Lainaus käyttäjältä: ladoga - lokakuu 15, 2009, 07:47:05 ap
Itse juuri tänään popsin ensimmäisen chilhuacle negroni. Herkullisia ovat. Makua on vaikea kuvailla. Vivahteita kuivatusta luumusta tai rusinasta? Vaikutti myös sopivan tuliselta kokoisekseen. Laitan ehkä arvostelun sitten kun noita on enemmän syötäväksi asti.

Ajattelin kasvattaa näitä enemmänkin uunipaprikoiksi. Maut, polte ja koko tuntuvat olevan niin hyvässä balanssissa siihen tarkoitukseen.
Fetaa ja yrttejä vaan täytteeksi...en malta odottaa.

Unohdin ottaa kuvan mutta saman näköinen löytyy tältä sivulta  http://www.oaxaca-restaurants.com/chiles.htm

Kuka vielä sanoo etteivät annuumit ole hyviä? Hän ei ole ilmeisesti maistanut chilhuacle negroa, chilacaa, guajilloa, rawittia jne.

Toi rawit on kyllä pahimman makuinen chili mitä olen syönyt ja polte tuntui vielä sen jälkeen 2-4 huulilla. (en kyllä ole maistanut kovinkaa montaa chiliä koska ei ole tullut vielä satoa ja kaupassa on niin huono valikoima).