Eli jokaisella meillä on kaveri joka kehuu syövänsä tulista ruokaa...

oletteko antaneet sitten oikein kunnon annoksen "oikeasti tulista" tälle kaverille??

Itselläni eräs ystävä oli myös innostunut tulisesta ruoasta jotenka tein hampurilaiset pari kk sitten ja laitoin väliin

Mitäpäs muutakaan kuin :  Naga jolokia pyrettä  ;D ;D

Oli mukava näky kun kaveri rääkyi vesiraanan alla.... hampurilainen jäi syömättä..   ;D ;D ;D ;D ;D

kyllä ystäväni edelleenkin syö mausteista safkaa mutta on tarkka katsomaan mitä laitan itse ruokaan!! (muuten ei edes maista)

Onhan niitä pikkuyllätyksiä tullu tehtyä, mutta ei millään tappotulisella sentään. Vähän pitäny näpäyttää niitä jokka syö pitsan päälä etikkajalapenoja, ja kertovat että miepä syönki tulisia eväitä!

Yksi kaveri suostui muutaman tunnin harkinnan ja parin oluen jälkeen maistamaan kotitekoista chilivodkaa. Alku taisi säikäyttää, mutta muistaakseni otti uudenkin huikan myöhemmin...
Opiskelijakaverin tupareissa sain myös muutaman paikallaolijan maistamaan samaa litkua, ja sattuipa joukossa olemaan myös chileista kiinnostunut kaimani. ;D Tällä kertaa maisteltiin kuitenkin varovasti, ja palaute oli asiallista. Turhan tulista sellaisenaan, mutta ei tappotulista... :P

Pikkusiskolle tulitikunkärjellinen 6,4 milj. scovillen uutetta. Varoittelin, että on tulista, mutta ei se ymmärtänyt asteikosta mitään, eikä uskonut, että noin pieni määrä voisi olla kovin tulista. Eipä tuon maistamisen jälkeen syönyt pitkään aikaan mitään mitä yritin tarjota.

Äippämuori oli taannoin kylässä ja dippas perunalastua pain100%:n. Sen jälkeen se vaan huohotti kuin astmanen ajokoira. Niin ja onhan noita caribean red habaneroja tullu aina silloin tällöin annettua joillekkin, mutta kun naapurinikin lukee tätä foorumia, niin antaisin mielelläni hänen itsensä kertoa asiasta. ;)

Maistatin nagaa 2x2x2mm kuution mutsille. Varoittelin sen olevan tulista, mutsin mielestä se oli supertulista.

Aji Cristal leivät sentään kelpasivat äiteelle.

Chilipään äiti - tosimiehistä parhain!

Nämä jurrileikit chilin kanssa rupeaa olemaan jo melkoisen vakiovarustetta illassa. Aina jossain vaiheessa joku kiskoo nagasoossit esiin ja taas tietämätöntä viedään.
Ja sitten ihan oma lukunsa on tottakai nämä "kyllä mä tulista syön"-jantterit.

Tossa viikonloppuna baari-illan jälkeen snägäriruokaa maustellessa tuli kaveri juuri kyselemään että mitäs sieltä minigripistä ruokaan tipahti. Sörkkäsin pussin käteen ja suosittelin ottamaan maistiaisen nagajauhetta ja kehoitin varovaisuuteen, mutta känniuholla sitä oli sitten pakko tökätä vajaa teelusikallinen nieluun.  Kuulemma suussa ei poltto ollut mitenkään kestämätön mutta suun kautta hengitys kun jauhetta on vielä kielenpäällä ei ole välttämättä mikään loistavin idea.  ;D
Voi vaan kuvitella...

Itselleni on kerran käynyt melko pelottava temppu vähän samalla tapaa..

tästä on jo aikaa mutta istuin iltaa ystävieni kanssa leffoja katsellen ja söimme perusmättöä jota hieman maustimme.. sitten sainkin idean taas kerran kokeilla tuoretta habaneroa ja ei muuta kun tuumasta toimeen..

samalla kun järsin  tuota tulista hedelmää niin tuli hikka.... ja meni habaa väärään kurkkuun...

meinasi tulla hätä käteen...onneksi selvisin säikähdyksellä.. voin vain kuvitella että jos on kyseessä jauhe niin polte on aivan saaatanallinen ja todellakin silloin voi olla oikeasti hätä jos on keuhkot täynnä tulista jauhetta.

siinäpä olisi toisaalta kohtalon ivaa kun tukehtuu rakkaudella itse kasvattamaan chiliin... ;D ;D

Äidille ja isäpuolelle syötin habanerosipsejä ;D Ei kuulemma toiste syö.Ex-ukko yllätetty monesti kun meni mun ruokaa syömään ::)

Laitoin edellisiltana Löylyä lihapiirakan väliin ja kysyin pikkusiskolta ottaako hänkin... Tämä sitten pyyhkäisi sormella pullon suusta ja vilkaisi sormea, johon sanoin "siinä on tarpeeksi..." Ja ilmeisesti olikin. ;D Maitopurkki löytyi kaapista aika nopeasti, eikä mukamas ollut makua hänen lämmittämässään lihapiirakassa enää...

