Ruoanlaitto ja ravintolat => Kodin mausteinen kokkaus => Aiheen aloitti: Wesa - elokuu 31, 2007, 02:56:50 AP

Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Wesa - elokuu 31, 2007, 02:56:50 AP
Mitä tilaisit itse täältä http://www.pepper-king.com/ jos budjetti olisi 100€?
Meinaan laittaa tilauksen vetämään kohta ja haluaisin kuulla mitä muut tahtoisivat...
Edit:linkki
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: arse - elokuu 31, 2007, 09:26:15 AP
Tällä hetkellä tulisi varmaan seuraavanlainen setti tilattua:

Postikulut 17€
5 pcs set 1A 22,5€
Red Savina chile powder 50g 8,9€
Chili Chipotle Ground (green Jalapeno) 100g  5,25€
Blair's Original Habanero Chips 142g x6 14,82€
3 X Luftgetrocknete Mettwurst  13,95€
Crying Strawberry Rocis 100 g heat 10+ 2,95€
Dave's Insanity Mustard 3,95€
J. Goldstein Garlic Chipotle Salsa 6,95€
Hellish Relish 6,95€
=99,27€

Jos kaapista ei löydy 10+ soosseja niin jotain megadeathia, possible side effectsiä tms myrkkyä sitte kans.
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Tapolan Tulikeppi - lokakuu 22, 2007, 21:04:16 IP
Itsehän tilasin jo reilu viikko sitten ja nyt on ilmeisesti lähtenyt tulemaan kotia kohti (10/22/2007 Versendet) -saksan kielen taitoni ei ole kovinkaan kummoinen..

1 x     Pepper King's sliced pickled red Habaneros     3,85EUR
1 x    Crying Rasperry Rocis 100 g heat 10+    2,95EUR
1 x    Bih Jolokia (Bhut jolokia) Powder 30g    6,95EUR
1 x    Chipotle Salsa, Dip & Queso Mix (1.1 oz)    1,95EUR
1 x    Roasted Peanuts with Ground Habanero 100g    1,75EUR
1 x    Habanero Salsa, Dip & Queso Mix (32g)    1,95EUR
1 x    Blair's Death Nacho Cheese Dip    6,75EUR
1 x    Dave's Insanity Microwave Popcorn    1,95EUR
1 x    Ass Whoopin' Redneck Sauce    3,95EUR
1 x    Pepper King's Hot Jolokia Ketchup Heat 8    3,95EUR

Alittaa tuon 100e budjetin reilusti, mutta ajattelinpahan pistää tähän topicciin, kun ensimmäistä kertaa ylpeänä tilailen tulta ja tulikiveä..

Jäi vielä paljon tilaamatta (vertauskuvana lapsi karkkikaupassa). Jos liekit on yhtään paremmat kuin citymarketin He-Vi osastolla niin voipi olla ettei enää 'sittarista' tarvitse tsilejä kotiin kantaa.. Tällä laudalla joku mainitsikin että tuoreet chilit on myös erittäin hyviä tuolla, niin siihen uskoen luulen että tilaan itsekkin seuraavaksi nipun jos toisen tuoreita ja viipaloin etikan sekaan.. tai jos löydän jonkin kovan reseptin säilömiseen.. chiliä kun ei voi olla varastossa liikaa :)
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: miikkah - lokakuu 22, 2007, 21:14:05 IP
Laitoin pienen kimppatilauksen viimeviikolla ja näyttäisi DHL:n mukaan olevan tällähetkellä Oslossa matkalla tänne Helsinkiin.

Lista paketin sisällöstä on alla:

2 x     8 X 60ml Bottle Blair's Hot Sauce     59,00EUR
3 x    Hot ATOMIC Fireballs 4 Pieces    3,00EUR
1 x    Holy Chipotle Culinary Sauce    4,99EUR
1 x    Chipotle Pulver grob 100g    4,95EUR
1 x    Spice Exchange Dark Rum Coconut/Pineapple Spicy Marinade    7,40EUR
1 x    Fire In The Hole Habanero Hot Sauce    7,75EUR
1 x    Stinger Honey Garlic Hot Sauce    7,50EUR
1 x    Jose Goldstein Smoked Garlic Mustard    5,95EUR
1 x    Liquid Smoke 148ml    6,95EUR
1 x    CaJohns Habanero Mustard 255g    5,50EUR
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Tapolan Tulikeppi - lokakuu 29, 2007, 10:38:34 AP
JEE!! Tilaukseni saapui vihdoin.. Heräsin about 9ltä ovikelloon. Sieltä kauan odotus paketti saapui... Nooh, kädet täristen pakettia auki, kaikki oli nätisti pakattuna ja ehjänä. Hetken hypisteltyäni kaikkia purkkeja ja pusseja vuorollaan päätin että nyt on aika kokeilla mitä tuo heat 10+ tarkottaa noissa söpöissä pikku vadelmakarkeissa...........

