Ruoanlaitto ja ravintolat => Kodin mausteinen kokkaus => Aiheen aloitti: chiliholisti - lokakuu 05, 2011, 14:26:15 IP

Otsikko: chilisuklaa kastike
Kirjoitti: chiliholisti - lokakuu 05, 2011, 14:26:15 IP
näin sadon korjuun jäkeen, on mukava istahtaa ja syyä vaikka jäätelöä chilisuklaa kastikkeella.

tässä ohje

reilu dl maitoa
200 g tummaa talous suklaata
50 g voita
2-3 tl chili jauhetta tai oman maun mukaan(paras tietty omista kuivatuista chileistä jauhettu)

lämmitä maito ja chilijauhe,lisää voi ja pikku hiljaa suklaata sekaan.sitten ku suklaa on sekottunnu,anna jäähtyä.
Otsikko: Vs: chilisuklaa kastike
Kirjoitti: exa - lokakuu 06, 2011, 05:47:34 AP
Varmasti hyvää, jauheen sijasta käyttäisin ehkä kuivattua chiliä murustettuna. Toisaalta jauheella saa maun tasaisemmin... Molempi parempi.

Tota varmaan vois lorauttaa kaakaonkin sekaan.