Ostin pullon Da'Bombin Beyond Insanityä duunin vietäväksi. Ekalla kerralla oli lounaalla myös jokunen duunikaveri, jotka halusivat maistaa. Eka otti varovaisemmin, mutta yksi innokas otti reilun satsin lautaselleen, kun syöhän hän etikkajalluja kuin leipää ja Amarillon habapyreekin kuulemma uppoaa. Ekalla haarukallisella kunnon satsi suuhun ja jäi loppusoosi koskematta. Seurauksena sitä normaalia ja vielä seuraavanakin päivänä kaveri päivitteli miten saattoikin olla niin tulista.

Naapuri tuli kyselemään että mitäs huumeita sulla tuossa kasvaa. Annoin maistiaisiksi Lemon Dropin, varoitin kyllä sen olevan tulista. Tämä vanhana tsilin purijana heitti sen kokonaisena suuhun ja pureskeli aikansa. Ei naapuria näkynyt pihalla vajaaseen tuntiin.
Sama töissä. Olin syömässä työpaikalla ja olin ottanut muutaman Dropin mukaan pureskeltavaksi. Eräs mies tuli myöskin syömään ja kysyi maistiaisia, annoinhan minä vähistäni.

Töissä on pari hauskaa juttua sattunu.
Eräs vanhempi herra alkoi pitämään ruoka taukoa ja kaivoi taskusta tabasco pullon ja sanoi että pitäähän sitä ruokaan makua saada.
Kysyin että oletko huomannu jääkaapissa olevan Blair's original death saucea? Ei ollut, mutta halusi maistaa. Laittoi sitä ruokaan ihan reilusti.
Maistamisen jälkeen hieman ilme muuttui, mutta erittäin itsepäisenä söi kaikki ja sanoi että yhtä tulisiahan ne oli. Hiki pisarat otsalla, kyllä paljasti että tais vähän lämmittää.

Toiselle työkaverille toin tuoreita chilejä ja sanoin että ole varovainen niiden kanssa, käytä leikatessa hanskoja....
Sen vaimo oli sitten kotona maistanut golden habaneroa suoraan siitä haukkaamalla ja sille oli tullut palorakkuloita huuliin.

Isäukon kaverilla oli kalastusreissulla mukana purkillinen etikkaliemeen säilöttyjä pepperoneja. Iltahämärissä tarjosi niitä isälleni sanoen, että purkissa on suolakurkkuja. No tottakai pieni suolainen välipala maistui, mutta voi sitä huutoa, kun tulisia eväitä kammoksuva isäukko huomasi syöneensä chiliä.

Edistystä on kuitenkin tapahtunut, sillä nykyään hän saattaa ottaa kerran vuodessa pienet maistiaiset Habanero-Strohia. Siinä on hyvä aine, jos täytyy löytää joukosta litrahuulet ja pulloon syljeskelijät. Litrahuulet syövät lunta ja pulloon syljeskelijät vähän irvistelevät ryypyn jälkeen.  :D

onhan sitä useita kertoja ;) ja huomenna taas... Työpaikalle tuli taNperelaisia kavereita ja pienen juttutuokion jälkeen lupasivat maistaa jalapeñ... Ei ku tuoretta nagaa >;)
eli mahdollista juutuupi materiaalia ehkä tiedossa :) kiäh kiäh varmuuden vuoksi vois harkita The Sourcen mukaan ottamista myös... 

Lainaus käyttäjältä: herra 47 - kesäkuu 01, 2010, 12:13:31 ipvarmuuden vuoksi vois harkita The Sourcen mukaan ottamista myös... 

Hörppää tosta! Se helpottaa!!  ::)

tulimpa tässä juuri grillaamasta isäni ja hänen thaimaalaisen vaimonsa luota joka sai minut innostumaan chileistä kunnolla noin vuosi sitten. sanoin että tuon kunnollisia soosseja mukanani kun isäni ei paljoa tabascosta edes välitä. Oli siinä hänen vaimollaan ihmettelemistä kun latasin 12 putelia kastikkeita pöydälle ja sitten pitikin kertoa heti omat lempikastikkeeni jotta hän pääsisi myös testaamaan ja nämä putelit sitten lykkäsin. Blairs Ultra Death 20/20, Da Bomb Ground Zero, Mama Africa Habanero Sauce sekä Pain 100% varoitin heti alkuunsa että nää kyl saa nokan vuotamaan jos laittaa liikaa ja eipä hän paljoa niitä sitten laittanutkaan. Oli kyllä huvittavia reaktioita sitten lopulta. Kaikki olivat kuulemma perkuleen hyviä mutta saivat todellisen tappopoltteen hereille suuhun ja nokka aukesi iloisesti ja silmät vuotivat. Mama Africa ja Pain 100% eivät olleet kovin timmejä mutta Ultra Death ja Da Bomb saivat naaman vääntymään erittäin iloisesti ja syöminen loppui melko nopeasti. Loppukommentit olivat ''you'r son is fucking crazy hot head'' Faija edes uskaltanu maistaa mitään niistä kun haistaminen oli jo aivan tarpeeksi.

