Kasvatus ja yleinen chilitieto => Päiväkirjat ja fotoalbumit => Aiheen aloitti: svalli - huhtikuu 19, 2005, 00:21:07 AP

Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - huhtikuu 19, 2005, 00:21:07 AP
Aloitin myos jonkinlaisen paivakirjan pidon netissa. Kyseessa ei ole pelkka chilipaivakirja, vaan se kattaa koko kasvimaan. Journaalini on nahtavissa osoitteessa:
http://home.wi.rr.com/vallinmaki/gardenjournal.htm
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - toukokuu 13, 2005, 05:04:50 AP
Tilaus chileplants.com:sta oli tanaan odottamassa oven takana. Laatikossa oli 12 kasvia aika hyvin pakattuna. Kaikki ovat vahan kumarassa, mutta varmaankin suoristuvat kasvaessaan.

Tilaamani lajit olivat:
Aji Omnicolor
Bishops Crown
Brazilian Starfish
Christmas Bell
Dedo de Moca
Habanero Red Savina
Rocotillo
Rocoto Yellow
St. Lucia Yellow Seasoning
Tabasco Greenleaf
Trinidad Perfume
Trinidad Seasoning

Taalta loytyy kuvia paketista:
http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/Chili/chilitilaus1.jpg
http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/Chili/chilitilaus2.jpg

Nyt odotellaan taas saiden lampenemista, silla pari viimepaivaa on olleet aivan kamalia; sadetta ja kylmaa tuulta. Onneksi ollaan kuitenkin pysytty plussan puolella. Suurin osa itsekylvetyista chileista viettaa yonsa ulkona harson alla, silla en enaa jaksa kanniskella niita edestakaisin.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - kesäkuu 16, 2005, 17:41:19 IP
Päivitin taas journaaliani. Olimme kolme viikkoa lomailemassa Suomessa ja sen aikaa kasvit olivat ilman hoitoa.
Ennen lähtöä istutin kaikki taimet kasvimaalle. Noin 80 tomaattia ja 70 chiliä/paprikaa sekä muita vihanneksia. Osa chileistä sai paikan kukkapenkeistä ja purkeista. Loman aikana kasvimaalla oli kastelu ajastimella, mutta purkit olivat ilman kastelua talon pohjoispuolella. Kaikki kuitenkin selvisivät hengissä, vaikka jotkut purkeista olivat ihan rutikuivia kun palasimme.

Aji Cristal oli ehtinyt tekemään 4 hedelmää ja yhdessä Bulgaria Carrotissakin oli jo semmonen 10 cm pitkä palko. Lisääkin saattaa löytyä kunhan vaan saan kasvimaan siivottua rikkaruohoista.

Ripottelin kasvimaalle taimien väliin ja käytäville Preeniä, minkä pitäisi estää rikkakasvien siemeniä itämästä. Osa kasvimaasta on kuitenkin ihan umpeen kasvanut. Yllätyksekseni huomasin että pari chilipenkkiä vallannut rikkaruohopeitto onkin tomaatintaimia. Tomaatintaimet ovat vallanneet alueen, jolle levitin omaa kompostia keväällä. On minulla aiemminkin kasvanut tomaatteja rikkaruohoina, mutta en koskaan aiemmin ole nähnyt mitään tällaista.
(http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/tomatoweeds.jpg)
Jossakin tuolla seassa pitäisi olla chilejä.

Aikomuksena on säästää muutama näistä taimista ja katsoa millaisia tomaatteja niistä kasvaa. Viimevuonna kasvatin 20 eri sorttia, joten näistä   voi tulla mitä vaan.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Gekko - kesäkuu 17, 2005, 00:24:53 AP
Vai oikein rikkaruohona tomaattia, minä kun en oikein saanut omia taimiani kunnolla edes hengissä pysymään... Tuskin saan montakaan tomaattia.  :cry:

Kuinkas muuten Wisconsinista löytyy Physalislajeja? Äkillisellä tutkimisella ainakin Physalis pruinosa ja pubescens löytyisi florasta. Pääosin nuo taitavat olla kylläkin eteläisempien osavaltioiden kasveja...  :)
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - kesäkuu 17, 2005, 17:25:31 IP
Physalislajeja USDA:n mukaan loytyy Wisconsinista useita. Alkuperaislajeja ovat P. grisea, P. heterophylla, P. longifolia, P. pubesens ja P. virginiania. Muualta tulleena kasvaa P. philadelphica.

Meillakin kasvaa joku Physalis villina ja kasvimaalta sita saa kitkea joka vuosi. Sen suojuslehtien muodostaman "lyhdyn" halkaisija on 2-3 cm ja sisalla on herneen kokoinen marja. Marja kypsyy keltaiseksi. En ole koskaan sita maistanut, silla en tida onko se syotava. Poikaamme olen kieltanyt syomasta mitaan villeja tunnistamattomia marjoja, silla meilla kasvaa useita marjovia kasveja. Naapureilta on turha kysya marjojen myrkyllisyydesta, silla he eivat tienneet edes, etta villeja viinirypaleita voi syoda.

Muitakin Solanaceae perheen kasveja kasvaa villina. Varsinkin Solanum suvun kasvit ovat pahoja rikkaruohoja ja epailen niitten marjojen olevan myrkyllisia.

Ei siis ole mikaan ihme, etta tomaatit viihtyvat Wisconsinissa avomaalla varsin hyvin ja siementevat itse itsensa kuten villina kasvavat serkkunsa.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Gekko - kesäkuu 19, 2005, 00:35:03 AP
Minulla on physaliksista itse kasattu taulukko, josta lajien tarkistaminen on kätevää.  :)

Ph. grisea on sama kuin Ph. pruinosa. Se on yleinen, erittäin makea, herkullinen ja tunnistettavissa pikaisella googletuksella.

Ph. heterophylla var. heterophylla (jossain päin kulkee nimellä clammy groundcherry), n. 1 m korkuinen kasvi, herkullinen tämäkin. Esim. tämä voisi olla kasvimaasi laji.

Longifolia var. longifolia (longleaf groundcherry), joissain lähteissä virheellisesti mainitaan, että tämä tulisi keittää ensin myrkyllisyyden takia. Pueblojen herkkuruokaa. Marja on punainen.

Ph. pubescens var. pubescens on erittäin herkullinen ja viljelty, mm. itse olen tätä laittamassa ensi vuonna kasvamaan. Tunnistettavissa valkoisesta nukasta. Marja on tässäkin pieni ja keltainen, kukka on pieni. Ei pidä sekoittaa pubescens var. integrifolia / pubescens var. grisea, nämä ovat sama kuin pruinosa.

Ph. virginianaa löytyy useaa erilaista, mutta marja on tietääkseni kaikissa punainen (ja syötävä, parhaimmillaan kuulemma kun halla on päässyt sitä hiukan puraisemaan). Alkuperäiskansat popsivat näitä enemmänkin.

Kaikkien physalisten marjaa suojaava huppu on myrkyllinen, kuten myös raa'at marjat ja muut kasvinosat.

Minä kyllä maistaisin... tai ainakin yrittäisin tunnistaa lajin tarkemmin  :D
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - kesäkuu 20, 2005, 17:38:31 IP
Talon seinustalla huomasin Physaliksen, mika lehtien muodon perusteella saattaa olla longifolia. Taidan siirtaa sen paikkaan, missa se saa kasvaa rauhassa ja selvittaa lajin, jos se tekee marjoja. Ja kypsia marjoja voisi kai maistaakin.

