Hengissä ollaan joskin työelämä on vienyt siihen malliin, ettei kasvatushommiin ole jaksanut paljon satsata. Kansantalouden kehitystä ei voi jättää pelkästään Supercellille.

Tällä kaudella teemana on jälleen etäkasvatus 10-12 vrk tarkastuvälillä.
Hommattu on kasvatuskourua 8.5 metriä Kärsän kautta ja kasvariin on tarkoitus laittaa niistä NFT-systeemi noin 9 chilille ja loput tomaateille, ja joku testisetti myös ulos rocotoille. Vihanneskonttiin tulee Autopotit tomaateille ja muutamille chileille. Kaikkea syöttää 3 resoa yhteensä joku 600-700 litraa.  "Automat" sano r... kun kasvarin näki!

Esikasvatus mennään NFT-linjalla Ikean Antonius laatikoissa sekä osa kookoskuidussa. 600W natikka laitetaan auringoksi pikapuoliin. Idätyksiä myöhästin kuukaudella; rocotot ja chinenset meni idätykseen tammikuun puolivälissä ja loput helmikuun alussa.

Määrä ei nyt ole ykkösprioriteetti, koska entisiä tuotoksia on vähintäänkin riittävästi. Uutta hapanchinenseä pitää kuitenkin saada koska sitä on kulunut muutama kilo ja koukku on huushollissa kova molemmilla. Tobago Sweeteistä olisi hyvä saada löydettyä yksi alkuperäisiä tuottava, joten niitä on useampia kasvamassa kookoksessa. Jos muutama rocoto onnistuisi, niin hyvä olisi. Siinä siis tavoitteet.

Mitä luulen oivaltavani, kirjaan tähän päiväkirjaan. Räyhiksen apumoderoinnin loputtua useimpien "edistyneidenkin" ketjujen taso on sellaista meininkiä (mitä nyt olen vähän lukenut) että isonaulalla olisi käyttöä. Huhut kertovat että totaalikieltäytyminen ei kaikilla toimi ja että esim Keravan/Nurmijärven suunnalla vakuutteluista huolimatta saattaa olla jotain isompaakin muhimassa.  Tiedä vaikka muutama muukin "välivuotelainen" sändbäkkää ja putkahtaa esiin 100 kilon sadolla. Saattaa toki kaikki olla huhua vaan.

Listaa lajikkeesta laitan seuraavaan postaukseen myöhemmin.

Lista lajikkeista:

Päivitetty 14.2

C. annuum

Anaheim
Leek
Beaver Dam

C. pubescens

Manzano Rojo
Rocoto Red
Hyper Pube
Canario
Giant Rocoto
Rocoto Chile de Seda

C. chinense

Tobago Sweet eri versioita +bonchi talvetus
Orange Habanero (bonchi talvetus)
Faria
Trinidad Scorpion (ilman liitteitä)
Caribbean Antillais

C. baccatum

PI 355814
Sugar Rush

Uusi kausi ja uudet kujeet. Sun "Vaatimattomia väkerryksiä" oli viime vuonna kiva seurailla. :)

Kyllä joo töissä menee itse kullakin ihan liikaa aikaa. Pitäs varmaan lopettaa koko homma ni jäis enempi aikaa tehä muuta. Toki se vähän rahallisesta näkökulmasta rajoittais harrastusmahdollisuuksia..  ;D

Mun tarttis kehittää kurpitsoita varten mökille jonkinlainen "etäkasvatus " systeemi. Pitäs ehdottomasti saada ne pärjäämään pari viikkoa omillaan. 1000l vesiastia löytyis jo. Sit pitäs vaan jotain ajastimia ja letkuja viritellä. Onko sulla kokemusta mistään tippukasteluletku systeemeistä?

Lainaus käyttäjältä: Paawi - helmikuu 14, 2014, 17:17:20 ip

Mun tarttis kehittää kurpitsoita varten mökille jonkinlainen "etäkasvatus " systeemi. Pitäs ehdottomasti saada ne pärjäämään pari viikkoa omillaan. 1000l vesiastia löytyis jo. Sit pitäs vaan jotain ajastimia ja letkuja viritellä. Onko sulla kokemusta mistään tippukasteluletku systeemeistä?

Ei varsinaisesi ole mutta olen asiaa joskus selvitellyt. Pulma lienee että jos sulla on joku painovoimainen systeemi, niin aluksi luonnollisesti valuttaa enemmän sitten vähemmän. Jos on verkossa kiinni niin sitten helpompi ajastettuna.Tarkoitatko "tihkukasteluletkuja" eli huokoista materiaalia olevia,  pikemminkin kuin sellaisista joissa on joku reikä tai suutin aina välimatkoin?

Palataan asiaan, mutta sillä välillä kannattaa kuuklailla esim.termillä soaker hose tai tube. Kyllä nämä plantagenit yms myy kanssa mutta sikahintaan.Jos sun kurpitsan pinta-ala on joku 30 (esim 6*5 m)neliötä niin siitä on helppo laskea ohjeistuksen mukaan paljonko sitä tarttee, eli jos puolen metrin välein niin joku 60 metriä, minimissään puolet siitä. Laitan sulle niitä siemeniä (vaikka ootkin vissiin jäsen ja saat sitäkin kautta). Laita yksityisviestissä osoite ja puhelin niin voin joskus soittaa ja pähkäillään näitä kasteluhommia. Saat niitä siemeniä joka tapauksessa. Itsellä taitaa jättipuoli jäädä aika vähiin. Josko tomaattia yrittäis?

Syksyllä aloittelin vesitorni ajatusta, eli n 2m kurpitsamaan pintaa ylempänä on nyt paikka 1000l vesitonkalle (joka on vissiin metrin korkea) niin ei se paine suhteellisesti niin hirveesti muutu kun pinnan korkeus heiluu varmaan sitten yleensä 2.5 ja 3m välillä.

Sähköä löytyy, mutta jos vaan onnistuu niin mielellään veden paineella hoitaisin koko homman. Jotain esim. tällästä siis mietiskelin:
http://www.verkkokauppa.com/fi/product/24734/drdgx/GARDENA-maanalainen-tippukasteluletku-13-7-mm-50-m
Jonkinverranhan noi maksaa, mutta sitä kertakustannusta tärkeempänä pitäisin sitä että se kestää sitten monta vuotta ja ei tartte jatkuvasti olla puhdistamassa tukoksia jne..

Mulla on noiden jättien kanssa kyllä ihan harjotteluvuosi. Toi uus kurpitsamaa on tänä vuonna vielä vähän työn alla. Tai siinä ei välttämättä oo tarpeeks vielä paksuutta. Aika pian tulee kovaa savea jos kaivaa. Mutta kyllä sillä kokeilemaan pääsee paremmin kun tällä omalla kotipihalla missä oli noin 1m x 1m tilaa edelliselle kokeilulle. :D

Miksi sulla jää jätit vähiin? Tuleeko töiden takia niin kiire kesä?

Hyvin noita AG siemeniä sain yhdistykseltä mut muutamaa muuta juttua olisin kaipaillut. Pistän YV:tä.

Chilien puolella tässä kotona lasiterassilla tulee olemaan noin 10 kasvia. 5 kasvin NFT pitäis tästä Bluesmanin innostamana rakennella. Yritän rakentaa sellaisen joka olis hiljainen ja hienon näköinen sillä toi terassi missä kasvattelen on ikäänkun meidän kesä olohuone.. Saapi nähdä miten onnistuu.

Anteeksi pitkästä viestistä, tää on sun päiväkirja... :)

Eipä haittaa hyvä nähdä että nuorella miehellä on hyvät plänit.
AG:n suhteen on sen verran duunia että pääsisi siihen 300 kiloon ettei taida motivaatio riittää. No yhden vihreän laitan, saan ME-kurpitsan siemenen.

Katos näitä:  http://www.chilitarvike.fi/kasvatuskanava_28m (http://www.chilitarvike.fi/kasvatuskanava_28m) , jos on tilaa toi 2.8 metriä niin tosta saa yhdellä resolla ja kahdella pumpulla (jos haluaa varmistella) aika kompaktin ja tehokkaan systeemin. Itse meinaan perustaa hommat tuohon. Ei ilmainen mutta mikä on.

Idätykset alkaa olla nyt idätelty. Uusien lajikkeiden siemenet ovat pääosin Bluesmanilta ja SK:lta, kiitos teille. SK:lta saadut alkuperäiset Pepper Kingin Tobago Sweetit eivät ole itäneet ja näin taisi käydä lahjoittajallekin. Kuitenkin yritetty on useammalla metodilla ja erässä, ja vierestä ovat muut lajikkeet lähes kaikki lähteneet, joten ne vaan taisivat olla itämättömiä kuten joskus käy. Sama kohtalo on Minbaarin antamasta podista säilöön otetuilla FG Jigsaw:lla, ei ole ollut henkiin heränneitä.

Idätykset lähtivät ensimmäinen erä 14.1 (chinenset ja rocotot) ja toinen 3.2 (baccat ja annuumit). Aina lautalla ja kuutioissa molempia. Lämpötila vaihteli 25-32 välillä teknisessä tilassa hieman paikkaa vaihdellen. Kuutioisssa osa itämättömistä on ollut jatkon sitten noin 20 asteessa kasvatustilassa, eivätkä varmasti enää idä. Kylmempääkin voisi koittaa (olen lukenut) mutten kyllä ihan tarkkaan ymmärrä noin teoriassa mikä muu kuin sattuma voisi vaikuttaa siihen että itäminen tapahtuisi paremmin selkeästi alle 25 asteen?  Kaikki itäneet lajikkeet lähtivät noista yo olosuhteista alle viikon.  Jigsaw ja PK Tobago Sweet ovat edelleen hautomossa, mutta toivosta siis luovuttu.

Kookoskuidusta oppi oli viime vuonna että tulee helposti alilannoitettua, siinä kun ei ole mitään ravinteita. Ainakin kun siirsin taimet lopullisiin kasvupaikkoihin (altakasteluruukkuihin passiivihydroiksi), tuli töpeksittyä kun tuli liotettua tiilet lannoittamattomalla vedellä. Seurauksena kasvun keskeytys ja kloroosi. Autopoteissa taimet alkoivat saada heti ravinteita ja homma sujui paremmin.  Nyt olen ensin tehnyt pikkutaimiakin varten noin 1.5 EC 1:1 Hydro:Calcinit liuosta ja liottanut kookostiilen siinä. Sitten vaan lautalta juuri itäneet siemenet siihen ja hyvin toimii.

Katsoin Kekkilän ammattiviljelijöille tarkoitetun ohjeen lannoittamattomien kasvualustojen alkukasteluun  ja ohje oli "turvottaa" kuiva kasvualusta, lannoittamattomat turvelevyt tai kivivilla,  2.5-4 mS/cm liuoksessa paprikalle, tomaatilla jopa 6 asti. Jatkokastelu sitten normaalilla tasolla 2.2-3.0. Mielenkiintoista että satokautta kohden ravinneliuoksenpitoisuus laskee, kasvualustassa se on kuitenkin korkeampi, eli turpeeseen ravinne keräytyy ja väkevöityy? Miten lienee kookoksen kanssa? Täytyypä jossain vaiheessa kautta puristella ja mitata.

Joka tapauksessa suunnitelma on että autopotteihin ja altakasteluruukkuihin tuleva kookos(/perliitti/hydrosora-sekoitus) on turvotettu jollain EC 3-4 liuoksessa ennen taimien siirtoa. Muutoksena edellisille kausille olen Jeweltä kopioinut Nutriforten Starttilannoitteen käytön. Korkeampi fosforipitoisuus juurten muodostumisvaiheessa on avuksi, ja helposti ymmärrettävä asia, samalla kun N:K suhde pysyy kasvuvaiheelle sopivana. Sitä siis käytetään kastelussa ja resossa seuraava kuukausi.

Natikan laitoin päälle 400W asentoon eilen ja myös nuo muutamat bonchit alle.  Led Finlandin 120W valaisimella läheltäkään paahtamalla en saanut niitä podittamaan vaikka kukkia on vallan vimmatusti. Lannoitesuhteita olen vaihdellut ja kokeillut mutta 2 kuukauden aikana ei podin podia ole syntynyt varmaan 200 sadasta kukasta. Jos natikalla sivuvalolla jotain syntyy, niin vedän omat johtopäätökseni ledeistä. Jos ei, syy on jossain muussa, mitä en ole keksinyt.

Kaikki hankinnat helpottuivat kun Chilitarvike on Helsingissä. Vaimon työpaikka muuttaa 100 metrin päähän joten voin laittaa asianaisen matkalle aina kun jotain pientä puuttuu. Käyttäkää nyt hyvät pääkaupunkiseudun harrastajat sitä että Kärsän kannattaa pitää se auki. Ja kiitokset hyvästä palvelusta esim. kasvatuskanavan hankinnassa vaikka siitä ei taida katetta juuri jäädäkään.

Jopas jotain. Itselläni oman sadon FG Jigsawit itivät hyvällä prosentilla. Ja ylimääräiset taimetkin ovat jo lähteneet maailmalle.

Lainaus käyttäjältä: Minbaari - helmikuu 22, 2014, 11:16:01 ap
Jopas jotain. Itselläni oman sadon FG Jigsawit itivät hyvällä prosentilla. Ja ylimääräiset taimetkin ovat jo lähteneet maailmalle.

On varmaan podikohtaista tai sitten kiinni mun kuivaamisesta.  Ja ehkä parempikin näin kun muistelen maistamiskokemusta  :o . Vieläkin pukkaa kylmän hien otsalle edes asian miettiminen.

Joo, ei pepper kingin Tobago sweet itänyt blugg boxisissa, vaikka sain siinä idätettyä muutaman villichilinkin.
Ei itänyt samaisen pussin siemenet myöskään kivivillassa, mutta samalla laitoin myös kaksi mad dogilta saatua Tobago sweetin siementä (2010),
jotka molemmat itivät. Ja nyt odottavat siirtoa lopulliseen kasvatus paikaansa.
Sattumoisin kävin Kärsän putiikissa Helsingissä eilen ja mukaan tarttui toinenkin NFT systeemi, johon nuo kaksi ois tarkoitus istuttaa.

Mad dog omassa päivyrissään kertoi, että Tobago sweet on pysynyt hänellä vakaana, joten on mahdollista, että lähetin sinulle ja muille silloin
Tobago sweet x Pink habaneroa. Kun ne vierekkäin kasvoi. :(
Tällä kaudella täytyy ainakin tuon kohdalla ottaa PP.n esittelemä harsopussitus käyttöön, jotta saisin puhtaitaita siemeniä.
Pitkä on vielä aika sirkkalehdiltä maistiaisiin, mutta toivottavasti saan niitä myöhemmin tarjota.

Lainaus käyttäjältä: SK - helmikuu 23, 2014, 01:35:50 ap

Mad dog omassa päivyrissään kertoi, että Tobago sweet on pysynyt hänellä vakaana, joten on mahdollista, että lähetin sinulle ja muille silloin Tobago sweet x Pink habaneroa. Kun ne vierekkäin kasvoi. :(

Tähän en usko siitä syystä että saman podin siemenistä tuli kolmea eri fenotyyppiä podien suhteen : oranssi poltteinen, punainen poltteeton ja punainen poltteinen (alkuperäisen makuinen ja näköinen  siis). Jos se olisi sinulla risteytynyt niin F1:na kaikki olisivat olleet samanlaisia, ymmärtääkseni. Kyllä ne aiemmin ovat menneet sekaisin. Mielestäni Bluesmanilla oli myös alunperin noista samoista "Maddogin kasvatuksista lähteneitä" TS siemeniä (ei siis sinun antamiasi) ja muutaman polven päästä viime kesänä lähes poltteettomia.

