Kasvatus ja yleinen chilitieto => Edistyneempi chilinkasvatus => Aiheen aloitti: Aqustiikka - maaliskuu 10, 2005, 19:39:53 ip

Otsikko: Lempi chili!?
Kirjoitti: Aqustiikka - maaliskuu 10, 2005, 19:39:53 ip
Sellasta haluisin vaan tietää et mikä chili on maultaan paras sinun mielestä? :)
Itse suosin scotch bonettea, siinä on kyllä ihan omanlaatunen magu verrattuna muihin raaka chileihin mitä on syöny!..nam;D

niin no kysytään nyt samalla et mistä löytys joku mede mihin vois  laittaa chilitarhani kuvia ihmisten nähtäväksi!?

Kitoosh
Otsikko: Lempi chili!?
Kirjoitti: Wiski - maaliskuu 11, 2005, 11:34:43 ap
Tästä taisi olla joku poll tuolla "kyselyt" alueella. Oma suosikkini on tällä hetkellä varmaan Aji Cristal, joka jaksaa tehdä hetelmää talvellakin, ja maistuu pirun hyvältä. Mukavan vihreä kasvi, eikä sellanen hontelo niinkun baccatumit yleensä ovat. Ripsiäisetkin tykkää siitä, mutta eipä ne pienissä määrissä ole kasville haittaa tehneet.
Otsikko: Lempi chili!?
Kirjoitti: Aqustiikka - maaliskuu 11, 2005, 20:47:11 ip
juu näin jälkikäteen rupes vähän arveluttaa et taitaa jossain tällä foorumilla olla kyselty samaa mut ku oon uus höpöttelijä näil sivuil ni ei gaikkee voi tietää!:D
Lähdenkin tästä chilisufeen keitto hommiin.
Otsikko: Lempi chili!?
Kirjoitti: Aji Inferno - maaliskuu 12, 2005, 01:28:24 ap
No, kyllähän aiheesta silti keskustella voidaan... :)  

Sellaisenaan syötävinä mieleeni tulee muutamia todella epätavallisen herkullisia tapauksia (nämä ovat mietoja tai keskitulisia):

- Guajillo (annuum)
- Poblano (annuum)
- Chilaca (annuum)
- Cascabel (annuum)
- Mirasol (annuum)
- Aji Panca/Brown (chinense)
- Aji Dulce (chinense)
- Cumari o Passarinho (chinense)
- Aji Cristal (baccatum)
- PI-260567 (baccatum)
- Pilange (baccatum)
- Monet PI-luokitellut Etelä-Amerikan baccatumit (kts. Inferno!)

...ja villichilien puolella on sitten tietysti muiden ohessa mitä mainioin makeuspommi, pikkiriikkinen capsicum flexuosum! :)
Otsikko: Lempi chili!?
Kirjoitti: Wiski - maaliskuu 12, 2005, 14:25:54 ip
Onko Criolla sella hyvää?
Otsikko: Lempi chili!?
Kirjoitti: Aji Inferno - maaliskuu 13, 2005, 03:21:56 ap
Lainaus käyttäjältä: "Wiski"Onko Criolla sella hyvää?


Mulla on Criolla Sellasta pelkästään hyviä muistoja. Tulinen, silti oikein maukas, pikkuisen makeakin baccatum. Ehdottomasti parhaasta päästä! :)
Otsikko: Lempi chili!?
Kirjoitti: Wiski - maaliskuu 14, 2005, 09:44:12 ap
Jees, kiva kuulla. Viime vuonna yksikään noista ei itänyt, mutta nyt kun laitoin viimeset siemenet niin kaks iti. Vielä menee monta kuukautta ennenkun pääsee itse maistamaan..