Tänään töissä työkavereille tuli syötettyä nagakiukkua, mul on niitä sisuaskissa ja otin askin esiin ja pistin pari omaan suuhun ja sit kaveri pyys kans ja annoin yhen, hetken ihmetteli et mitä nää o, mut pisti sit naamariin. ei menny kauaaka ku pastilli lens ja sit alko valitus...

Kerran pienessä hiprakassa pikkuveljen kaverille väläytin kaapista daven ultimate insanityä ja totesin, että maistappa tässä on tulista soosia ja jää tabaskot lähtöviivalle sata-nolla. Kaveri oli vähän vastahakoinen maistamaan joten otin sormen päähän kunnolla soosia, nakkasin suuhun ja pidin naaman perus lukemilla niin hyvin kun pystyn tällä toleranssilla pitämään. Tarjosin sitten kaverille hammastikulla että maista tästä, mutta känniuho iski ja oli pakko uittaa sormi siellä pullossa ja ottaa kunnolla maistiaisia. Ei siinä muuten mitään, mutta aamulla ei oikein ollut mittän syötävää kun kaikki maidot ja jugurtit ooli mennyt.

No ystävillekkin, mutta tänään tuli yhdelle ärsyttävälle asiakkaalle laitettua vähän tiukempaa kuin pyysivät.
Asiakas: Yksi patteri kiitos!
Minä: Mikä? siis energiajuomaako tarkoitat?
Asiakas: Eiku kaks senttii fisuu, kaks senttii ja 4 tippaa tabascoa
Minä: Selvä! (mietin mielessä, että vittu taas näitä urpoja)

Tein työtä käskettyä, mutta löin ihan vaan reilun sentin habatabaa eli ainakin n.20tippaa shottiin..
Asiakas myhäili jo valmiiksi kavereilleen, että hänpä vetää tulista kun on oikein 4 tippaa tabascoa ja silleen..
Shotin juotuaan naaman ilme muuttui kalmankalpeaksi ja lähellä ollut olut/muu juoma upposi melko kiihkeään tahtiin alas.
Eipä tilannut toiste.. Tai jos tilaa, niin ensi kerralla laitan vaikka mega deathia. *kiäh kiäh*

Jos tommosia läskipäitä tulee useastikkin niin tilataan porukalla jenkeistä puhdasta kapsiinia vaikka kilo..

riittää muutamaan shottiin.. ja hiljentää vaikeat asiakkaat   ;D

aloitusmäärissä on hyvä olla tarkkana.. vaikka 1 gramma kapsiinia shottiin hiljentää kenties lopullisesti jonkun örisevän hormoonihiiren!!

hihi...olisipa kamera...tosta saatas hauskoihin kotivideoihin matskua...   iso mies kieriskelemässä lattialla vedet silmissä..  toki haluan olla kaukana jos tuo örisevä,tatuoitu 140 kg hyypiö tokenee tuosta.... hehe

Lainaus käyttäjältä: Tomppa - kesäkuu 06, 2010, 12:11:06 ip
Jos tommosia läskipäitä tulee useastikkin niin tilataan porukalla jenkeistä puhdasta kapsiinia vaikka kilo..

riittää muutamaan shottiin.. ja hiljentää vaikeat asiakkaat   ;D

aloitusmäärissä on hyvä olla tarkkana.. vaikka 1 gramma kapsiinia shottiin hiljentää kenties lopullisesti jonkun örisevän hormoonihiiren!!

hihi...olisipa kamera...tosta saatas hauskoihin kotivideoihin matskua...   iso mies kieriskelemässä lattialla vedet silmissä..  toki haluan olla kaukana jos tuo örisevä,tatuoitu 140 kg hyypiö tokenee tuosta.... hehe

http://www.poppamies.fi/product_info.php?cPath=47&products_id=255 ::)

Tulipa taas annettua hyvälle ystävälleni hieman lämmittävä ylläri..

aij cristallin kanta joka ei nyt niin tulinen kuitenkaan ole minulle järkytti ystävääni kovasti  ;D

" katsos kun tuo punainen on tulinen,älä ota sitä  ;D"   en saanut muuten maistatettua mitään tälle tuttavalle niin leikkasin  hieman vihertävästä chilistä kannan...sen missä ovat siemenet kiinni....( tulisin kohta)

Taas oli mukavaa....    ja kaikkein hauskinta tässäkin oli se että kaveri pyöritteli sitä sormissaan melko kauan ennenkuin söi..  ja kun kahvia olimme juoneet niin odotan vain kun tulee se kuuluisa kusihätä  8)


hehehe...   noh.. pitäähän sitä pikkukällejä tehdä...

varsinkin kun tämä herra tietää että jos minä annan jotain "herkkua"  se on joko oikeasti hyvää...tai sitten ei  8)

Vaimon kaverille (naispuoliselle) annoin 6,4 milj. scoville uutetta eilen. Alkaa olla pahamaineinen uute, kun kaikki sitä joutuvat maistamaan ja tuskailemaan.