Toivon mukaan tämä projektin tynkä, missä on nyt ainakin joku kuutisen harrastajaa kasvattamassa noista viimekesän aidon tuntuisesta kasvista otettuja siemiä, tuottaa jossain hyviä yksilöitä. Eiköhän se sitten lähde vakiintumaan. Täytyy laittaa varmaan ketju loppukesästä että mitä tuli, tai voi tännekin raportoida.

E: lukaisin Maddogin päiväkirjaa ja Bluesmanin vastausta, joten todennäköisesti lajike on epästabiili jo Pepper Kingiltä saakka. Hyvä silti jos jollain on pysynyt stabiilina useita polvia.

 Laitoin 2 TSweetiä NFT:hen ja 3 turpeeseen. Kaikki Juson antamista podeista kotoisin. Saatanpa kokeilla vielä alkuperäisiä Pepperkingin siemeniäkin josko itäisivät. Saisi ainakin verrokkeja.

Moi, tuohon F1 pohdintaan vielä sen verran, että klassinen F1 risteytysteoria toimii vain jos vanhemmat ovat stabiileja homotsygootteja. Jos vanhemmat ovat heterotsygootteja tai genomissa on epävakautta/erikoisjärjestelyitä, silloin kaavamainen F1 jalostus ei pidä paikkaansa. Esimerkiksi podien mietous on ominaisuus jota ei noin vain risteytetä eteenpäin F1 strategialla.

Mulla on Bluesmanilta saatuja TS siiduja jotka ovat ilmeisesti sulta peräisin, kaksi siidua lähti. Saisinko vielä kysyä että miksi harsopussi kukkien eristämiseen kukan kiinni liimaamisen sijaan?

Kasvuja ; )

Ok, olisin kuvitellut että jos kaksi pääosin itsepölytyksellä lisääntynyttä (siis ymmärtääkseni lähellä homotsygoottia) toisilleen vierasta lajiketta risteytyy, F1 polven kasvit olisivat hyvin yhdenmukaisia. Mutta vähän näistä ymmärrän. Oman kurpitsalajikkeen olen risteytellyt, eikä ole kuin F2 menossa, mutta F1:t olivat kyllä kaikki saman tyyppisiä, aika "puolesta välistä" melko eri tyyppisiä hedelmiä. Tulos oli kyllä sitä mitä lähdin takaa ajamaan.

Harsopusseihin saa SK vastailla jos täällä käy lukemassa. Itse yritin niitä kesällä käyttää muutamille chileille epäonnistuen saamaan hedelmiä ko alueille lainkaan. Mites se liimaaminen tehdään ja missä vaiheessa?

Vastaan tähän, kun aikoinaan Herra47 mulle tuon metodin selitti. Eli kun nuppu on kunnolla turvonnut ja valmis aukeamaan, laitetaan liimatippa sinne keskelle aukeamiskohtaan. Nuppu ei koskaan aukea, mutta hyvällä prosentilla kuulemma itsepölyttyy ja tuottaa hedelmää.

Tuo nuppujen liimamis hommahan vaikkuttaisi helpolle ja idiootti varmalle tavalle estää vahinko risteytymistä.
Monesti kun olen tutkinut kukkia kuvaamista varten niin podin alku on jo pilkistänyt keskeltä, joten hyvissä oloissa kesällä pölyttyminen tapahtuu hyvinkin nopeasti.
Harsopussia olin ajatellut lähinnä estämään pölyttäjiä, kuten kukkakärpäsiä, joita on viime kesinä pörrännyt runsaasti.
Mitään kokemusta minulla ei näistä ole! Uskon vaan muita kasvattajia, jotka esittää asiansa järkeen käyvästi. ;)

Lainaus käyttäjältä: jaolsten - helmikuu 23, 2014, 23:06:04 ip
Vastaan tähän, kun aikoinaan Herra47 mulle tuon metodin selitti. Eli kun nuppu on kunnolla turvonnut ja valmis aukeamaan, laitetaan liimatippa sinne keskelle aukeamiskohtaan. Nuppu ei koskaan aukea, mutta hyvällä prosentilla kuulemma itsepölyttyy ja tuottaa hedelmää.

Kiitoksia tästä Jaolsten, asia selvisi ja tällä menetelmällä meikäläinenkin saattaa onnistua. Varmaan ei tarvitse mitään epoksia pysyäkseen kiinni. Voi vaikka noilla podittamattomilla boncheilla treenata liimaustekniikkaa ja tarkkailla turvotusasteita ennen kesän tositoimia.

Hyvällä hengellä ja menolla mennään taas! Vieläkö on kontti kasassa pysynyt vaikka olikin vähän heikkokuntoinen alunalkaen..

Kontti oli ihan hyvässä kuosissa kun viimeksi tarkistin, maahan kaivettuna, venttiili auki ja pressu päällä. Pelasti täysin viime kesän. Täytynee hommata yksi tai pari lisää.

Mites teikäläisen kasvatukset, päiväkirjaa ei ainakaan vielä näytä löytyvän?

Nojoo..oma osite muuttui piskuiseen kaupunkikaksioon..niin se elämä heittelee. Toinen tuollainen metallikehikolla voisi olla jäljellä. Kysyn vielä jos on. Onnistunee ihan hakupalkalla taas jos vielä tallessa.

Lainaus käyttäjältä: Juso - helmikuu 23, 2014, 19:27:58 ip
Ok, olisin kuvitellut että jos kaksi pääosin itsepölytyksellä lisääntynyttä (siis ymmärtääkseni lähellä homotsygoottia) toisilleen vierasta lajiketta risteytyy, F1 polven kasvit olisivat hyvin yhdenmukaisia.

Mites se liimaaminen tehdään ja missä vaiheessa?

juu, aivan niin... meinasin vaan että jos TSweet on ollut PepperKingiltä lähtien epästabiili niin silloin se ei ole homozygootti, kuten voidaan vakaiden lajikkeiden olettaa olevan... epästabiili linja ei tuota risteytyessään yhtenäistä Fyköstä.... sitä vaan meinasin... eli ovat voineet lisääkin risteytyä, ken tietää?

Mutta Bluesmanin kautta sain sulta peräisin olevia siiduja eli täällä Saksassa on kaksi verrokkia kasvamassa... taitavat kyllä mennä multiin.

Liimaaminen oli aikoinaan Fataliin growhowssa kuvin selitetty... itse olen ihan askarteluliimalla nuppuja liimaillut ja hyvin on toiminut... pitää vain merkata kukat.

Nonni.

Nyt on saatu kaikki hydrokasvit taimikasvatukseen IKEA ebbeihin ja 600W natikka paahtaa niskaan:

(http://farm8.staticflickr.com/7451/13029744585_af53af4e21_c.jpg)

Muutamaan ensimmäiseen laitoin Motonetin kumimattoa mutta seuraavista päätin jättää pois, pelkkä NFT-kangas pohjalle.
Uskon että patolevyllä tai kumimatolla veden levittämisen lisäksi ole muuta taikaa kuin ehkä varastoida vettä sähkökatkon aikana tai Trofasteissa estää veden valuminen sivu-uraan jota tuossa Antoniuksessa ei ole. Pohjalla menee noin millin syvät leveähköt urat ja noilla Resuneilla tulee minimiasennossakin sen verran vettä, että kyllä leviää hyvin. Tuohon pitkään kasvatuskanavaan en tule laittamaan muuta kuin NFT-kankaan pohjalle, kuten kai ohjekin on. Sehän on 225 mm leveä tasapohjainen muovikouru, joten varmasti leviää riittävästi. Itse juurten ravinteiden saantiin en usko kokokuvioidulla alusmateriaalilla olevan juuri mitään vaikutusta. Pitäisi vielä vääntää jonkinlaiset kannet, ettei veden väri muutu tyystin vihreäksi.

Eipä nuo vielä suuria ole, mutta tavoitteena onkin saada ne vappuna kasvariin. Edellisinä vuosina olen ne laittanut 2-3 viikkoa aiemmin ainoana tuloksena shokki ja pysähtynyt kasvu. Toista tietenkin on jos olisi lämmöt päällä. Yöksi toukokuussa voi jonkun puhaltimen laittaa lähinnä ettei halla tee tepposia, ja vedenlämmittimet resoihin ajattelin investoida. Jotenkin tuntuu että pitkään kylmänä (ilman keskilämpöisenä) pysyvä vesi ei shokkia kevennä.

Chinenset on taas vanhan kaavan mukaan latvottu, joten pituuskasvua ei tule viikkoon pariin, kunnes uudet haarat lähtevät. Rocotot kyllä näyttävät jälleen tykkäävän NFT:stä, ja nyt täytyy olla vaihteeksi siirroissa tarkkana, että tulee juurta sopivasti mukaan. Noista osa on tarkoitus laittaa ulos kanavaan ja/tai viemäriputki-NFThen, joka olisi valmiina.  Kaikki ruukuissa olevat kasvit ovat kookoksessa.Tomaatit ja tomatillot laitoin tänään itämään, NFT:ssä nekin on tarkoitus pääosin taimikasvattaa.

10 päivää NFT:ssä on tehnyt hyvää rocotoille. Chinenset lähtivät haarautumaan jälkeen myös puolessa ajassa entisestä, pieniä uusia lehtiä on paljon auki joten kasvupyrähdystä odotellessa. Kannet lodjuihin syntyivät 4mm vanerista 4 kpl yht 8€  suoraan kokoon sahattuna. Pistosahalla aukot ja sen verran paloiksi että saa pois ja siirreltyä. 15*15 alumiiniprofiilista tuet ruuveilla kiinni kasvualtaaseen ja kannet päälle.

(http://farm3.staticflickr.com/2841/13281296993_fb4565d352_c.jpg)

Kasvit olivat viikonlopun reissulta tultaessa huonon näköisiä, lehdet kuroutuivat ja osa oli melko keltaisia. Jostain syystä vesijohtoveden pH on ollut alhaalla ja lannoitteet ajan myötä veivät selkeästi alle 6:en. Lannoitteet vaihdoin nyt Yaran Hydroon ja Calcinitiin, tasoittelin pHn ruokasoodalla eli natriumbikarbonaatilla (credits Huru-ukko) joka puskuroi sen myös mukavasti. Ei se voi olla kovin vaarallista kasveille, jos se on ihmisillekin suositeltu pHn tasapainottaja? Halpaa pH Up:ia (60 senttiä Pirkan purtilo)
Ainakin nyt näyttää taas hyvältä.

Hieman on 9 päivässä rehevöitynyt, NFT alkaa potkia.

(https://farm8.staticflickr.com/7053/13483645824_2eaa29e780_b.jpg)

Varsinkin rocoto-osasto alkaa olla leikkauskunnossa. Olisivat valmiita siirrettäväksi lopullisille kasvupaikoille. Pitää varmaan ensi vuonna idättää helmikuun puolivälissä?

(https://farm8.staticflickr.com/7403/13483644914_2fbd310c23_b.jpg)

CAP 217 Hyperpube, pisimmät oksat nyt 75 cm, ja kasvuvauhti sen 4cm päivässä.

(https://farm3.staticflickr.com/2893/13483297525_da1c54c51b_c.jpg)

NFT:ssä chinenset latvonnan jälkeen valmistautumassa kasvuun, uudet haarat (4-5kpl/puska) alkavat olla noin kymmensenttisiä, joten eiköhän nuo kohta lähde. Mielenkiintoista nähdä 10 päivän päästä missä mennään. Mataluus ei kuitenkaan huolestuta tässä vaiheessa. Hyvin terhakkaan oloisia ovat.

(https://farm4.staticflickr.com/3748/13483393023_de9389eec0_b.jpg)

Tomaatit on laitettu myös isompiin kuutioihin pikkukuutio käännettynä 180, eli kuvassa pohja ylöspäin. Varsi tulee kuutioiden välistä. Ideana kasvattaa lisää juurta varresta kuutioon. Hieman ehkä hidastaa alussa, mutta hyöty tulee sitten voimakkaana juuristona loppukaudesta toivon mukaan satona. Yksi jättitomaattikin on idätetty. Monikaan ei näitä jättitomaatteja maailmalla ole hydroissa koittanut, 2 kiloa olis ihan mukava... Kuutiokikka toimii ihan hyvin chililläkin. Chinenset veivasin tällä "kääntösysteemillä".

13 päivässä on tapahtunut seuraavaa:

(https://farm3.staticflickr.com/2858/13780301113_399113b845_b.jpg)
Huonekuva vastapäisestä suunnasta. Pikkuhiljaa alkaa tihentyä ja korkeuskin nousta yli puoleen metriin keskimäärin.

(https://farm8.staticflickr.com/7278/13780278453_f8b48945b7_b.jpg)
Rocotoita on leikelty, ovat noin 75 cm korkeita, parhaissa oksat toista metriä. 3-4 cm tulee helposti päivässä.


(https://farm8.staticflickr.com/7246/13780276323_096c0ee7c7_b.jpg)
CAP 217 Hyperpubella melko superit lehdet. Rocotoita saattaa joutua tarjomaan pääsiäisenä kasvihuoneeseen.

(https://farm8.staticflickr.com/7239/13780301645_fcd5d23ca3_b.jpg)
Chisensetkin hyvässä ja kiihtyvässä vauhdissa, Trinidad Scorpion ja Togabo Sweet nyt n. 45 cm ja 2-3 senttiä tulee kaikkiin haaroihin per vrk. Faria ebbin oikeassa yläkulmassa on pieni, mutta sen verran terveen oloinen, että eiköhän sekin lähde. 3 viikkoa on näillä aikaa ulos siirtoon, joten ajoitus näyttää onnistuvan. Annuumit ja baccat ovat korkeudessa jo selkeästi ohi, mutta niin pitääkin.

Kaikki saivat kunnon (tai täsmälleen suositellut 5 ml/litra vettä) neem-suihkutuksen toissapäivänä.  Aikataulu tuntuu sopivalta. Tomatillot ja tomaatit ovat laajentaneet lattipintalaa noin 3.5 neliiön, joten 120W ledi on asennettu apuun.

Vihdoin pääsee nakertamaan kesän virityksiä, eli kasvatuskanavaan tulevia NFT-systeemejä.
Ideahan on yksinkertainen. Otetaan profiloitua kanavaa, jonka pohja on hieman kovera, siihen valmiit päädyt kansi päälle. Kanteen reiät kuutioille. Hieman NFT kangasta pohjalle , kuutiot paikalleen.

(https://farm3.staticflickr.com/2924/13922506606_8708694f77_b.jpg)

Kanava on noin 250 mm leveä. Umpipäätyyn askelporalla sopiva reikä letkulle. Toiseen päähän resoon Resunin 880 pumppu. Aika sopivalta näyttää virtaus ja NFT-kangas levittää. Voidaan alka puhua jo kalvosta, jos kasvatusNFT:ssä oli lätäkkö. Letkuklemmari on ainoastaa varmistamassa että letku ei luiskahda pois. Päädyt naksahtavat paikalleen, mutta varmistelin elintarvikehyväksytyllä silkkarilla päädyt.

(https://farm8.staticflickr.com/7081/13922492741_10914489b6_b.jpg)

Ei tullut maailman kaunein poisto. Hankalan kokoinen valmis poistoaukko, ja yksi 32mm sisähalkaisijan letku löytyi täältä rautakaupasta, joka mahtui.Mutkaa taivuttelin kuumailmapuhaltimella, vaan lommahtihan se tietysti. Hätäisesti jesaria läpinäkyvän letkun valosuojaksi. Näkyy toimivan.


(https://farm8.staticflickr.com/7318/13946058354_85c5075187_b.jpg)

Koska kanava ei montaa kiloa paina, eikä lopullinen systeemikään kasveineen podeineenkaan varmaan 20 kiloa enempää, melko kevytrakenteisen penkin tuolle voi rakentaa. Jalkoihin porattavat säätökappaleet ovat hyvä ja halpa tapa hoitaa lattian epätasaisuudet ja pitää systeemi sivusuunnassa vaaterissa. Kaikki muovin leikkaukset sujuivat rautasahalla tai pistosahalla jossa tiheä terä. Aika huoletta sai kanteen tehdä reikiä, eikä repeämiä tullut, vaikkei takavastettakaan aina ollut. Kestävän tuntuista, joskin hieman "letkua" materiaalia.

