Ruoanlaitto ja ravintolat => Kodin mausteinen kokkaus => Aiheen aloitti: pekkak - helmikuu 06, 2007, 22:25:31 IP

Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: pekkak - helmikuu 06, 2007, 22:25:31 IP
Hakaniemen maustekaupat, juttelin hesan miitiissä niistä,
ohessa lisätietoa

(http://img238.imageshack.us/img238/74/cviiif9.jpg)
(http://img113.imageshack.us/img113/9236/cklinjasq7.jpg)

löytyy tuoretta chiliä ym kivaa....
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: Apinamandala - helmikuu 07, 2007, 14:28:16 IP
Hyviä kauppoja kumpikin. Vii voanissa tulee vierailtua viikottain ja hintataso on mielestäni kohdallaan...
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: Inca - maaliskuu 03, 2007, 11:07:31 AP
Aah, Hakaniemi... Eksoottisen ruuan paratiisi. Itse vierailin Indian marketissa ja Thaimaalaisen ruuan putiikissa, ovat siinä kauppahallin lähettyvillä. Sieltä löytyy jos jonkinmoista chilijauhepussia ja kokonaisia tuoreita ja kuivattuja chilejäkin. Itse nappasin mukaan:

- Chilli powder extra hot, 100g, 1,35 euroa. Sopivan tulista ja hyvä maku
- Dried Chilli, 100g, kokonaisia kuivattuja n. 4cm pitkiä chilejä, hinta unohtunut, pussissa lukee Capsicum annuum Linn. Huh kun on tulista!

Pitää ensi kerralla käydä testaamassa tuoreita chilejä. Joitain pitkiä vihreitä ainakin oli kaupan.
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: teppo42 - maaliskuu 03, 2007, 20:50:54 IP
Joo mä ostan kaiken riisini Vii Voanista. Ja taikkurehut on hyviä, tosin tuppaavat aina loppumaan kesken. Ja mistä muualta saa sieni-soijakastiketta tai osterikastiketta? Jee!
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: pekkak - maaliskuu 04, 2007, 08:42:35 AP
Lainaus käyttäjältä: IncaAah, Hakaniemi... Eksoottisen ruuan paratiisi. Itse vierailin Indian marketissa ja Thaimaalaisen ruuan putiikissa, - Dried Chilli, 100g, kokonaisia kuivattuja n. 4cm pitkiä chilejä, hinta unohtunut, pussissa lukee Capsicum annuum Linn. Huh kun on tulista!

=>hinta VII VOAssa noin 1,50eur pussi, sieltäkin noi löytyi. Tulisuudesta en tiedä,mutta sanotaan normi tasoon nähden vahvempaa....

vikassa Hesan miitissä toin maisiaisia noista ainakin Tupakalle

Vii voa kaupasta sen verran taustaa, oli kerran hesarin kk liitteessä juttua omistajasta aukeaman verran, kaveri tuli aasiasta saksan kautta suomeen ja perusti tämän liikkeen. kauppa toimii kanssa "tukkuna" monelle pikku liikkeelle suomessa, ja ravintoloille..., tämän ketjun alussa se toinen liike on kanssa nk. tukku tasoa oleva kauppa...
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: Red Hot Chili Peppers - maaliskuu 04, 2007, 11:02:27 AP
Jeps. Olen myös tyytyväinen noihin intitialaisen kaupan chilirouheisiin. Isoja pussukoita halvalla ja tulisuutta sekä makua ihan riittävästi. Oma suosikkini on seesam-chilirouhe.

Sen sijaan ne Vii Voan valmischilisoosit (banaanichili, ym.) ovat aika onnettomia. Ainakin  ne mitä olen kokeillut.

Mutta Hakaniemessä tulee kyllä vierailtua muutaman kerran vuodessa juuri riisi, tamarind, osterikastike, pakastekala ym. ostoksilla.
Sen verran täytyy soosienkin osalta ottaa Vii Voan moitteita takaisin, että sieltä löytyvä tamarind on mielestäni loistavaa kamaa verrattuna kotimaisten markettien vastaaviin.
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: pekkak - maaliskuu 04, 2007, 11:38:51 AP
Lainaus käyttäjältä: "Red Hot Chili Peppers"
Mutta Hakaniemessä tulee kyllä vierailtua muutaman kerran vuodessa .

=>pitäskö aatella kimppa käyntiä hakaniemen kaupoil jollain porukalla kun lumet on sulanut?
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: Tupakka - maaliskuu 04, 2007, 16:11:24 IP
Lainaus käyttäjältä: "pekkak"
Lainaus käyttäjältä: "Red Hot Chili Peppers"
Mutta Hakaniemessä tulee kyllä vierailtua muutaman kerran vuodessa .

=>pitäskö aatella kimppa käyntiä hakaniemen kaupoil jollain porukalla kun lumet on sulanut?

