Noniin, kisat taas aivan ovella. Kävi miten kävi, mutta yksi asia on varma. Telkkarin ääreen kaivataan snäksiä ja luonteeseen sopivasti siinä täytyy olla potkua. Noniin, nyt siis snäksireseptejä esiin: Thänks :-P

Ei ehkä se helpoin "Snack" safka, mutta luulisi toimivan ja nopea paistella kunhan on tehnyt taikinan ja täyttänyt chilit valmiiksi.  ::)

Cheddar täytteiset chilit.

Friteeraustaikina:
0,75 dl vehnnäjauhoja
1 dl Pe-ru-na-jauhoja
2 rkl leivinjauhetta
vettä

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää vettä niin paljon, että syntyy paksuhko pannukakkumainen seos

Muut:
Cheddar juustoa
Chilejä, esim Jalapeño tai Aji Cristal

Leikkaa pieni pala pois chilistä ja poista siemenkota ja siemenet.
Siivuta juustosta sopivankokoinen pala ja tunge chili täyteen cheddaria.
Upota chili esim. haarukan avulla taikinaan ja tipauta kumaan öljyyn. Nosta pois kunnes taikina on ruskeaa.

Potkua voi säädellä helposti eri chililajikkeita käyttämällä ;)

Myös hyvä idea olisi käyttää kaupan mietoja chilejä joihin siivuttaa sisälle cheddarin kanssa jotain maukasta Chinenseä niin ei koko vaivalla kasvatettu sato mene yksittäisiin herkkuihin  ;D


e:  >:( kohta menee kaikki sanat filtterin läpi...


Ehdotus 2:

Kaupoissa (esim. Citymarketissa) myydään sellaisia "Party packeja" coctail/mini lihapullia ja nakkeja.
Ostaa yhden sellaisen ja tekee pari erilaista dippiä, esim käyttämällä yhteen kermaviiliä ja sipsidippiä ja toiseen esim. majoneesia. Sitten säveltää niitä tuoreella chilillä tai kuivatuilla savujauheilla!
;)

Poppamiehen sivuilta bongasin Nachoresetin, jota tuli soveltaen kokkailtua talvella leffamaratoonia varten (Die Hardeja ja nachoja, toimi :P )

http://www.poppamies.fi/reseptit/?p=27

Aattelin että pitää kyl rakentaa moinen annos nyt kun pistetään kisastudio pystyyn, syömistä tuommoisessa annoksessa on useammallekin penkkileijonalle

Hmmm molemmat vaikuttaa oikeen hyviltä. Täytyy pistää testiin. Tommosta nachos juttuu on tullu ittekki tehtyy, mut ei ihan noilla mausteilla :-P Btw tässä juuri pupellan haba chipsejä ekaa kertaa... Kiitos vaan chilikaupalle :-) Nam. Täytyypä kokeilla josko jotain ton tapasta vois ittekki spaissaa perus lastuista. Nexti tilaukseen kyllä laitan koko paketin noita, on meinaa sika hyviä :-)

Ainakin ihan standardi juustonaksuista saa melko päteviä kun ripotelee sekaan maun mukaista chilijauhoa ja ravistelee (sujettua) pussia muutaman kerran - ja toistaa tämän esim. kolmesti. Ihan perus Rainbow-justonaksukin rupeaa maistumaan ihan toisella tapaa....

Lainaus käyttäjältä: Macc - huhtikuu 24, 2009, 00:53:18 ap
Ainakin ihan standardi juustonaksuista saa melko päteviä kun ripotelee sekaan maun mukaista chilijauhoa ja ravistelee (sujettua) pussia muutaman kerran - ja toistaa tämän esim. kolmesti. Ihan perus Rainbow-justonaksukin rupeaa maistumaan ihan toisella tapaa....

Tuota sietää kokeilla omatekoisella habanerojauheella..

Salsa on aina hyvä, joskin hiukan tylsä ja tavallinen lisuke.

Ananasssalsa by minä

3-5 tomaattia
1 prk ananasmurskaa
1-2 sipulia

korianteria
yrttisuolaa
chilijauhetta maun mukaan
lusikallinen tequilaa

Silppua tomaatit ja sipulit. Heitä kaikki aineet samaan kulhoon, sekoita ja anna seisoa hetki ennen tarjoilua. Jos meinaa tulla liian vetistä, salsaa voin myös keittää, jolloin vettä haihtuu pois.

Yksinkertaisuus kaunistaa, tiukka habadippi:
1 Kermaviilipurnu
valkosipulia
habanero (voi laittaa enemmänkin)
1rkl hunajaa (voi laittaa vähemmänkin)

habanero hunajan ja öljytilkan kanssa sauvasekoittimella
tahnaksi, lisää kermaviili, nauti.

