Mä itseasiassa pidin siitä GrandeChiliMcFeastista. Ja minusta siinä oli ihan hyvin sitä chiliäkin, joka siis nyt tarkoittaa suunnilleen samaa tasoa kuin HK Potkuissa (on laskettava positiiviseksi asiaksi että chilin olemassaolon voi ollenkaan havaita...) Ja mielestäni kuitenkin toi GrandeChili sisälsi selkeästi enemmän poltetta kuin BigHotJalapeno. Eli siis en tuliseksi sanoisi kumpaakaan mutta ihan hyvää oli, ja kuitenkin huulia hieman lämmitti syönnin jälkeen joten kyllä siellä chiliä täytyi olla. BigHotJalapenokin oli ihan syötävä, mutta en pitänyt niin paljoa. Noita muita en ole vielä kokeillut.

Hirveesti en mäkkäriä harrasta, ehkä pari kertaa kuussa. Yleensä syön KanaElMacon. Muutama vuosi sitten niillä oli valikoimissa muistaakseni Chicken Premier nimellä oleva burgeri, joka on edelleen ainoa mäkkärin tuote jota pidin oikeasti ihan sairaan hyvänä.

Juu älkää vaan minun takiani jättäkö yhtään reseptiä kirjoittamatta.  :oops:

Kyllä mulle hyppysellismäärätkin kelpaa kunhan joku ISO ne määrittelee niin että kaikki sitten puhuu samasta asiasta. Vaikka en insinööri olekaan niin kyllä tökkii kaikenlainen epätäsmällisyys. Luulen sen olevan nähtävissä myös siitä pitkästä ja väsyttävästä ihmettelystäni thaimaalaisista chileistä ja niiden nimistä...  :?

Mua myös hirvitti tuo osterikastikkeen määrä. Ja tässä tuleekin se tärkeä pointti kun kirjoitellaan reseptejä; EI KÄYTETÄ TUOLLAISIA EPÄTARKKOJA ILMAISUJA! Siis "muutama" on mielestäni AINA luokkaa 4-8. Kahta ei voi koskaan sanoa "muutamaksi." Ja kun reseptiin ehdotetaan puoli litraa sellaista jota yleensä tosiaan käytän pari-kolme ruokalusikallista koko wokkiin, niin todella voin sanoa että hirvittää. Ja tällainen kokki kuin minä jota ei voi nauramatta pitää edes amatööritasoisena, lukee kyllä reseptejä aivan ehdottomana faktana, eli ei voi olettaa että jotenkin pystyisi päättelemään tai järkeilemään että paljonko jotain siihen tulee. Mun järkeen ei millään tule ikinä mahtumaan että johonkin simppeliin kakkuun tulee puoli kiloa sokeria ja puoli kiloa voita, ja kuitenkin olen ihan telkkarissakin tuollaisia älyttömiä määriä nähnyt käytettävän.  :shock:

Eli käytetäänhän niitä lukuarvoja eikä tuollaisia epäselviä sanontoja, jookosta? Kiitos.

Välillä kun näkee kokkiohjelmia joissa kokki selittää että laitetaan "loraus" jotain hemmetin oliiviöljyä ja sitten se lorottaa monta desiä sitä tavaraa, niin tekisi mieli soittaa paikalle suoraan ja huomauttaa että loraus on siis korkeintaan pari ruokalusikallista.

Hyppysellinen on todellakin sen verran mitä esmes suolaa saat otettua kahden kuivan sormen väliin. Kourallinen ei ole hyppysellinen.

Eikä noi määrät voi olla erilaisia eri aineille. Vaikka chilejä saakin kahdella sormella nostettua vaikka viisi palkoa, niin silti hyppysellinen chiliä on vain saman verran kuin hyppysellinen suolaa. Toisaalta vielä pahempi on sanoa esmes "sopivasti" valkosipulia, koska minun kokkauksissa se on sitten noin 4-6 kynttä per ruokailija, ja sitten joku tulee kertomaan että ne kyllä tarkoitti että pari kynttä koko satsiin...

Ainoastaan rautainen itsehillintä piti runsaat määrät kirosanoja poissa tästä kirjoituksesta...  :oops:

:shock:   :?:   :?

Lainaus käyttäjältä: "Timppa75"Nuo Manoliton Habanerot ei sitten muuten ollut kunnon hapsuja,tölkissä lukee Aji Habanero,eli ovat huomattavasti miedompia.Asiasta taitaa olla keskusteltu jo aiemminkin.

Tölkki tuossa tyhjeni ja yritin sitten epätoivoisesti tihrustella tuota mainintaa "Aji Habanero" mutta ei sitten millään osunut silmään. Eli tässä vaiheessa melkein väittäisin että ei sitä kyllä ole tuossa mitenkään mainittu että se ei ole oikeaa habaa. Muuten kyllä uskon väitteen koska ne oli niin mietoja, puhun nyt vaan tuosta etiketistä.

Kyllä mahtaa tulla yllätyksenä jollekin amatöörille kun vetelee purkillisen noita ja kehuskelee syövänsä habaa ihan tosta vaan, ja sitten tulee joku ja tarjoaa ihan oikeaa tavaraa...  

