Mitä nautitte juuri nyt?

[masaiman]

0,75 Pakkaspaavo naatiskelussa, ribsejä olis kovasti tehny mieli mutteihän niitä tähän vuodenaikaan mistään saa. Bbq-grillikyljen löysin jonka lykkäsin juuri uuniin, tarpeeks lähellä, eikös se periaatteessa ole vaan yks iso ribsi...

[wille]

Toin itselleni tuliaisia etelänaapurista. Nytpä siis lasissa pari sormenmittaa Juran kymppivuotiasta. On se vaan pehmeä. Ensimmäinen Jura meikäläisen kohdalla, mutta täytynee tutustua joskus tuohon tuoteperheen täyteläisempään antiin. Tää kymppi on jotenkin vaan niin kevyt.

Aikaisemmin iltapäivällä maistelin siivun 15yo Dalwhinnieta. Kevyt sekin, kuitenkin terävämpi.

Maukkaita molemmat joka tapauksessa.

[wille]

Kahvia ja lihasrelaksanttia näin aamiaiseksi. Ei auennut selkä yön aikana.

[mohla]

Toista kuppia kahvia töissä ja työkaverin tuomia synttärikarkkeja. Hienosti naamioinut jotain melko tulisia namuja turkinpippurisekoitukseen... Hyviä ilmeitä riittää ja kiireisiä askelia takaisin keittiönurkkaukseen.

[InkRose]

Aikaisemmin iltapäivällä maistelin siivun 15yo Dalwhinnieta. Kevyt sekin, kuitenkin terävämpi.

Maukkaita molemmat joka tapauksessa.

Juran perusluonne tosiaan on vähän tommonen heppoinen. Mulla on kolme erilaista viinitynnyrikäsiteltyä "kuraa", jotka voitin joskus 2009 kesällä arvalla. Loistava esimerkki siitä miten kallis ei aina ole kovin hyvää. Tai enhän mä tiiä vaikka olis nyt jo herkkuakin, ei oo kovin kummoisesti innostanut moneen vuoteen...

Dalwhinnie taas on pitkään ollut sillä "pitääpä ostaa taas joskus kun eteen sattuu"-listalla, joka unohtuu aina kun jotain itselle vieraampaa tai kiehtovampaa sattuu olemaan myös tarjolla. Litran olen tuhonnut sekä normiversiota että Distiller's Editionia aikoinaan. Todella tyylikäs, hieman ehkä tavanomainen mutta mukavan monisyinen paletti niissä oli molemmissa.

[masaiman]

Schlenkerla Rauchbier Urbock & Beef Jerky.

Edelleen sitä mieltä että Märzen on parempaa...

[Fredrik-flugarn]

Nagaglögiä kyllä sopii mun nassuun!

[Miquel]

Nagaglögiä kyllä sopii mun nassuun!

Kokeiluun menee!
Itsellä maistelussa chilisinappi v. 1.0. Marketista keräilin aineet ja keittelin juuri valmiiksi.
Perusohjeella mentiin eli
3dl sinappijauhetta
2 munaa
1dl sokeria
3 punaista ja yksi keltainen habanero, n.10 rawitia ja pari tuntematonta punaista, vihreää ja keltaista annuumia, kaikki mallia marketti ja peräisin hollannista.
1rkl etikkaa, öljyä ja viskiä. Viskiä siksi kun konut on juotu, tämä kyseinen oli jack daniels single barrel select.
chilit pilkoin tylysti puukolla kattilaan ja jäähtyneen sinapin ajoin sileäksi sauvasekoittimella.

Näin kylmän makkaran kanssa syötynä hirvittävän hyvän makuista, vaikkei vielä täydellistä. Suunitelma oli kokeilla v. 2.0 vaihtamalla sinappijauhe tuosta kilon sotkusäkista colmanin jauheeseen joka käsittääkseni olisi voimakkaampi, enskerralla ainakin triplasti enempi noita annuumeja sekä viskin vaihto savunmakuiseen, esim. Laphroaig Single Malt, ja sitä sit enempi kun 1 ruokalusikka.
Myös jotain oikeitakin mausteita, kuten pippureita, täytyy testata sinapin joukkoon.. 

[PP]

Glöogiä suunnilleen tällä reseptillä tehtynä. Ei hassumpaa ja vielä parempaa, kun viininä on Pinot Noiria.

[wille]

Tänään leivottua ruisleipää. Aika hyvää.

[Jahvetti]

Villisiasta tehtyä läskisoosia kuoriperunoilla ja maustekurkulla.

[Toby]

Joulukinkkua... oli sinappihunnut ja kaikki
ja sit kun menee aatonaatoksi mummolaan, sielläkin on kinkku! Kun aattona menee kummisetää kahtomaan, niin sielläkin on kinkku!

me gusta

[Kaisuli-Haisuli]

Nyt nautitaan pienen painostuksen alaisena valmistettua rocoto-porkkanalaatikkoa.

Toimii! 

[Finprick]

Olutta ja porilaisia.

[Aku]

Timjamihauduketta.

[ChiliChillailija]

Yerba Matea.

[masaiman]

-Karpalo battery+ smirnoff
-Onnenpekka 0,75
-Olvi Wagner
-Marsalkka tumma
-jne...

pitäsköhän kaataa siivu tuplapuuta...

[Herpiili]

Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
Kasteel Donker
Leffe Blonde
Weihenstephaner Vitus Weizenbock

[TunturiTiger]

Perus chili con carne - lasten versiona, eli vain yksi naga 5L kattilassa.

[Herpiili]

Rocoto-karjalanpiirakoita. TOIMII!