Ruoanlaitto ja ravintolat => Mausteet => Aiheen aloitti: placebo - joulukuu 08, 2013, 14:51:09 ip

Otsikko: Hot-headz kastikkeet
Kirjoitti: placebo - joulukuu 08, 2013, 14:51:09 ip
Koetin käyttää hakutoimintoa ketjun löytämiseen, muttei tullut mitään vastaan satunnaisia mainintoja lukuunottamatta. Jos täällä jo tälläinen ketju on, sorry.

Itse asiaan. Mielestäni erinomaisia kastikkeita.

Trinidad Scorpion ja Naga Bhut Jolokia löytyy tällä hetkellä omasta kaapista. Molemmissa mielestäni maistaa chilin sieltä tulisuudenkin lomasta, eikä etikan maku ole päälle käyvä. Molemmat paksuhkoja Blair's pure tyyppisiä sooseja, sattumia on seassa.

Tulisuus ei ehkä kummassakaan ollut niin infernaalinen kuin odotin, joten uskaltaisin suositella lähes kenelle tahansa chilipäälle.

Olisiko jollain antaa tiivistelmää muista kastikkeista?  :)
Otsikko: Vs: Hot-headz kastikkeet
Kirjoitti: netzach - tammikuu 17, 2014, 11:39:29 ap
Serrano on maultaan yksi parhaista. Ei niin tulista mutta menee herkutellessa vaikka kämmenen päältä.
Otsikko: Vs: Hot-headz kastikkeet
Kirjoitti: Jani M - tammikuu 17, 2014, 19:01:44 ip
Lainaus käyttäjältä: netzach - tammikuu 17, 2014, 11:39:29 ap
Serrano on maultaan yksi parhaista. Ei niin tulista mutta menee herkutellessa vaikka kämmenen päältä.


Ja se purkki kestää noin 2 tuntia.
Otsikko: Vs: Hot-headz kastikkeet
Kirjoitti: Kadotus - tammikuu 17, 2014, 22:12:02 ip
Taisi olla jo Chilifest 2011, kun pyysin sitä serranoa vähintään litran pulloihin, kun Poppamiehen teltassa oli Hot-headzin edustaja (TJ?) Eipä ole valitettavasti näkynyt...  :'(
Otsikko: Vs: Hot-headz kastikkeet
Kirjoitti: wille - tammikuu 19, 2014, 13:13:29 ip
Ääni Serrano-kastikkeelle täältäkin. Toimii.
Otsikko: Vs: Hot-headz kastikkeet
Kirjoitti: aes - maaliskuu 04, 2014, 01:30:17 ap
Poppamies promoaa Hot Headz!in Naga Jolokia -kastiketta sanoin
LainausTomaattipohjainen jolokiakastike joka on ehkä miedoin tapa päästä maistelemaan nagan hedelmäistä makua.
Se on luultavasti totta, maku on hyvä mutta tulisuus varsin maltillinen.

HH:n pasilla-kastike on myös maultaan erittäin hyvä, mutta niin mietoa, että kattilalliseen mitä tahansa menee pullollinen ja lisää tulta pitää hakea muista aineista.
Otsikko: Vs: Hot-headz kastikkeet
Kirjoitti: bläkkäri - maaliskuu 05, 2014, 23:09:36 ip
Serrano tuli tänää koestettua, olihan tuo ihan herkullista. Sain jopa suostuteltua yhden melkoisen chilivastaisen työkaverin sitä maistamaan ja sanoi tykkäävänsä.

Oli mukava löytää joku hieman miedompi soosi tuon maailman parhaan soosin eli Puren rinnalle. Tätä uskaltaa holovata reilumminkin.
Otsikko: Vs: Hot-headz kastikkeet
Kirjoitti: HePeTzU - kesäkuu 25, 2014, 20:17:15 ip
On tuo trinidad scorpion aika pirullista kastiketta. Ensin maistuu oikeen mainiolle, Eikä edes kovin tuliselle, sitten alkaa suuta lämmittämään :D pistin tonnikalan sekaan ihan reilusti, tuli maha kipeäksi.
Otsikko: Vs: Hot-headz kastikkeet
Kirjoitti: A.K.Tulijärvi - toukokuu 12, 2015, 18:18:01 ip
Ketään muita Satan's Revenge-faneja foorumilla?
http://www.hot-headz.com/hot-chili-sauce/naga-chilli-sauce/satans-revenge- (http://www.hot-headz.com/hot-chili-sauce/naga-chilli-sauce/satans-revenge-)
Oma suosikki väkevämmistä kastikkeista, maistuukin hyvältä, toisin kuin Blairs Ultra Death.

Ainekset: murskattu naga jolokia(75%), vesi, suola, etikkahappo, valkosipuli,sakauttamisaineet(E415)