Lainaus käyttäjältä: Aji Inferno - tammikuu 03, 2013, 01:33:03 AP

Ehdottaisinkin tässä chiliyhdistykselle omaa "Approved by Chiliyhdistys" -logoa, joka takaisi tietyn laadun. Ja ehkä myös saisi Tauno ja Tyyne Tampion valitsemaan mieleisensä lauantaimakkaran nagatuotteen sijaan... 

Aivan loistava idea !!  Olen valmis luovuttamaan jalostuneet makunystyräni tuotetestaukseen  ;)

Kyllä yhdistys on tuohon kauppapuutarhaliiton julkaisemaan Puutarha ja kauppa lehteen antanut haastattelu aiemminkin. Siellä taisi olla vuosi takeperin kolmen sivun juttu chileistä.

Lainaus käyttäjältä: Whili - tammikuu 03, 2013, 07:56:27 AP

Lainaus käyttäjältä: Aji Inferno - tammikuu 03, 2013, 01:33:03 AP

Ehdottaisinkin tässä chiliyhdistykselle omaa "Approved by Chiliyhdistys" -logoa, joka takaisi tietyn laadun. Ja ehkä myös saisi Tauno ja Tyyne Tampion valitsemaan mieleisensä lauantaimakkaran nagatuotteen sijaan... 

Aivan loistava idea !!  Olen valmis luovuttamaan jalostuneet makunystyräni tuotetestaukseen  ;)

Itseltä löytyy tulityö-, trukki- ja työturvallisuuskortti ja porukassamme on myös useita ensiavun perusteet omaavia henkilöitä, eli koska aloitamme?

Mun kalenterissa on edelleen vapaata tuossa 2015 marraskuun lopussa. Mut se ei käyny Karille, kun sillä on pikkujoulut.

Oliskohan tuo pahakaan rasti hoitaa? Varsinkin jos yhteityökumppanit haluaa sitä.

Lainaus käyttäjältä: Aji Inferno - tammikuu 03, 2013, 01:33:03 AP
Ehdottaisinkin tässä chiliyhdistykselle omaa "Approved by Chiliyhdistys" -logoa, joka takaisi tietyn laadun. Ja ehkä myös saisi Tauno ja Tyyne Tampion valitsemaan mieleisensä lauantaimakkaran nagatuotteen sijaan... 

Helsingin ruokamessuilla tuli aikoinaan juteltua erään Keskon konsultin kanssa, joka itse jopa ehdotti tuota ideaa, ei vaan keskolla silloin ollut halua moiseen. Ehkä asenteet sielläkin ovat muuttuneet, mutta en kyllä enää muista kyseisen konsultin nimeä =(

Ei muuta kun logoa miettimään ja pelisääntöjä millä perusteilla yhdistys suosittelee tuotetta.

1. Onko tuote oikeasti tulinen - Karsis heti kaikki habanero kabanossit yms turhakkeet. Kolme eriväristä logoa/taustaväriä (vihreä-keltainen-punainen) ilmaisemaan tulisuutta.
2. Onko se hyvän makuinen

Väärin kirjoitetut nimet yms. saattaa välittömästi ruskealle listalle.

No se, oli muuten exotic gardenin luettelossa jalopeñoja..

Niin, ne "Approved..." -logon saantiperusteet tosiaan. Yhdistyksen toiminnan tulisi olla asiassa kohtuullisen läpinäkyvää ja hyvin perusteltua, koska paha sana lähtisi kyllä liikkeelle pientenkin epäselvyyksien jälkeen.

En menisi painottamaan tulisuutta hirveän näkyvästi - meillä on jo nyt hiukan kaheli maine (ihan ansaitusti ;), eivätkä yhteistyökumppanit välttämättä arvostaisi suunnattomasti Mega Deathin kaltaisiin tuotteisiin rinnastumista. :)

Sitä vastoin, kriteereinä voisi olla tällaisia:

- Onko siinä mausteiseen makuun tottuneelle (!) oikeasti ollenkaan "potkua", vai onko näennäistulista. Tämä on tietysti tosi yksilöllinen ja mielipiteitä jakava kysymys, mutta uskoisin että porukassa on jonkinmoinen yhteisymmärrys siitä, mistä oikeat chilituotteet alkavat. Lähtökohtana voisi olla se, etteivät massavalmistajien nykyiset chiligrillimakkarat keskimäärin vielä täytä vaatimusta, vaikka ne Tyyne Tampion herkkää kurkkua lämmittävätkin. Itse en esim. habakabanossille vielä antaisi chilituotteen leimaa. Sitten taas esim. naga-helsinkiwursti, vaikkei kovin vahvaa olekaan, on jo minusta ihan ehtaa kamaa chilimielessäkin.