Pitihän sitä itsekkin ottaa ja tulista se vieläkin oli, vaikka tulitikun kärjellisestä oli kyse.

Niin päin, että olin itse hyväuskoisen roolissa männä viikonloppuna kun osallistuin eka kerran chilimiittiin.
Tiesin odottaakin jotakin, mutta the source, 7.1m shu sai minut melko
äkkiä hetkeksi vessaan vesihanan äärelle kurlailemaan. Jugurttipurkki jäi tietysti hankkimatta evääksi  ;D

ps... kyseessä oli pieni nokare hammastikun nokassa. Kysyin virkaiältään vanhemmalta, onko tässä ehkä liikaa kun en
tiennyt mitä olin suuhuni laittamassa? Sain vastaukseksi että kyllä siinä ehkä vähän reilu annos on. Siitä rohkaistuneena...
loppu on kerrottu yllä

:_:

;) Sitä sourcea oli sitten yllättävissä paikoissa loppuillasta ;) nimimerkillä "otsa ja kädet tulessa" suussa tuo ei nyt niin paha ole ;)

Juhannuksena mökille oli eksynyt jotai pissiksii niin pitihän niille heti habaneroa antaa, 1/4 palasen annoin melko isosta yksilöstä joka oli kyl tulinen. Ensiks meni vesihanan alle ja sit piti antaa maitoo ja tais litran tölkki mennä aika nopiaan. Jotai videotakin on jälkimainingeist mut tiiä sit uskaltaako ladata mihkään  :)

Lainaus käyttäjältä: Tinsa - kesäkuu 06, 2010, 15:16:52 ip
http://www.poppamies.fi/product_info.php?cPath=47&products_id=255 ::)

Onpahan taas kate kohdallaan ja mainostekstit sitä itseään. Jos nyt 3 E per kilo maksavassa tehotuotanto-annuumissa on 50 kSHU, sitä tarvitaan peräti 320 g yhteen kapsaisiinigrammaan. Kilolla pääsee jo pitkälle, vaikka uuttoprosessi olisi hieman heikompikin.

Nykyisessä työpaikassa voisi ehkä olla sopivat mömmöt kapsaisiinin uuttamiseen. Pitäisiköhän piruuttaan kokeilla, ja jos siitä noin sairaita hintoja joku oikeasti maksaa, tehdä vähän firaabelia. :)

http://www.chileseeds.co.uk/chilli_sauces.htm

tuolta 6,4 milj. SHU uute. On tulista, eikä ole ylihintaista. Riittoisaa myös.

Lainaus käyttäjältä: Neutroni - kesäkuu 28, 2010, 11:12:30 ap
Nykyisessä työpaikassa voisi ehkä olla sopivat mömmöt kapsaisiinin uuttamiseen. Pitäisiköhän piruuttaan kokeilla, ja jos siitä noin sairaita hintoja joku oikeasti maksaa, tehdä vähän firaabelia. :)

Tuolla hinnalla ehkä saisitkin kaupaksi: http://cgi.ebay.com/Pure-capsaicin-hot-pepper-extract-hot-sauce-4ml-/370220781331?cmd=ViewItem&pt=LH_DefaultDomain_2&hash=item5632e0cf13

Lainaus käyttäjältä: Starwhite - kesäkuu 28, 2010, 19:09:44 ip

Lainaus käyttäjältä: Neutroni - kesäkuu 28, 2010, 11:12:30 ap
Nykyisessä työpaikassa voisi ehkä olla sopivat mömmöt kapsaisiinin uuttamiseen. Pitäisiköhän piruuttaan kokeilla, ja jos siitä noin sairaita hintoja joku oikeasti maksaa, tehdä vähän firaabelia. :)

Tuolla hinnalla ehkä saisitkin kaupaksi: http://cgi.ebay.com/Pure-capsaicin-hot-pepper-extract-hot-sauce-4ml-/370220781331?cmd=ViewItem&pt=LH_DefaultDomain_2&hash=item5632e0cf13

Pitäisiköhän tilata? Olisi mukava maistaa tuotakin paljaaltaan. Sen jälkeen ei tarvitsisi enää tulisempaa hakea.

Lainaus käyttäjältä: Neutroni - kesäkuu 28, 2010, 11:12:30 ap

Lainaus käyttäjältä: Tinsa - kesäkuu 06, 2010, 15:16:52 ip
http://www.poppamies.fi/product_info.php?cPath=47&products_id=255 ::)

Onpahan taas kate kohdallaan ja mainostekstit sitä itseään. Jos nyt 3 E per kilo maksavassa tehotuotanto-annuumissa on 50 kSHU, sitä tarvitaan peräti 320 g yhteen kapsaisiinigrammaan. Kilolla pääsee jo pitkälle, vaikka uuttoprosessi olisi hieman heikompikin.

Nykyisessä työpaikassa voisi ehkä olla sopivat mömmöt kapsaisiinin uuttamiseen. Pitäisiköhän piruuttaan kokeilla, ja jos siitä noin sairaita hintoja joku oikeasti maksaa, tehdä vähän firaabelia. :)

Uuttaminen on pitkä ja työläs prosessi puhdistaa aineita. "Hävikki" on hyvin suuri, koska itse uuttaminen perustuu hyvin pieniin pitoisuusgradientteihin. Jos joskus olet "metsälientä" keittänyt tai opiskellut esim prosessiteknologiaa, niin ehkä tiedät millaisiin prosentteihin päästään yhdellä vaiheella. Siitä ylöspäin, tarvitset yhä useampia vaiheita, ja tahti kiristyy mitä puhtaampaa tavaraa haluat saada tuotteena. Usein löytyy myös taso, jota et voi ylittää ilman "apuvälineitä", esimerkkinä etanoli ja vesi muodostavat ikään kuin azeotrooppisen parin siinä 96% suhteessa. Samat periaatteet ja säännöt pätevät myös kapsaiinin uuttamiselle. 6-7M Scoville ei vielä pitäisi olla hirmu hankala koska jo Naga itsessään on merkittävä osa siitä, mutta puhdas, se vaatii jo omat konstinsa.

Mutsin kaverille maistatin Mega Deathia. Varoittelin että on tulista, oli kyllä näkemisen arvoinen ilme.
Mutta, Pure Deathiakin suostui maistamaan, ja piti siitä. Meinaa ostaa sitä himaansakkin. Yksi uusi chilipää tulossa näköjään..  ;)

Lainaus käyttäjältä: daniel - kesäkuu 29, 2010, 15:22:55 ip
Mutsin kaverille maistatin Mega Deathia. Varoittelin että on tulista, oli kyllä näkemisen arvoinen ilme.

Itse samaa tavaraa annoin ystävälleni joka on kehunut melkoinen chilipää olevansa,
olimme meillä kerran juhlimassa ja puheen aiheet kääntyivät chiliin ja kerroin, että
kaapissa olisi pullollinen mega deathia 20/20. kysyin, että olisiko pizzan päälle halunnut laittaa,
tarjouduin itse annostelemaan, ettei liioitteluksi menisi ja välttämättä halusi itse sitä
laittaa.
Holvasi sitten sellaisen sormenpään kokoisen köntin pikkuruiselle palalle pissaa,
ilme oli kyllä todellakin näkemisen arvoinen kun huutaa prklettä vesihanan alla ;D
Ei kuulemma enää ikinä syö mitään tarjoamaani.

Koulussa pariin otteeseen on tullut piruuttaan syotettya. Etsin mahdollisimman tulista ja mahdollisimman pitkalla viiveella vaikuttavaa lajiketta tehdakseni ultimaattiset temput viela niille epeleille! Kerran habaneroviinaa tuli otettua saunaan pullollinen, kylla ne kaikki maistoivat. Yhden kaverin reaktio oli ihan paras, ensin pitka huikka viinapullosta, sitten ilmeesta nakyy etta nyt alkoi puraista, jonka paalle refleksinomainen pitka huikka oluesta. Ja se ilme sen jalkeen kun kaveri tajusi, ettei se auta. Nauratti.

Lainaus käyttäjältä: davve - kesäkuu 28, 2010, 21:50:05 ip
Jos joskus olet "metsälientä" keittänyt tai opiskellut esim prosessiteknologiaa, niin ehkä tiedät millaisiin prosentteihin päästään yhdellä vaiheella.

Kupariputkikolonnilla, jossa on pihakiviä, pääsee johon 70 %:iin, kemistien lasilaitteella 85 %:iin pientuotantoon järkevällä tislausnopeudella. Rankin etanolista tulee talteen ainakin noin 80 %.

LainausSamat periaatteet ja säännöt pätevät myös kapsaiinin uuttamiselle. 6-7M Scoville ei vielä pitäisi olla hirmu hankala koska jo Naga itsessään on merkittävä osa siitä, mutta puhdas, se vaatii jo omat konstinsa.

Kyllä tuokin on ihan tarpeeksi tuima tässä vaiheessa. Se on kuitenkin melkein 50 % kapsaisiinia. En minä nyt vielä sentään niin paatunut kapsaisinisti ole, että 6 MSHU:n uute laimentaisi tulista ruokaa liiaksi.