Mistähän tätä elämystä lähtisi purkamaan.. Karkki kesti suussa noin 20minuuttia, en sylkenyt pois enkä purrut. Voi herranjumala sentään!! Päätin jättää muiden tuotteiden maistelut myöhemmälle. Nyt about 40minuuttia karkin syömisen jälkeen on polte ja kivistys lähtenyt, selkeä ajatus kuitenkin on, näitä ei voi syöttää kenellekkään "ihan vaan kivana jäynänä". Vaan oikeasti pitää kertoa mitä ne on.

Kuitenkin, näissä karkeissa on se hieno puoli että nämä piristävät kohtalaisen reippaasti ja voihan sitä olla kohtalaisen ylpeä siitä että tuli syötyä tuommoinen ihan kokonaan itkemättä tai huutamatta (monelta kaveriltani jää varmasti kesken tuo makeinen, kuitenkin luulen että tällä foorumillakin on ihmisiä jotka syövät näitä niinkuin karkkia).. Fieryface kuvaa tuosta ei olisi saanut, en osaa juuri nyt kuvitella sitä tulisuutta mikä siihen tarvitaan. Enkä kuitenkaan missään nimessä usko että tuo olisi ollut mitenkään maksimissaan tulisuudessa. Mulle kuitenkin uusi ennätys, koskaan en ole aiemmin tuollaista tulisuutta kokenut, kiitos pirkkachilejen ja kaupan hevi osaston.. Tästähän tyhmä vaan innostuu kokeilemaan lisää erinäisiä tulisuuksia.. Voin suositella tuota pepper-kingiä kyllä todella lämpimästi, lähettivät vielä ekstrana jotain saksalaista metsästäjänmakkarasäilykettä purkin.
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: miikkah - lokakuu 29, 2007, 18:09:55 IP
Lainaus käyttäjältä: "miikkah"Laitoin pienen kimppatilauksen viimeviikolla ja näyttäisi DHL:n mukaan olevan tällähetkellä Oslossa matkalla tänne Helsinkiin.

Juu ei ne missään Oslossa olleet vaan jostain syystä Pepper Kingin antama DHL seurantakoodi antoi jonkun Oslolaisen kaverin tilauksen seurattavaksi. Ja se ei ollut edes Pepper Kingin tilaus vaan DHL:n kaverin mukaan joku 250KG trukkilava Briteistä Norjaan. :D Tilauksen saatuani lähetyslistassa oli kuitenkin Pepper Kingin minulle alunperin antama koodi. Aikani selvitettyäni sekä DHL:n ja Pepper Kingin kanssa, tulimme siihen siihen tulokseen että jossain on käynyt joku moka. Onko kellekkään muulle käynyt vastaavaa Pepper Kingistä tilattaessa?
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Tapolan Tulikeppi - joulukuu 11, 2007, 21:49:55 IP
About 2kk edellisestä tilauksesta. Ei mitään valittamista, muuta kuin se että kaikki hyvä loppuu aikanaan. Nyt oli aika tilata uusi satsi:

1 x     Hot Chili Pepper "Fruit Jelly" 200g     1,95EUR
1 x    6 bags Blair's Death Rain Chips 6 x 57g    7,95EUR
2 x    Dragonbreath - Salsa, Dip & Queso Mix (28g)    3,90EUR
1 x    Chili Chocolate    1,00EUR
3 x    Chipotle Salsa, Dip & Queso Mix (1.1 oz)    5,85EUR
3 x    Dave's Insanity Microwave Popcorn    5,85EUR
1 x    Roasted Peanuts with Ground Habanero 200g    3,40EUR
1 x    Pepper King's Hot Jolokia Ketchup Heat 8    3,95EUR
1 x    1 Kg fresh Habanero Peppers    12,75EUR

Toivottavasti nuo tuoreet tulee perille tuoreina ja ehjinä..
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Soppamies - joulukuu 17, 2007, 18:38:06 IP
Jeejee, mun uusin tilaus pepper kingiltä saapui tänään.