Eilen syotiin ekat uudet perunat omasta maasta. Laji on All Blue. Perunat ovat raakana kauniin violetteja, mutta keitettyina muuttuvat sinisiksi. Maku on herkullinen, vaikka vari onkin vahan "sairas". Ne ovat siis sisaltakin sinisia.
http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/perunat.jpg

Kasvimaalta on pahimmat rikkaruohoalueet selvitetty. Siirsin muutaman tomaatintaimista kasvamaan parempiin paikkoihin, mutta suurin osa meni kompostiin.

Yllatykseskeni huomasin, etta Aji Omnicolor on jo tehnyt hedelmia, vaikka kasvilla on korkeutta vain 20 cm. Onkohan tama tyypillista sille? Kasvi nayttaa ihan koristechililta.
http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/Chili/ajiomnicolor.jpg

Useissa muissakin chileissa ja paprikoissa on jo hedelman alkuja ja tomaateissakin on raakileita ihan lupaavasti.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Fatalii - kesäkuu 20, 2005, 21:45:09 IP
Niin, nyppimisellä olisi saanut kokoa huomattavasti lisää, voi olla että pelkkä alkuvaiheen typpilannoitust olisi auttanut vähän pidemmälle.

Hiukankin nypittynä omnicolorista tulee kovinkin satoisa ja varsin käyttökelpoinen lajike ruuanlaittoa ajatellen!
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - kesäkuu 20, 2005, 23:30:39 IP
Enpa ehtinyt nyppimaan, silla hedelmat olivat ilmaantuneen kolmen viikon loman aikana.

Annan sen nyt kuitenkin kasvaa noin ja keraan ekat pois ennekuin kypsyvat, niin ehka se ehtii viela kasvamaan ja tuottamaan satoa enemmankin. Onhan tassa pitka kesa aikaa. Ekat pakkaset tulee yleensa lokakuun alussa ja ainahan voin purkittaa kasvit ja tuoda sisalle, kun kylmat kelit uhkaavat.

Sain tanaan kuusi Peruvian Purplen tainta kukkapenkkiin istutettavaksi. Tyopaikalta loytyi toinenkin chilien harrastaja, joka kasvattaa myos Rocotoja. Han oli tuonut siemenia mukanaan Perun matkaltaan.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - kesäkuu 27, 2005, 17:49:53 IP
Ei täällä kyllä kasvihuonetta kaipaa, vaikka keväällä siitä haaveilinkin. Normaalia viileämpi kavät on vaihtunut normaalia kuumempaan kesään. Ulkona on suoranainen kasvihuoneilmasto; tänään ennen kahdeksaa aamulla oli jo 25°C kastepisteen ollessa 21°C, ilman kosteus on siis 80%. Lämpötilan pitäisi nousta 35°C:een iltapäivään mennessä.

Chilit näyttäisivät pitävän tällaisista päivistä, Red Savinakin on kasvanut kohinalla ja alkaa olemaan täynnä nuppuja. Tabasco Greenleafin kukat ovat niin pienet ja vihreät, että en huomannut senkin kukkivan ennen kuin tarkastelin kasvia lähemmin. En ole nyppinyt nuppuja kasveista, sillä ensimmäiset kukat ovat näyttäneet putoavan pois ihan itsekseen. Osa kasveista onkin jo sen kokoisia, että saavat mielestäni tehdä hedelmää.

Tällähetkellä vallitseva säätila saattaa kuitenkin aiheuttaa myös vaaraa hyvin kasvavalle puutarhalle. Korkeaan ilmankosteuteen liittyy tietenkin ukkosmyrskyjen mahdollisuus iltaisin. Vettä kyllä tarvitaan, mutta taivaalta voi tulla myös kananmunan kokoisia rakeita ja tuulet saattavat tuhota kaiken hetkessä.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - kesäkuu 28, 2005, 22:26:16 IP
Eilen löysin yllätykseskeni yhden Atlantic Giant kurpitsan idun penkistä, mihin olin siemenet laittanut yli viisi viikkoa sitten. Siirsin taimen varovasti toiseen paikkaan, sillä kurpitsapenkissa kasvaa nyt tomaatteja. Tämä taimi on kuitenkin niin myöhäinen, etten taida saada kasvatettua kesän aikana sitä 200 kg:n kurpitsaa.

Poimin eilen kaikki kypsät pikkuruiset jalapenot ja cayennet puskista. Ne pääsivät heti käyttöön; tein kokeeksi kolme puolen litran tölkillistä maustemakkaroita.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - heinäkuu 01, 2005, 16:17:23 IP
Ensimmainen Aji Cristal oli saanut punaa kylkiinsa, eli ei sitten kun maistamaan ekaa baccatumiani. Olin lukenut etta sen pitaisi olla sellainen medium poltteeltaan, joten haukkasin karkipaasta aloittaen pelottomasti puolet tuosta n. 4  cm palosta. Maku oli mielenkiintoisen raikkaan hedelmainen, mutta polte oli jotain muuta kuin medium. Jaljelle jaaneesta osasta poistin sitten siemenet ja huuhtelin sen vedella, jotta voisin maistaa maun. Polte oli vielakin aika paha, joten maun arviointi ei oikein onnistunut.

Seuraavat kypsat menevatkin sitten ruuanlaittoon, silla mina en noita pysty syomaan raakana kovin useaa. Olen nahnyt Bolivian Rainbown luokitellun hot:ksi ja olen niita rouskutellut ihan huvikseni tyopoydalla kasvaneesta kasvista. Oletin siis kestavani yhden pienen Aji Cristalin tuosta vaan.

Ehka kasvimaallamme chileista tulee polttavampia kuin kukkapurkissa; ainakin viimevuoden Hungarian Hot Waxit olivat tappavan polttavia. Pitanee siis tastalahtien maistella varoen.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - heinäkuu 06, 2005, 00:18:00 AP
Olette varmaankin nähneet tällaisia kuvia ennenkin, mutta olen niin pakahtua ilosta, kun katselen näitä ekoja baccatumejani. Lähipiirissäni ei ole ihmisiä, jotka ymmärtäisivät onneni syyn ja osaisivat ihailla näitä helmiä.

Tässä Christmas Bell
(http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/ChristmasBell.jpg)

Ja tässä on Brazilian Starfish
(http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/BraziliznStarfish.jpg)

Rocotoissakin on pieniä hedelmän alkuja, jotka eivät ainakaan vielä ole pudonneet pois.

Kausi 2005 alkaa näyttämään lupaavalta. :D
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Aji Inferno - heinäkuu 06, 2005, 09:39:39 AP
Lainaus käyttäjältä: "svalli"Ensimmainen Aji Cristal oli saanut punaa kylkiinsa, eli ei sitten kun maistamaan ekaa baccatumiani. Olin lukenut etta sen pitaisi olla sellainen medium poltteeltaan, joten haukkasin karkipaasta aloittaen pelottomasti puolet tuosta n. 4  cm palosta. Maku oli mielenkiintoisen raikkaan hedelmainen, mutta polte oli jotain muuta kuin medium. Jaljelle jaaneesta osasta poistin sitten siemenet ja huuhtelin sen vedella, jotta voisin maistaa maun. Polte oli vielakin aika paha, joten maun arviointi ei oikein onnistunut.

Heh, Cristalin tulisuuden arviointi "mediumiksi" tuntuisi kyllä jonkun käytännön pilalta. Täällä Infernon lajikuvauksessa siitä onkin maininta: "Voi kypsyä hyvin tuliseksi". No, enpä usko tuon "medium"-arvion pilaakaan olleen, sillä meissä chilipäissä on kyllä sellaisia ammattilaisia jotka popsivat Cristaleja kuin karamelleja. Itse kyllä en - on niissä sen verran potkua! ;)  Mutta on kyllä makuakin!
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - heinäkuu 11, 2005, 17:23:09 IP
Ensimmäinen Giant Aconcaguan siemenpussista kasvanut Cherry chili oli muuttunut punaiseksi ja totesin sen olevan tulista tyyppiä. Olen hieman pettynyt, sillä makeita chileja/paprikoita oli jo alunperin paljon vähemmän kuin tulisia. Kyllähän nuokin kulutetuksi tulee ja onneksi en ollut kasvattanut tarkoituksella yhtään Cherry chilejä. Näyttää olevan aika tuottava lajike, sillä pallukoita on useita kasvamassa.

Rocotot pukkaavat hedelmän alkuja vauhdilla, vaikka kasvit ovat aika onnettoman näköisiä ja suhteellisen pieniä, ainakin kun Fataliin kuviin vertaa. En vaan raaski nyppiä nuppuja pois, sillä tahdon saada maistaa tuoretta Rocotoa ja kerätä siemeniä talteen.

Red Savinakin kasvatteleen hedelmiä ja on taynnä nuppuja, niin että pelottaa mihin niitten kanssa joutuukaan.

Löysin ekat kypsät tomaatit lauantaina tomaattiviidakon kätköistä. Laji on Sun Sugar Hybrid, mikä on oranssi ja nimensä veroisesti todella makea kirsikkatomaatti.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - heinäkuu 27, 2005, 16:24:50 IP
Eilen menin kauhulla katsastamaan edellisyön ukkosmyräkän aiheuttamia tuhoja puutarhasta. Onneksi ainoastaan yksi chli oli kärsinyt vaurioita. Varsi näytti ehjältä, mutta silti Giant Aconcaguan lehdet roikkuivat ja siitä oli pudonnut yksi keskenkasvuinen hedelmäkin. Kaksi suurta rocotopurkkia talon seinustalla olivat kaatuneet, mutta kasvit olivat onneksi ihan OK, vain yksi oksanlatva oli katkennut.

Tomaatit ovat alkaneet kypsymään vauhdilla. Jouduin tekemään itselleni kartan lajikkeista, sillä maanrajassa olevia merkkejä on niin vaikea tiheästä tomaattiviidakosta löytää. Suurin osa lajikkeista on jotain muuta kuin punaisia, joten jos lajiketta ei tiedä on vaikea arvioida, milloin tomaatti on kypsä.

Keräsin korillisen tomaatteja ja muutaman chilin ja sipulin. Näistä siis syntyi kauden ensimmäinen tuore salsa. Vaikka siihen ei mennyt kuin mutama tulinen annuumi, oli salsassa aika vahva takapotku (polte tuli viiveellä).
(http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/harvest050726.jpg)
Kypsiä tomaatteja: Amish Paste, Pink Grapefruit, Garden Peach, Orange Russian, Red Zebra, Sun Sugar, Riesentraube, Green Grape ja Black Plum. Chilejä: Cascabel, Bulgarian Carrot, Large Hot Cherry, Sweet Pickle, Giant Aconcagua ja Purple Serranon siemenistä kasvanut violetti ihan tuleton jalapeno.

Orange Russian tomaatti (sydämen muotoinen keltainen, jossa punaiset liekit) oli mielenkiintoinen. Se oli sisältä miltei kokonaan pelkkää hedelmälihaa, eikä siinä ollut ollenkaan sitä tomaattien tyypillistä siemenhyytelöä. Maku oli makea ja tomaatiksi mieto, eli sopii vatsahapoista kärsivillekin.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Nike - heinäkuu 27, 2005, 21:02:55 IP
Onpas makoisan näköinen kori; upeat värit. Jännän näköisiä on tomaatit,onkohan Suomessa edes kuultu tuollaisista?
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: TheBigX - heinäkuu 27, 2005, 23:35:00 IP
Kyllä suomessa jotain punaviiruisia keltaisia tomaatteja on myytävänä (siis siemeniä). Itselläni on vain ihan tuiki tavallista punaista Red Cherry-kirsikkatomaattia ja keltaista Golden Jubilee kasvihuonetomaattia.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: JartsaP - heinäkuu 28, 2005, 11:05:17 AP
Riippuu siitä, mitä sanalla "tuntea" tarkoitetaan. Kyllä Suomessa kasvatetaan harrastajien toimesta kymmeniä tai pikemminkin satoja eri tomaattilajikkeita ihan kuin chilejäkin, mutta siemenkaupoissa lajikkeita on kymmenkunta, ja taimina ei yleensä saa kuin "tavallista" (Tanskan vienti tai vastaava) ja "amppelitomaattia". Netin kautta tilaaminen jyllää tässäkin asiassa. Ihmettelen vaan, että mistä näitä siemeniä saatiin ennen internettiä.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Nike - heinäkuu 28, 2005, 12:03:21 IP
Joo, mullakin on parvekkeella viisi eri tomaattia;valtaavat melkein koko parvekkeen ja viidakkoa riittää kattoon asti. Erikoisin lienee tuo yellow-pearshaped, jonka nimi on aika tyhjentävä. Olen kyllä vannonut itselleni että tämä on viimeinen kesä kun laitan tomaattia, ne vievät aina kaiken tilan ja kasvattaminen on aika tylsää kun vaan kaataa lannoitetta summamutikassa ja kasvit senkun vaan venyy ja paukkuu. Ensi kesänä on ehdottomasti chilien vuoro  :twisted:

Tuli muuten mieleen tuosta nuoruuden klassinen punk-keikka:" Seuraavan biisin nimi on AnimalTesting,ja se kertoo eläinkokeista!!!!!!!!"  :D  8)
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - heinäkuu 28, 2005, 16:46:32 IP
Ei täälläkään löydä noita parempien tomaattien siemeniä tavallisista puutarhakaupoista. Netistä ne on tilattava, jos paikkakunnalla ei satu olemaan erikoisliikettä. Parhaimmat lajikkeet liikkuvat harrastajien välisenä siemenvaihtona.

Kun löysin nuo heirloom lajikkeet, en ole sen jälkeen enää edes harkinnut mitään Better Boy, Early Girl tai Big Beef tomaattien siementen ostamista. Maku näissä heirloomeissa on yliveto verrattuna niihin kauniin punaisiin varastointia ja kuljetusta varten jalostettuihin lajikkeisiin.

Tilaa tomaatit kyllä vaativat ja varsinkin ne indeterminaatit tyypit, jotka kasvavat niin kauan kun vaan lämpöä riittää. Huomasin chilienkin vaativan tilaa, eilen ihmettelin miten nopeasti baccatumit ovat kasvaneet valtaviksi puskiksi. Viimeisen viikon aikana oli todellista hellettä (+35C varjossa) ja ukkossateita, mikä sai kaikki kasvit kasvamaan vauhdilla.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Omskakas - heinäkuu 28, 2005, 18:33:18 IP
Lainaus käyttäjältä: "Nike"Olen kyllä vannonut itselleni että tämä on viimeinen kesä kun laitan tomaattia, ne vievät aina kaiken tilan ja kasvattaminen on aika tylsää kun vaan kaataa lannoitetta summamutikassa ja kasvit senkun vaan venyy ja paukkuu. Ensi kesänä on ehdottomasti chilien vuoro  :twisted:

Chilit onkin siitä jänniä, että ne tekevät itsemurhaa riippumatta siitä, miten niitä yrität hoitaa tai et yritä hoitaa.  :evil: Pistä vaan vähän tomaattiakin, ettei tule paha mieli, jos kaikki menee pieleen.  :D

Palatakseni ketjun aiheeseen totean, että onpa kauniita tomaatteja! Ihan vesi herahtaa kielelle.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - heinäkuu 29, 2005, 17:21:20 IP
Ensimmäinen Rocotoni on kypsynyt!!!
(http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/Chili/firstriperocoto050728.jpg)

Kasvit ovat kyllä aika pieniä, mutta onhan tämäkin saavutus ensimmäiselle kaudelle.
(http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/Chili/Rocotos050728.jpg)

Journaalini kotisivulla (http://home.wi.rr.com/vallinmaki/gardenjournal.htm)
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Fatalii - heinäkuu 29, 2005, 22:20:58 IP
Kypsyvä rocoto on kyllä jotenkin aina yhtä palkitseva näky! :)
Ja kun niitä pääsee käyttämään sitten vielä ruuanlaitossa...
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - elokuu 05, 2005, 17:00:53 IP
Red Savinassa on kaksi ensimmäistä kypsää habaneroa.
(http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/Chili/RedSavina.jpg)

Uskaltaakohan niitä maistaa vai pitäisikö tehdä vaikkapa habaneroketsuppia, niistä ja näistä:
(http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/Opalka.jpg)
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Fatalii - elokuu 05, 2005, 17:54:12 IP
Siinähän on kyllä niin selkeä savina kun olla ja voi! :)

Ei muuta kun rouskasemaan, pitäähän se ainakin kerran (tai pari) kokeilla...

ja muista:
MÄHÄN VAROTIN!!!!
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - elokuu 08, 2005, 01:22:04 AP
Hellekelit senkun jatkuu; tama on kylla ollut uskomaton kesa. Taas on lammot paalle 30 C ja sama meno jatkuu ensi viikonkin. Chilit toivottavasti tykkaa. Vetta vaan ei ole saatu riittavasti ja taas pitaa menna kastelemaan.

Nyt tiedan mista johtuu joittenkin uskomus siihen, etta jos istuttaa tulisia ja tulettomia chileja vierekkain saattaa tulettomista tulla tulisia. Kasvimaalla kasvaa  viisi Sweet Picklea, joiden pitaisi olla tosi makeita. Poimin eilen pari punastumaan alkanutta muurikkawokkia varten.  Silppusin ensin kaikki tulettomat chilit ja koska tiesin  noittein Sweet Picklejen olevan tosi hyvia, haukkasin siita palan. Sisalta purskati jotain huulilleni ja ne olivat heti kuin tulessa. :shock: Pidin suutani juoksevan vesihanan alla ja yritin uittaa huuliani maidossa, mutta kesti pitkaan ennenkuin polte laimeni. En lisannyt wokkiin yhtaan enempaa tulisia chileja ja pidin kastikkeenkin mietona, silti valmis ruoka oli niin tulista, etta sai hien pintaan.

Tarkemmin asiaa tutkittuani huomasin, etta taman tulisen chilin puska on kokeampi ja chilit kasvavat roikkuen, eika pystyssa, kuten siina puskassa, josta olen jo usean syonyt. Palot kummassakin puskassa ovat saman nakoisia ja varisia.
Samasta siemenkaupasta ostetuista siemenista on kasvanut eri nakoisia ja makuisia chileja, kuin pusseihin on merkitty. Heidan siemenkasvattajansa eivat taida hallita ristipolytyksen estamista, silla naita yllatyksia on ollut jo usieta. Onneksi en haukannut chilista palaa jo kasvimaalla, olisi ollut kamala matka juosta maki ylos.

Ensimmainen kypsa Red Savina paatyi chiliketsuppiin. Maistoin kylla pinnasta pikkiriikkisen palan paastakseni makuun. Keitin nelja litraa kypsista vihreista tomaateista sosemyllylla jauhettua sosetta, niin etta jaljella oli vain litra ja lisasin siihen yhden Red Savinan, vahan suolaa, pikkuisen omenaviinietikkaa ja sitruunamehua. Lopputuloksessa on ihan selva habaneron aromi ja poltetta sen verran, etta se on ihan miellyttavaa.

Nyt pitaa menna nauttimaan omista persikoista tehtya paistosta jaatelon kera. :D
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Fatalii - elokuu 08, 2005, 10:50:28 AP
Itsellä samanlaisia kokemuksia, melkein aina meneen iin että mitä suurempi siemenliike, sen enemmän risteytyksiä tulee vastaan.
Otsikko: Hieno talo
Kirjoitti: Vesku - elokuu 08, 2005, 18:59:13 IP
Tuo talo joka näkyy kuvissa on todella hieno, onko suomessa?? :shock:
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - elokuu 08, 2005, 20:50:04 IP
Kiitos! :)
Valitettavasti talo ja puutarha on täällä rapakon takana. Ei sitä muuten viihtyisikään näin kaukana kotonurkilta, jos ei oltais löydetty täältä omaa mäkeä.
Otsikko: Hieno talo
Kirjoitti: Vesku - elokuu 10, 2005, 18:26:40 IP
Lainaus käyttäjältä: "svalli"Kiitos! :)
Valitettavasti talo ja puutarha on täällä rapakon takana. Ei sitä muuten viihtyisikään näin kaukana kotonurkilta, jos ei oltais löydetty täältä omaa mäkeä.


"Valitettavasti" minäkin olisin mielummin rapakon takana :lol:
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - elokuu 11, 2005, 05:08:11 AP
Edelliseen viela sen verran kommenttia, etta sitahan ei koskaan tieda minne elama kuljettaa. Valilla tulee mieleen, etta eihan tassa nain kayda pitanyt...

Tanaan loysin kasvimaalta ensimmaisen tomaattisarvimadon (tomatohornworm). :evil:
(http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/tomatohornworm.jpg)

Tama perhosentoukka on ahnas syomaan ja sen herkkua ovat tomaatin ja CHILIEN lehdet seka raakileet. Niita on vaan vaikea loytaa, silla varinsa avulla ne maastoutuvat kasveihin. Toukkien olemassaolon huomaa ensin taysin syodyista ledista ja isoista jatoksista kasvien lehdilla.

Tama yksilo paasi purkkiin kasvamaan pojan tiedeprojektina. Seuraavat saavat bacillicus thuringiensis ruiskeen, mika aiheuttaa niille niin pahan ripulin, etta ne kuivavat.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Nike - elokuu 11, 2005, 05:46:44 AP
LainaaSeuraavat saavat bacillicus thuringiensis ruiskeen, mika aiheuttaa niille niin pahan ripulin, etta ne kuivavat.