Joo ja mä oletin ilman muuta että ne punaiset palat on paprikaa, ja se chili mitä tuossa mahdollisesti on, olisi sitten jonain jauheena siellä. Ei käynyt mielessäkään että ne palat voisi laskea chileiksi.

Lainaus käyttäjältä: "pekkak"ehkä joku "vanhempi" chilipää hankkii nuo ja antaa paremmat arviot,
odotan mielenkiinnolla jos joku testailee muita makuja ko myyntitelineen pulloista.......

Ette sitten vissiin ole minunkaan arvioihin luottaneet?  

Lainaus käyttäjältä: "PK"Nuo pähkinät olivat mielestäni varsi valju esitys. Tulisuutta ei käytännössä ollenkaan ja maku muutenkin tunkkainen. Koko pussillinen tuli tuhottua, mutta toiste ei tarvi enää ostaa.

IMO ne oli muuten hyviä, mutta ne paprikapalat oli selkeesti makeita. Ja kun en makeasta tykkää niin se vähän tökki. Pähkinät on toki aina hyviä. Tulisuutta muistaakseni ei löytynyt.

Tota samaa sarjaa on toinenkin pussi, jotain basilikajuttua. en ole maistanut.

Lainaus käyttäjältä: "Janne"Lohessa on paljon enemmän kaloreita kuin kookosmaidossa

Oliko toi hymiö nimenomaan tarkoittamassa että tuo väite ei ole totta? Nimittäin alkoi epäilyttämään, ja ainakin tämän sivuston mukaan ei olekaan: http://www.mobilecalories.com/ Valitsin ton ihan vaan kuukkelilla ekojen tulosten joukosta...

Jos tajusin noiden taulukot oikein ja vielä laskinkin oikein, niin sadassa grammassa lohta olisi 817kJ ja sadassa grammassa kookosmaitoa olisi 871kJ. Yllättävänkin lähelle tuli toi lohi, koska olen aina itse automaattisesti luokitellut kaiken kalan vähäkaloriseksi.  :shock:

Itse en kaloreita laskeskele (loppuu laskimesta muisti...), mutta toi väite oli niin yllättävä että piti tarkistaa. Jos löydät toisen lähteen joka tukee omaa väitettäsi niin tervetuloa vaan.

Lainaus käyttäjältä: "PK"Epiteetti kirjoitetaan pienellä.

Eli mikä on epiteetti?

Ei kyllä muistaakseni Tom Yamiin tule kookosmaitoa.

Työkaveri löysi jostain vanhasta lehdestä tällaisen:



Ihan hyvää oli, ja amatöörin jäljiltä oli tämän näköistä:



Mun makuun kyllä ihan liian vähän chiliä (tietenkin!) ja ihan liian paljon limettiä. Mutta helppo ja nopea tehdä ja on hyvää. Mallitytöille tietenkin varoituksena että kookosmaito lihottaa.  :lol:

Jos ei ole aikaisemmin käyttänyt sitruunaruohoa, niin tiedoksi sen verran että se kannattaa leikata ISOIKSI paloiksi, eikä niitä ole tarkoitus syödä. Isot palat siksi että ne on helpompi sitten kerätä syödessä pois...

EDIT: Ja eiku pois. :oops:

Moi taas! Anteeksi että en lopettanut vielä...

Maistoin ne loputkin HK Potkut. Ne nakit oli ihan hyviä, mutta siipipalat oli ihan turhia. Jos saisi noita nakkeja sen juusto-jalapeno -dipin kanssa niin voisin ostaa uudelleenkin. Mutta näillä valikoimilla jää kyllä tähän. Doh.

Sitten uusiin.

Löysin paikallisesta Valintatalosta tällaista:



Maistuivat kyllä paremmilta kuin muistin Habanerojen maistuvan, mutta tulisuus oli kadonnut jonnekin. Jopa chilejä harrastamaton työkaveri totesi että nämähän oli niinkuin jotain hedelmäpaloja. Eli hyviä olivat mutta eivät tulisia.

Ja ilmeisesti olin jauhanut chileistä liikaa, koska toinen työkaveri toi tällaisen purkin:



Oli vakuuttunut siitä että nämä on NIIN HIRVEEN TULISIA että en pysty edes maistamaan niitä. Joten maistoin puolikkaan palon... ... ... ... EI MITÄÄN! Joten söin toisen puolikkaan... ... ... ... ... joo alkoi poltetta löytymään pikkuhiljaa. Työkaveri oli kuulema nuolaissut yhtä ja melkein kuollut, joten ilmeensä oli suunnilleen  :shock:  Ei mitenkään hirveesti poltetta mutta kuitenkin. Viive oli aikamoinen, ehkä puolen minuutin luokkaa, ja polte kesti ehkä kymmenen minuuttia. Mausta tykkäsin koska nämä oli säilötty suolaveteen eikä etikkaan, jota en voi sietää. Työkaveri lupasi tuoda lisää joten pyysin että jos vaan mahdollista niin ensi kerralla sitten punaisia...

Antoi muuten koko purkin omaksi, joten KIITOS!

Onko arveluita tuosta chilistä? Olivat mulle amatöörille kovin thaimaalaisten näköisiä, joten olisin veikannut Annuumia, mutta joku taisi sanoa että Annuumeilla tuppaa kuristamaan se lehti tuota palkoa, ja tässä ei näytä niin olevan. Mutta voiko johtua siitä että nämä on vihreitä eli raakoja? En tiedä joten arvauksia tai tietoja kiitos.

Tekee muuten toi sorsa tuota kasvatusta kai työkseen, joten luulen että jos kiinnostusta löytyy niin näitä kyllä saa. Jos haluaa maistaa niin voin tarjota.  

EDIT: mikä helvetin SORSA? Vaikka kirjoitin tuon viisi minsaa sitten niin ei mitään hajua että mistä toi tuli. Lähdettä kuitenkin selkeästi olen tarkoittanut joten kai tää jotain alitajuntasekoilua on. Sori.  :oops:

Tänään kokeilin tällaista:



En tykännyt. Yörgh suorastaan. Maistui ihan helvetin öljyiseltä, eikä chilistä ollut tietoakaan. Ei maun eikä poltteen osalta. Suosittelen välttämään, ellei sitten pidä makrillista.

Lainaus käyttäjältä: "pekkak"=>olisit ottanut purkin "tulinen", tuo purkkisi ei ole merkinnällä tulinen vaan keskivahva..

Itse ostin purkin tulinen, ihan sopivaa....

Ai niitä on eri vahvuisia? Yritin kyllä hyllyssä noita kuikuilla mutta en huomannut että eri vahvuisia olisi ollut tarjolla. Tämä oli kyllä sellainen pienempi K-marketti joten ehkä siellä ei sitten ollut enempää valikoimaa. Täytynee katsella Citymarketista ensi kerralla kun ei ole niin helvetisti porukkaa liikkeellä kuin eilen oli...

Kokeilin sitten tätäkin:



Ihan kohtalaisen kelvollista oli, tosin sellainen mun suuhun vähän "tunkkainen" maku. Oisko se sitten se savun maku? Ehkä en vaan tykkää savun mausta? Tuliseksi en kyllä tuota tituleeraisi minäkään, hyvin voi lusikalla syödä. Säilyyköhän tuo avattunakin "parasta ennen" -päivään saakka? Huomenna voisi kokeilla sipsidippinä tuota...

Tuotetta käsitelty jo aiemminkin palstalla:
http://javu.kapsi.fi/inferno/viewtopic.php?t=2601 ja
http://javu.kapsi.fi/inferno/viewtopic.php?t=1860

(Enhän olisi tajunnut tuotetta hakeakaan ilman tätä palstaa...)

Mullon ihan sellainen muistikuva että joku olisi kertonut että wasabi ja sinappi eroaa chilistä silleen että niihin ei voi tottua. Siis ne on aina yhtä järkyttävän kivuliaita vaikka niitä käyttäisi päivittäin. Tosta wiki-artikkelista en kyllä löytänyt tästä mainitaa. Onks tiatoo kellää?

Ohoo! Yllättäen se toinen purkki, eli broilerinugetit jalapeno-juustodipillä, olikin ihan hyvää. Nuggetit tosin sellaisia kosteita pehmeitä läpysköitä niinkuin yleensä tuppaavat olemaan, eikä rapeakuorisia kuten niitten pitäisi olla, mutta dippi oli ihan asiallinen. Vaikka ei tietenkään mistään poltteesta voida puhua, niin jonkinlaista pientä lämpöä oli havaittavissa. Jos tuota dippiä myytäisiin erikseen niin ostaisin. Riippuu tietenkin paljon siitä miten pitää sen juuston mausta, mutta minulle se sopi. Valitettavasti en juustoja tunne niin paljon että osaisin tuota makua verrata mihinkään tiettyyn juustotyyppiin.



Lisäsin vain kaksi pötköä thaimaalaista.  :shock:

Kaupassa oli joku kolmaskin maku tarjolla, olisiko ollut joku BBQ-juttu nimeltään. Mutta tarjous oli siis kaksi viitosella joten sitä kolmatta en ostanut. Palaan asiaan jos ostan.

Lisää...

Näitä sai tarjouksessa kaksi purkkia viitosella joten pitihän sitä kokeilla kun ei ollut koskaan aikaisemmin nähnyt. Nimeltään ilmeisesti joku "HK Potku" ja kuten arvata saattaa niin ei siinä ainakaan mitään potkua ollut. Paljon parempi tulos saadaan ostamalla ihan tavallisia valmislihapullia ja tekemällä oma salsa. Vaikka ei osaisi salsaa tehdä niin tulee silti parempaa. En voi suositella kuin kokeilumielessä. Toinen purkki oli kananugetteja ja juusto-jalapeno-dippi, mutta se jää huomiseksi...



Lisäsin tohon salsaan neljä pötköä thaimaalaista, se vähän auttoi.  :roll: