Tuli tilattua tuollainen Texas Pete Chilitrio Poppamieheltä... Purkeissa olevissa lapuissa lukee, että säilyy avattuna jääkaapissa vain kuukauden... :o
Itselä on pullollinen vielä viime kesältä... :D
Ostin Gallonan tonkan Petee ja pistin sen pienempiin PUHTAISIIN pulloihin.
Pitkälti toista vuotta meni ennen kuin hörppäsin viimeiset tipat ja maku oli aivan hyvä.
Noi säilyvyysajat ovat niin ja näin, mutta mitä niitä hyviä mausteita säilyttelemään.
Kovaa käyttöä ja isompia pulloja ;)
Selvä käyttövirhe, jos yli kuukauden on säilynyt. On muuten mukava, että texas peteä on ruvennut tunkemaan vähän joka marketin hyllylle. Hieman tulisempi vaihtoehto tapascolle ja etikkainen makukin sopii esmex lankkuperunoiden kanssa hyvin.
Tuossa setissä on kolme erilaista Texas Peteä, mutta ilmeisesti säilyvät, vaikka avaisikin kaikki kerralla. Itsellä on useita erilaisia chilikastikkeita hyllyllä, joten yksittäinen pullo ei hupene ihan hetkessä.
Itselläni on His & Hersin maahantuomaa Texas Pete Hotter hot saucea ja chipotlea. Noissa pulloissa ei kummassakaan ole minkäänlaista erillistä mainintaa avaamisenjälkeisestä säilymisestä tuon parasta ennen pvm lisäksi. Taitaa vahvasti olla kyse maahantuojan markkinoinnista tuo kuukauden säilymisaika. Ehkä Poppamies haluaa ottaa varman päälle tai sitten lisätä kastikkeidensa menekkiä tuollaisella "säilyvyysajalla"? Mutta mihin sitä etikkapohjainen kastike, jossa on muitakin säilöntäaineita, vanhenisi kuukaudessa? Itse olen avannut tuon hotter hot saucen joskus kesän lopulla ja maistui vielä ihan hyvälle.
Kyllä nuo etikkapohjaiset säilyvät. Kunhan eivät "sihahda" avattaessa ts. ole muodostaneet painetta niin ei hätää. Ja kyllähän sen hajusta tunnistaa. Juuri yhdistelin Blairssin Ultra Deathia Franks red hotiin, Blairs ollut avattuna ainakin 14kk. Vieläkin hyvää, vaikka voidaan olla eri mieltä onko se hyvää. ;)
merkinnät on lähinnä sen takia noin pienet että tavara liikkuu kaupoissa ja näin ollen myyntiä syntyy valmistajalle ja jälleenmyyjille.
Mutta kyllä ne säilyy todella pitkään.