Elikkä tilasin tätä chilikauppa.fi:stä ja haluaisin tietää sen scovillemäärän jos joku vaikka tietää. Siellä sitä kuvattiin vain sanoilla ''rittävästi scovilleja''.
edittiä:laitoin vielä nämä valmistusaineet:
chili, viinietikka, ananas, sokeri, bih jolokia x 4, cayenne, chiliuute
ja se on sitten 100g puteli.
Laittamalla Googleen hauksi "Dragon's blood chili sauce", ensimmäinen osuma näyttäisi olevan->
http://www.chilliworld.com/SP6.asp?p_id=255
ja siellä tietona 5.5MSHU.
Ei siellä kerrota tuotteen lukemia, toi 5,5 miljoonaa on on sen ekstraktin lukema mitä siihen on lisätty.
Lainaus käyttäjältä: "Kärsä Babar"Ei siellä kerrota tuotteen lukemia, toi 5,5 miljoonaa on on sen ekstraktin lukema mitä siihen on lisätty.
Joo, taisin lukaista ajatuksissani. Alla olevassa listassa kuitenkin kerrotaan, että siihen on lisätty 6.4MSHU uutetta. Aika ristiriitaista tietoa. ;)
EDIT: ei näyttänyt valmistaja kertovan tuotteesta mitään muuta tulisuustietoja kuin 10/10, joten ilman omia testejä sitä varmasti ei selville saa.
Riistiriitaista on tieto joo. Oma veikkaus olisi että toi on korkeintaan puolen miljoonan yksikön tavaraa.
Muistelisin että toi olisi ollut mega deathia laimeempaa.
Veikkaampa, että Mega Deathinkin scovillet heittelevät kuin markka-ajan heliborit konsanaan. Riippuu vähän mitä erää saa. Lohikärmeksen verta en ole reaalimaailmassa vielä hankkinut, joten en osaa sanoa siitä.
Muuten tuntuu, että scoville lukemat mitä netissä on, ovat karkeita arvioita. Käytännön maistelukokemuksien perusteella The Source oli pirun riittoisan oloista, en yhtään ihmettelisi vaikka scovillet tässä olisi justiinsa sitä luokkaa, mitä on ilmoitettu.
Mega Death vs. Jersey Death, tästäkin on ristiriitaisia kokemuksia, Blairsin mukaan Jersey on tulisempaa, luultavimmin myös niin on. Kun soppaan vielä lisätään läheinen serkku Possible Side effects, niin vähän erästä varmaan kiinni, mikä näistä kolmesta on sitä tulisinta.
Kiitti vaan kaikille. Nyt odotetaan innoissaan että pääsee maistamaan. Pitää siitä päätellä scovilleja...
Nyt lohikäärmeen verta maistettu! Tulisuudesta en hirveästi osaa sanoa, kun tulisin mitä olen syönyt on k-markettien habanero, mutta kyllä Dragon's blood sille pärjää. Ja maku on erinomainen! Taitaapi olla paras chilituote mitä olen syönyt. Sillä taitaa olla jälkipolte ja huomasin sen siinä, kun pistin sitä vähän perunamuusiin ja maistoin, eikä pahemmin tuntunut, niin lorautin sitä niin, että muusi värjäytyi. Siinä vaiheessa alkoi polttelemaan ja tajusin tehneeni virheen. Sitä muusia söin sitten kauan ja hartaasti maitoa vierelläni.
Kunhan et heittäydy miekkaasi, Hurinin poika...
Omasta mielestä maistuu tosi paljon ananaksilta ja on aika hedelmäinen, mutta silti poltetta ihan kivasti, yhen teelusikallisen otin maistamismielessä raakana. Polte ei häivy ihan heti suusta vaan on säilyy suht pitkään. Suosittelen, jos tykkää hedelmäisistä soosseista :)
Tarkkaa tietoa ei tämän tulisuudesta tosiaan ole, eikä Blairinkaan ilmoittamia scovilleja todennäköisesti ole laboratoriossa mitattu. Dragon's Bloodia valmistetaan kaupalliseksi kastikkeeksi hyvin pienissä erissä ja jokainen erä on yleensä hieman erilainen.
Erässä 11 on muuten mukana myös frutescensia.
http://chilikauppa.fi/product_info.php?cPath=39&products_id=34 (http://chilikauppa.fi/product_info.php?cPath=39&products_id=34)
tämä muuten voitti hopeaa viime vuonna Hot Pepper Awardsien extreme -sarjassa.
just tota batch #11 mullaki on, näkyy olevan jonninlainen '' Hot Pepper Awards Winner'' kyltti tossa etiketissä.. Hyvää mössöä kaikenkaikkiaan, hakkaa niin maussa kuin tulisuudessa esim. Daven Ultimaattisen Hulluuden.
tuossa on 800.000 scovillea ja loistavaa kamaa :P
kysyin asiaa tehtaalta, noin sen verran..toki pientä vaihtelua voi olla