonda Ma Jacques
Clavo
Goronong
Habanero Brown Large
Habanero Orange
Habanero Peruvian White
7 Pod

Capsicum Frutescens
Aji Gusanito
PI 257155

Capsicum Pubescens
CAP 217
PI 585273
Rocoto Brown
Rocoto de San Isindro
Rocoto Grande
Rocoto Red Peruvian

Villit:

Capsicum Annuum var. glabriusculum
Tepin

Capsicum Chacoënse
CAP 1445
CGN 23208

Capsicum Eximium
CGN 24332

Capsicum Flexuosum

Capsicum Galapagoense
CGN 22208

Capsicum Lanceolatum

Capsicum Rhomboideum
PI 645680

Capsicum Sp.
CAP 1491

Noniin elikkäs kokeillaan omaa pikku kokkauspäiväkirjaa. Katsotaan mihin tahtiin päivitellään, mutta yrittänyttä ei laiteta.

Elikkä tämän illan/yön ruoka valmistettiin siitä mitä oli kaapissa/huoltamosta sai yöllä.

Broilerin sisäfilettä kermakastikkeessa ja riisillä

Riisin ainekset:
1,6 litraa vettä
8 dl riisiä
2 kpl kanaliemikuutiota (pakko myöntää, ettei minulla ole valmiina omatekoista kanalientä, joten nämä kelvatkoon)

Marinadin ainekset:
600 g broilerin sisäfilettä
1 Turbo Pube paloina (siemenet pois)
1 Aji Cristall paloina (siemenet pois)
3 pientä punasipulia suikaleina
1 sitruunan mehut
2 rkl soijakastiketta
1 rkl etikkaa
suolaa, mustapippuria

Kastikkeeksi:
6 dl kermaa (ei mitään terveystuotetta, vaan aitoa kermaa)

Eli marinadi.


Kanat paistumaan.


Värit pintaan.


Kermalla pannusta kaikki irti mitä jäi pannuun.


Kanat vuokaan ja siitä 150 asteiseen uuniin noin 45 minuuttia.


Nauti!


Ps. Riisin keitto-ohjetta en laita, ihan vain koska sen tulisi olla itsestään selvää miten keittää riisi. Määrät kylläkin laitoin, koska nyt soosin ja riisin määrä on mielestäni sopiva.

Tulevan kauden siemenet on pääasiallisesti laitettu itämään, saas nähdä millä tuloksilla. Ensi vuodeksi panostan ebbeihin paljon enemmän, kuvia tulee kun jotain kehitystä tapahtuu. Elikkä 53 lajia tänä vuonna, joista 18 villichilejä. Alkuun oli tarkoitus mennä 30 lajilla/lajikkeella, mutta sitten se mopo lähti taas vähäsen.

C. Annuum (8 lajiketta)
Black Scorpion Tongue (1 kpl)
Jalapeño Hercules (1 kpl)
Leek (1 kpl)
Mulato
Numex Big Jim (1 kpl)
Poblano (1 kpl)
Serrano (1 kpl)
Thai Rawit (4 kpl)

C. Baccatum (8 lajiketta)
Aji Amarillo (2 kpl)
Aji Cristall (1 kpl)
Aji Little Finger (1kpl 2009 kaudelta)
Blondie (1 kpl)
CAP 220 (1 kpl)
Champion (1 kpl)
Pepper Pen (1kpl 2009 kaudelta)
Stripe (1 kpl)

C. Chinense (11 lajiketta)
7 Pod (1 kpl)
Bhut Jolokia (1 kpl)
Brown Large Habanero (1 kpl)
Clavo (1 kpl)
Coronong (1 kpl)
Fatalii (1 kpl)
Orange Habanero (1 kpl)
Peruwian White Habanero (1 kpl)
Pimenta da Neyde (1 kpl)
Red Savina (1 taimi Niabolta)
Tobago Sweet (1 kpl)

C. Frutescens (2 lajiketta)
Aji Gusanito (1kpl 2010 kaudelta)
Tabasco (1kpl 2010 kaudelta)

C. Pubescens (6 lajiketta)
Brown Rocoto (1 kpl)
Rocoto Grande (1kpl 2010 kaudelta)
CAP 217 (1 kpl)
Rocoto de San Isindro (1 kpl)
Rocoto Red Peruvian (2 kpl)
PI 585273 (1 kpl)

VILLIT (18 lajia/lajiketta)

C. Annuum var. glabriusculum
Tepin (2kpl 2009 kaudelta)

C. Baccatum var. Baccatum
Bolivian Small Red (2 kpl)
CGN 16973 (itänyt 1/3)
Mini Mini (1kpl 2010 kaudelta)

C. Baccatum var. Umbilicatum
PI 643124 (2 kpl)

C. Chacoënse
CAP 1153
CGN 23208

Capsicum eximium
CAP 500 (1kpl)
CAP 503
CGN 24332

Capsicum eximium/cardenasii
Ulupica (3 kpl)

C. Galapagoense
CGN 22208 (1kpl 2010 kaudelta)

C. Lanceolatum
C. Lanceolatum (1 kpl)

C. Praetermissum
CAP 1144 (1 kpl)
Cumari Pollux (2 kpl)
CGN 22795 (1 kpl)

C. Rhomboideum
PI 645680 (2010 saatu pistokas)

C. Tovarii
CGN 22876 (1 kpl)

Nyt tuli illalla tehtyä ruokaa ja olin varma, että ei olisi hyvää. Mutta jumaleissön varmaan joku reilu puoli kiloa tullut syötyä.