Tuskinpa se saanto kuitenkaan niin heikko on, että grammaan kapsaisiina tarvittaisiin tonneja chilejä ja siis kymmeniä kiloja kapsiaisiinia, jos prosessi on edes jokseenkin tolkullinen.

No, tuskin jaksan tuohon ryhtyä, kun en erityisemmin pidä ylitulisista kastikkeistakaan kuin urheilumielessä. Paras tulos tulee, kun tuoreet (tai pakastetut) chilit lisätään ruokaan kypsentämisen yhteydessä.

Vähän vanhaa ylös.

Pidin tuossa vähän kinkereitä kaveriporukalle ja ennen vieraiden saapumista laitoin tarjolle sipsikulhoja, joista yksi piti sisällään Blair's Habanerosipsejä. Merkkaamaton sipsikulho ei herättänyt epäilyksiä, vaikka sopivasti kulho olikin kaktus-aiheinen. =) Aiheutti mukavia ilmeitä ja juoman nopeampaa hupenemista. Toisilla jäi yhdeksi ja ainoaksi sipsiksi tuosta kulhosta, mutta toisilla se käsi vaan poltteesta huolimatta palasi kulholle. Osa porukasta oikein ihastui ja eiköhän sieltä joku uusi chilipääkin tule. =)

Salaatin kyljessä pääsin tarjoamaan itsekasvattamia market-annuumeja ja Aji Cristalleja, joista molemmista pidettiin. Market-annuumit olivat vihreinä mukavan poltteisia, mutta punastuneet olivat ehkä vähän turhan teräviä. Toki yllättävän tulisiakin paloja löytyi, kun en siemeniä perannut. Kyllä on hieno harrastus tämä chilien kasvattelu.  :)

Salaatin kyljessä pääsin tarjoamaan itsekasvattamia market-annuumeja ja Aji Cristalleja, joista molemmista pidettiin. Market-annuumit olivat vihreinä mukavan poltteisia, mutta punastuneet olivat ehkä vähän turhan teräviä. Toki yllättävän tulisiakin paloja löytyi, kun en siemeniä perannut. Kyllä on hieno harrastus tämä chilien kasvattelu.  :)
[/quote]



miten muka tuo siementen poistaminen vaikuttaa tulisuuteen?   ei mitenkään....  tulisin osa on kanta jossa siemenet ovat kiinni..

Lainaus käyttäjältä: Tomppa - heinäkuu 31, 2010, 22:16:44 ip
miten muka tuo siementen poistaminen vaikuttaa tulisuuteen?   ei mitenkään....  tulisin osa on kanta jossa siemenet ovat kiinni..

Tätä juuri hain takaa, eli en sitä kantaa perannut pois chileistä. Pahoittelut ilmaisun puutteellisuudesta. ;D

Lainaus käyttäjältä: daniel - kesäkuu 29, 2010, 15:22:55 ip
Mutsin kaverille maistatin Mega Deathia. Varoittelin että on tulista, oli kyllä näkemisen arvoinen ilme.
Mutta, Pure Deathiakin suostui maistamaan, ja piti siitä. Meinaa ostaa sitä himaansakkin. Yksi uusi chilipää tulossa näköjään..  ;)

Oma äitini juhannuksena kokeili tipan Ultra Deathia grillimakkaralle... Taivas varjele, mikä lopputulos! Tulta ja tulikiveä sanallisena piiskana yskimisen ja paniikin ohessa, ja seuraavana päivänäkin pyhä viha siitä, että "sellaisia hirveitä myrkkyjä kehtaan ihmisille maistattaa!"  Ei aio eläessään enää chiliin kajota missään muodossa. Samaa taisivat tuumata tapahtumaa todistaneet sukulaiset.  ::)

Lainaus käyttäjältä: Aji Inferno - heinäkuu 31, 2010, 23:23:53 ip

Lainaus käyttäjältä: daniel - kesäkuu 29, 2010, 15:22:55 ip
Mutsin kaverille maistatin Mega Deathia. Varoittelin että on tulista, oli kyllä näkemisen arvoinen ilme.
Mutta, Pure Deathiakin suostui maistamaan, ja piti siitä. Meinaa ostaa sitä himaansakkin. Yksi uusi chilipää tulossa näköjään..  ;)

Oma äitini juhannuksena kokeili tipan Ultra Deathia grillimakkaralle... Taivas varjele, mikä lopputulos! Tulta ja tulikiveä sanallisena piiskana yskimisen ja paniikin ohessa, ja seuraavana päivänäkin pyhä viha siitä, että "sellaisia hirveitä myrkkyjä kehtaan ihmisille maistattaa!"  Ei aio eläessään enää chiliin kajota missään muodossa. Samaa taisivat tuumata tapahtumaa todistaneet sukulaiset.  ::)

Mun äippämuori oikein dippas sipsiä Pain100%:n! Tosin vain kerran, mutta kuitenkin. ::)

Oma äiti hörppäsi laimentamatonta habaneroviinaa kun esittelin viinanmaustumiskokeitani. Itsellä teelusikallinen sai aikaan veden vuotamisen silmistä ja kammottavan yskäkohtauksen. Mutsi otti soppalusikalla ja totesi, että on hyvää vaikkei osaa sanoa mikä siinä maistui.