(https://farm8.staticflickr.com/7153/13945609995_79cc15c4b4_b.jpg)

Sitten ei muuta kuin ensimmäisessä siirrossa tulleet rocotot tilapäisesti tähän kasvamaan. Varmaan virittelen niille ebbeistä ylijääneisiin laastipaljuihin ulkoNFTt. Ihan hyvin ehtii rocoto tammikuun puolivälin idätyksellä NFT:ssä. Tai ainakaan itse en pysty isompia sisällä kasvatamaan.  Noistakin suurimmista leikkelin oksista ennen siirtoa 30 cm pois.

(https://farm8.staticflickr.com/7122/13945660523_e71f4724df_b.jpg)

Lopuksi varjostusta etteivät samantien pala. Luottamus 99.9% Palramin UV suojaukseen ei ole kova. Kaksi täysimittaista (280 cm) kanavaa tulee vielä kasvariin pitkittäissuuntaan. Päädyssä pituus on 220 cm ja väliä kasveilla on noin 60 cm, joka on tietysti liian vähän. Mutta on noita aiemmin kasvatettu tiheämmässäkin.

Komeat rakentelut jälleen kerran!
Noilla kasvatustaidoilla taitaa alle 20 kg neljästä NFT-kasvista olla pienoista pessimismiä... ;)

Tuli vissiin oltua huolimaton, poistopääty tiputteli saumoista ja kaipasi lisätilkintää.

9 päivää poissa, rocotot kasvarissa pikkulämppärillä varustettuna. Melko stressavat olosuhteet: kuumia ja paahteisia päiviä ja kylmiä öitä. Pienehköjä palovammoja harsoista huolimatta, mutta sekin ihme tulee koettua että meikäläisen rocotot podittavat toukokuun alussa usean kasvin voimin.Todistaako mitään? No ainakin sen että...

a) se on itselle näköjään mahdollista
b) NFTssä esikasvatetut rocotot saa podittamaan näin aikaisin vaikka idätys aloitettu tammikuun puolivälissä.

(https://farm8.staticflickr.com/7059/14057261306_f66b365792_b.jpg)

(https://farm3.staticflickr.com/2916/14080358705_b462d8673c_b.jpg)

Monta vaaraa onpi eessä vielä ennenkuin nämä syödään. Pitää mm. siirrellä pariinkin otteeseen, että saadaan viikonlopun aikana tilat NFT-tasoille.

Enpä tiedä, onko tästä hyötyä, mutta semmoinen yksittäishavainto minulla on Turbo Pubesta, että sitä ei kannata käännellä suhteessa valon tulosuuntaan, tai pienet raakileet tippuvat ja kukintaan tulee tauko. Samaa on saattanut esiintyä muillakin pubeilla, mutta parvekkeen peräseinällä Turbo teki sen näyttävästi. Sormenpäätä pienemmät raakileet kopsahtelivat lattialle, isommat pysyivät. Tuossa tosin toiselta puolelta ei tullut ollenkaan valoa, kun siellä oli seinä. Kasvihuoneessa ei tuollaista tilannetta synny. Silti ehkä kannattaa vältellä suunnan muutoksia.

On tietysti tiedosta hyötyä, nyt pitää vaan katsoa että voiko tuon välttää. Kasvarissa tosiaan keväällä kun valoa tulee joka suunnasta kun mitään kasvien varjostusta ei ole , voisi kuvitella sietokykyä hieman paremmaksi.  Tarkoitus on nuo siirtää ulos johonkin NFTn tyyliseen, mutta on niin kylmä vielä.

Muutto suoritettu ja systeemit ajossa. Leek katkesi suht juuresta joten grillailemaan päästään tavanomaista myöhemmin. Tomaatit venähtivät natikan alla NFTssä turhan kookkaiksi ja ottivat hittiä muutossa ja asennusvaiheessa vielä lisää. Mutta nuohan on yleensä sitkeitä sissejä ja luulisi niiden lähtevän katkenneista latvoista huolimatta.

Taas meni aikaa väkertämiseen, mutta syksyllä ja seuraavina, keväinä (jos homma toimii) kiittelee vaivattomuutta. Ei soran pesua ja riittää kun virittelee muutaman reson ja tuikkaa pumput niihin. Varasäiliön eli vesikontin venttiili vuotaa, joten jos sitä ei saa tukkoon, pitänee yrittää löytää uusi sellainen (venttiili tai kontti).

Täytyy postata muutama kuva kunhan saa ylimääräisen siivottua kasvarista.

Pieni kuvapäivitys.

(https://farm8.staticflickr.com/7061/13916253208_6def6f4915_b.jpg)
Tobago Sweet (vas) ja Trinidad Scorpion (oik), chinense-hyllyn parhaat. Molemmista jäi yksi haara matkalle. Kokoa noin 80 cm joten jos kaikki menee nappiin muutamaa kiloa voi odotella.

(https://farm6.staticflickr.com/5522/14099759342_ee5b46791a_b.jpg)
Caribbean Antillais tai toistenpäin (vas) ja päädyssä Faria, joka vasta nyt on alkanut kasvaa. Ei se aina NFT:ssäkään mene tuubin.

(https://farm3.staticflickr.com/2896/14099624351_5d9a36ff6e_b.jpg)
Autopotit oli pakko otaa kasvariin, niin kylmää on. Mitään kastelua ei ole. Niin märäksi kuin saa ja astia täyteen, sillä pitäis 11 päivää pärjäillä.

(https://farm3.staticflickr.com/2932/13916211879_f3a1fcd412_b.jpg)
Oli pakko muokkailla tilapäisjärjestelyksi yksi vanha putkiNFT  kasvariin, kun ulos ei voi noita vielä laittaa. Siirtelen varmaan putket kesäkuussa ulos ja jotain suojaa ympärille. Etualan tomaatit ovat surkeita nysiä.


(https://farm3.staticflickr.com/2897/13916195117_b56d4da858_b.jpg)
Ahdasta on, ja kaikki mahdollinen ainoassa hieman lämmitetytyssä tilassa. Itsekseen pitää puksuttaa nyt tovin. Olen kaikki sähköjaot uusinut ainakin jollain lailla märältä suojatuksi, koska joku vikavirtasuojan laukeaminen (joita joskus on sattunut) olisi nyt täystuho hydroosastolle. Sähkökatkot meillä ovat yleensä olleet aika lyhyitä, paitsi talvimyrskyjen jälkeen ehkä 16-18 tuntia pahimmillaan. Ei ainakaan tarvitse jännittää ajastimien resettiä kuten ebbeillä.

Just nyt tuntuu siltä että välivuosi on seuraavana ohjelmassa. Pitkä viikonloppu työleiriä vie mehut.

E:typoja korjailtu

 Varmaan melko jännää tuo etäkasvattelu. Aina pitkän tauon jälkeen kun saapuu palstalle. Varsinkin nuo sähköhommelit, katkot ja vikavirtasuojat ovat melkoisen kriittisiä hydroilussa. Itse ajan kotoa reilun puoli tuntia ja nyt on sähköyhtiö ottanut käyttöön tekstari-ilmoituksen sähkökatkosta ja myös häiriön päättymisestä jakelussa. Ei ole kovin pitkiä katkoksia vielä ollut.
Hyvännäköisiä chinensejä, lämpöä vaan sais olla enemmän niin johan kasvua syntyisi.

Joo jännää on, silloin kun oli jompikumpi hieman useammin paikalla oli helpompaa. Nyt tämä alku ja -loppukesä mennään pitkälti  joka toinen viikonloppu-rytmillä.

Tobago Sweet autopotissa on toistametrinen, sitä kun en latvonut. NFT-chisenset näyttivät suht ok:lta,  lämmöt tosiaan saisivat olla jossain muualla kuin alle 10 asteen. Ehtii nuo kasvaa ja onneksi on jotain vertailutietoa aiemmilta vuosilta, niin jaksaa olla kärsivällinen. Onneksi ei ole pikamatka vaan enemmän maratonin sorttista touhua. Jotain välipalkintoja toki mielellään napsii.

Mietin tuossa lähtiessä että Autopot on suht huoleton. Ei tarvitse virtaa ja ihan hyvin kasvaa jos ei kilotolkulla ole tarvis per puska saada. Voi laittaa vaikka kuution kontin perään niin riittää että kerran kuukaudessa käy toteamassa tilanteen. Toimintavarma systeemi mökille. Nyt pitäis kaiken olla IPX4-suojattua. No jos ei nyt suoraan päälle sada pitäisi toimia...

Onko tuo NFT:n valutusosa (kanava) itse tehty vai ostettu jostain? mistä? oon etsinyt suunnilleen tuon levyistä kanavaa tuloksetta

Lainaus käyttäjältä: Enzeit - toukokuu 04, 2014, 20:48:00 ip
Onko tuo NFT:n valutusosa (kanava) itse tehty vai ostettu jostain? mistä? oon etsinyt suunnilleen tuon levyistä kanavaa tuloksetta

Kärsältä noita saa. Eli Chilitarvikkeesta.

Chilitarvike tuo tuota maahan : kasvatuskanava (http://www.chilitarvike.fi/kasvatuskanava_28m). Mukana tulee tuo kansi joka on oleellinen osa systeemiä, ja napsahtaa kanavan päälle ja on helposti myös nostettavissa pois. Siihen saa sopivat reiät esim pistosahalla, jossa "rautasahan terä". Päätykappaleet löytyy erikseen. Kansi jäykistää rakenteen, ja ilman sitä kanava on melko "joustava".

Kyllä tuollaisen voi itsekin kasata varmaan esim vanerista, tosin silloin pohjan profiili ei ole kovera. Itsellä tuossa vaihtoehdossa pulmaksi tuli sopivan myrkyttömän vesitiiviin pinnoitteen löytäminen, ja totesin tehdasvalmisteisen olevan käytettävissä olevan ajan huomioon ottaen paras vaihtoehto. Erittäin kevyt systeemi johon tein laudoista (jalat kakkosnelosta) telineen. Kaatoa on noin 8 cm 2.8 metriin.

Ilmeisesti tämä ei ole Suomessa kovin suosiossa, koska esim puutarhatukut eivät ymmärtääkseni tuo maahan. UKsta, jenkeistä ja ausseista löytyy, mutta laskettuani kuljetuskustannukset Kärsän vaihtoehto oli halvin/helpoin ainakin muutaman kourun määrälle.

E: Tiemuh ehti jo vastatakin.

ok, kiitos tiedosta. Aika hintavaahan tuo on, oli mielessä väsätä mdf levystä tai laminaatista samanmoinen silikonilla tiivistäen. loppukesän projekteja ensi kautta varten, voi muuttua moneen kertaan..  ;D

Onhan nämä täällä pärjäilleet vaikka varmaan turhan kylmää oli tällä jaksolla. Näyttää äkkisilmäyksellä ettei juurikaan kehitystä ole tapahtunut:

(https://farm6.staticflickr.com/5075/14188131456_5dc49eec88_b.jpg)

Yleiskuvaa kasvarista. Monet kasvit olivat melko kellertäviä, vaikka resoissa arvot suurinpiirtein ok. Mittari kertoi jostain syystä lämpöjen käyneen vain yhdessä asteessa?

(https://farm6.staticflickr.com/5538/14024646530_665aac347b_b.jpg)

Tähän parivaljakkoon (Tobago Sweet-Trinidad Scorpion) ) ehkä 5 cm korkeutta lisää, mutta verrattuna aiempaan näyttää pukkaavan kovasti nyt lehteä latvuksiin ja hieman tuuheammalta näyttää.

(https://farm3.staticflickr.com/2924/14024692867_cba68c8c93_b.jpg)

Rocotot putkessaan näkyvät kyllä viihtyvän. Taidan jättää nuo keskimmäiset tuohon ja laittaa pari kurkkua päätyihin kaveriksi.
Edelleenkin pidän tätä NFT:nä vaikka joku muuta väittäisi. Näihin kasvaa juurta paksulti ja vaikka patoaa, niin päällimmäinen kerros on ilmassa. Nuo parhaat ovat muuten roikkumallia, eli juuret roikkuvat alas putkeen verkkoruukusta.

(https://farm6.staticflickr.com/5558/14188141936_3d544088e5_b.jpg)

Autopotit miellyttävät kovasti. Todella yksinkertainen ja toimiva systeemi laiskalle kasvattajalle. Näissä on kookos-perliitti-hydrosora sekoitusta kasvualustana. Pysyy sopivan kosteana, mielestäni autopotissa multaa/turvetta monin verroin parempi kombo. Kamerassa oli jotkut ihme säädöt, nämä kasvit ovat nimittäin pääosin syvän vihreitä. En osannut korjata.

(https://farm6.staticflickr.com/5582/14231439963_5655db46d2_b.jpg)

Tästä Tobago Sweetista päästäneen 6 viikon päästä päästä maistelemaan että mitä tuli... Nämä TS:t ovat kyllä kaikki voimakaskasvuisia, ja metrin kulmilla on tämäkin yksilö.

(https://farm6.staticflickr.com/5479/14188142146_bb6108fb3b_b.jpg)

Flexitankki (210 l) on olsoittaunut toimivaksi. Tämä syöttää autopotteja, hanan jälkeen on linjassa suodatin.


(https://farm6.staticflickr.com/5499/14188134086_9b95a415e1_b.jpg)

Tämä 300 l tynnyri puolestaan syöttää 3 resoa kasvihuoneessa top-up venttilien kautta. Se täytyy sanoa että NFTssä ainakaan tällä systeemillä pH:n säätö ei ole ollenkaan niin helppoa kuin ebbeissä, joissa sora tasapainotti melko tarkkaan 6.5:een.
Tynnyrissä on EC suurinpiirtein 1, chinenseillä on päälle 2, muilla noin 1.5. Tuolla kombinaatiolla resoissa pysyy jatkuvalla täytöllä ainakin nyt EC suht vakiona. pH:n kanssa on siis hankalampaa. Kaikki liitokset ja haaroitukset on tehty puutarhaletkuliittimillä ja se on huomattu ainakin että mieluummin kunnollisia ja kalliimpia kuin paikallisen marketin 50 sentin liittimiä. Laatueroja on.

Josko meikäläinen viimeinkin onnistuisi rocotojen kanssa? Tämä putki saatiin kasvarista muutaman oksan menetyksellä ulos ja lopulliselle paikalleen. Tämä on paikka johon paistaa noin klo 13 asti ja sitten on varjoisaa. Saa nähdä mitä tykkää, ja harsoa pitää taas alkuun tarjota päälle. Mollukoita on kohtuu mukavasti ja hyvin kukkii. Koskaan en ole ollut näin ajoissa, ja koskaan en ole idättänyt näin myöhään rocotoita (n. 15. tammikuuta). NFT esikasvatus tasolla, sitten huhtikuun lopussa NFT-putkeen kasvariin ja nyt ulos. Hallaa ei tarvittaisi enää.

(https://farm4.staticflickr.com/3728/14077782290_9522bc0909_b.jpg)

Rocoto Chile de Seda (lienen kirjoittanut tämän aiemmin väärin "Seta"?) toinen oikealta on noin metrin korkea ja rehevä yksilö sen vasemmalla puolella lienee CAP 217 elikkä Hyper Pube, molemmat SKn siemenistä. Nyt vaan pitää toivoa että tekniikka pelaa luotettavasti.

Komeea kasvua, syyskuussa oikean puoleisen kasvin oksat yltää vasempaan päätyyn ja päinvastoin....
Jos halla ei vie eikä ötökät syö niin nyt onnistut kyllä.

Hiukan yli 2,5 m tuo putki?.