400 gr possun suikalelihaa
100 gr chorizomakkaraa pieninä paloina
300 gr cuscusta
1 punainen paprika
1 valkosipulinkynsi
1 rkl soijakastiketta
oman maun mukaan chiliä
ylijääneitä nachoja

1.Alkuun väri possuun pannulla ja siitä kattilaan.
2.Sitten valkosipuliin, paprikaan ja chorizoon väriä pannulla ja kattilaan.
3.Perään cuscus, soijakastike ja mitä chiliä nyt käyttääkään (tuore chili kannattaa freesata myös).
4.Nachot vielä ja vettä sopivasti perään, että cuscus kypsyy.

Sitten vain nauttimaan, meikällä meni alle 8 minsaa niin iso annos ruokaa valmiina. Ja oli aivan tajuttoman hyvää ainakin omasta mielestä. Ja Heinzin Mexican ketsuppi toimii aivan sairaan hyvin ruoan kanssa. Kuvassa toinen lautasellinen :p

Noniin elikkä sairaslomat+viikonloppuvapaat eli on nyt hiukan aikaa. Viikonlopun aikana laitan kiinni nuo 250 wattiset ESLit ja 200 wattisen purplen, sekä kattoon kiinnitän loisteputket. Sitten viikonlopun aikana menee itämään kaikenmaailman lajikkeita lisää ja rakennan hydrot, olettaen, että kaikki tuotteet saapuvat ennen lauantaita lähimpään postiini. Sori nyt paskoista kuvista, kun tuo iPhonen kamera ei oikein noin räikeän kirkasta pornovaloa oikein saa oikein tallennettua...


Mitäköhän naapurit miettivätkään...



Siinä on penkki täydessä valmiudessa

Päätimpä nyt oman päiväkirjan iskeä tänne, saa nähdä kuinka kerkeän päivittämään. Elikkä tosiaan viime vuonna aloitin kasvatuksen mustassa mullassa, ylikastelin, kuivahti ja suoraan auringon valoon. Eli ihme, että 73 taimesta selvisi edes 12. Mutta kaikki nämä voivat hyvin ja yksi tekee jo palkoa ja yksi kukkii.

Sitten tänä vuonna ostelin pirusti eri lajeja, ja aloitin vesiviljelyni. Muutaman kämmin jälkeen kasvuakin näkyy ja osa chileistä vieläkin cutttingboardissa. Bubblereita tullut tehtyä ja todettua toimivuus. Ja muistutetaan, että jos jotain kiinnostaa cuttingboardi, niin minulta irtoaa kaikkine hiluineen yksi.


Kasvatuslistaa 2008:
C. Annuum
                  Numex Bailey Piquin
                  Numex Twilight
                  Sweet Banana

C. Baccatum
                  Aji Lemon Drop                   PI 315024

C. Chinense
                  Orange Habanero
                  Red Savina

Kasvatuslistaa 2009:
C. Annuum
                  Birds Eye Baby
                  Chilly Chili
                  Cherqui
                  Goat's Weed
                  Numex Twilight
                  Riot

C. Annuum var. Glabriusculum "Tepin"

C. Baccatum
                  Aji Little Finger
                  Aji Criolla Sella
                  Champion                     C00774/CAP 334
                  Peito de Moca
                  Pepper  Pen

C. Chinense
                  Cameroun (kuolivat pois  )
                  Madame Jeanette
                  Naga Morich
                  Pimenta de Neyde
                  7 Pod

C. Pubescens
                  CAP 1492


Bubblereissa mysteerichilit ja niiden välissä Madame Jeanettea passiivissa.


Lisää mysteerichilejä tarvitsee vielä jotain hapettamaan.


Vähän satunnaista kokoelmaa. Riottia, Chilly Chiliä, ehkä Sweet Bananaa, Tepiniä ja muita.


Riot yrittää salassa tehdä podeja.


Sweet banana.


Testimielessä, että kauanko kestää ennen kuin kasvaa suuriksi.


Testi jatkuu. ja ihan vain sen takia, minulla noita taimia riittää liiaksikin.


Goat's Weed vihdoinkin hyvään valoon päässyt ja jos vaikka alkaisi kasvamaan.


Cutttingboardien pikkuiset. Kovasti kärsineet selviytyjät. Saavat kohta kaverin SPNA lampusta.


Lemon Drop kasvamassa.


Lemon Droppejahan nuokin on.


Siinä todella montaa lajiketta ihan sekaisin, mutta laputettuna.


Ihme kyllä nyt useamman päivän jälkeen auringonpoltteessa, vain 6 chiliä ottanut osumaa. Kaksi Camerounia ja neljä Championia, mutta Championeja olikin ihan liiaksi. Lopuilla menee ihan hyvin ja Lemon Drop kukkii.