Oma mutsi on kovempi chilipää kuin itse. Ei voi kestää.

Lainaus käyttäjältä: Räyhäkäs - elokuu 01, 2010, 12:42:38 ip
Oma äiti hörppäsi laimentamatonta habanerorähinäviinaa kun esittelin rähinäviinanmaustumiskokeitani. Itsellä teelusikallinen sai aikaan veden vuotamisen silmistä ja kammottavan yskäkohtauksen. Mutsi otti soppalusikalla ja totesi, että on hyvää vaikkei osaa sanoa mikä siinä maistui.

Oma mutsi on kovempi chilipää kuin itse. Ei voi kestää.

Respektiä äidillesi!  ;D

Kyllä!

Ei tarvinnut syöttää, juniorit kävivät ominpäin maistelemassa suoraan puskasta...
ja maito maistui ;D

(http://lh3.ggpht.com/_xUl2BMTZX3Y/TFXJVVcIRHI/AAAAAAAAAA8/Q-KEDQRUwiQ/s640/chilijuniorit.jpg)

Se kasvattaa luonnetta  ;)

btw. Hienon näköinen keittiö.

joo kaapit ja vetimet keittiössä ei ole näköjään halvimmasta päästä...

oikeastaan hyvä että "pennut" maistaa kaikkea erilaista..

jos minulle joskus oma lapsi siunaantuu niin kyllä mä opetan sen syömään ja kokkaamaan..

ei oo ikinä mäkkärin safkaa..

Ennenkuin "löysin" oman emäntäni niin hän söi öliviöljyä ja leipaa....sitten puuroa yms..

mutta kun ei ollut varaa mihinkään.. opiskelija kun oli..

eikä muutenkaan tiennyt ruoanlaitosta juuri mitään..

näkisittepä nytten tilanteen...hohhoh    ::)

joka päivä jotain herkkua ja uusia reseptejä..   jos jokainen meistä ottaisi vaikka yhden uuden ja erilaisen ruoan/viikko niin kyllä se ruokakulttuuri muuttuu..

ja pitäisikin...   itse olen muuten tehnyt nyt 8 vuotta erilaisia ruokia yms.. innostunut siitä.

ikinä en ole hakenut " vaan mäkkärin" safkaa... toki osaan kyllä tehdä samaa rasvapaskaa ja mautonta mutta...

kun ruokaa tekee rakkaudella ja käyttää hyviä raaka-aineita saa ihmeitä aikaan..käyttäkää aikaa ruoanlaitoon..

lisäksi se piristää elämää parisuhteessakin tosi hyvin..


Räyhis laittaakin sitten ne reseptit yms....  mutta siinä on kaveri joka myös tietää mistä puhuu  8)

toin töihin poppamiehen lempeä vadelma karkkeja. Mielestäni oikein hyvän makuisia, mutta kokemattomat työkaverit yllättyi tulisuudesta :D Samassa rakennuksessa kanssani työskentelee musiikkiopiston rehtori. Oli kyllä priceless ilme kun tulisuus pääsi yllättämään reksin :D naama ihan punaisena ja tyhjä katse eteenpäin

Vein duuniin pomolle yhden 7podin... ;D Onneksi ei tullut kenkää... ::)

tuliko sanomista  8) ?

itse annoin eräälle tutulleni tänään pienen palan nagaa..  ei tiennyt miten tulista se voi olla.. ja leikkasin nimen omaan tosta siemenkiinnikkeen vierestä..    ;D

maistatin sitten semmoisen 3x3 mm palan...     ;D

Pussittelin jauhoja vakuumikoneella keittiön pöydän äärellä eilen illalla, sen jälkeen kun vaimo oli sulattanut pakastimen. Pöydälle oli jäänyt ilmeisesti vähän kosteutta johon laskeutui hiukan "tomua".  Tänään aamukahvilla vaimo laski niille main voileipänsä, ja koki elämänsä yllätyksen. Ei ole koskaan chiliä maistanutkaan, kun väittää ettei maha kestä paprikaakaan.

Ei tuo pahasti kiroillut kun leipäänsä haukkasi ja sai osakseen ehkä sudden death- tai nagakokemuksen. Ilme oli sellainen että kamera olisi pitänyt olla sitä ikuistamassa. Antoi sitten leivännärän minulle ja sanoi: että syö! Ei tuota voi koirallekaan antaa"
Pistin poskeeni enkä maistanut mitään (muuta kuin leivän ja juuston ja minkälie kalkkunaleikkeen)  Harmi.