Meinatko että on Lapin lisää korkeudessa ;) ? 220cm toi on mielestäni pitkä. Kuutiot on tuolla putken pohjalla, kasvit ei tukematta pysy pystyssä. Neemillä mennään nyt neljättä kautta ja luotto on kova. Tarhaturilaat tulevat kahden viikon sisään, ja lehdet reikäisiksi, mutta tuskin niistä henki lähtee.

E: tarkistusmittaus - hieman päälle 90 cm kuution pinnasta on korkeutta.

En ajatellut korkeutta, itselläni on parina vuotena pubet olleet puolen metrin välein. Nyt pidin itseäni niskasta kiinni ja laitoin ensimmäiset kolme metrin välein; neljännen ja viidennen väliin jäi sitten se puoli metriä..

Omani ovat koomisen näköisiä vielä kun tyhjää on yli puoli metriä välissä...
Ovat vain puolikkaita noista "hirviöistä"  ;).....

Ensimmäisenhän voi laittaa hyvin lähelle veden tulopäätyä, viimeisestä poistoon täytyy olla tuossa systeemissä joku 20-30 cm ettei mene heti tukkoon. Niinpä "tehollista pituutta" päätyreikien väliin jää ehkä tuo 170 cm josta kasvien väliksi tulee 4 kasvin systeemissä 55-60 cm. Varmastikin liian vähän ja tuo teikäläisen metrin mitoitus palkitsee tekijänsä loppukaudesta.

Voisin kuvitella että itsellänikin on jonkinlainen viherseinä syksyyn mennessä on jos kaikki jaksaa toimia.

12 pv poissa ja edelleen puksuttelee, vaikka olosuhteet kasvulle kylmyyden takia heikohkot.


(https://farm6.staticflickr.com/5582/14277299178_bfbb53b048_b.jpg)

Rocotot tykkää kun ne saa asua ulkona putkessa. Eivätkä ilmatkaan tunnu haittaavan.

(https://farm3.staticflickr.com/2909/14277274750_23a3a8af95_b.jpg)

Menettelee se putki kasvarissakin, kahden puben kavereina pari kurkkua.


(https://farm3.staticflickr.com/2917/14460532661_bbc1f27f6c_b.jpg)

Tobago Sweet (vas) ja Trinidad Scorpion alkavat olla jo muutaman kilon kokoisia kasveja. Antillais Caribbean (tai toistepäin) on matalampi tuhero. Podejakin on näissä vaan ei kypsy.

(https://farm3.staticflickr.com/2895/14277274940_8d933dc62f_b.jpg)

Sen verran on kasvari täyttynyt että julistetaan kasvuvaihe päättyneeksi ja tuotantokausi alkaneeksi sekä  vaihdellaan juhannuksena litkut 2:1 Hydro:Calcinit suhteelle. Tähän asti on menty 1:1. Josko alkais jäädä podin kiinni paremmin? Viime kausien tavoite onnistua jotenkin rocotoissa on lähinnä tekniikan toimivuudesta kiinni. Kasvit itse ovat aivan toisesta maailmasta kuin aikaisempina vuosina.

Sen verran täytyy laittaa itselle muistiin ja muillekin tiedoksi että:

1. Kastelukanavassa ei silikoni pysy enkä ymmärrä ihan rakenteenkaan kautta miten päädyt toimisivat ilman tiivistämistä, aina patoaa kuitenkin jonkin verran. Nyt uusin vuotaneet Kiillon tiivistemassalla poistettuani silkkarit, toivottavasti siitä ei liukene mitään mikä saa pääkopan vielä entistäkin heikompaan kuosiin. Kaatoa kannattaa laittaa hieman enemmän kuin normaalisti, joku 3 cm/m on hyvä.

2. Bilteman kamoista voidaan olla monta mieltä, mutta 8 litran oranssinen puutarharuisku alle 20€ on kyllä ihan noiden härveleiden aatelistoa, hakkaa Gardenat yms "laatumerkit" mennen tullen.. Metallinen putki ja suulakeosa takaavat että suihkussa on muitakin asentoja kuin "tukossa", "heikko harotus"  ja "lyijykynä" . Ostin pari varastoonkin nyt kun niitä kerrankin oli hyllyssä muutama viikko sitten, vaikkei ensimmäinenkään ole vielä rikki. Kokemusta tuhotuista ruiskuista on nimittäin riittävästi. Toivottavasti mainostaminen tässä sallitaan ja mielestäni vempelettä kehuttiin joskus vuonna miekka ja kilpi kun Räyhiskin oli vielä kehissä arvioimassa tuotteita.

3. Jos on näin kylmä kun viime viikkoina, kasvit eivät haihduta paljonkaan ja jostain syystä autopotit kookosalustalla pysyvät liian kosteina. Lievää kloroottisuutta esiintyy (tosin tomaatit voivat hyvin) ja niinpä laitoin hanaa kiinni ja nostin muutaman keltaisimman  paikoiltaan kuivahtamaan. Voi tämä muustakin johtua mutta tätä epäilen.

Kelit alkaa vihdoinkin olla kohdallaan. Toivon mukaa pysyvät näin sillä esim Leekejä saatiin grilliin vasta eilen, eli kuukautta myöhemmin kuin viime vuonna.

Muuten on vihreää massaa, eikä paljon mitään värikästä kuvattavaa. Autopot-Tobago Sweetistä maistiaiset saatiin, muttei mielestäni maultaan ainakaan ensimmäiset ole aivan tikissään. Antillais Caribbeaneihin alkaa pieniä papuja valmistua, ja täytyy antaa kiitokset Bluemanille, joka suositteli ja podin luovutti siemeniksi. Hienon makuinen chinense ja riittävän ärhäkkä.

Täällä on ollut todella kuiva alkukesä: kurpitsat ja muutkin kasvimaan asukit  ovat vaivaisia ja kasvu paljon normaalia perässä. Onneksi viikon päästä alkaa loma ja päivittäinen kastelu on mahdollista.

(https://farm3.staticflickr.com/2932/14581863641_e09bbbbe9c_c.jpg)

Antillais Caribbean alkaa kypsyä, vaikuttaa satoisalta, ja podikoko lienee vaan ilmojen syytä?

(https://farm4.staticflickr.com/3881/14399013540_23abdf8f27_c.jpg)

Rocoto viherseinä alkaa olla valmis, podeja killuu kiitettävästi, vaan väri on edelleen vihreä. Kaiken kaikkiaa tuntuvat kestävän vaikka mitä. Ovat olleet koko ajan syvän vihreitä, vaikka esim chinenset ovat vaalealla värillään viestineet olosuhteita.

Kaiken kaikkiaan on nyt suht helppohoitoinen systeemi. Säiliöihin ei vesi juuri puolta tuntia kauempaa laske sadevesivarastosta ja kolmeen resoon säätää lannoitteet muutamassa minuutissa. Tuolla työllä homma hoituu noin 2 viikoksi.

Ei näköjään hoidu 2 viikkoa tuolla setillä. Viikon helteissä oli vedet aika pitkälle käytetty ja resot väkevöityneet. Näkyisi siis olevan kuten luonnollista, että viileillä ilmoilla kun haihdutus on pientä, kasvi kuluttaa kuitenkin ravinteita vedestä vaikkei niin paljon vettä ja kuumalla sitten vettä enemmän, ja ravinteita jää resoon. Eli sopiva EC riippuu hieman myös ilmoista (ja monesta muusta asiasta). Nyt kuitenkin viikossa huima kasvuräjähdys ja podeja alkaa kypsyäkin.

Postataan nyt yksi kuvakin.

(https://farm3.staticflickr.com/2936/14631818484_d9b111c762_b.jpg)

Ottaakohan tämä rocoto? Siitepölyä ainakin on herkullisissa paikoissa.

Eka perusScorppari maistettu. Pieniä ovat kylmässä kasvaneet ja ilman häntää vielä. Isompiin on häntiä tulossa joten kyllä se oikea on. Tykkää kovasti : jotenkin "puhdas" chinensen hedelmäinen maku. Poltetta juuri sopivasti, naama ei mene turraksi, mutta potkii voimalla. Poltekin riittävänäkin on pehmeän tuntuinen, pitkähkö  ja selkeästi esim Orange Haban tuolla puolen.

(https://farm4.staticflickr.com/3865/14448518430_07b49546c4_c.jpg)

Trinidad Scorpion (ilman liitteitä)

Kasvatuskanaviin on kehittynyt 1-3 cm paksut juurimatot lähes kokonaisuudessaan kuitukankaan alle.  Toivon mukaan ei tule kanavan seinän yläreuna (8cm korkea) vastaan ennen syksyä. Tomaateilta olen jo osan joutunut leikkaamaan pois koska tavaraa on kanavan täydeltä.  Tuohon mattoon toki varastoituu jo kosteuttakin riittävästi pikku katkoa varten.

(https://farm6.staticflickr.com/5576/14448547029_c517dcb6bf_c.jpg)

Scorpparin juurimatto, noin 3cm paksu ja 22cm leveä. Kyllä tällä luulisi kasvavan.

LainausEi näköjään hoidu 2 viikkoa tuolla setillä. Viikon helteissä oli vedet aika pitkälle käytetty ja resot väkevöityneet

Helteillä tosiaan 2 viikkoa on piiitkä aika, jo muutamassa päivässä veden kulutus on isoilla kasveilla sitä luokkaa että EC muuttuu huimasti.

On siellä taas hyvän näköisiä kasveja  :o

 Nyt on kyllä sennäköistä touhua että joudun kylmänviileästi apinoimaan ensi kaudelle rocotputkihydron omiin kasvatuksiini. Sanoi emäntä mitä hyvansä. Viime kaudelle oli 315mm  rumpuputkikin jo reikiä täynnä mutta sitten tuli lievä mäki vastaan.
Kyllä on mahdottoman vihreää kasvua ja kun nuo puskat jotain aikanaan tuottavat ei pari ämpärillistä puskaa kohden ole varmaankaan mikään yllätys. Todella upeeta!
Antillais Caribbean on mulla melko samanlainen. Paljon hidaskasvuisempi kuin viime kaudella. Kun vielä näyttäisi olevan todella herkkä pölytyslämpötilalle niin nappuloitahan siitä syntyy. Kun vaan lämmintä riittää niin podikoko kasvanee selkeästi. Nyt on tiivis puska mutta näyttäisi lähtevän kasvamaan vielä korkeuttakin.
Bilteman oranssista 8 litran ruiskusta olen samaa mieltä; loistava tuote. Kestää paremmin kuin 4x kalliimmat merkkituotteet.

Aiempi versio putkesta oli sellainen että verkkoruukku oli pyöreässä reiässä päällä ja juuret roikkuivat sitten virtaan. Etu, ettei patoa niin helposti. Haitta että ensin täytyy esim bubblerissa kasvattaa pitkät juuret. On kasvarissa sellainen tänä vuonnakin, mutta juuret kasvatin laittamalla kivivillakuution verkkoruukkuun ja ruukun NTF tasolle esikasvatuksessa. Hyvin kasvaa sekin.

Tähän ulkoyksilöön tein neliskulmaiset reiät ja kuutio suoraan pohjalle. Koska kuutiot patosivat tuunasin systeemiä laittamalla taipuisan sähkösuojaputken päästä päähän kuutioiden alle siten että putken alkupää on ennen ensimmäistä kuutiota ja loppupää poiston luona. Pitää pinnan sopivana. Jos löytyisi samanlaista, mutta jossa olisi pientää reikää koko matkalla, toimisi vielä paremmin.

Suurin uhka joka meinasi toteutua jo on että joku lehti tms menee ja tukkii poiston jolloin vesi tulvii päällysaukoista pois. Laittelin harvaa verkkoa poiston ympärille, jottei näin pääsisi tapahtumaan. Lisäksi nuo ammottavat kasvien aukon kannattaa peittää jollain tyylikkäällä materiaaalilla kuten jeesusteipillä, ettei mitään ryönää pääse putkeen ulkoa päin.

Kaiken kaikkiaan voi todeta että rocotot viihtyy NFT-systeemissä älyttömän hyvin ja esikasvatus sujuu todella nopeasti. Katsotaan sitten satoja syssymmällä, ensimmäiset vaihtelivat väriä lämpimien saavuttua viime viikolla. Kerrankin pääsee odottamaan että ne kypsyvät valmiiksi. Jos kaikki pelaa kauden (ja viime kaudenkin) tavoite onnistua rocotoissa näyttää toteutuvan. Jos itse on pääosin paikalla ja pystyy reagoimaan satunnaisiin toimintahäiriöihin, putkisysteemi tuntuu erittäin toimivalta ja varmalta systeemiltä. Meikäläisellä se mutta on nuo pitkät poissaolot. Yksi kausi meni testatessa mutta epäonnistumisista oppii. Huonolle tuurille ei sitten mahda mitään.

160mm putkikin toimii hyvin, mutta isompi parempi.

Hienolta näyttää taas Juson kasvatukset ja erityisesti hatunnosto siitä että olet etäkasvatukset pystynyt järjestämään toimiviksi ja systeemit mietitty viimeisen päälle. Itselläni kun tuottaa päänvaivaa yksi NFT-rocoto joka nutriculturen pytyssä juo pitkälti yli 5 litraa päivässä ja reso tyhjenee parissa päivässä...no oma vika kun en ole mitään automaattitäyttöä jaksanut väkertää, en osannut vaan tuollaista vedenkulutusta odottaa vaikka viime vuodelta oli jo lähes vastaavia tapauksia.
Mielenkiintoinen putkihydro rocotoille, kumma on jos ei nyt satoa tuosta irtoa runsaanpuoleisesti.

Kiitoksia kehuista. Putkihydro ulkona on itäsuuntaan seinän vieressä, iltapäivä varjossa ja enemmänkin valoa voisi olla. Voipi olla hidas kypsyttelyyn. Automaattitäyttö on kyllä hyvä ja simppeli systeemi. Asennus noin 5 minuuttia, toki jos resoja on runsaasti, tulee arvokkaaksi. Mutta harrastukset kai saa maksaa?

PP:llä taisi olla omassa päiviksessään että pystyoksiin ei rocotoissa tartu niin hyvin podit kuin roikkuviin. Vähän samalta näyttää täällä. Mutta riittävästi tulee sen verran podeja on jo nyt. Eipä noita kannata liikaa ahnehtia, kun on 2 vuotta vanhaa tuotetta vielä jäljellä.

Liekö kuuma sää vai mikä, mutta parhaan näköiset chinenset pölyttyvt todella heikosti. Upean kokoiset ja terveen näköiset Tobago Sweet ja Scorppari pudottelevat kukkia, joita on varmaan yli tuhannen per puska. Lattia alla on kuivuneiden kukkien peitossa. Samassa rännissä Antillais Caribbean ja Faria podittavat hyvin. En kyllä tiedä mistä johtuu. Laitoin tuulettimen jo viikko sitten jatkuvasti päälle että ilma vaihtuu ja liikettä syntyy mutta nähtäväksi jää onko apuja. Kasvu jatkuu edelleen kovana lämpimistä säistä ja erityisesti öistä johtuen, ja pitääköhän tässä lopettaa kokonaan Calcinit ja sitä kautta turha typen saanti?

(https://farm3.staticflickr.com/2935/14519884528_82a108c761_c.jpg)
Ensimmäiset Sugar Rushit alkavat kypsyä. Muoto eri ja polte tiukempi kuin viime vuonna, lähempänä Lemon Dropin tehoja.

(https://farm3.staticflickr.com/2931/14519883818_0def0b327f_c.jpg)
Rocoto kurkkaa kasvarin luukusta. Putkihydrojen rocotot alkavat kaikki yhtä lukuunottamatta olla oksien pituudessa lähellä kahta metriä. Kypsymistä tapahtuu nyt koko ajan ja täytyy malttaa odottaa että irtoaa kannasta hyvin, ennenkuin poimii. Niinhän se meni, rocotomestarit? Aina ennen on täytynyt suurin osa poimia sisälle kypsymään.

