Ruoanlaitto ja ravintolat => Sadon säilöntä ja käsittely => Aiheen aloitti: Sahkolaite - kesäkuu 18, 2006, 14:07:17 ip

Otsikko: Aurinkokuivatus
Kirjoitti: Sahkolaite - kesäkuu 18, 2006, 14:07:17 ip
Koska uuni on kuitenkin sähköä kuluttava kapistus, eikä siinä voi kovalla lämmöllä kuivattaa koska muuten silit muuttuvat ateriaksi kuivattamisen sijaan. Siksi olenkin ajatellut kuivattaa chilini esm. parvekkeella kunnon auringopaisteessa uunipellillä. Halkaistuja palkoja voisi kai myöskin pujottaa lankaan ja roikottaa auringossa.

Onko kenelläkään kokemusta ko. tekniikasta?
Otsikko: Aurinkokuivatus
Kirjoitti: TheBigX - kesäkuu 18, 2006, 14:22:40 ip
Itselläni chilit kuivuu ihan itsestään (jopa kasviin), kun ne ovat noin 30 asteen lämpötilassa suorassa auringossa. Minulla ei ole koskaan chili homehtunut!
Otsikko: Aurinkokuivatus
Kirjoitti: WilhoS. - kesäkuu 18, 2006, 14:55:00 ip
Ilman muuta!
Joku voisi jopa väittää, että "aurinkokuivattu" maistuu paremmalle, tässähän on kokeen paikka (tosin meillä vasta loppukesästä...).
Esim. "oikea" aurinkokuivattu tomaatti maistuu huomattavasti paremmalta, kuin teollisesti tuotettu...
Otsikko: Aurinkokuivatus
Kirjoitti: Tupakka - kesäkuu 18, 2006, 14:55:54 ip
Mää voisin sitten tehä niin et tukkia kasvarin jokasen aukon ja antaa auringon porottaa siellä oleville chileille täysillä. Lämpö saattaa nousta yli 50(en tiedä tarkemmin, koska lämpömittarista loppui asteikko :D )!

Siellä ne ainakin kuivuisivat ja pelkällä kasvihuoneilmiöllä.
Otsikko: Aurinkokuivatus
Kirjoitti: Zombie - kesäkuu 18, 2006, 15:02:32 ip
Itse en millään viitsi alkaa uunissa kuivattelemaan chilejä, joten kuivaan ne auringonvalossa tai muuten huoneen lämmössä. Ihan hyvin paloitellut chilit kuivaavat, kokonaiset ja puolitetut vievät sitten vähän enemmän aikaa. Pitääkin kokeilla pujottaa ne yhdet lankaan ja laittaa johonkin roikkumaan, voi olla aika hauskan näköistä  :)
Otsikko: Aurinkokuivatus
Kirjoitti: Sahkolaite - kesäkuu 19, 2006, 00:00:50 ap
tuossa kasvihuoneessa on vain ongelmana kosteus... vaikka läppää varmaan olikin :D

aika rapioiksi menivät apachet auringossa.
Otsikko: Aurinkokuivatus
Kirjoitti: Tupakka - kesäkuu 19, 2006, 00:13:17 ap
Lainaus käyttäjältä: "Routasydän"tuossa kasvihuoneessa on vain ongelmana kosteus... vaikka läppää varmaan olikin :D

aika rapioiksi menivät apachet auringossa.


Ei se läppää ollut...

Ja mikä kosteus?? Jos kaikki luukut on kiinni niin siellä tukehtuu lämmön lisäksi kuivuuteen.. tai sitten tunkkaisuus aiheuttaa vaan harhan.
Otsikko: Aurinkokuivatus
Kirjoitti: Sahkolaite - kesäkuu 19, 2006, 00:15:17 ap
kai siinä samalla kuivaa kasvitkin?
Otsikko: Aurinkokuivatus
Kirjoitti: Tupakka - kesäkuu 19, 2006, 00:42:45 ap
Lainaus käyttäjältä: "Routasydän"kai siinä samalla kuivaa kasvitkin?


Doh...

Kasvit heivataan sisälle sen päivän-pari(jos sitäkään) kestävän kuivauksen ajaksi...
Otsikko: Aurinkokuivatus
Kirjoitti: Herpiili - kesäkuu 19, 2006, 06:09:16 ap
Lainaus käyttäjältä: "tupakka"Ja mikä kosteus?? Jos kaikki luukut on kiinni niin siellä tukehtuu lämmön lisäksi kuivuuteen..


Kuulostaa kyllä siltä että kasvihuone ei toimi kunnolla jos kosteus laskee sulkiessasi luukut.
Otsikko: Aurinkokuivatus
Kirjoitti: Jore - kesäkuu 19, 2006, 11:59:37 ap
Lainaus käyttäjältä: "Riksa"
Lainaus käyttäjältä: "tupakka"Ja mikä kosteus?? Jos kaikki luukut on kiinni niin siellä tukehtuu lämmön lisäksi kuivuuteen..


Kuulostaa kyllä siltä että kasvihuone ei toimi kunnolla jos kosteus laskee sulkiessasi luukut.


Aika jännä kasvari taitaa tosiaan olla...
Yleensä kasvinhuoneessa vallitsee ulkoilmaa suurempi kosteus,
koska multa ym. kosteat pinnat haihduttavat ilmaan vesihöyryä joka ei pääse muovin/lasin läpi haihtumaan.
Saattaapi olla pikkasen riskibisnes alkaa kuivattamaan niin kosteassa tilassa niitä käpyjä -> mätänee...

Tietenkin eri asia jos kasvari on hiekan/soran/asfaltin/betonin päällä...