.

Tämä on kyllä mielenkiintoinen ja hankala ilmiö.
Emme pysty arvioimaan tulisuutta "objektiivisesti".

Se on se toleranssi, mikä kasvaa näitä puputtaessa! Ei sille mitään voi, kun jollekin on Champion liian tulinen, kun toiselle pitää olla tulisempia chinensejä, että saa tulta kunnolla irti!  :)

Lainaus käyttäjältä: Chilivaari - lokakuu 08, 2010, 14:11:54 ip
Tämä on kyllä mielenkiintoinen ja hankala ilmiö.
Emme pysty arvioimaan tulisuutta "objektiivisesti".

Mä oon kans miettiny tuota. Aika iso vaikutus varmasti maistelijoitten toleransseilla esim. scoville-luokituksia tehtäessä. Ajattelis että nykyään voitais tehdä vaikka joku ~objektiivinen kapsaisinoideja/hedelmälihatilavuus/lajike-luokitus.

Lainaus käyttäjältä: Chilivaari - lokakuu 08, 2010, 14:11:54 ip
Tämä on kyllä mielenkiintoinen ja hankala ilmiö.
Emme pysty arvioimaan tulisuutta "objektiivisesti".

Tämä on erittäin totta.
Olen useammankin kerran tässä viimeaikoina todennut jostain ruoasta tai soossista, että "ei tämä nyt niin hirveän tulista ole", saaden alta lipan vilkaisujen saattelemana vastauksen, "sinulle".

Mähän en chilejä ole edes hirveästi syönyt, mutta pidin pelkkää kasvatustakin kiinnostavana harrastuksena. Saas olla miten menee kun pitäisi oman puskan nagaa syödä :D

Lainaus käyttäjältä: ToniPetter - lokakuu 08, 2010, 14:25:12 ip
Ei sille mitään voi, kun jollekin on Champion liian tulinen, kun toiselle pitää olla tulisempia chinensejä, että saa tulta kunnolla irti!  :)

Onko Champion tulinen? Olen aina luullut sen olevan 0. Varsinkin, kun eräs sukulaiseni, joka ei ole chiliä juurikaan syönyt, söi yhden ja ei kuulemma ollut lainkaan tulinen.

Lainaus käyttäjältä: Aketza - lokakuu 08, 2010, 18:14:56 ip

Lainaus käyttäjältä: ToniPetter - lokakuu 08, 2010, 14:25:12 ip
Ei sille mitään voi, kun jollekin on Champion liian tulinen, kun toiselle pitää olla tulisempia chinensejä, että saa tulta kunnolla irti!  :)

Onko Champion tulinen? Olen aina luullut sen olevan 0. Varsinkin, kun eräs sukulaiseni, joka ei ole chiliä juurikaan syönyt, söi yhden ja ei kuulemma ollut lainkaan tulinen.

Kyllä Champparissa sellanen pieni kapsaisiinituhnu on. Hyvin pieni, mutta on kuitenkin.

Itse tilasin juuri äskettäin Penalta läjän chilejä, johon kuului myös championeja. Noista tähän mennessä syödyistä suurin osa on ollut tulettomia/erittäin mietoja, kun taas yksi onnistui yllättämään melko reilulla poltteella, huomattavasti tulisempi kuin normi jallut. Onneks söin tuon kyseisen itse, kun yritin tarjota sitä vaimolleni, joka ei pidä tulisesta ruoasta. "Ei tää polta yhtään, ota vaan."

Vältyin onneksi selkäsaunalta. :)

Lainaus käyttäjältä: Aketza - lokakuu 08, 2010, 18:14:56 ip

Lainaus käyttäjältä: ToniPetter - lokakuu 08, 2010, 14:25:12 ip
Ei sille mitään voi, kun jollekin on Champion liian tulinen, kun toiselle pitää olla tulisempia chinensejä, että saa tulta kunnolla irti!  :)

Onko Champion tulinen? Olen aina luullut sen olevan 0. Varsinkin, kun eräs sukulaiseni, joka ei ole chiliä juurikaan syönyt, söi yhden ja ei kuulemma ollut lainkaan tulinen.

Mulla oli ainakin joissain podeissa enemmän potkua, kuin toisissa, mutta jotkut oli täysin tulettomia. Se riippuu ihan kasvuolosuhteista jne... Ne on hyvin yksilöllisiä nuo poltteet, jopa saman puskan podeissakin.

Itse olen huomannut että hitusen reilumpi ilmankosteus tilassa jossa chilit ovat (esim kasvihuone on paras!)
alkuvaiheessa ja "loppua" kohti hieman kuivempaa ilmaa, mutta mikään ei poista sitä asiaa mikä on Dna han kirjoitettu..joka chili on yksilö!


Syötin muuten äidilleni ripauksen Blairssin nitroa  ;D   ilme oli näkemisen arvoinen  :D