Katsokaapa, kun Timo T.A. Mikkosmaisen informaatiosodan etäisin kaukopartio ViiniTV kokeilee viinimaailman omituisinta myyttiä; miten habanero sointuu samppanjan kanssa?
http://www.viini.tv/?p=2815
Jopa yksi viinimaailman tunnetuimmista ihmisistä, Jancis Robinson noteerasi klipin twitterissään.
Ihan kiva klippi sinällään, kun noista kahdesta kumpikaan ei varmaan ole suuremmin chiliä syönyt, niin pääsee hyvin miedommankin habaneron potku tulemaan :)
Toi ei voi olla hyvää...
Onhan tuon pakko olla hyvää! Vois kyllä kokeilla itsekin joskus :)
Tää oli hauska ja kuitenkin hyvällä asenteella tehty. Vaikken yleensä kyllä chilin kanssa viineistä perustakaan, pakko taitaa olla joskus vastaavaa kokeilla :)
Lainaus käyttäjältä: Sinttis - lokakuu 07, 2010, 18:06:53 ip
Tää oli hauska ja kuitenkin hyvällä asenteella tehty. Vaikken yleensä kyllä chilin kanssa viineistä perustakaan, pakko taitaa olla joskus vastaavaa kokeilla :)
Testaapa joskus Chipotlen ja punkun yhdistelmää. Viini saa olla melko täyteläistä ja chili mietoa, täydentää toisiaan hienosti =)
-p-
Ite oon digannu just chipotle-burgerista ja tuhdista viinistä. Joku erittäin täyteläinen portugalilainen menee todella mainiosti mausteisen burgerin kanssa. Tätä vois jo melkein suositella!
http://alko.fi/tuotteet/fi/427927
midon ja keskitulisen ruuan kanssa sopii erittäin hyvin gomez de sequra (rioja) viini... ikävä kyllä en löytänyt sitä alkon sivuilta
Itselleni ei tulisi mieleenkään koittaa samppista chilin kanssa.. noh. Makuasioita mutta tätäkin näköjään pitää kokeilla..
Parasta on kyllä olut chilin kanssa, tai väkevät alkoholijuomat. Mutta.. niinkun sanoin koittaa pitää..
Olut ja chili ehdottomasti paras vaihtoehto. Jos viiniä chilin kanssa niin lähtisin rohkeasti kokeileen jotain valkoviiniä esim. gewurztraminer rypäleestä tehtyä. ;)
Ruuhosen viestistä innostuneena ja ennen portugalilaisia punkkuja kokeilemattomana
ryntäsin alkoon. Mutta Quinta de Chocapalhaa ei siellä ollut.
Kokeillaanpa sitten tuollaista, chilillä aateloidun peuranpaistin kanssa:
http://alko.fi/tuotteet/fi/005393
Lepaan viini jää tulevaisuudessa "nautittavaksi"
(toisaalla tuosta: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=6355.msg118291#msg118291 (http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=6355.msg118291#msg118291))
Kerropa linker sit että miten toimi, sain nimittäin lahjakortin jolla peuranpaisti toimitetaan himaan valitsemanani ajankohtana. Jotain siitä pitäis varmaan väkertää :)
Tuo Fonte oli Viini-lehden vuoden viini 2007, hinta-laatusuhteeltaan aivan loistava valinta. Voin kokemuksesta sanoa että toimii laadukkaan lihan kanssa hienosti.
Fonte oli muutoin hyvä viini, mutta väsyi aterian loppupuolella pahasti. Eli vaikutti pullon loppupuolella, neljännellä lasilla mehulta.
Peura on vaativa liha viinin suhteen, varsinkin jos aterialla on mukana sudden-habanerolla voimistettua kastiketta.
Hinta-laatusuhde on kyllä kohdallaan. Paljon laatua reilulla 8 eurolla. Mutta itselleni tämä riitti kokemukseksi portugalilaisesta punaviinistä.
Ensi kerralla palaan medoc'n tai chiantin tarjontaan.
Peura oli oivallista!
.
Saattaapi siis olla, että parempiakin vaihtoehtoja tollasen aterian kanssa olisi. Vois kyllä pistää Fonten korvan taakse, tosin mies meillä yleensä hoitaa viinien valinnan. Sen korvan taakse siis :)
Yleensä syön chilit oluen kanssa, mutta joskus punkunkin kanssa.
Mutta tein nyt ensimmäistä kertaa kotiviiniä, marja-aronioista.
Teki mieli laittaa marjojen joukkoon pari coat`s weediä, mutta en uskaltanu.
Onko kukaan kokeillu terästää kotiviiniä chilillä?