Vois ehkäpä tulla messiin.
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: Red Hot Chili Peppers - maaliskuu 05, 2007, 09:23:09 AP
Lainaus käyttäjältä: pekkak
Lainaus käyttäjältä: Red Hot Chili Peppers
Mutta Hakaniemessä tulee kyllä vierailtua muutaman kerran vuodessa .

=>pitäskö aatella kimppa käyntiä hakaniemen kaupoil jollain porukalla kun lumet on sulanut?

Mahdollista, mutta riippuu tarkemmasta ajankohdasta. Voidaanhan me isommalla lössillä yrittää tinkaista jonkinlaisia tukkualennuksia :wink:
Ja tietysti chiliyhdistyskin voisi järkätä noihin mestoihin vastaavat jäsenalennukset kuin viherpeukkuun.
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: Pertsa - maaliskuu 05, 2007, 15:33:14 IP
Lainaus käyttäjältä: "Red Hot Chili Peppers"
Lainaus käyttäjältä: "pekkak"
Lainaus käyttäjältä: "Red Hot Chili Peppers"
Mutta Hakaniemessä tulee kyllä vierailtua muutaman kerran vuodessa .

=>pitäskö aatella kimppa käyntiä hakaniemen kaupoil jollain porukalla kun lumet on sulanut?

Mahdollista, mutta riippuu tarkemmasta ajankohdasta. Voidaanhan me isommalla lössillä yrittää tinkaista jonkinlaisia tukkualennuksia :wink:
Ja tietysti chiliyhdistyskin voisi järkätä noihin mestoihin vastaavat jäsenalennukset kuin viherpeukkuun.

joka tarkoittaa sitä että myös "rivijäsenet"voivat kysellä noita alennuksia...ei muuta kuin menette hattu kourassa sinne ja esitätte asian kohteliaasti :)
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: pekkak - maaliskuu 05, 2007, 18:20:12 IP
Lainaus käyttäjältä: "pertsa"[

joka tarkoittaa sitä että myös "rivijäsenet"voivat kysellä noita alennuksia...ei muuta kuin menette hattu kourassa sinne ja esitätte asian kohteliaasti :)

=>voisko yhdistys tehdä jonkun lapun suomeksi ja englanniksi jonka voisi sitten antaa sopivalle "kohteelle", ja laittaa ne nettiin josta ne voi sitten printtaa ulos... olisi paremmin homma halussa näin, ja lapussa mainintaa etttä paljonko porukkaa on....jne... esim.

ja avata ketju missä kerrotaan minne tullut alennukset ja mistä kysytty mutta ei myönnetty alennusta.
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: tknummelin - maaliskuu 05, 2007, 18:40:12 IP
Lainaus käyttäjältä: "pekkak"
=>voisko yhdistys tehdä jonkun lapun suomeksi ja englanniksi jonka voisi sitten antaa sopivalle "kohteelle", ja laittaa ne nettiin josta ne voi sitten printtaa ulos... olisi paremmin homma halussa näin, ja lapussa mainintaa etttä paljonko porukkaa on....jne... esim.

ja avata ketju missä kerrotaan minne tullut alennukset ja mistä kysytty mutta ei myönnetty alennusta.

No jos ny ei.

Karkaa vähän homman määrä lapasesta.
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: Red Hot Chili Peppers - maaliskuu 05, 2007, 20:15:01 IP
Niin. Toi on vähän kakspiippunen juttu. Tottakai kuka tahansa voi käydä kyselemässä alennuksia yhdistyksenkin nimissä, mutta ilman aktivistien tietoa se menee helposti näin:
"Saiskos vähän alennusta meidän yhdistykselle, jossa oon mä ja sit toi ja joku Vaasasta, ai niin...ja oli joku Tampereeltakin. Se on tosi aktiivinen yhdistys... on sil kai kotisivutkin. Mä en tiedä paljon on jäseniä, mut kauheesti...kai..."
Ja heti napsahti 50% ale kaikista tuotteista tällä myyntipuheella:lol:
Otsikko: Hakaniemen maustekaupat
Kirjoitti: Slapa - huhtikuu 26, 2007, 10:03:22 AP
Kautta aikojen, kun on ollut pakko jotain maustetta etsiä myös Indian Marketista, mausteet ovat olleet suurelta osalta jo vanhoja, "parasta ennen" ohitettu jo vuodella... Joku aika sitten ne alkoivat noita isoja vanhentuneita pusseja sitten aukaisemaan ja pakkaamaan uudestaan kirkkaisiin muovipusseihin, ilman päiväystä. Uskokaa pois, tuoreella ja vanhentuneella kuivatulla mausteella on ero kuin yöllä ja päivällä. Esimerkiksi itse käytämme suuret määrät kuivattua korianterin siementä ja juustokuminaa ruoanlaitossa. Korianteria ei tahdo maun perusteella tunnistaa, kun se pääsee vanhenemaan. Tuoreena korianterin siemenet ovat aivan mielettömän herkullisia.
Vii Voan on ollut meidän luottopaikka, kun halutaan mausteet ostaa silloin, kun ne vielä maistuvat siltä miltä niiden kuuluu.