Kerrankin sen kuuloinen tuholaisentappomenetelmä (ihana suomen kieli),joka on tarpeeksi kivulias noille p%"¤/¤¤n öttiäisille! :twisted:  :D
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Fatalii - elokuu 11, 2005, 12:35:20 IP
Toivottavasti kyseessä on peräruiske....  :twisted:
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - elokuu 11, 2005, 16:29:16 IP
Onneksi ei tarvitse paasta niin laheiseen suhteeseen noitten vihreitten makkaroitten kanssa. :wink:

Suihkaus ruskupullosta kasvien lehdille riittaa ja kun toukat alkavat ahmimaan lehtia, ne saavat heti vatsanvaanteita ja lopettavat syomisen eivatka naa seuraavaa paivaa. BT tehoaa myos kaaliperhosen toukkiin ja moniin muihin lehtia syoviin toukkavaiheen otokoihin ja aine on ihan harmitonta kaikille muille elaville.   :D
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Aji Inferno - elokuu 11, 2005, 18:16:31 IP
Lainaus käyttäjältä: "svalli"Onneksi ei tarvitse paasta niin laheiseen suhteeseen noitten vihreitten makkaroitten kanssa. :wink:

Suihkaus ruskupullosta kasvien lehdille riittaa ja kun toukat alkavat ahmimaan lehtia, ne saavat heti vatsanvaanteita ja lopettavat syomisen eivatka naa seuraavaa paivaa. BT tehoaa myos kaaliperhosen toukkiin ja moniin muihin lehtia syoviin toukkavaiheen otokoihin ja aine on ihan harmitonta kaikille muille elaville.   :D

Hyvä niin... sillä muutoin tuosta voisi muodostua jengille hyvinkin suosittu tapa päästä ikävästä puolisosta, pomosta, kollegasta, tai kännipäissään periaatteessa kenestä tahansa näyttävällä tavalla eroon! ;-)

Parempi olla edes ajattelematta yksityiskohtia! :)
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Fatalii - elokuu 11, 2005, 19:08:34 IP
Yksityiskohtien ajattelu vilkkaalla mielikuvituksella on elämän suola... vai pitäisikö sanoa chili.

Nojoo..... :D
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: JartsaP - elokuu 12, 2005, 09:53:51 AP
Jostain luin, että BT on hyvin läheistä sukua jollekin ihmiselle ruokamyrkytyksiä aiheuttavalle bakteerille. So careful out there!
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - elokuu 12, 2005, 17:05:41 IP
Pitaa siis olla varovainen kun syo naita BT:lla ruiskutettuja myrkyllisten koisojen sukulaiskasveja? :wink:

Kaupassa myytavassa BT:ssa ei ole elavia bakteereja ja aine hajoaa auringon paisteessa parissa paivassa. En sita kuitenkaan mene pullosta juomaan ja muutenkin kasittelen samoin muita hyonteismyrkkyja.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: H-Bomb - elokuu 16, 2005, 11:02:39 AP
Kyseessä on erään kiitäjälajin toukka, jota kutsutaan nimellä Tomato Hornworm juuri siitä syystä, että se tykkää popsia koisokasveja (erityisesti tomaatteja). Suomenkielistä nimeä en tuosta kuoriutuvalle kiitäjälle tiedä, mutta englanniksi perhonen on nimeltään Five-spotted hawkmoth (Manduca quinquemaculata). Aikuinen on melko komea otus ja siipien kärkivälikin on 9-13cm.

Sen voisi saada koteloitumaan ja kuoriutumaankin oikeissa olosuhteissa. Toukka kaivautuu maahan syötyään tarpeeksi ja talvehtii kotelona. Lasipurkki, jossa on harsoa kantena sekä esim. tomaatioksa sisällä on sille hyvä paikka. Sille voi laittaa tuoretta ravintoa sitä mukaa, kun vanhat nahistuvat. Pohjalle voisi tietysti laittaa jotain maa-ainesta tms, johon se voisi kaivautua. Kotelon (eli lasipurkin) tulisi olla talven yli jossain viileässä, muttei kuitenkaan pakkasessa. Keväällä vaan purkki huoneenlämpöön lämpiämään ja otus kuoriutunee onnistuneesti. Ehkä.  :lol:

-Harry
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - elokuu 16, 2005, 17:19:11 IP
Toukka on jo kaivautunut hiekkaan ja toivottavasti koteloituminen onnistuu. Noita ötököitä vaivaavat kaikenlaiset loiset, joten jännityksellä odottelemme miten äijän käy. Syötimme sille tomaatinlehtiä ja raakoja tomaatteja, kunnes  se alkoi levottomana kaivella purkin pohjalle laitettua hiekkaa.
Verkko piti tosiaan laittaa purkin suulle, sillä viimekesanä, kun yritimme kasvattaa paria toukkaa, toinen karkasi purkista, ja säikäytti minut painellessaan vauhdilla pitkin lattiaa.

Jos tämän toukan kotelointi onnistuu, se saattaa kuoriutua jo tänä syksynä tai sitten vasta ensi keväänä. Noita Solanaceae sukua syöviä kiitäjälajeja on useita. Toukan tuntomerkkien mukaan tämä on Carolina Sphinx, mikä tunnetaan myös nimellä Tobacco Hornworm.

Tämä linkki on ihan turvallinen, se tulee ötökän latinankielisestä nimestä.
http://www.silkmoths.bizland.com/msextsex.htm :lol:
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: H-Bomb - elokuu 17, 2005, 13:09:42 IP
Totta puhut; laji on tuo mainitsemasi Carolina Sphinx (Manduca sexta sexta). Aikaisemman viestini kohdalla en edes käynyt määrittämään lajia vaan tyydyin kommentoimaan Tomato Hornwormia. Ja vaikeaahan minun on noita Amerikan erikoisuuksia tunnistaa, kun täällä niistä näkee vain kuvia. Tässä tapauksessa päästään punainen piikki toukan peräpäässä on olennainen tuntomerkki (näkyy kuvassa vain hieman punertavana).

Loiset ovat tosiaan ongelma noissa. Toisaalta, onhan sekin mielenkiintoista katsottavaa jos hiekasta kaivautuu jokin erikoinen loispistiäinen.   :)  Yksi iso riskitekijä on kuitenkin poistettu, mikäli toukan 'ihon' pinnalla ei ollut munarykelmiä. Se jättää tietysti vielä jäljelle suoraan toukan sisään munivat loispistiäiset. No, aika näyttää mitä sieltä hiekasta nousee.

Nuo toukat, koteloitumiset ja kuoriutumiset ovat mielenkiintoista seurattavaa ja vastaavanlaiset kokemukset saattavat jättää nuoriin pysyvän kiinnostuksen luontoon. Sehän olisi tietysti suositeltavaa, mikäli minulta kysytään.  :D

-Harry
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - elokuu 19, 2005, 20:52:18 IP
Keräsin eilen illalla chilejä ja paprikoita Hot Pepper Jellyä (http://www.kraftfoods.com/recipes/JamsJelliesPreserves/Savory/CERTOHotPepperJelly.html) varten ja huomasin, yllätyksekseni kuusi kypsää hedelmää Trinidad Perfumessa. Niitten keltainen väri on puskia tutkaillessa jäänyt aiemmin huomaamatta. Innolla sitten maistelin ensimmäistä, mutta olin pettynyt. Maku oli mielestäni tunkkainen ja haju pistävä. Luulin jo meidän leikatun poikakissan alkaneen ruiskia seinälle, kunnes tajusin, että haju tuli chilistä.

Hyytelöstä tuli ihan kivan makuista ja juuri sopivan tulista. Käytin siihen vähän kaikenlaisia punaisia ja keltaisia chilejä ja paprikoita, jotka olivat kypsyneet. Pidin chilisilpun määrän samana kuin ohjeessa, mutta tulisia oli ennemmän kuin reseptissä, enkä käyttänyt vihreitä paprikoita tai kuivaa chiliä ollenkaan ja osan etikasta korvasin sitruunamehulla. Keitin chilejä vähän kauemmin kuin ohjeessa, niin että liemi sai kauniin oranssin värin.