(http://kuvat.mun.fi/thumb/PepperkingtilausgGiZ.jpg) (http://kuvat.mun.fi/?id=PepperkingtilausgGiZ.jpg)

Ei. Sata euroa ei riittänyt. :-p
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Volitans - joulukuu 17, 2007, 19:21:47 IP
Et uskaltanut vielä avata? :)
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Soppamies - joulukuu 17, 2007, 20:28:43 IP
Lainaus käyttäjältä: "Volitans"Et uskaltanut vielä avata? :)
Ehen *mums mums* tietenkään *mums mums mums*.

Ja ei, siellä ei ollut sipsejä eikä muutakaan "hattaratavaraa" pl. 2 pussia nuudeleita.
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Tapolan Tulikeppi - joulukuu 18, 2007, 18:28:03 IP
Eilen tuli mullekkin, hieman pienempi laatikko. Aivan mahtava läjä habaneroja. Tilasin kilon, mutta luulen että tuossa oli kyllä hieman jouluboonus-ekstraa.. Eilen illalla nuo silppusin ja säilöin ja tein salsaa ja chilitahnaa.. Voinpa varoittaa, vaikka olen kyllä kuullut ja lukenut ettei chilejä pitäisi leikellä paljain käsin.. sormia polttaa vieläkin, siihen kyllä tottuu kuitenkin.. nyt vain käsiä pestessä kuumalla vedellä yltyy välillä kohtalaiseksi kivuksi.. ja kyllä, koitin pestä ensin öljyllä ja sitten fairyllä..

Pistänpä kuvan tähän vielä liitteeksi "saaliista" ..osa noista keltaisista/oransseista näyttää hieman oudoilta ollakseen hapsuja, ovat hieman vahvemman makuisiakin kuin punaiset.. voisiko joku varmistaa että ovatko ne hapsuja vai jotain aivan muuta?? Oma chilituntemukseni ei ole niin vahva tuolla alueella kun citymarketista ei ole saanut kuin punaisia habaneroja, jotka ei kyllä ole lähellekkään noin voimakkaita kuin nuo punaisetkaan mitä tuolta pippurikunkusta tuli..

(http://u2py.wippiespace.com/images/Wip-natu/chilit.jpg)
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Volitans - joulukuu 18, 2007, 18:36:29 IP
Kyllä ne hapsuja on. Niitä kun on monen värisiä ja mallisia. On ruskeaa, valkoista, keltaista, oranssia, vihreää.

Tuolta:

http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=Any&heat=Any&origin=Any&genus=Chinense&submit=Search

Voit käydä ihmettelemässä hapsujen laajaa lajikirjoa.
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: saulir - joulukuu 18, 2007, 18:43:40 IP
...Ja tuossa näkee myös sen eron mikä on markettihaballa ja tavallaan itsekasvatetulla (pepperkinghän on perheyritys käsittääkseni, ja kokemus on osoittanut että osaavat kasvattaa todella tulisiksi)
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Tapolan Tulikeppi - joulukuu 18, 2007, 19:13:16 IP
Kiitokset Volitansille ripeästä vastauksesta ja hyvästä linkistä. Tuolla saattaa vierähtää tovi tutkiessa :)

-Noh nyt on mutusteltavaa kun tutkii erilaisia potentiaalisia uusia tuttavuuksia.. Tuossa chilimäärässä mitä tuli purkitettua saattaa vierähtää tovi jos toinenkin hikoillessa ja hiljaa ääneen itkeskellessä. Aivan mahtavaa tavaraa tuo chili, jonkin sortin addiktio kehittyy nopeastikin.. Eikä lähimuistikaan ilmeisesti toimi, kun jo edellisen poltteen loputtua tai laannuttua hieman pitää ahtaa lisää tulta kaminaan.

