Ruoanlaitto ja ravintolat => Kodin mausteinen kokkaus => Aiheen aloitti: Fredrik-flugarn - heinäkuu 18, 2014, 20:22:05 ip

Otsikko: Haastavat chililajikkeet keittiössä
Kirjoitti: Fredrik-flugarn - heinäkuu 18, 2014, 20:22:05 ip
Mitä keksiä jos on "ei niin maukkaita" lajikkeita kypsymässä?
Olen saanut short yellow tabasco syötäväksi keittämällä sen podeista "chilisiirappia" . Mausteena sokerin lisäksi maustettua rommia ja vaniljaa. Siellä ehjät podit sitten lilluneet sokeriliemessä. Silloin on upponut paremmin vaikka vaniljajäätelön kera. Syöväthän ihmiset rommirusinajäätelöa litrakaupalla. Kai siksi ettei niillä vaan ole sopivan pienet podit  :P

Nyt olisi boliwian rainbow kypsymässä. Eikä ketään muistaakseni puhunut sen herkullisesta mausta ::)
-Tietty kuivattuna perusjauheeksi varmasti toimisi mutta...
Otsikko: Vs: Haastavat chililajikkeet keittiössä
Kirjoitti: Fredrik-flugarn - syyskuu 08, 2014, 21:38:51 ip
Puolterveellisiä suklaakonvehtejä! :D
-Säilyvät jääkaapissa. Sulaavat huonelämmössä ja suussa

(Ei kukkurapäisiä lusikoita)
8 rkl kokosöljyä (sitä virgine hype-versiota)
8 rkl kaakaota
2 rkl hunajaa
1 tl vaniljasokeria
15 short yellow tabasco/boliwian rainbow. Yksi namua kohti (valkosipulipuristimen läpi kokonaisena fiksulla voimalla ettei vehje taas hajoo)

Lämmitä öljyn kiltisti jos ei jo purkissa valuu ja sekoita kaikki muut ainekset sinne. Lisä mielikiintoisia juttuja kunnes maistuu hyvältä. Suklaamuottiin ja pakkaseen jähmettymään.

(https://lh5.googleusercontent.com/-YD2wNlmMo8g/VA3yhbai-4I/AAAAAAAABgA/KUCqyTHMjA8/s640/P1080689.JPG)    (https://lh6.googleusercontent.com/-muSJOFEy9D0/VA3yha-7zBI/AAAAAAAABgE/RSJzboPRE7E/s512/P1080690.JPG)
Otsikko: Vs: Haastavat chililajikkeet keittiössä
Kirjoitti: Fredrik-flugarn - syyskuu 09, 2014, 09:03:17 ap
oho... söin koko satsin jo  :P
Otsikko: Vs: Haastavat chililajikkeet keittiössä
Kirjoitti: DereksDontRun - syyskuu 25, 2014, 23:23:38 ip
Onks kukaan tehny aji fantasystä jotain kastiketta?toimiiko ja oisko tiukkaa resptiä? Siihenhän voisi viskoo vaikka vähän jalluja tai nagaakin sekaan, kun ei noitten fantsujen tulisuus oikein piisaa? Onko mielikuvaa tai kokemuksia?