Iltaan sisältyi myös muuta jännitystä, mikä hieman häiritsi hyytelön keittelyä. Salamointia katseleva poikamme huomasi taivaalta tippuvan roskia. Kun menimme ulos ihmettelemään, löysimme pihalta kattohuovan alla käytettävän tervapaperin riekaleita. Lännestä lähestyvä ukonilma oli aiheuttanut tornadoita ja tuhonnut useita taloja 60 km päässä. Onneksi pahin ukkonen meni meistä ohi pari kilometria etelään. Tänä iltana voi olla kuitenkin lisää ukkosia tulossa. Sade tekee kyllä hyvää, mutta kovat tuulet ja tuuman rakeet eivät ole toivottuja.
Tässä on linkki uutisartikkeliin (http://www.jsonline.com/news/state/aug05/349369.aspl) eilisillasta.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Poppamies Tuliliemi - elokuu 19, 2005, 22:53:11 IP
Iik! Nyt loppui Suomen kesäsäästä valittaminen ja justiinsa!

Vaan hyvä että ei teille asti tulleet tuulenpyörteet... Olisipa ollut surullinen näky nähdä chilipuskien lentävän (katon ohella) ikkunoiden ohi kohti horisonttia...
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - elokuu 20, 2005, 03:56:01 AP
Eilisen myrskyn koko karmeus materialisoitui tanaan kun katselin iltapaivauutisia telkkarista ja tein sitten pienen kierroksen pihalla. Pihalta loytyi useita kattomateriaalin palasia, eristysmateriaalia, keittokirjan riekaleinen sivu, lapsen koulutehtava ja asunnon myyntiin liittyva dokumentti, jonka osoite on 60 km meista. Taytyy olla kiitollinen, etta kenenkaan ei tarvitse siivota meidan omaisuuttamme omalta pihaltaan. Huoli oman kasvimaan selviytymisesta ukkosen aikana tuntuu nyt ihan typeralta.
(Linkki kuvaan, jossa osa loydoista (http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/tornadodebris.jpg))

Maistelin nyt Trinidad Perfumea jaakaappikylmana, eika maku ollut enaa niin paha. Ehka eilen odotin jotain aivan muuta ja yllatyin kun maussa ei ollutkaan hedelmaista "parfuumia".
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Aji Inferno - elokuu 21, 2005, 03:10:27 AP
Lainaus käyttäjältä: "svalli"Eilisen myrskyn koko karmeus materialisoitui tanaan kun katselin iltapaivauutisia telkkarista ja tein sitten pienen kierroksen pihalla. Pihalta loytyi useita kattomateriaalin palasia, eristysmateriaalia, keittokirjan riekaleinen sivu, lapsen koulutehtava ja asunnon myyntiin liittyva dokumentti, jonka osoite on 60 km meista. Taytyy olla kiitollinen, etta kenenkaan ei tarvitse siivota meidan omaisuuttamme omalta pihaltaan. Huoli oman kasvimaan selviytymisesta ukkosen aikana tuntuu nyt ihan typeralta.
(Linkki kuvaan, jossa osa loydoista (http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/tornadodebris.jpg))

Maistelin nyt Trinidad Perfumea jaakaappikylmana, eika maku ollut enaa niin paha. Ehka eilen odotin jotain aivan muuta ja yllatyin kun maussa ei ollutkaan hedelmaista "parfuumia".

Muistelen 1995 Atlantassa, Georgiassa opiskeluaikanani kokemaani... Myrskyhulluna rakastin etelävaltioiden mielettömiä ukkosmyrskyjä, ja kerrankin pyörremyrskyn uhatessa vuokraemäntäni syöksyi kellariin, kiroten hullua suomalaismiestä! Katselin ulko-ovelta oranssia taivasta, ja olin perin pettynyt kun tuo hurrikaani ei sitten osunutkaan kohdalle... (se vei vähän matkan päästä mm. koulun katon). Toden totta; Amerikassa myrskyt ja koko ilmasto on toista... Ei mikään vitsin aihe niille joilta pyörremyrsky todella vie kaiken. Mutta merkki siitä mikä voima luonnolla todella on...
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - elokuu 25, 2005, 19:13:46 IP
Vihdoin ja viimein sain pari kypsää hedelmää Trinidad Seasoningista. Maku oli todella mielenkiintoinen; selvä habaneron maku ja seassa jotain miltei ruusun tai jonkin muun kukan aromia. Poltetta oli juuri sopivasti sellaisenaan syötäväksi. Saattaisi ehkä monen mielestä olla aivan liian mieto, mutta minusta se oli ihan nautinnollinen. Tämä kasvi pitää ehdottomasti saada talvehtimaan.
Tässä kuvassa on sekä mietoja, että tulisia chinensejä. Vasemmalta lukien yärivissä: kaksi Trinidad Seasoning Pepperiä ja kaksi Red Savinaa, alarivissä Trinidad Perfume ja Rocotillo.
(http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/Chili/Chinenses.jpg)

Ensimmäiseen keskimääräiseen hallaan on enää kuukausi ja useat chilipuskat eivät ole vielä päässeet kypsyttelyvaiheen alkuunkaan. Toivottavasti pakkaset alkavat normaalia myöhemmin tänä vuonna. Ehkä pitää harkita jonkin kevyen väliaikaisen kasvihuoneen väsäämistä, jos kylmät alkavat aikaisemmin.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Fatalii - elokuu 26, 2005, 00:31:38 AP
Nuo miedot ja tulettomat  chinenset ovat usein aika herkullisia!
Saattaapi ensi kauden chinenseistä valtaosa olla juurikin noita, ehkä nyt muutama tulisempikin mukaan kuitenkin pääsee.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - elokuu 30, 2005, 06:48:44 AP
Tulipa taas kerättyä satoa. Tällä kertaa oli vuorossa kypsät chilit ja paprikat, joita kertyi  korillinen (http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/pepperharvest050829.jpg). Ensimmäinen Heavy Weight Hybrid (http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/heavyweight.jpg) oli myös kypsynyt. Painoa vonkaleella on gramman vajaa 400 g.

Keittelin sitten lisää hyytelöä, mihin käytin nyt 2/3 tulisia chilejä. Sokeri taitaa piilottaa tulisuuden, koska sopasta meinasi tulla liian mietoa, joten lopuksi lisäsin siihen vielä yhden Red Savinan. Nyt taisi tulla sellaista tavaraa, että se on riittävän vahvaa meksikolaiselle työkaverillekin. Purkki edellistä keitosta katosi nopeasti, kun tarjoilin sitä suolakeksien kanssa työkavereille.

Kotisivun journaalini (http://home.wi.rr.com/vallinmaki/gardenjournal.htm)
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Fatalii - elokuu 30, 2005, 10:00:18 AP
On kyllä melkoinen järkäle tuo paprika, tuollaisia ei tarvitse montaa täytettynä popsia että jo napa tirisee. :D
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - syyskuu 06, 2005, 16:49:01 IP
Labordayn eli Amerikan vapun kunniaksi kokeilien chilien savustusta (http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/Chili/Smokingchiles.jpg). Totesin kuitenkin ettei se Brinkmannilla oikein onnistu, silla se kay vahan liian kuumana, jos sinne ei laita vesiastiaa. Ehka seuraavat on savustettava vesihoyryn kanssa, ja kuivattava kuivurissa sitten vahan pidempaan.
Tai sitten pitaa pakastaa chilit ja savustaa ne vasta talvella.