Onkos jossain olemassa aloittelijan opasta noihin eri sukuisiin chileihin? Niitä kun on baccatumeja ja chinensejä ja muita.. Lähinnä kiinnostaisi se että mitä on tunnus piirteet maussa ja poltteessa.. Vielä kun on monta monta erilaista ja eksoottista kokematta, vasta on perus pepperonit, apache, thai rawit, piripiri (bird's eye?), jalapeno (punaiset ja vihreät), bih jolokia (ketsuppina ja jauheena, en ole vielä tuoretta saanut, ehkä hyväkin niin) ja muutamaa sorttia habaneroja koettu.. ja toki noita kaupan chayanne jauheita ja thai sooseja ja salsoja olen kauhonut.
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Volitans - joulukuu 18, 2007, 19:48:54 IP
Klikkaa tuota foorumin yläreunan "inferno" banneria. Siellä on asiat selitetty erinomaisen hyvin ja ihan soomenkielellä. Voi viereähtää pari tuntia...
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Tapolan Tulikeppi - joulukuu 18, 2007, 21:46:53 IP
Iso kiitos jälleen! Taas oli vastaus lähempänä kuin ajattelin.
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: e-Boy - joulukuu 18, 2007, 22:24:47 IP
Lainaus käyttäjältä: "saulir"...Ja tuossa näkee myös sen eron mikä on markettihaballa ja tavallaan itsekasvatetulla (pepperkinghän on perheyritys käsittääkseni, ja kokemus on osoittanut että osaavat kasvattaa todella tulisiksi)
...paitsi että epäilen että ainakaan mun kasvattamista tuskin tulee niinkään tulisia kuin markettihaba. :lol: ;)

Tosin en tiedä miten valoisuus vaikuttaa, enemmän valoa-->tulisempi?
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Jebu - tammikuu 13, 2008, 18:54:17 IP
 1x Pure Cap Extract 17,50€ (http://www.pepper-king.com/shop/product_info.php?cPath=134_136&products_id=33)
1x Pepper King's Hot Jolokia Ketchup Heat 8 3,95€ (http://www.pepper-king.com/shop/product_info.php?cPath=134_82&products_id=1810)
1x Blair's Death 4 Pack 14,50€ (http://www.pepper-king.com/shop/product_info.php?cPath=134_28_39&products_id=725)
1x  Fresh Habanero Peppers 500 g 7,25€ (http://www.pepper-king.com/shop/product_info.php?cPath=112&products_id=1093)
3x   Pepper King's Hot Jolokia Chili Noodles 250g 7,50€ (http://www.pepper-king.com/shop/product_info.php?cPath=2&products_id=1814)

= 50,70€
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Wesa - tammikuu 20, 2008, 15:15:06 IP
Nonii,tuli laitettua tilaus pepperkingiin:
Blairs original Habanero chips 57gr/1ps
Six pack Blairs Death Rain Chips/6x57gr

Pain 100% Saucea
Blairs Possible Side Effects Saucea

Bih Jolokia Powder 50gr
Bih Jolokia C.Chinense siemeniä 10kpl (näitä kesäksi parvekkeelle kasvamaan)
Total:62,05e posteineen päivineen.Pari kiloa tavaraa olisi vielä mahtunut samaan postitushintaan,ei vain tullut enää mieleen mitään tilattavaa.

Pakettia odotellessa :)
Otsikko: mitä tilaisit?!?
Kirjoitti: Wesa - helmikuu 25, 2008, 19:58:30 IP
tuo mun aikaisempi tilaus tyrääntyi kun en osannut maksaa nordean sivujen kautta ulkomaille joten tuli tehtyä uusi tilaus reilu viikko sitten ja tänään oli paketti tullut postiin :) tämmöistä tuli tilattua:

1 x 357 Mad Dog Hot Sauce 8,85EUR
1 x PAIN 100% Hot Sauce 6,95EUR
1 x Blair's Possible Side Effects Hot Sauce 8,95EUR
1 x 15 bags of Blair's chips a142g 27,95EUR
1 x Blair's Death 4 Pack 14,50EUR
1 x Pepper King's Hot Jolokia Ketchup Heat 8 3,95EUR
1 x Pepper King's Roasted Peanuts with Ground Red Savina powder 200g 3,75EUR
1 x Pepper King's "Roasted Peanuts with Bih Jolokia powder 100g" 2,15EUR
2 x Dave's Insanity Microwave Popcorn 3,90EUR
1 x Bih Jolokia C.chinense (Bhut Jolokia) 3,95EUR
1 x Rocoto rojo C. pubescens 2,00EUR
1 x Bih Jolokia (Bhut jolokia) Powder 30g 6,95EUR

Kaikki kastikkeet tuli korkattua ja ei juma,mitään tommosta en oo ennen maistanut.Hiki otsassa miettinyt että mihin tommosia napalmeja voi käyttää oikein :shock: