Ruoanlaitto ja ravintolat => Kodin mausteinen kokkaus => Aiheen aloitti: Volitans - helmikuu 01, 2008, 17:31:27 IP

Otsikko: Encona Creole Hot Pepper Sauce
Kirjoitti: Volitans - helmikuu 01, 2008, 17:31:27 IP
Tuommoinen uutuus löytyi paikallisesti maustekaupasta tänään.

Valmistusaineet: Habaneroja, scotch bonnetteja, sinappia, etikkahappoa, muunneltua maissitärkkelystä, sipulia, sokeria, suolaa ja kurkumaa.

Mukava polte, parempi kuin tabascossa - johtuu chinensestä. Sinappi toimii yhdessä chilin kanssa mukavasti. Kirpeän hapokas.

Mukavasti toimi naudan lihan mausteena. Ei huono!
Otsikko: Encona Creole Hot Pepper Sauce
Kirjoitti: jarzzo85 - helmikuu 01, 2008, 21:41:39 IP
eikös noita saa punnitse ja säästä kaupoista muistaakseni ihan maukasta tavaraa 8)
Otsikko: Encona Creole Hot Pepper Sauce
Kirjoitti: Volitans - helmikuu 02, 2008, 05:26:43 AP
Lainaus käyttäjältä: "jarzzo85"eikös noita saa punnitse ja säästä kaupoista muistaakseni ihan maukasta tavaraa 8)

Juu saa, ja sehän tässä on harmittanutkin, kun lähin punnitse ja säästä on Treella, joten sen säästä osuuden voi unohtaa ;)

Miinuspuoliakin on: Harmittavan pieni on pullo - viidesosa meni, vaikka ei tullut syötyä kuin 800 g ulkofilettä.

Noita soossejahan on muitakin. Mukaan tarttui jo aiemmin hyväksi ja tuliseksi havaittu Original Hot Pepper Sauce. Tämä Creole hakkaa tuon Originaalin mielestäni kyllä 6-3.