- Onko tuo "potku" saatu aikaan fiksulla tavalla, vai onko tuotteeseen vaan paiskattu halvinta bulkkipunachiliä tms, tuloksena ehkä havaittava polte mutta kehno maku.

- Muut erityiset ominaisuudet ekan vaatimuksen eli mausteruoan ystävälle "riittävän" potkun lisänä.

Heitänpä tässä ihan lonkalta joitakin vastaan tulleita juttuja omalla "tuomiollani" keskustelun aloittajaksi:

- Hesburger Iso Habanero: ehdottomasti chilituote; maukas ja potkiva. Ja kai siksi ehdoton ei-ei firmalle jatkossa... ;(
- Taffel Furious: perussipsi, jossa ripaus jallujauhetta. Ei muuta. Ei chilituote.
- Dr. Oetkerin Infernopizza: lajissaan parhaimman makuisia pakasteihmeitä, eikä ihan tuletonkaan. Siinä ja siinä ansaitsisiko "leiman"...
- Kaikki Savuhovin chilituotteet: leima kylkeen
- Naga-helsinkiwursti: leimaa

Hmm. Vähän lohduton lista. Niin se vaan on, että vähän kaikki massatuotettu vesitetään tavisten makuun, eikä tätä leimaamme minusta kannata antaa heppoisin perustein. Sanokaapa ja listatkaapa te muut mikä olisi mielestänne arvon ansaitsevaa... Kastikkeet ja jauheet nyt sitten ovat ihan oma lukunsa. En tiedä, kannattaako sille alueelle edes mennä, koska Tauno Tampio ei niitä kuitenkaan osta, ja me puolestamme jo tiedämme aika hyvin mikä on hyvää, mikä ei. Tavis osoittaa miehuutensa kovan örinän kera uskaltamalla ostaa kerran vuodessa habanero-tabascopullon puolison vastustelusta ja kauhistelusta huolimatta... Ehkä meidän pitäisi suunnata porukkaan joka käy intialaisessa, kiinalaisessa, meksikolaisessa syömässä aika usein.

Laatuleimoja voisi ehkä olla kaksi malliin "Mausteinen" ja "Potkaisee!" ?

"Leimana" voisi toimia chiliyhdistyksen logo, jonka päällä teksti "suosittelee"
ja tuotteen tulisuutta voisi ilmaista logon alla viidellä vihreä/punaisella chilillä, kuten monessa tuotteessa on jo käytössä.
Merkin myöntämisessä pitäisi olla melko kriittinen, ettei niitä ala olemaan joka toisessa tuotteessa.

Tässä ketjussa jatketaan rakentavasti vain tuosta Approved by chiliyhdistys-logosta.

Se olisi symboli joka kutsuu niitä, jotka eivät kysy intialaisraflassa "Voisiko tämän saada ihan mietona?" - ja karkottaisi vastaavasti heitä, joille meidän makumme on liian tuhti. Eräänlainen erottautumiskeino, siis. Itse asiassa, tuo logo olisi jopa massavalmistajalle hyödyllinen niche-tuotteiden yhteydessä, sillä se todennäköisesti vähentäisi valitusten määrää - molemmilta laidoilta. Se olisi vähän sama kuin Lexus Toyotalle. Sikäli uskoisin talojen markkinoinnin kyllä kiinnostuvan. Jopa HK voisi myydä nykyistä ytympiä tuotteita pelkäämättä peruskäyttäjien reaktiota.

Se tulisuusluokitus (karkea) on kyllä tärkeä logoon, koska jos hyllyssä on kymmenen dippipurkkia joissa kaikissa lukee HOT, niin mistä sitä tietää mikä on oikeasti tulinen ja mitä voi normitallaaja ostaa =)

Lainaus käyttäjältä: shp - tammikuu 04, 2013, 21:24:10 IP
Se tulisuusluokitus (karkea) on kyllä tärkeä logoon, koska jos hyllyssä on kymmenen dippipurkkia joissa kaikissa lukee HOT, niin mistä sitä tietää mikä on oikeasti tulinen ja mitä voi normitallaaja ostaa =)

Ninseon. 2-3 luokkaa varmaan riittäisi. "Mausteinen", "Vahva", "Tulinen!" ? Otetaan väärinkäytetyt sanat takaisin ja pannaan oikeaan käyttöön! ;)

Lainaus käyttäjältä: Whili - tammikuu 04, 2013, 08:11:44 AP
"Leimana" voisi toimia chiliyhdistyksen logo, jonka päällä teksti "suosittelee"
ja tuotteen tulisuutta voisi ilmaista logon alla viidellä vihreä/punaisella chilillä, kuten monessa tuotteessa on jo käytössä.
Merkin myöntämisessä pitäisi olla melko kriittinen, ettei niitä ala olemaan joka toisessa tuotteessa.

Sun ja Aji Infernon idea lienee lähellä tätä kaunista Paintilla tehtyä luomusta:

(https://lh6.googleusercontent.com/-OSpnANv5Ghs/UOcyUBZq4OI/AAAAAAAAA34/lB5fYq7XU08/s576/chiliyhdistyslogo.jpg)

Alankin samantien graafikoksi, jos se on näin helppoa! 8)

Lainaus käyttäjältä: Aji Inferno - tammikuu 04, 2013, 04:35:46 AP

Sanokaapa ja listatkaapa te muut mikä olisi mielestänne arvon ansaitsevaa...

Entäpä esim. Amarillon Habanero-Burger...? Viitaten foorumin keskusteluihin, taso tuntuu vaihtelevan kovasti minkä kaupungin Amarillossa syö, ja jopa saman paikan eri aikaan syötyjen burgerien taso vaihtelee kovasti. Itse aika vasta kyseisen evään söin kotikaupungissani Oulussa. En millään allekirjoittaisi miten se oli ruokalistalla kuvattu "really hot experiment..." (vai miten se oli) mutta uskon kuitenkin, että sille kuuluisalle Tauno Tavikselle se varmasti tulinen kokemus voi olla.

Jos nyt ensin kuopaistaan nuo kaupan elintarvikkeet, ennenkuin lähdetään ravintolakiertueella tekemään arvostelua.  ;)

Lainaus käyttäjältä: jaolsten - tammikuu 04, 2013, 23:42:46 IP
Jos nyt ensin kuopaistaan nuo kaupan elintarvikkeet, ennenkuin lähdetään ravintolakiertueella tekemään arvostelua.  ;)

Eipäs kun heti maailmalle, Bruce saa soittaa Ramsayn tekemään meille ruuat ja sitten päätetään annetaanko leima  ;D ;D

Lainaus käyttäjältä: unenkuva - tammikuu 04, 2013, 23:52:35 IP

Lainaus käyttäjältä: jaolsten - tammikuu 04, 2013, 23:42:46 IP
Jos nyt ensin kuopaistaan nuo kaupan elintarvikkeet, ennenkuin lähdetään ravintolakiertueella tekemään arvostelua.  ;)

Eipäs kun heti maailmalle, Bruce saa soittaa Ramsayn tekemään meille ruuat ja sitten päätetään annetaanko leima  ;D ;D

Ramsaylle ja Jamielle ei leimaa anneta ihan halvalla! ;)

Lainaus käyttäjältä: unenkuva - tammikuu 04, 2013, 23:52:35 IP

Lainaus käyttäjältä: jaolsten - tammikuu 04, 2013, 23:42:46 IP
Jos nyt ensin kuopaistaan nuo kaupan elintarvikkeet, ennenkuin lähdetään ravintolakiertueella tekemään arvostelua.  ;)

Eipäs kun heti maailmalle, Bruce saa soittaa Ramsayn tekemään meille ruuat ja sitten päätetään annetaanko leima  ;D ;D

Kyseinen herrasmieshän asioi Ramsayn sihteerin kanssa, eikä KO herrasmiehen. Ainakin joulupostin osalta.