Stokkan herkku on pitkään myynyt herkullisia juustolla täytettyjä chilejä, pieniä, makeita, punaisia, halkaisijaltaan noin 2-3 cm. Nyt niitä saa myös kaupan hyllystä nimikkeellä Piquante peppers (Peppadew kastikkeessa).

Tietääkö joku mistä lajikkeesta oikein on kyse? "Piquante" lajiketta ei löydy googlaamalla tai muutenkaan.

Mikä vastaava mieto chili sopii parhaiten juustolla täytettäväksi ja säilöttäväksi öljyyn (auringonkukkaöljy?).

Jouni A

Tuo piquante tuskin viittaa mihinkään lajiin, mainostavat vaan heidän pippuriensa (siis chilien) olevan pikantin makuisia.

Täytettäväksi sopii monikin lajike. Lähinnä riippuu, kuinka tulista kaipaa. Makuun vaikuttavat paljon myös käytetyt mausteet.