(https://farm4.staticflickr.com/3887/14519869190_2308abde78_b.jpg)
Ja täräytetään suurena yksi off topic kuva. Sitruunaperhonen imuttaa puna-apilaa. Tuli vuosiin hankituksi jotain kunnollisempaa kuvauskalustoa, kun kyllästytti nuo pokkari- ja kännykkäkuvat.  Lomalla riittää aikaa kuluttaa asioiden opettelemiseen. Tässä siis makroiluharjoittelua. Hienot kesäsäät sattuivat ja erilaista öttiäistä on liikkeillä malleiksi riittävästi.

Ensimmäinen satokuva:

(https://farm4.staticflickr.com/3879/14766624883_138ea53e1f_c.jpg)

Hieman yli puoli kiloa rocotoja.

(https://farm6.staticflickr.com/5591/14560304317_12b5f20978_c.jpg)

Mutta sitten.... molempien lapussa lukee Rocoto Chile de Seda. Oranssi sellainen lienee. Voisko toinen olla Hyper Pube ja laput sekoittuneet jossain vaiheessa. Muitakin vaihtoehtoja on listalla (http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=14831.msg277514#msg277514). Onhan niissä jotain samaakin muodossa mutta oranssi pitkulaisemman mallinen. Punainen kasvanut kasvarissa ja oranssi ulkona. Oranssissa on kyllä melkoisesti meisseliä. SK, Jewe, PP, muut rocotoasiantuntijat, onko ajatuksia punaisen lajikkeesta, punaista väriversiota RCdS:sta tuskin on?

(https://farm3.staticflickr.com/2929/14746765225_d125932a69_c.jpg)

Ei muuta kuin heti maahan. RCdS varmistaa jatkon tarjoamalla suoraan itäneitä siemeniä. Enpä noita aiemmin ole tutkinut (kun käytän muut kuin rocotot siemenineen) ja saattaa olla aivan tavallista, mutta johtuneeko kuumuudesta?

Grillichilejä on nyt kypsymässä ylenmäärin.  Chinenset jatkavat kukkimista ja kukkien pudottelua. Lämmöt päivisin alkavat olla niin kovat että pölyttyminen on vaikeaa. Yhden tutkimuksen jenkeistä luin jossa todettiin pölyttymisen vaikeutuvan chilillä (en nyt muista mikä laji/lajike) yli 32 asteen lämmöissä. Näinhän se kasveilla yleensä menee että jossain kohtaa lisääntyminen keskeytyy lämpöjen noustessa. Pudotin Calcinitin nyt pois lähes kokonaan koska kasvaminen täytyy saada loppumaan ja kasville selkeää merkkiä että pitää alkaa tuottaa jälkeläisiä.

Odotettavissa on lämpöjen jopa nouseminen viikolla, sadevesivaraston loppuminen ja siirtyminen mineraalirikkaaseen ja korkean pHn porakaivoveteen, joten uusia kokemuksia tulee näköjään väkisinkin.

E:tyttömäistä sähellystä, koko setti perattuna ja silmälasein katsottuna, ei nuo ole kuin siemenkiinnikkeiden jämiä eikä ituja  :-[

Punaiset rocotot on kyllä muodon puolesta hyvin lähellä chile de sedaa, mutta en ole nähnyt niitä punaisena.
Hyper pube ois mielestäni ainut vaihtoehto punasista muodon puolesta. Miltäs ne maistuu?
Muistaakseni hyper pubessa olin maistavinani greippiä ja jotain makeaa... ???

Jos ovat jossain vaiheessa päässeet risteytymään punaisen rocoton kanssa niin ainakin ensimmäisen sukupolven podit ovat vallitsevan geenin vuoksi 100% punaisia, myöhemmissä sukupolvissa alkaa näkymään jo kasvikohtaisesti alkuperäisiä värejä.

Nämä puskat on molemmat samoista siemenistä, jos punainenkin on RCdS:aa, eli SK:lta. Ei nämä mielestäni kovin makeita kyllä ole. Mielestäni aika samalta punainen maistuu kuin tuo oranssi. Polte on kova heti kärjestä alkaen, samaa tasoa oranssin kanssa.
Hyviä joka tapauksessa molemmat.

 Mulla oli muutama vuosi sitten RdeSedana kasvattamani rocoto joka oli punainen. Maku sama kuin oranssilla. Lienee juuri tällainen vahinkoristeyma.

Taidan lopettaa siemenien jakamisen siihen sakkaa, kunnes viitsin panostaa risteymien syntymisen ehkäisyyn...

Lainaus käyttäjältä: SK - heinäkuu 26, 2014, 14:02:20 ip
Taidan lopettaa siemenien jakamisen siihen sakkaa, kunnes viitsin panostaa risteymien syntymisen ehkäisyyn...

Älä hyvä mies puhu tuollaisia. Eihän tässä ole ensimmäistäkään vahinkoa tapahtunut. Hyviksi ovat sinulta saamani siemenet aina osoittautuneet ja  risteytyminen voi olla tapahtunut jo aikaa sitten. Nämäkin molemmat kasvit ovat mahdottoman elinvoimaisia, noin 2 metriä korkeita, ja pukkaavat runsaasti hienon makuisia podeja, joista olen juuri menossa vääntämään kesän ensimmäiset soseet.

Mielenkiintoisen näköinen podi tuossa punaisessa rocotossa ja mitään tuon muotoista pubea en ole kasvattanut. En ole myöskään saanut risteytymisiä aikaiseksi vaikka kasvit ovat sikin sokin kasvihuoneessa eikä minuakaan haittaa vaikka jotkut risteytyisikin keskenään, rocoto lajikkeitahan ei muutenkaan ole yhtään liikaa.

Voisin jopa jossain vaiheessa kinuta siemeniäkin tuosta Rocoto de SK:sta.

Minulla tulee mieleen Rocoto Peru, eli kyllä tuokin muoto rocotojen perimään kuuluu.
http://chilivaari.blogspot.fi/2012/11/huonolla-hoidolla-ennatyssatoon.html

Lainaus käyttäjältä: Juso - heinäkuu 26, 2014, 15:00:19 ip

Lainaus käyttäjältä: SK - heinäkuu 26, 2014, 14:02:20 ip
Taidan lopettaa siemenien jakamisen siihen sakkaa, kunnes viitsin panostaa risteymien syntymisen ehkäisyyn...

Älä hyvä mies puhu tuollaisia. Eihän tässä ole ensimmäistäkään vahinkoa tapahtunut. Hyviksi ovat sinulta saamani siemenet aina osoittautuneet ja  risteytyminen voi olla tapahtunut jo aikaa sitten. Nämäkin molemmat kasvit ovat mahdottoman elinvoimaisia, noin 2 metriä korkeita, ja pukkaavat runsaasti hienon makuisia podeja, joista olen juuri menossa vääntämään kesän ensimmäiset soseet.

Harrastuksen yhteydessä tulee aina pakostikin vahinkoristeymiä, eikä se kyllä haittaa vaan tekee harrastuksesta monin verroin mielenkiintoisempaa. Omiin suosikkeihini on päätynyt muutamakin risteymä ja niillä tuntuu lähes poikkeuksetta olevan usein vahvemmat geenit satoamisen suhteen ja kasvuvauhtikin on melko usein paljon huimempaa. Kaupallisten siemenkauppiaiden siemenetkään eivät kovin usein chilipiireissä aina täysin puhtaita ole ja niissäkin aina tulee vähän väliä eteen jotain ihan muuta mitä piti.

Hyväksi osoittautuneille risteymille on aina paikkansa :)

Aiemmin laittelin lannoitesuosituksia jotka tuntuivat ebbeillä toimivan pomminvarmasti. Nyt on ollut pakko laittaa typpi lähes kokonaan pois, jotta NFT/helle-kombolla saataisiin chinensejen osalta mitään aikaiseksi. Eli Yaran Hydrolla pelkästään mennään. Skorppari on alkanut ottaa mutta Tobago Sweet on edelleenkin podituksen alkuvaiheessa.

(https://farm3.staticflickr.com/2903/14620391370_dd57afb660_c.jpg)

Puskilla on kyllä kokoa ja näköä (tuuheat yli 1.5 metriset puskat) kuvattuna goprolla, koska millään muulla ei nimittäin pääse lähelle. Faria oikeassa laidassa jurosi kuukausitolkulla mutta nyt on ok-oloinen pöheikkö suht täynnä hyvän kokoisia podeja kypsymässä.

(https://farm3.staticflickr.com/2936/14807108655_fcf2c8d41b_c.jpg)
Kasvari on nimittäin täysi. Ensi vuonna kuuluisat 4 kasvia. Tai ei yhtään, hieman nimittäin kyllästyttää. Osasyy varmasti helteillä jotka tekevät hommasta hankalampaa.

(https://farm4.staticflickr.com/3919/14806751212_5fe73dd286_c.jpg)
Tämä viherseinä paitsi kasvaa myös podittaa. Nyt on jännittävää nähtä ehtivätkö rocotot kypsiksi ennen pakkasia. Katossa aletaan olla, eli 2 metrin paremmalla (?) puolella. Voi olla että tämä on tulevaisuuden suunta, joku viritelmä rocotoita ulos putkiin tuettuna kehikolla. Huru-ukolla vissiin joku sen tapainen onkin.

Tällaisena kesänä NFT ei ole etäkasvattajalle helppo ratkaisu. Kasvit haihduttavat ja varmasti systeemistäkin haihtuu ebbejä enemmän vettä siihen malliin, että katastrofin tuntua on ilmassa. Tuo 550 litraa mikä täytettynä systeemiin menee ei riitä 11 päiväksi. Pakko järjestää joku aputäyttö ja riski kasvaa. Muutama pumppu alkoi tukkeutua myös ja täytyy tehdä täyshuolto ennen lähtöä. Sellainen olo on että tullessa voi vastassa olla iso kasa raatoja.

Kesä on poikkeuksellinen. Ensin kylmä kesäkuu ja sitten todella kuuma heinäkuu. Varsinkin muutama chinense ei tahdo/tahtonut alkaa podittamaan millään. Kuihtuneita kukkia tulee matoksi asti parissa viikossa kanavien alle, kun entiset siivoaa pois. Tuntuisi tämän perusteella siltä että typpihana täytyy laittaa säppeen paljon tiukemmin ja aiemmin kuin ebbeissä, jotta kasvuvaiheen saa loppumaan.  Se että pölytys estyy näissä lämmöissä, ei liene vältettävissä? Osasyy voi olla siinä että NFT:ssä on kasvanut todella tuuheita kasveja, joskaan en ole lukenut mistään että pölytys onnistuakseen vaatisi mitään valoa. Ja toisaalta jos jättää latvomatta on katto vastassa nopeasti.

Autopottiosasto toimii hyvin, joskaan 210 litraa ei riitä sielläkään, ja 300 litrainen vaihtui tilalle sekä muutama surkein kasvi kompostiin kulutuksen vähentämiseksi. Yhdessä autopottikasvissa oli tuholaisvaurio, jonka aiheuttajaksi epäilen ludetta. Muutamasta oksasta kaikki kasvupisteet syöty/tuhottu, lehdet ja varsi muuttumassa ruskehtavan sävyisiksi ja yhden vihreän otuksen löysinkin lattialta. Toivon mukaan näitä ei ole enempää koska Neem noihin suurempiin tuholaisiin tuskin ehtii vaikuttaa.

Viimeiseen 4 tai 5 viikkoon taitaa olla satanut 5mm kun pieni ukkoskuuro sattui viikolla kohdalle (20 km päässä kuulemma oli vedenpaisumus).Pitäisi vaihtaa otsikoksi "Lopun ajan tuntua...", sellaiset fiilikset on nyt.

Mulla kauden ensimmäinen rocoto valmistui SK:n chile de sedasta. Punainen, todella hieno kasvi ja aikaisin tosiaan. Ja mulla on 15 eri rocotoa. Makua en ole vielä testannut.

Koska satokausi lähenee palautetaan mieliin monelle tuntematon hapattaminen. Tässä simppeli systeemi hapattaa pienempiäkin (min n. 500g) eriä. Yksinkertaisemmaksi ei voi mennä. Eli litran säilöntäpurkki, kanteen porataan reikä, tungetaan muovinen halpa (1 euro) vesilukko, ja tiivistetään päältä silkkarilla tai jollain.

500 grammaa rocotoa siemenet poistettuna (muihin kannattaa jättää), laitetaan esim sauvasekoittimeen liitettävään leikkuriosaan tai tehosekoittimeen ja pyöräytetään karkeahkoksi. Liian hienoksi ei pidä tehdä.Voi ne siivuttaakin esim vihannesleikkurilla.  Mukaan max 2% eli 10g (meri)suolaa. Laitetaan purkkiin, lusikalla reunoilta alas ja kansi/vesilukko päälle ja vettä vesilukkoon.
Tässä oiva nopeuttaja on jos on entistä hapanchiliä jäljellä tai jotain muuta sopivaa käynnistäjää, esim heraa. Itse laitoin viimevuotista chilihapatetta joukkoon pari ruokalusikkaa. Itsekseenkin käynnistyy. Huoneenlämmössä saa putputella parikin viikkoa sitten voi laittaa johonkin viileämpään. Jos tekee paljon voi osan pakastaa. Tämä on jenkkityylinen systeemi ja netistä löytyy monia sovelluksia sanoilla tyyliin "chili pepper fermentation" tms. Astiaa ei pidä täyttää yli 2/3 sen koosta koska käyminen on varsin voimakasta jossain vaiheessa. Syöntivalmista tämä on noin neljässä viikossa. Näin prosessoituna itse chilistä tulee riittävästi nestettä eikä mitään tarvitse lisätä.

(https://farm4.staticflickr.com/3891/14887781873_6070e6c361_c.jpg)

Itse en sekoita mitään tässä vaiheessa joukkoon. Kun tämä base on valmis, on se järjettömän herkullista sellaisenaan, mutta sitä voi käyttää jatkojalostukseen. Prosessoi samaan tyyliin vaikka valkosipulia, sipulia tai mitä mieleen juolahtaa, sekoittaa sen tähän ja hapattelee edelleen. Jos tekee enemmän, valmiina sitä voi pakastaa pienemmissä seteissä, jotka sulattelee käyttöön aina tarpeen mukaan. Systeemi herää sulaessa henkiin ja maitohappobakteerit ovat yhtä käyttökelpoisia kuin ennen pakastusta.
Monet näkyvät hapattavat suurempina kappaleina, mutten näe siinä mitään etua. Kun materiaalin saa heti pienemmäksi kasvaa bakteeritoiminnan pinta-ala ja prosessi lähtee heti käyntiin voimalla. Näin myös säästyy kaikelta jälkikäsittelyltä.Miedommista (esim baccoista) saa vihannesleikkurilla viipaloituna herkullista salaattia.

Otin tuossa keväällä puolen kilon purkin chinensehapatetta sulamaan jääkaappiin ja unohdin sinne. Kolmen kuukauden muhimisen jälkeen maku on nyt taivaallinen. Uskon jenkkien väitteet että habanero mash paranee vaan vanhetessaan ja säilyy useitakin vuosia. Mitään merkkejä homeesta tms ei ole.Tämä on kertakaikkisen hyvä systeemi ja edellyttää oikeastaan että saa kerralla puolisen kiloa korjattua satoa. Ilman vesilukkoakin tai hapatusruukkua toimii, mutta miksi tuossa säästämään kun tuo köyhän miehen hapatuspurkki on verraton, halpa ja helppo väsätä. Se pitää huolen että alkuvaiheessa, jolloin riski lähteä väärille raiteille on suurin, ei happea pääse prosessiin ja syntyvät kaasut poistuvat. Voi jossain patenttilukollisessakin systeemissä hapattaa, kunhan paineita pihauttelee välillä pois.

Viime vuonna taisin tehdä 6 satsia ja ainoastaan yksi meni alussa pieleen avoimessa astiassa. Tänä vuonna meillä tehdään ehkä kerran perinteisä salsoja, kuivataan hieman  ja loppu HAPATETETAAN!

 Mainionyksinkertainen systeemi. Jos esim haluaa jostain tietystä lajikkeesta hapanchiliä ilman lisukkeita niin tämä menetelmä antaa siihen helpon mahdollisuuden.
Olen muutaman kerran unohtanut hapankaalin hapatusruukkuun maakellariin ja vasta syys- lokakuussa ruvennut pyttyä putsaamaan. No, eihän hapankaalissa mitään vikaa ollut kun sitä maistoin. Kun käymisprosessi on vienyt pH:n tarpeeksi alas (4,1 tai alempi) on mädättäjäbakteerien erittäin hankala toimia.
Kokeilkaa ihmeessä hapattamista, vatsakin tykkää kun ei ole etikkaa.

Oikein simppeli ja asiallinen ohje. Miten tämänkin ohjeen löytää myöhemmin jos joskus pääsee kokeilemaan nyt kun ei chiliä ihmeemmin ole eikä taida koko kautena olla. Tai pakasteessa olisi viime vuotisia kilo kaupalla miten on voiko niillä kokeilla ?

Taidan apinoida tämän systeemin ja toteuttaa vähän isommassa purkissa sitten kun rocotoja alkaa kypsyä massoittain. Voisi tosin kokeilla jo nyt pelkällä Montufarilla, josta saattaisi syntyä täydellistä herkkua. Kaupan hapankaali (esim. Rasilaisen) sisältänee sopivan bakteerikannan aloitusta varten?

Lainaus käyttäjältä: PP - elokuu 09, 2014, 20:03:36 ip
Taidan apinoida tämän systeemin ja toteuttaa vähän isommassa purkissa sitten kun rocotoja alkaa kypsyä massoittain. Voisi tosin kokeilla jo nyt pelkällä Montufarilla, josta saattaisi syntyä täydellistä herkkua. Kaupan hapankaali (esim. Rasilaisen) sisältänee sopivan bakteerikannan aloitusta varten?

Rasilaisen hapankaali varmasti käy. Minä aloitin käyttämisen Finnmolken heratuotteella, jota saa kauppojen luontaistuotehyllystä..

Oma tyylini käyttää on yleensä 4l patenttilukollisessa lasipurkissa. Kansi saa olla auki. Mössöjen päälle asti suolavesi juurikin 2% on hyvä, ja siihen päälle sitten pakastuspussi johon suolavettä joka sitten painaa ja pitää tuotteen nesteessä.
Kuten edellä mainittiin, niin ei kannata lastata purkkia liian täyteen, jotta ei tulvi yli käymisen huippuvaiheessa.
Tänä vuonna tosin taitaa riittää pienempikin astia  ::)...

PP,  mikä tahansa pastoröimaton hapatettu tuote kuten tuo hapankaali käy mainiosti. Kannattaa valutella mehua (tai miksei itse tavaraakin voi laittaa) ja käyttää sitä. Paljoa ei tarvitse, ei niitä bakteereja niin paljon ole kasvisten pinnassakaan ja jo siitä lähtee.
Peseminen juuri ennen survomista on vahingollista koska kasvisten tms pinnassa olevat bakteerit huuhtoutuvat ja uusien muodostuminen ottaa muutaman päivän. Jos käynnistää jollain hapantuotteella ei tuolla ole väliä. Noissa säilöntäpurkeissa tuntuu sama kansi usein sopivan pienempään ja monta kertaa suurempaan, joten mikset tekisi pientä settiä Montufarista, jolloin saat sekä maistiaiset että juuret "massatuotantoa" varten.

Tuo ilmatiiviys on mielestäni olennainen juttu onnistumisen varmistamiseksi ja koska en itse halua lisätä tässä vaiheessa mitään ylimääräisiä suolavesiä tms, tässä vesilukkosysteemissä ei ole niin väliä että kaikki olisi heti peitossa. Toki monella lailla onnistuu.

(https://farm4.staticflickr.com/3910/14687159497_95585e1780_c.jpg)

Vielä hieman välineistä. Tehosekoitin on ok, mutta mössöä on hankalampi saada ulos  ja se monesti holvaa materiaalia, jolloin joutuu pysäyttelemään ja kaapimaan alas astian kapeamman muodon takia. Nykyään valmistan kaikki chilituotteet tehokkaalla sauvasekoittimella ja hapanchilin siihen liitetyllä leikkuriosalla. Tuossa kotikäyttöön tarkoitetussa E-luxin Ultramix Prossa on 700W tehoa ja sillä kyllä veivaa helposti esim. 5 litraa salsaa minuutissa ihan smoothiksi tavaraksi sillä tyylillä että ensin kiehauttaa kahteen osaan leikatut chilit muiden tarvikkeiden joukossa ja soseuttaa suoraan kiehuvan tavaran kattilassa. Aiemmassa kuvassa oleva hapanchili on jauhettu kulhossa olevalla terällä, ja aina kerralla saa tehdyksi puolisen litraa. Tuolla samalla terällä syntyy muuten myös kätevästi chilirouhe kuivatusta tavarasta. Jos haluaa ennemmin ohuita viipaleita oikealla olevan pyöreän terän yli ulottuva leikkuri on hyvä, joskin hieman hitaampaa koska chilejä pitää syöttää muutama kerrallaan. Mutta 5 litran hapatusruukun satsia ei tarvitse sitäkään veivata 45min-tuntia kauempaa, olettaen ettei siemeniä poista. Sauvasekoittimien tehoissa ja niillä työstämisessä on järkyttäviä eroja joten niinkuin muissakin väliseissä kannattaa ostaa kunnollinen kerralla vaikkei mitään suurkeittiölaitetta hankkisikaan.

(https://farm4.staticflickr.com/3926/14687001030_202b9886d5_c.jpg)

Vielä hapatushommiin liittyen kuvassa on oiva peli hapankaalin tekoon. Tälläisella tukevalla "veistimellä" syntyy todella ohutta siivua nopeasti. Höylätään yhtä kohtaa kunnes ei enää syö mitään, pyöräytetään kaali niin että pääsee höyläämään edellisessä vaiheessa syntynyttä terävää kulmaa jne. 10 kilon setti hapankaalia syntyy lyhyessä ajassa ja koska siivu on ohutta ja tasalaatuista, se mehustuu todella hyvin eikä tarvitse lisäillä ylimääräisiä nesteitä. Lopputulos on myös melkoista gourmeeta. Sen jälkeen ei kaupasta ostettu juuri maistu. Tärkeä työvälineessä on tukeva ote ja jäykkyys. Erilaisiin töihin saa vaihdettua erilaiset terät. Chiliä saa myös pilkottua mutta aina leikeltävän kohteen loppuvaiheessa pitää olla tarkkana ettei mene sormet verille.

Koko tämä työvälinejuttu on varmaan monelle itsestäänselvyys, mutta laitanpa kuitenkin, jos joku aloittelee ja ihmettelee että millä välineillä. Toki veitselläkin saa tehtyä, mutta suuremmissa seteissä menee hermo.

Kiitokset Juso:lle hapatusohjeista. Nyt on niin simppelit ohjeet, että itsekin pääsen testaamaan hapattamista!

Vastoin odotuksia kaikki on suhteellisen kunnossa, ja satoakin alkaa tulla. Näiden kasvatuskourujen suhteen kannattaa miettiä millä ne päädyt kasatessa tiivistää. Voin kertoa, että niiden uudelleentiivistys kun päällä on täysikasvuiset chilit ja tomaatit, ei ole herkkua. Muuten systeemi näkyy toimivan hyvin.

Helteiden loputtua näyttää skorppariin tarttuvan hyvin ja Tobago Sweetkin aloittelee. Näistä mun jakamista podeista olevista siemenistä näyttää muutamilla muillakin tulevan hidastuottoinen kasvi, paitsi Bluesmanilla, jolla ilmeisesti on pukannut jo alusta ja pukkaa edelleenkin mahtisatoa? No laatu ja maku korvannee määrän itsellä ainakin.

Ekat satokuvat täytyy tietysti laittaa.

(https://farm4.staticflickr.com/3849/14943592222_b529d44100_c.jpg)

Näistähän pitää olla onnellinen. Ekaa kertaa saan "runsaampaa" rocotosatoa tässä vaiheessa. Koska poimintasykli on kahden viikon välein, joutuu muutaman ottamaan ehkä hieman liian aikaisin. Kesän kuumuudessa on tupannut aika nopeasti nahistumaan.
Puskissa on nyt riittävästi, joten tämä osasto lienee varmistettu. 2.5 kiloon ei kyllä montaa mene.

(https://farm4.staticflickr.com/3874/14940864361_04c0133734_c.jpg)

Tässä muuta satoa. Leekit ja Anaheimit joutuu poistamaan osin suht raakoina. Leekeillä ei ole haittaa, ja Anaheimitkin joutuu ottamaan vielä tummanpuhuvina osin. Jos puskaan jättää kahden viikon päästä löytää osan nahistuneina. Aika paljon laitan näistä jakoon. Mini-Antillais Caribbeaneista ei paljon huvita lähteä työstämään mitään koska kunnon podejakin roikkuu oksilla vihreinä riittävä määrä. Viihtyy muuten kookoskuitu-Autopotissa myös todella hyvin.

(https://farm6.staticflickr.com/5578/14757271159_5d40b38abd_c.jpg)

Baccojen aatelia. Alempana oleva PI 355814 lohenpunaisena on mielestä yksi näyttävimmistä chileistä ja vieläpä erinomaisen makuinen keskipoltteinen bacca. Sugar Rush on tänä vuonna tuon muotoinen. Yhdessä nämä ohueksi viipaloituna hapatettuna ovat silkkaa herkkua joka käy sinällään monien ruokien lisäkkeeksi.

 Hienonnäköistä satsia. Olen samaa mieltä baccoista, PI355814 on todella mainio tapaus, varsin koristeellinenkin. Jostain syystä ei tällä kaudella ole kasvatuksessa mutta varmaan ensi kaudella.
Tobago sweetejä on sun siemenistä kasvatuksessa 6 yksilöä joista yksi saattaa tuottaa yli 5 kiloa. Muut ovat tiuhassa viidakossa ja turpeessa, näistä ei paljoa heru mutta tärkeämpää kuin sato on tieto että ovat kaikki samanlaisia ja erinomaisia juuri sellaisia kuin 2010. Tämä yksi parhaiten tuottava ei kuitenkaan yllä viimekauden kaltaiseen Bonda ma Jacquesin 13,5 kiloon. Riittänee silti varmaan omaan käyttöön.
Mulla teki Antillais Caribbean samanlaista minipodia ja viskoin ne kompostiin. Nyt pukkaa uutta kasvua ja podikoko on kasvanut selkeästi.

Vastoin odotuksia kaikki on kunnossa ja jonkinlainen sato varmistettu. Näillä keleillä tuntuu riittävän resojen tilavuudet paremmin kuin hyvin ja aputäytön voinee unohtaa Ulkorocotoputken 4 kasvin systeemi vei alle 80 litraa 11 päivässä viime viikkojen lämpötiloilla. Samalla tietysti kypsyminen on hidastunut. Tänä vuonna pystynen kuitenkin pitämään kasvit kasvarissa tuonne lokakuun puoleen väliin.

(https://farm6.staticflickr.com/5570/15079762195_f948f55cd3_c.jpg)

Sisäputkessa rocotot alaoksilla (alle 70 sentin) alkavat olla kypsiä. Kaksi kasvia: Rocoto Chile de Seda ja Hyperpube (muistaakseni). Saas nähdä miten ehtii kypsyä 2 metrissä, tuskin kovin hyvin.

(https://farm4.staticflickr.com/3920/14893184238_e53cb003be_c.jpg)

Farialta kesti heinäkuun puoleenväliin ennenkuin lähti ja otti muutamassa viikossa viereisen Antillais Caribbeanin koossa. Luodin muotoiset podit oksilla ovat suht pieniä, mutta painavat kuitenkin 5 g kpl. Melko ärhäkkä tuttavuus ainakin tämä yksilö, jossain Orange Haban tienoilla, selkeästi tuota ACtä poltteisempi.

(https://farm4.staticflickr.com/3846/15079763105_be32a067aa_c.jpg)

PI 355814 on hidas kypsymään mutta pötkylöitä on useampi kilo roikkumassa. Kypsymistä ei auta se että olen joutunut joka paikkaan rönsyävät oksan niputtamaan pötköksi.

Annuumit (Anaheim ja Leek) tykkäsivät ebbistä enemmän kuin NFT:stä (sama paikka kasvarissa). Ensi vuonna autopottiin, koska siellä oleva Anaheim on todella hulppea ja tuottava kasvi grillimestarin tarpeisiin. Tobago Sweetiinkin on säiden viilennyttyä tarttunut ja kilo tai kaksi saataneen siitäkin. Oikean laatuisia, mutta helteillä kypsyneet tuntuvat nekin ärhäköiltä viime vuoteen verrattuna tai sitten on taas toleranssi alhaalla.

Hiukka satokuvia, eilen poistin puskista 6.5 kg. Pääosin nuo ovat rocotoja mutta skorpparistakin löytyi jo podeja salsaan asti.

(https://farm4.staticflickr.com/3854/14896926687_bc5042fac4_c.jpg)
Oranssia RCDS:aa(?), sekä yläkulmassa muutama Canario.

(https://farm4.staticflickr.com/3902/15080471181_bc591802b6_c.jpg)
Hyper Pube (? näistäkin näyttää olevan oransseja ja punaisia versioita) ja punainen RCDS (ainakin nimilapun mukaan. Ja muutama muodosta päätellen Manzano Rojo. Ota näistä selvää.

(https://farm4.staticflickr.com/3857/14896927767_cec8305121_c.jpg)
Oli mikä oli mutta herkullisen näköinen ja makuinen.


(https://farm6.staticflickr.com/5577/14896923907_b40c933a97_c.jpg)
Skorppareita...

(https://farm6.staticflickr.com/5593/14896924177_fa08944b28_c.jpg)
Ja sama halkaistuna. Liekö kypsä vai ei mutta suurimmasta osasta kanta napsahtaa mukavasti irti. Kuumilla tuli aivan tulipunaisia pikkupodeja. Savusalsassa sama juttu kuin tuoreessa. Aluksi ei mitään puoleen minuuttiin sitten alkaa polttaa ja vääntää huolella.

(https://farm4.staticflickr.com/3866/14904902809_0b26f34d56_c.jpg)
Savuun laitettiin rocotoista täysin kypsät, mistä kanta lähti irti "sihahtaen" jättäen kauniin pyöreän reiän. 11 tuntia tällä kertaa sai riittää.

Tänään on savutuotteet prosessoitu ja ne purkit riittää tahnoiksi ja salsoiksi. Loppu hapatetaan. Säästin kylmäsavustuksen jälkeen savurocotoa murskattuna hieman parhaillaan hapantuvan "normaalin" sekaan ja katsotaan mitä  saadaan aikaiseksi.

Jos saa kehua niin Bluelabin Truncheon on oiva EC mittari. Suuri kalikka, jota on helppo huitoa reson syvyyksiin, vilkuttelee sinisiä valoja niin että ikäihmisellekin avautuu helposti liuoksen sähkönjohtavuuden tila ja sitä kautta käsitys ollaanko halutussa ravinnepitoisuudessa. Ei tartte kalibroida ja takuu on 5 vuotta. Siinä ajassa menee 5 Martinia helposti. Löytyy helposti kasvarin viidakossa. Olen kyllä tyytyväinen kerrankin ostokseen.

Lisäksi pitää raportoida että hapatuksessa kokeillaan nyt pientä satsia kylmäsavustettua rocotoa. Herätteenä 4 viikko vanha hapate ilman savua. Melkoisen jännää odotella muutama viikko ja testata.

Tähän väliin täytyy kiittää Jusoa yksinkertaisesta hapatuslaitteen ohjeesta ja sen tänne laittamisesta.
Onhan täällä ollut hapatusjuttuja aikaisemminkin mutta vaatineet aina oman ruukkunsa tms.

Tällä yksinkertaisella säilykepurkki-vesilukko-chilisilppu-systeemillä tulee todellakin hyvän makuista tavaraa.
Ja ennen kaikkea helpolla.

Tuolta purkin kätköistä löytyi tänään hemmetin hyvää valkosipulihapanchiliä:
(https://farm4.staticflickr.com/3890/14933531017_8637878c5a_b.jpg)

Hyvä jos hapatuskulttuuri leviää. Yhteydenotoista päätellen yksi ja toinen kokeilee. Kokeilun jälkeen onkin koukussa. Itsellä lähti hyvin tuo kylmäsavusatsi, joten parin viikon päästä saa maistaa.

Mutta.... pienviljelijän palkkapäivä on jälleen käsillä. Kylmä kesäkuu ja superkuuma heinäkuu oli hankala yhdistelmä. Ensin ei tahtonut kasvaa ja sitten pölyttyi vaikeasti. Onneksi kuitenkin jotain tulee ja itse asiassa jälleen riittävästi. Itseltään kysyy taas kerran  että onko tässä mitään järkeä? 11 kiloa sain talteen ja nyt alka chinensetkin tuottaa, sekä Sugar Rush.
Paljon tulee jäämään kypsymättä, muttei jaksa surra. 26 kiloa on saaliina ja varmaan kymppi - viistoista puskissa.

Pannaan kerrankin kunnon koossa.
(https://farm4.staticflickr.com/3863/15037731978_1805503843_b.jpg)
Ylhäältä vasemmalta alas:Skorppari, Faria ja rocotoämpäri päällimmäisenä Rocoto Chile de Seda punainen versio.
Ylhäältä oikealta: Tobago Sweet ja PI 355814, Antillais Caribbean ja Sugar Rush ja edessä grilliin Leek ja Anaheim.

Tämmönen traktorin rengas löytyi. Painoa pitäisi olla hiukka päälle 150 kiloa. Liian kuiva kesä etäkasvatuksessa että tulisi mitään ihmeellistä. Vihreä jätin versio on myös yleensä keltaista huomattavasti pienempi.

(https://farm4.staticflickr.com/3877/15279702802_ba7ac82838_c.jpg)

Lainaus käyttäjältä: Juso - syyskuu 13, 2014, 15:38:31 ip
Paljon tulee jäämään kypsymättä, muttei jaksa surra. 26 kiloa on saaliina ja varmaan kymppi - viistoista puskissa.

Kerää raa-at täysikasvuisen näköiset chilit talteen, jos et pysty tuomaan puskia sisälle tai tarjoamaan niillle lämmitystä. Laita kerätyt raa-at chilit kypsyvien banaanien viereen ja päälle, hyvällä tuurilla banaaneista haihtuva etyleenikaasu käynnistää kypsymisen ja saat vielä osan sadosta kypsymään loppuun asti.

Meillä banaanit syödään etupäässä  ja kypsyy nuo chilit hyvin ihan keskenäänkin jos haluaa kypsytellä. Ihan saman makuisia niistä ei kuitenkaan tule, joten ehkä jakoon jaksaa kypsytellä, ei enää itselle.

Palataan hieman hapattamishommiin, koska kypsääkin tavaraa on saatavilla.

(https://farm4.staticflickr.com/3907/15118521819_ac6bb83068_c.jpg)

Tässä 1.7 kiloa chinensejä (Tobago Sweet, Faria, Antillais Caribbean), tarkoituksena jauhaa melko normaaliin mash-karkeuteen.
Laiskana poistin vain kannat ja kokonaisina tuohon sauvasekoittimen myllyyn, normaalilla aiemmissa kuvissa näkyneenä kaksipäisellä leikkusiterällä. 15 sekuntia ja aina satsi valmis. Yhteensä meni varmaan puoli tuntia kantojen poistoineen, purkin desifiointeineen ja sitten vesilukollisen kannen sai kiertää kiinni. Alkoi putputtaa jo illalla, kun sytykkeenä oli reilusti vanhaa hapanneeroa.

(https://farm6.staticflickr.com/5551/15305294305_f9a1f0b4bd_c.jpg)

Saman verran Sugar Rushia ja PI 355814:a, ja tällä kertaa tehdään enemmän salaatin tyylistä oikeassa hapatusruukussa.
Tarkoitus on aloittaa hapattaminen näillä ja lisäillä satoa näistä lajikkeista sitä mukaa kun vielä tulee. Ruukkun mahtuu 5 litraa, jossa jo syömistä riittää.

(https://farm6.staticflickr.com/5575/15304939692_f402be62b5_c.jpg)

Tämä satsi vedetään siivuiksi syöttämällä jälleen kokonaisia podeja pyörivää leikkurinterää vasten. Erittäin nopeaa hommaa.Suurin aika menee kantojen pois napsaisuun ja samalla huonojen yksilöiden poistoon.

(https://farm4.staticflickr.com/3837/15118527509_c56bfbbe0c_c.jpg)

Rocotot vaan näyttävät niin hienoilta että pakko laittaa kuva. 3.5 kiloa herkkua.


Sen verran muutosta aiempaan "ohjeistukseen" että ihan kuin muussakin hapatuksessa ei kannata turhan kauan hapattaa huoneenlämmössä. Yksityiskohtia en osaa kertoa, mutta eri lämpötiloissa syntyy prosessissa erilaisia tuotoksia ja viileässä aromi ja maku paranee, muuttuu ikäänkuin "jalommaksi". Nyt kun vertailee eri satseja, niin oma nyrkkisääntö jatkossa on: 5-7 päivää huoneenlämmössä (niin että käy kunnolla), ja sen jälkeen viileään ja 4-5 viikkoa siellä. Sen jälkeen kun painetta ei enää juuri synny vesilukkoon, parasta on laittaa pakkaseen tai esim patenttilukollisiin tölkkeihin viileään. Jenkkien väite että paranee vanhetessaan pitää paikkansa. Yksi panos on ollut nyt pakastamisen jälkeen puoli vuotta jääkaapissa muovisessa jogurttiastiassa löyhähkö kansi päällä ja maku on todella hieno.

Savustuksesta ja hapatuksesta: kolmen viikon jälkeen testattiin hapatettua ja kylmäsavustettua rocotoa, ja ensihämmästyksen jälkeen olemme sitä mieltä että hieno tuote. Hieman tervaleijonamainen ensivaikutelma, ja pehmeä savuinen hapokas polte jää suuhun pitkäksi aikaa. Liikaa ei varmaan kannata savustaa koska joukkoon ei tule mitään muuta. Voisin kuvitella että 5 tuntia riittää. Tai sitten savustelee normaaliin tyyliin ja laittaa puolet savustamattomia. Kannattaa käynnistää reilulla satsilla vanhaa hapatetta ja jos sekoittaa, savustamattomat käyntiin ensin ja sitten savustetut sekaan kun touhu on voimissaan jo. Jossain joku totesi että käynnistelee yleensä jollain muulla (vaikka heravalmisteella), että varmasti saa oikean (?) kannan. Mutta niinhän hapanleipääkin on tehty iät ajat että maun perusteella se oikea juuri löytyy ja sitä vaalitaan. Jos on saanut hyvän satsin kannattaa sitä käyttää juurena. Pakko tämän ensi kokeilun perusteella laittaa ensi viikonloppuna rocotoita ja chinensejä savuun vielä yksi setti ja tehdä kumpaanin reilumpi annos. Hyvä muistuttaa vielä että savustuksen on syytä olla oikeasti kylmäsavustusta (alle 30 astetta), ettei tuote kypsy jo siinä vaiheessa.

Loppukaneettina vielä hapatukseen ja lajikkeisiin liittyen: makuasiat on yksilöllisiä, mutta chineseille hapatus sopii erittäin hyvin. Chinensemäinen maku ja aromi yhdistettynä hapatukseen luo jotenkin tuon aiemmin mainitun "jalon" (muutakaan en keksi) maun.
Tuoreen hedelmän ominaisin maku säilyy mutta siihen tulee mainio twisti. Rocototkin ovat hyviä hapatettuna, mutta esim Orange Haba ja Tobago Sweet hapankombo hakee vielä voittajaansa.

Hapatettua perustuotetta alkaa olla sen verran paljon että talven mittaan pitää koitella erilaisia jatkohapatteita muiden kasviksien kanssa. Tuntuu vaan että hapattaessa on vaikea luoda mitään muuta kuin hyviä makuja.

Lainaus käyttäjältä: Juso - syyskuu 21, 2014, 10:20:03 ap
Savustuksesta ja hapatuksesta: kolmen viikon jälkeen testattiin hapatettua ja kylmäsavustettua rocotoa, ja ensihämmästyksen jälkeen olemme sitä mieltä että hieno tuote. Hieman tervaleijonamainen ensivaikutelma, ja pehmeä savuinen hapokas polte jää suuhun pitkäksi aikaa. Liikaa ei varmaan kannata savustaa koska joukkoon ei tule mitään muuta. Voisin kuvitella että 5 tuntia riittää. Tai sitten savustelee normaaliin tyyliin ja laittaa puolet savustamattomia. Kannattaa käynnistää reilulla satsilla vanhaa hapatetta ja jos sekoittaa, savustamattomat käyntiin ensin ja sitten savustetut sekaan kun touhu on voimissaan jo. Jossain joku totesi että käynnistelee yleensä jollain muulla (vaikka heravalmisteella), että varmasti saa oikean (?) kannan. Mutta niinhän hapanleipääkin on tehty iät ajat että maun perusteella se oikea juuri löytyy ja sitä vaalitaan. Jos on saanut hyvän satsin kannattaa sitä käyttää juurena. Pakko tämän ensi kokeilun perusteella laittaa ensi viikonloppuna rocotoita ja chinensejä savuun vielä yksi setti ja tehdä kumpaanin reilumpi annos. Hyvä muistuttaa vielä että savustuksen on syytä olla oikeasti kylmäsavustusta (alle 30 astetta), ettei tuote kypsy jo siinä vaiheessa.

Jos savurocotoista tekee esim. kastiketta niin "tuoreeltaan" heti valmistuksen jälkeen maku ei välttämättä ole kohdillaan ja paranee säilytyksen aikana huimasti, taitaa savu peittää alkuvaiheessa rocotojen omaa aromia reilummin ja maut pääsevät oikeuksiinsa vasta pidemmän säilytyksen aikana. Hubert valmisti vuosi sitten savurocotokastiketta ja silloin moitti kastikkeen menneen aivan täysin pieleen ja maun olevan aivan hirveä. Hubert oli nyt vuoden säilytyksen jälkeen korkannut purkillisen ko. kastiketta ja totesi tavaran olevan aivan loistavaa maultaan, joten kovin äkkiä ei vielä kannata savurocototuotteiden loppumakua tuomita  ::)

Täälläkin on ensimmäinen testierä hapanchiliä biquinhoista hautumassa, hapatusruukun virkaa toimittaa muovinen säilöntäsanko jonka kanteen on lisätty vesilukko tiivisteineen ja tuntuu systeemi toimivan.

Millaisessa lämpötilassa hoidat viileän käyttämisvaiheen?

Hyvä lämpötila lienee "syksyinen maakellari" mielellään  jotain 12 tai alle. Jääkaapissa käymisprosessi tuppaa hidastumaan, jollei lopahtamaan.
Esim nyt ulkoilman lämpötila,  joku vaja on varmaan hyvä. Ei väliä vaikka öisin putoaisi lähelle nollaa, herää todella nopeasti henkiin lämpöjen noustessa kympin tuntumaan.
4 viikkoa huonelämmössä saa aikaa erilaisen aromin ja alkaa miettii onko lipsahtanut alkoholikäymisen puolelle, mikä tuskin lienee niissä olosuhteissa mahdollista. Ja vähän niinkuin kerroit, valmis satsi 6-8 viikkoa unohdettuna jääkaappiin ja maku on eri. Mutta parempaa nopeammin tulee, kuten muistakin hapantuotteista, jos siirtää käymään aika nopeasti viileään.

Kun mukana on savustettuja rocotoja, hapatetun lopputuloksen tuoksu muistutti jotain tuttua. Vihdoin keksin.... Islay-tyyppinen savuinen single malt. Tästä, jostain hapatetusta maitotuotteesta sekä vaikka tilkasta hunajaa hieman joukkoon makeuttamaan, voi veljet mikä tuote.

Uuden asian keksin minkä olen lukenutkin vihannesten osalta. Podeja ei kannata pestä, tai jos pesee kannattaa odottaa esim 5 päivää ennen kuin laittaa hapantumaan. Pinnalle muodostuu maitohappobakteerikantaa. Kaksi viimeistä satsia tein näin eikä tarvinnut odottaa kuin 4-5 tuntia ja harvahko pulputus alkaa kuulua.

Vielä on kesää jäljellä....

(https://farm4.staticflickr.com/3898/15185413069_aae6cf52ed_c.jpg)
Antillais Caribbean satoa

(https://farm3.staticflickr.com/2944/15185653597_3dd2630cff_c.jpg)
Samat Autopot-puskassa, suuria podeja vihdoinkin

(https://farm4.staticflickr.com/3900/15185632367_0e64f08801_b.jpg)
Pakko laittaa suurena, Orange Haba on aatelia (vaikka sitten bonchista Autopottiin tuupattuna ja unohdettuna)

 Sama ilmiö täälläkin; A Caribbeanin podikoko on merkittävästi suurentunut alkukesän puolukoista. Saattaa olla että hapatan laijkekohtaiset satsit sekä yhdistelmiä kuten juuri Tobago sweet+Orange haba. Mulla vaan Orange haboja melko vähän ja taidan korvata sen Harold St.Bart´silla. Tai sitten Tobago sweet + Antillais Caribbean.
Hienoa että olet kerinnyt erittäin seikkaperäisesti ja ymmärrettävästi raportoimaan kokemuksistasi ja kerännyt maailmalta infoa tästä mielenkiintoisesta säilöntämuodosta.
Tuo on vielä hyvä hoksaus että kun satoa kypsyy hiljalleen, voi hapatusruukkuun mättää lisää tavaraa prosessin siitä kärsimättä.
Nyt mulla on odottamassa käsittelyä savustinkaapillinen rocotoja jotka taidan laittaa hapatukseen. Oliko sulla pelkkää rocotoa vai laitoitko sipulia tms.muita vihanneksia satsiin? Tuskin haittaa jos lisää tuoreita rocotoja savustettujen joukkoon. Olen lyhentänyt savustusaikaa 8 tuntiin, savunmakua tulee ihan riittävästi.

Olen itse tehnyt ihan pelkästä chilistä ja sitten talven mittaa sekoitelen satseja happanemaan jossa on kasviksia seassa. Ihan tilakysymys koska noin valmiit chilihapantuotteet vievät minimitilan pakkasessa.
Savustettu lähtee happanemaan heikommin koska savu tuhonnee hedelmän pinnalla olevat maitohappobakteerit. Itselläkin oli tuoreita joukossa mutta siten että ensin pieni satsi savustamattomia happanemaan  ja kun käy kunnolla savustetut sekaan. Toinen ja varma on tietysti ottaa reilu satsi juurta edellisestä satsista ja laittaa sekaan.   

Ihan lajikohtaiseen en ole päässyt, esim Antillais Caribbean +Tobago Sweet+Faria ja viime vuonna Orange Haba + TobagoSweet ja hieman PInk Habaa massaa antamassa. Se on aivan loistavaa. Joku scorppari yksinään saattaisi olla melko kuumottava.....

 Tänäaamuna n.klo 7 laitoin savurocotot ruukkuun. Suolan lisäksi laitoin n.desin edellistä hapansatsia. Klo 8 alkoi pulputtaa.
Helppo homma.