Vielakin on ollut normaalia lampoisempaa (eilen yli 30 C varjossa) ja baccatumit kasvimaalla kasvavat ja tekevat marjoja vauhdilla. Lemon Drop on kasvanut valtavaksi puskaksi ja on taynna raakileita. Toivottavasti se alkaa kypsyttelemaan niita piakkoin, silla kasvia ei kylla pysty tuomaan sisalle, sen verran valtava siita on tullut.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Aji Inferno - syyskuu 07, 2005, 00:23:07 AP
Lainaus käyttäjältä: "svalli"Labordayn eli Amerikan vapun kunniaksi kokeilien chilien savustusta (http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/Chili/Smokingchiles.jpg). Totesin kuitenkin ettei se Brinkmannilla oikein onnistu, silla se kay vahan liian kuumana, jos sinne ei laita vesiastiaa. Ehka seuraavat on savustettava vesihoyryn kanssa, ja kuivattava kuivurissa sitten vahan pidempaan.
Tai sitten pitaa pakastaa chilit ja savustaa ne vasta talvella.

Vielakin on ollut normaalia lampoisempaa (eilen yli 30 C varjossa) ja baccatumit kasvimaalla kasvavat ja tekevat marjoja vauhdilla. Lemon Drop on kasvanut valtavaksi puskaksi ja on taynna raakileita. Toivottavasti se alkaa kypsyttelemaan niita piakkoin, silla kasvia ei kylla pysty tuomaan sisalle, sen verran valtava siita on tullut.

Emme ole kateellisia ilmastollenne, emme, emme..... (kyyneliä) ;-)
Onhan täälläkin vielä öisin yleensä plussan puolella, ja päivälläkin yli 15. Aikamoinen ilmasto suomi-chiliprojektillemme, pakko kyllä myöntää... Kesä sujahtaa muutamassa viikossa ohitse...

Lemon Dropin pitäisi ehtiä hyvin kuukaudessa kypsyä; se ei ole baccatumeista lainkaan niitä hitaimpia, onneksesi. :)
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - syyskuu 07, 2005, 00:41:36 AP
Aloitin eilen myos oman mid-westchili projektini heittamalla savustettavista chileista poistetut siemenet tontin nurkkaan villin heinan sekaan. Jos tomaatit itavat samalla tavalla mikseivat chilitkin. Eli tama on testi siita itavatko talven maassa olleet siemenet kevaalla ilman ihmisen apua. Ehka Aji Perkele projektissakin kannattaisi kokeilla samaa taktiikkaa.

Pulveroin juuri kahvimyllylla eilen savustetut ja yon aikana kuivurissa kuivatut chilit. Tuloksena oli n 1.5 dl pulveria. Jauhoin samalla myos aiemmin kuivatut tomaatit. Yli 8 litrasta tomaatteja tuli n 7 dl jauhetta. Kuivaamalla ja jauhamalla saa suurenkin sadon mahtumaan pieneen tilaan.

Jauheet ovat nyt vakuumipurkeissa odottamassa kayttoa.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - syyskuu 14, 2005, 18:49:46 IP
Sunnuntaina keräsin pari kiloa sekalaisia kypsiä chilejä ja laitoin ne kuivuriin. Eilen illalla olisi ollut vihdoinkin aikaa pulveroida ne kahvimyllyllä, mutta ukonilma aiheutti parin tunnin sähkökatkon, joten täytyy yrittää tänään uudelleen.

Myrskyn tiedettiin olevan tulossa, mutta tuulet pääsivät yllättämään ja metalliset puutarhakalusteet pyörivät pitkin pihaa ja kaikki muoviset kastelukannut ym. lensivät naapuriiin. Kasvimaan portilla oven virkaa tehnyt 100 x 60 cm vanerilevy oli lentänyt viiden metrin matkan ja laskeutunut paprika- ja tomaattipenkkien väliin. Marconien varret olivat katkenneet, mutta onneksi baccatumit ja chinenset ovat suojaisemmassa paikassa ja säilyivät ilman pahoja vaurioita. Onneksi tämä myrsky tuli näin myöhään kasvukaudella. Marconit ovat tainneet jo satonsa antaa, vaikka jatkuva helle olikin saanut ne uuteen kukintaan, eivät hedelmät enää olisi ehtineet kypsyä.

Lämpötila tipahti myrskyn aikana 10 minuutissa melkein 10 celcius astetta. Tämän kesän helteet taisivat loppua siihen, joten nyt alkaa talvehdittavien kasvien valinta ja valmistelu.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - syyskuu 27, 2005, 17:16:01 IP
Nyt on syksy selvästi alkanut. Viime viikolla lämpötilat nousivat vielä 30°C tienoille, mutta nyt on päivälämpötilat 20°C tienoilla ja yölämpötilat tippuvat jo 10°C alle.  Eka hallakin saattaa tulla jo perjantaina. Lemon Drop on vihdoinkin alkanut kypsyttelemään hedelmiään ja poimin eilen useita. Baccatum puskat on niin suuria, että en tiedä miten ne suojaisi mahdolliselta hallalta. Tabascokin on ihan täynnä raakileita, jotka eivät varmaankaan ehdi kypsyä. Taitaa kesä olla täälläkin liian lyhyt noille etelän chileille. Bulgarian Carrot on ainoa, joka ehti kypsyttämään kaikki hedelmänsä, eli se on selvästi sopiva alueille, jossa tulee kunnon talvi.

Hiiri oli iskenyt talon seinustalla kasvaviin purkkichileihin ja syönyt useita kypsiä chilejä jalapenosta ja serranosta. Yksi chili oli syöty melkein kokonaan ja muista vain pinta, olivat tainneet siemenet olla liian tulisia hiiren makuun. Eilen huomasin, että nyt puskista on kadonnut lehtiäkin ja yksi kasvi oli kaluttu miltei lehdettömäksi. Toukkia ei näy, joten syyllinen saattaa olla se samainen hiiri.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Fatalii - syyskuu 27, 2005, 22:17:50 IP
Samaa ongelmaa oli mullakin hiirien kanssa mutta sain ratkaistua sen...

http://koti.mbnet.fi/jkilpi/hiiri/dont_mess_with_my_chiles!.jpg

;)
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Jonne - syyskuu 27, 2005, 22:19:36 IP
syöttinä chilin palko? ;)
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Fatalii - syyskuu 27, 2005, 22:45:29 IP
Tuota ratkaisua mietin pitkään mutta tulin siihen tulokseen että kenties vegesapuska alkoi pursumaan "raukoilta" korvista ulos ja pistin syötiksi yllätys yllätys, juustonpalan. :)
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - lokakuu 04, 2005, 05:05:53 AP
Viikonloppuna tuli taas savustettua sekalaisia kypsia chileja. Savuchilijauheelle loytyy niin monia kayttokohteita, etta eka satsi oli jo melkein kulutettu. Savustukseen kaytin kirsikkapuuta, silla siita tulee sopivan mieto aromi.

Havaitsin tanaan, etta en ole saanut Bishop Crownista viela yhtaan kypsaa hedelmaa. Siina roikkuu muutama vihrea palko ja koko kasvi on omituisen hontelon nakoinen verrattuna muihin. Se onkin joutunut muitten puristuksiin, silla vieressa kasvavat Christmas Bell ja Dedo de Moca ovat levenneet valtavasti.

Tanaan oli taas helteinen paiva mutta loppuviikosta viilenee, niin etta se tappava halla voi vihdoinkin tulla. Rassaa jo hermoja tallaiset kelit, kun lampotila lampotila heiluu edes taas helteesta hallan vaaraan.

Journaalini (http://home.wi.rr.com/vallinmaki/gardenjournal.htm)
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: Fatalii - lokakuu 04, 2005, 10:35:58 AP
Hmm. kirsikkapuu, loistava idea, pitänee tonkia jostain testattavaksi.

Suomalaisista puista hyvin toimineita ovat olleet leppä, kataja ja tammi.
Vaahtera oli varsin hyvä lepän tai katajan kanssa yhdessä käytettynä, yksinään vähän mitäänsanomaton.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: bassino - lokakuu 04, 2005, 11:53:01 AP
Tuo kirsikkapuun kokeileminen on kiinnostanut itseänikin. Ennenkuin appivanhempien villiintyneet kirsikkapuut saavat sahaa olisi kuitenkin tarkoitus kokeilla kehuttua omenapuuta. Sitä kun on tuossa juuri kuivumassa.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - lokakuu 20, 2005, 17:30:20 IP
Kerasin eilen kaikki kypsat ja kypsymaan pain olevat chilit kasvimaalta, silla luvassa oli hallaa. Kannoin myos kaikki purkkichilit pihalta autotalliin ja peittelin kasvimaalla puskat hallaharsolla.

Lemon Dropit panin heti kuivuriin ja muut kypsat jaakaappiin odottamaan kasittelya. Vihreat chilit jatin koriin, minne laitoin myos kypsyvan banaanin. En tieda auttaako banaanista erittyva etyleeni chileja kypsymaan, mutta kokeilen kuitenkin.

Aamulla oli pihan alimmassa kohdassa nurmikko huurteessa. En ehtinyt kayda katsomassa miten peiteltyjen puskien kavi. Toivottavasti ne eivat paleltuneet. Tabasco on ihan taynna raakileita joiden haluasin viela kypsyvan. Taitaa kylla olla toivotonta silla viikon saaennuste lupaa kylmia ilmoja. Ehka olisi jo aika luovuttaa ja valmistautua talvilepoon...
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - lokakuu 30, 2005, 15:25:34 IP
Perjantaiaamuna mittari naytti -2 C. Kasvimaalla suurin osa chileista paleltui. Baccatumit olivat peiteltyina ja niista paleltui vain oksankarjet. Kukkapenkissa olevat koristehilit olivat ihan ilman peittelya ja ne sailyivat vaurioitta, vaikka nurmikko kukkapenkin ymparilla oli aamulla paksussa huurteessa. Kukapenkki on maen paalla ja koristechilit ovat todella matalia, joten maasta on varmaan tullut tarpeeksi lampoa pitamaan ne hengissa.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - marraskuu 02, 2005, 23:20:53 IP
"...Marraskuu,
tuli marraskuu niin nopeaan.
Tuli marraskuu ja lehdet hopeaan
kietoi, lyhentyvän päivän jälkeen
päälle heittelee yö mustaa täkkiä
niin äkkiä..."
:cry:

Kasvimaalta chilit on keratty pois ja kasvit ovat kompostissa. Kausi oli uskomattoman pitka ja lammin, mutta silti olo on jotenkin haikea. Joitakin chileja pitaisi pitaa henkissa purkeissa talven yli, mutta jotenkin se ei innosta tallahetkella.

Autotallissa odottaa sangollinen chileja kasittelya enka osaa paattaa mita niille tekisi. Suurin osa on viela vihreita, joten ei kai niita kuivatakaan voi. Jaakapissa on viela aiemmin poimittuja kypsia chileja ja nekin pitaisi kasitella ennenkuin pilaantuvat. Eilen sain sentaan kypsat baccatumit kuivuriin.

Jotain soosiakin oli tarkoitus tehda ja lisaa hyyteloa. Uskaltaisikohan tehda hyyteloa vihreista chileista, ainakin alkuperaisessa ohjeessa pyydettiin vihreaa bell paprikaa. Pimeat illat vaan masentaa niin ettei sita oikein jaksa puuhastella iltaisin...
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: TheBigX - marraskuu 03, 2005, 13:59:43 IP
Voihan niistä vihreistäkin chileistä saada ihan hyvää jauhetta! Tai sitten voit säilöä ne etikkaan (vaikka sitä säilöntätapaa täällä jostain syystä kovasti on haukuttu), etikkasäilötyt chilit ovat ihan hyviä naposteltavia.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: bassino - marraskuu 03, 2005, 14:01:39 IP
No mutta tee vaikka ristra jostain keltaisista chileistä noin niinkun keinoauringoksi :)

Mikä muuten lienee päivän pituus sielläpäin tähän aikaan vuodesta?
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - marraskuu 03, 2005, 16:55:37 IP
Paivan pituus tanaan Geneseessa:
Length Of Visible Light:        11h 11m
Length of Day                     10h 12m
Tomorrow will be 2m 32s shorter.

VS paivan pituus tanaan entisessa kotikaupungissani Vaasassa:
Length Of Visible Light:     9h 43m
Length of Day                     8h 00m
Tomorrow will be 6m 2s shorter.

Onhan sita valoa taalla viela pidempaan ja paiva ei lyhene niin huimaa vauhtia, mutta toista kotiin tullessa on jo pimeaa, joten eroa ei huomaa kuin viikonloppuisin.

Keltaiset chilit on jauhettu tai purkitettu, mutta punaisista koristechileista olisi tarkoitus vasata joulukoristeita. Jos saan jotain aikaiseksi postaan kuvan tanne.
Kaapissa on kayttamattomia kurkkusailotepusseja. Ehka vois kokeilla vihreita chileja "bread and butter pickles" liemessa. Olen sailonyt joitain chileja valkosipulinkynsien kanssa etikka-hunajaliemeen ja purkillisen mietoja chinenseja laitoin kokeeksi valkoiseen rommiin.
Otsikko: Sarin puutarha
Kirjoitti: svalli - joulukuu 05, 2005, 04:35:47 AP
Joulun koristukseksi Tepin on kypsytellyt marjojaan sisalla. Samoista siemenista kasvaneesta Pequinista muuttuivat kaikki marjat punaisiksi jo aiemmin ja korjasin ja kuivasin ne. Kasvia vaivaa myos kirvat joten olen kannellut sita suihkuun ja ruiskuttanut siihen pyretriineja. Tepiniin kirvat eivat ole iskeneet, ehka sen lehtien hieno nukka ei miellyta kirvoja.

Kannoin viikko sitten kellariin autotallista purkeissa kasvavat Rocotot, Red Savinan ja muutaman kasvimaalta purkkiin siirretyn C. chinensen ja C. baccatumin. Ainakin Aji Omnicolor on alkanut kasvattamaan uusia lehtia vaikka leikkasinkin sen tosi lyhyeksi. Se paasikin olohuoneen ikkunalle aurinkoon, muita valaisee kellarissa vain kaksi 40 W putkea. Tarkoitus on vaan saada selviamaan kasvit talvesta, joten luulisi tuon vahaisen valon riittavan.

Talvi paasi yllattamaan taas kerran, enka siivonnut kukkapurkkejani ja kukkapenkkeja. Eilen satoi lunta ja nyt pystyyn kuollet koristechilit torrottavat lumihangesta. Etupihalla kasvaneet Tri-fetit ovat oikestaan aika jouluisen nakoisia.
(http://i2.photobucket.com/albums/y9/svalli/Chili/WinterOrnamentals.jpg)