Hauskaa Halloweenia kaikille!

Kaiversimme eilen kurpitsoita ja kerasin talteen litran verran kurpitsansiemenia. Paahdetut kurpitsansiemenet ovat ihan hyva snaksi Halloween juhliin.

Siemenet pestaan niin etta kaikki limainen kuitumosso lahtee niista irti. Siemenet laitetaan kulhoon ja nitten paalle valutetaan sulaa voita ja hunajaa. Paalle ripsutellaan suolaa, valkosipulijauhetta ja chilijauhetta. Siemenia sekoitellaan niin etta mausteet leviavat tasaisesti. Siemenet levitetaan tasaiseksi kerrokseksi uunipellille leivinpapaperille ja paahdetaan miedolla uunin lammolla rapeiksi.

Kaytin siementen maustamiseen savuchili- ja baccatumjauheita. Minun mielestani niista tuli just sopivia, mutta ystavat pukujuhlissa vaittivat niita tulisiksi...