Hyvä homma ja tieto,  ehkä olen ollut turhan varovainen.

Meinaan kanssa laittaa satsit nyt savustumaan. Tuli poimittua miltei 16.5 kiloa raaka-ainetta.
Nyt mennään 42 kilossa tämän kauden osalta, eli ei kuitenkaan mennyt aivan reisille, näin etäkasvattajalle. Tai miten sen nyt ottaa, poishan tätä pitää jakaa, koska emme mitenkään kuluta tuota määrää. Ensi vuonna en kasvata kuin neljä kasvia  ;).

Vähän eksperimenttinä jätän ulkoputken toimimaan ja katsotaan milloin pakkanen noutaa. Kypsymättömiä rocotoita on oksat täynnä vielä. Kasvarin putkessa kypsyy nopeammin, punainen Rocoto Chile de Seda on antanut jo yli 6 kiloa, eli melko tuottoisa ja Hyper Pubekin menee jo 4,5 kilossa: viemäriputkihydro rulettaa ja SK:n rocoton siemenet tuottavat hyviä ja satoisia kasveja. Chinenset ovat vaisumpia kuin viime vuosina ebbeissä, mutta syy on varmaan säissä. Tobago Sweettia lukuunottamatta 3 kiloa per kasvi on hahlossa, jätän nuokin puksuttelemaan vielä minimilämmöin kasvariin.

Kausi on paketissa ja kasvari tyhjennettynä. Teen jonkinlaisen yhteenvedon tänä vuonna opituista asioista kunhan kykenen.
Aika paljon ehti kypsyä ja huvin vuoksi punnitsin myös suurimman osan vielä lopun vihreistä. Katsotaan nyt jaksaako niitä kypsytellä. Jos joku haluaisi, laittakaa yv:tä, Espoosta voi noutaa tällä viikolla esim ti iltana, rocotoita etupäässä. Ei oikein viitsisi hukkaankaan heittää, varmaan joku 6 -7 kiloa löytyy, ei maksa mitään. Saa kyllä hieman kypsiäkin mukaan.

Satoyhteenvetoa:

Hiukan päälle 55 kiloa tuli punnittua satoa ja siihen päälle lopussa 13.6 kiloa vihreämpää tavaraa. Jos nämä haluaa yhteen laskea hieman alle 70 kilon oli tulos. Pelkät kypsätkin olivat paras sato tähän asti. 10 kasvia kasvarissa tuottivat 37 kiloa ja päälle 8.6 kiloa jotka vaativat kypsyttämistä. Kaiken kaikkiaan liikaa omaan ja lähipiirinkään kulutukseen ja ensi vuonna pitää miettiä koko homman mielekkyyttä uusiksi, jos nyt kasvattaa lainkaan. No varmaan muutama kasvi tulee laitettua, muttei minkäänlaiseen hydroon, joiksi ei kookoskuituautopotteja kai lasketa (tai rocotoputkea ;) )? Etäkasvatus on välillä stressavaa.

Muutama kuva suurena juhlan kunniaksi.

(https://farm4.staticflickr.com/3955/15511943855_14f52c0ab5_b.jpg)

Chinensekanavan kasvit ekaa kertaa sitten kevään kuvattavisa. Kasvarin korkeus harjalla on 260, joten puolitoistametriseksi kasvoi toisena vasemmalta oleva Trinidad Scorpion.

Vaikka ei se kokoa katso. Toisena oikealla oleva Antillais Caribbean oli näistä paras  4.3 kiloa eikä oikealla laidassa oleva Fariakaan jäänyt paljon jälkeen. Vasemmalla oleva Tobago Sweet tuhlasi kukkia tuhannen tai kaksi, ennenkuin suostui elokuussa podittamaan, ja sillä jäätiin noin 2.5 kiloon. Johtopäätöksiä ei suoraan kannata vetää, mutta ebbeillä meni aiempina vuosina chinensejä useampikin 5 kilon kieppeille.

(https://farm6.staticflickr.com/5612/15511542472_6a38684fdb_b.jpg)

Kahden rocoton putki kasvarissa. Punainen Rocoto Chile de Seda oikealla ja Hyper Pube vasemmalla loppukaudesta suloisessa sotkussa. Ensin mainittu 7.1 kiloa + 2.7 kiloa vihreitä. Aiemmalla aloituksella ja kasvarin lämmityksellä 10 kiloa olisi hyvästä satoisasta ja nopeasti kypsyttävästä rocotosta näköjään ihan haarukassa. Kaikken kaikkiaan 12 kiloa kypsää rocotoa kahdesta kasvista ylitti meikäisen asettaman tavoitteen, enkä enää vinetä, että ei onnistu rocotot minulla. Ulkoputkessa 4 komeaa kasvia antoi 12 kilon pintaan joista tosin kaksi pääosin satosi. Canario ei päässyt kuin ehkä kiloon, eikä muutenkaan tykännyt nft:sta niin paljon. Yleisesti ottaen rocotot kyllä sopii nft:hen erinomaisen hyvin ainakin viherkasvun nopeudesta ja koosta päätellen. Ulkoputki oli kaakon suuntaan ja melko alttiina tuulille, mikä vaikutti. Helppo huomata erosta kasvari- ja ulkoputken välillä että lämpö ne kypsyttelee. Niin paljon nopeammin kypsyi kasvarissa, vaikka oli tomaattien varjostamana.

Vihdoin viimein yhteenveto, ja muutama opittu asia. Kausihan päättyi osaltani jo 6 viikkoa sitten.

Satoa tuli siis lähes 70 kiloa vihreinä lopuksi poimitut mukaan lukien. Kyllähän nuo miltei kaikki värjäytyivät, mutta kun kellekään ei enää kelvannut, loppukiloja meni useampi kompostiin. Duunissakin jaoin varmaan 20 kiloa kesän ja syksyn mittaan. Tämä on kuitenkin satohakuisuuden loppu meikäläisellä. En tee mitään yli parilla kymmenellä kilolla ja sitä vähempikin riittää. Tuoretta chiliä on mukava syödä, mutta jos hapanchiliä on yli 10 kiloa ja salsojakin muutama kymmenen purkkia, kuivista puhumattakaan (joita on jo vuodelta 2011) niin ei mitään järkeä yrittää kasvattaa määrällisesti suurta satoa ennen kuin nuo on syöty. On nyt ainakin todistettu itselle että "suuriin" satomääriin on mahdollisuutta päästä kasvihuoneessa vaikka etäkasvatuksena, kunhan hieman suunnittelee.


NFT (vs Ebb)

NFT:t tulivat voimalla muotiin 2013 kaudella, ja itsekin siirryin täksi kaudeksi niihin. Voi olla että kylmä/kuuma sää vaikutti niin että chinenseistä en saanut samaa satoa samassa paikassa verrattuna ebbeihin. Rocotot viihtyivät erinomaisesti sekä viherkasvun että sadon suhteen (parhaasta lähes 10 kiloa) kasvarissa ja ulkona, baccat myös hyvin. Grilli-annuumit kasvatetaan jatkossa jossain muussa systeemissä, tuskin edes hydroissa. NFT:n purkuhomma on toki muutamaa kertaluokkaa nopeampaa, ja tuollaisen NFT-kanavaan perustuvan systeemin laittaa talviteloille muutamassa tunnissa ja pystyyn taas aivan pikaisesti kun kerran ollut kasattuna. Plussana on  lisäksi soran pesun jääminen pois. Ja ovathan nämä olleet hyvin varmatoimisia. Muutama vahinkotilanne on ollut lähellä, mutta hyvin nämä ovat lähes kaksikin viikkoa yksikseen puksuttaneet. Lämpimillä ilmoilla NTF -kuluttaa huomattavasti enemmän  (ehkä 30%) enemmän vettä kuin ebb. Kasvitkin haihduttavat varmaan enemmän kun vettä on tasaisesti saatavilla ja kouru lämpiää ja höyrystää siinä virtaavaa vettä jolloin hukkaan haihtuu myös paljon. 

Lannoite- ja pH-tasapainon ylläpito muodostui hankalammaksi kuin ebbissä. Bluesmanin (olisko alunperin Fatalii-Jukalta kuultu) kertoma viisaus, että sama miten säätää, ebbissä hydrosora pitää pH:n noin 6.5:ssa,  pitää paikkansa. Bioponiikkaa yritin kuten aiemminkin mutta pH tuppasi nousemaan aina tuonne 7:n korville ja ylikin. Ehkei se toiminut senkään vuoksi että vesi vaihtuu kulutuksen ja jatkuvan lisätäytön ansiosta niin nopeasti ettei bakteerikanta ehdi tehdä työtään. Luulin oppineeni maagisen kaavan lannoittamiselle ja N:K suhteen muutokselle mutta tänä vuonna jouduin lopettamaan Calcinitin (typen) lähes kokonaan jo suhteellisen aikaisin, kun kaksi suurinta chinensepuskaa eivät suostuneet pitämään kukkia juuri lainkaan ennen kuin elokuussa. Hyvä tulos Tobago Sweetistä ja Trinidad Scorpionista putoili satoina ja varmaan jopa tuhansina kukkina lattialle. Toisaalta samassa kanavassa vieressä ollut Antillais Caribbean poditti samoilla lannoilla koko kesän. Ota näistä selvä? Rocotoille näkyi olevan melko sama mikä on pH tai EC, ne rönsyilivät joka suuntaan ja useimmat podittivat koko kesän. ECn yritin pitää kaiken kaikkiaan alempana kuin edellisenä vuonna, mutta kuumilla säillä ja korkealla haihdutuksella väkevöitymistä tapahtuu välttämättä.


Kasvatuskanavat

Näitä tuli hankittua keväällä ja hyvin ovat toimineet, vaikka esim. tomaatit ja chinenset kasvattivat juurimattoa niin että sitä joutui muutamaan kertaan sivuilta leikkaamaan ettei vesi tyystin patoudu. Melko hintaviahan nuo ovat ja yksi varoituksen sana täytyy sanoa. Vaikka periaatteessa päädyt vaan napsautetaan paikalle, ilman tiivistystä niitä on mahdoton edes teoriassa rakenteen vuoksi saada pitämään. Kannattaa käyttää hyvää tiivisteliimaa (esim. Sikaflex) jolla päädyt tiivistää heti aluksi huolella. Itse tein kertaalleen akvaariosilikonilla (tyhmää jo ajatuksena, ei tartu muoviin hyvin), ja uusin kaikki kertaalleen kauden aikana tiivistemassalla enkä suosittele. On paska homma, kun alkaa vuotaa isot kasvit päällä. Kuivaus ja liimaus muutamassa tunnissa kesähelteillä kasvarissa opettaa kerralla oikeat työtavat ja aineet. Päädyssä olevan poistoaukon kokoon on haastava löytää sopivaa letkua. Tuloletku kannattaa virittää joko tulopäätyyn tai kansilevyyn 1. kasvin etupuolelle, niin ei pääse patoamaan ja 1. kasvikin saa ihan hyvät kosteudet. Näillä saa viritettyä suht luotettavan systeemiin vähillä resoilla ja pumpuilla. Jos joutuisin tekemään paljon yhden kasvin systeemejä omalla resolla ja pumpulla luopuisin NFT:stä.  Näihin oli nopea lisäillä vedet ja lannoitteet joskin pääosin riitti kun täytti isot säiliöt (joista resot täyttyvät) noin 1 EChen. Jatkuva huolihan näistä on etänä kasvattaen mutta kuin ihmeen kaupalla on menty 3 kautta hydroilla ilman vikavirtasuojien laukeamisia yms jotka aiheuttaisivat sen täystuhon kun on itse poissa. Resunin 880 pumput toimivat hyvin vaikka virtaamaa saa hillitä ihan minimiasennossakin, välillä on toki hyvä putsailla. Vedenvaihdon tein vain kerran joskus kesäkuun lopussa.

Putki-NFT

Näitä oli  kaksi kappaletta tehtynä 160mm viemäriputkeen. Helppo on tehdä ja tiivistää.  Päälle voi helposti leikata/sahata aukot joko verkkoruukuille (riippusysteemi) tai kuutioille (sijoitus putken pohjalle). Molemmat toimii suurin piirtein yhtä  hyvin, ja verkkoruukutkin voi esikasvattaa NFT-tasolla.
Riippusysteemi patoaa vähemmän, ja  jos kuutiot (10x10 cm) sijoittaa putken pohjalle, on niiden alle hyvä laittaa sähkösuojaputkea päästä päähän, jolloin vedenpinta pysyy sopivan alhaalla ja virtaus  "NFTmäisenä". Sama kannattaa tehdä kyllä riippusysteemissäkin, koska pohjalle kasvaa kesän aikana juuria varmaan usean sentin paksuudelta. Jatkossa putkihydrossa taidan kallistua riippumalliin: patoaa vähemmän, ja kasvoi julmasti.
Näistä voi nopeasti rakentaa 3-4 kasvin systeemejä ja hieman kytkemällä  yhdellä resolla saa melkoisen systeemin aikaiseksi.

Autopot

Tässä taitaa olla meikäläisen systeemi ensi vuodelle. Kasvoi hyvin, erittäin helppohoitoinen, toimintavarma eikä tarvitse sähköä. Kasvit pysyvät hengissä päiviä jos ei viikkoja vaikka vesi loppuisi. Kookos-perliitti 50/50 toimii hyvin lähes kaikille kasveille, ja kilonhan näistä saa melko vaivattomasti per yksilö kun kohtuuhyvästä taimesta kasvattaa. Uskon että kunnon kasvihuoneessa enemmänkin. Etäkasvatuksiin ja mökeille erinomainen. Tämä on vaan niin varmatoiminen ja yksinkertainen, ei vaadi sähköä, ja toimintaperiaatteeltaan tuntuu esim. Blumatia luotettavammalle. Ruukut toki eivät ole kauniita, joka on esteetikoille miinusta.

Neem

4 kesää ilman invaasiota, kyllä tämä on hyvää ainetta. Ilmeisesti ihmiset lukevat  siitä mutteivat ymmärrä lukemaansa, koska aina välillä näkee "alkoi näkyä kirvoja ryhdyn ruiskuttelemaan Neemiä"-sisältöisiä postauksia. Tämä on ennaltaehkäisevä tuote joka on heikoimmillaan verrattuna varsinaisiin tuholaismyrkkyihin invaasion jo alettua. Kellään ei kestä hermo odotella Neemin vaikutusta siinä vaiheessa. Ei kuitenkaan pure suurempiin tuholaisiin kuten luteisiin tai pihtihäntiin.

Hapatus

Tämän vuoden pääasiallinen säilöntäkeino on ollut hapatus. Makuasioista ei kannata kiistellä mutta pitkään muhineen hapanchinensen maku on vaan mielestäni ylivertaista mihinkään muuhun "säilykkeeseen" verrattuna. Ja näitähän voi savustella ja hapattaa, niin saa uutta fleivöriä. Tai laittaa muita kasviksia sekaan happanemaan joko aluksi tai jälkeenpäin. Tuoreen chilin maku saa hapatuksessa raikkaan lisäpiirteen kadottamatta alkuperäistä makua.  Tästä on valovuosi esim. etikalla säilöttyihin tuotteisiin nähden, hapatetun eduksi. Välineet ovat hyvin halpoja kunhan vesilukon löytää jostain. Lupailin Herpiilille vääntää jutun (Chiliyhdistyksen?) saitille hapatuksen saloista. Vaikkei niitä olekaan tietääkseni. Kun alkuun pääsee, onnistuu lähes aina.
--------


Näin tällä kertaa, makuarvosteluja löytyy muualta, ja kun on luottanut asiantuntijoiden suosituksiin, niin huonoa chiliä ei tänä vuonna tullut edes idätettyä. Hyllyt täynnä, takki tyhjä. Katsotaan miltä tuntuu tammikuun puolen välin kieppeillä kun pitäisi laittaa rocotot tulille.