Hmmm... Tänään Usa matsia varten lähtee jenkkiläisvaikutteiset Liekkisiivet 2 pakettia. Niitten kanssa pakollinen ei tulinen kermaviili aurajuusto dippi. Eli siis murentaa vaan auraa ja antaa olla 4 tuntia kaapissa. Sit teen kyl pari tomaattipohjasta extra tulista salsaa... Blairs Ultra Death kastikkeella ja bih jolokia powderin yhdistelmällä pitäisi tähän päästä :-P Bih Jolokiaa menee saleen myös chicken wingsien päälle, ellen sit päädy käyttämään viimesiä ripauksia Fataliin mix pussista (raaskiskohan).

Noh jokatapauksessa, vois ehkä noita juustonaxuja laittaa pöytään kanssa ja jälkkäriks chilisuklaata kauppa.fistä ja pepperkingiltä Nagakiukkuja unohtamatta :-P Joo eiköhän näillä yks Usa jo kaadu ja minä todennäkösesti huomenna sit kärsin, mut pääasia, et Suomi voittaa :-P

Joo, eipä ollu reseptiä tähän kätketty, lähinnä raportti :-P

Lainaus käyttäjältä: tonttu - toukokuu 06, 2009, 17:49:38 ip
Hmmm... Tänään Usa matsia varten lähtee jenkkiläisvaikutteiset Liekkisiivet 2 pakettia. Niitten kanssa pakollinen ei tulinen kermaviili aurajuusto dippi. Eli siis murentaa vaan auraa ja antaa olla 4 tuntia kaapissa. Sit teen kyl pari tomaattipohjasta extra tulista salsaa... Blairs Ultra Death kastikkeella ja bih jolokia powderin yhdistelmällä pitäisi tähän päästä :-P Bih Jolokiaa menee saleen myös chicken wingsien päälle, ellen sit päädy käyttämään viimesiä ripauksia Fataliin mix pussista (raaskiskohan).

Noh jokatapauksessa, vois ehkä noita juustonaxuja laittaa pöytään kanssa ja jälkkäriks chilisuklaata kauppa.fistä ja pepperkingiltä Nagakiukkuja unohtamatta :-P Joo eiköhän näillä yks Usa jo kaadu ja minä todennäkösesti huomenna sit kärsin, mut pääasia, et Suomi voittaa :-P

Joo, eipä ollu reseptiä tähän kätketty, lähinnä raportti :-P

Kyllä tuonne minun mielestäni oli reseptikin kätketty. ;D

Lainaus käyttäjältä: Watt - toukokuu 06, 2009, 18:33:55 ip

Lainaus käyttäjältä: tonttu - toukokuu 06, 2009, 17:49:38 ip
Hmmm... Tänään Usa matsia varten lähtee jenkkiläisvaikutteiset Liekkisiivet 2 pakettia. Niitten kanssa pakollinen ei tulinen kermaviili aurajuusto dippi. Eli siis murentaa vaan auraa ja antaa olla 4 tuntia kaapissa. Sit teen kyl pari tomaattipohjasta extra tulista salsaa... Blairs Ultra Death kastikkeella ja bih jolokia powderin yhdistelmällä pitäisi tähän päästä :-P Bih Jolokiaa menee saleen myös chicken wingsien päälle, ellen sit päädy käyttämään viimesiä ripauksia Fataliin mix pussista (raaskiskohan).

Noh jokatapauksessa, vois ehkä noita juustonaxuja laittaa pöytään kanssa ja jälkkäriks chilisuklaata kauppa.fistä ja pepperkingiltä Nagakiukkuja unohtamatta :-P Joo eiköhän näillä yks Usa jo kaadu ja minä todennäkösesti huomenna sit kärsin, mut pääasia, et Suomi voittaa :-P

Joo, eipä ollu reseptiä tähän kätketty, lähinnä raportti :-P

Kyllä tuonne minun mielestäni oli reseptikin kätketty. ;D

Katos, niimpäs lipsahtikin :-) Noh kuka tota ei tienny, ni on missannu wingsien syvimmän olemuksen ;-) Mut joo tää on chilikaupan sivuillakin, mut kekkasin ittekkin kokeilla kermaviilipurkkiin nelisen lusikkaa chilikaupan sauhu mixiä :-) Erittäin jees! Nyt onki sit nelisen dippiä wingsit ja kurkkulohkot venaamassa... koht alkaa matsi :-D