Valitettavan hiljainen on tämä kylätie, joten täytyy itse tehdä sisältöä...

Lisää ostoksia, vaikka ei mausteita enää olekaan.



Kuten arvata saattaa niin eivät kovin tulisia olleet. Yllättäen jonkin verran kuitenkin löytyi chiliä tuolta sisältä. Jotain vihreää ja aika isoa koska paloista ei kovin helposti ollut nähtävissä että mistä osasta ne olisi leikattuja. Mieto polte joka tulee aika viiveellä mutta kestää yllättävän kauan. Maku toi vahvasti mieleen ihan normaalin paprikan. Juusto ei ollut minun makuuni joten en taida ostaa toista kertaa. Valitettavasti en ole ihan täysin varma mistä nämä tuli ostettua, veikkaisin joko Lidliä tai Citymarkettia. Sori.

Maistoin tuota Mad Cat -soosia. En tykännyt. Hillitön etikan löyhkä heti korkkia avatessa, ja jostain syystä ei irronnut mitään tulisuutta vaikka päädyin heittämään viidenneksen pullosta wokkiin. Ehkä en vaan saanut sekoitettua kunnolla... Pettymys toistaiseksi.

Lisäys: maistoin sitten ihan lusikalla, eikä siinä ole edelleenkään tulisuutta mitenkään ihmeellisesti. Vähemmän tai korkeintaan saman verran poltetta kuin siinä Aroi-valkosipulichilisoosissa. Ihme juttu kun tulisuudeksi on kuitenkin tuolla kaupan sivulla annettu 8. Voisikohan mulle olla sattunut joku viallinen pullo?  

Oletan että läträätten viinan kanssa noissa chilimiiteissä. Siis ei kai tollasta voi muuten selittää?  :shock:

Eikun piti kysymäni että onko tutkittua tietoa että mahtaako hilien nauttiminen nostaa kipukynnystä noin yleisemminkin, vai rajoittuuko se siihen että suu tottuu? Vai voiko noilla mömmöillä opetella paremmin kestämään sitä kun lyö vasaralla sormeen?

Uusia ostoksia ajattelin esitellä. Tai no oikeastaan haluan testata tuon ilmaisen kuvapalvelun ja ajattelin teitä käyttää testaajina...  

Tilasin toisen kerran englantilaisesta soosikaupasta (http://www.chilliworld.com/) muutaman pullon soosia. En tiedä onko halvin mahdollinen (postikuluineen hitusen yli kympin per pullo) mutta toimii hyvin ja toimittaa hyvin ja asiakaspalvelukin tuntuu toimivan. Toimitusaika taisi olla noin viikon luokkaa. En ole vielä ehtinyt maistaa kuin tuota Belizean Heatia, ja sitäkin vain siksi että tilasin jo toisen pullon kun oli muistaakseni hyvää. Toivottavasti en muistanut väärin... Jos homma onnistuu niin kuva seuraa:

Näyttävät muuten myyvän myös sitä chipotle-habaa jota joku kai himoitsi, tosin taitaa olla jo loppuunmyyty...

Toisena ostoksena yllättäen lähikaupassa (taisi olla Smarketti) osui silmään Nando's in sooseja. Tosin valitettavasti ei hilisooseja mutta valmistaja olisi kyllä kiinnostava. Uskaltaisikohan tuota kauppiasta pyytää ottamaan valikoimiin myös niitä tulisia sooseja? Joo ja huomasin että tuli ostettua vähän vanhaa soosia joten ei kannata siitä enää huomauttaa...



Viimeisenä muuten vaan esittelyyn tällainen IMO hyvä perussoosi, tosin vähän turhan makea. Lisäpisteitä henkilökohtaisesti siitä, että vastaa todella hyvin sitä muistikuvaa mikä mulla on Thaimaassa tarjotuista pöytäsooseista. Hyvä "ketsuppitason" soosi, ja ennenkaikkea etikkaa on siedettävä määrä. Toki saisi olla vielä vähemmän mutta aina ei voi voittaa. Pitäisi löytyä normaalikaupasta käsittääkseni...



Kertokaa ihmeessä jos kuvat ei toimi. Varmuuden vuoksi pahoittelen jo etukäteen.  :oops: [/img]

Tuskin ovat mitenkään keskenään vertailukelpoisia noi tähtijutut. Pelleilyhommaa, veikkaisin.

Mistähän tähdistä mahdat puhua?

Ja sitäpaitsi sen piti olla hyvää eikä tulista. Ja ongelma oli se että se ei sitten ollutkaan niin hyvää kuin muistelin.

For an amateur like me (gosh, I feel like I am in a porn movie...) it is difficult to imagine any MORE pain than I already get from, say, a Habanero or even a standard thai mouse-shit chilli (prik kee noo, I have no idea what the actual species might be. They look like piri-piri. I'm sure everybody knows already.) I mean, if those chillies already make me feel that I want to die if I eat them raw, how is is possible to want to die MORE? I sort of get it, but not quite...

Vaikea sanoa joo, mua kun ei suola haittaa koskaan. Tai toisin sanoen suolaa ei oikeastaan voi olla liikaa. Jos suolasta ei tykkää niin voi olla että vähempi kalakastikkeen määrä toimii ihan hyvin. Edelleen en voi juuri muuta sanoa kuin että kannattaa kokeilla.

Jaa oisinko sitten vaan muistanut väärin? Voi toki olla. Sitä en kyllä myönnä että makuaistissani olisi vikaa. Ehkä etikkaan pitää sitten tottua niinkuin chiliin, tai sitten se on niin päin että jos ei sitä etikkaa oikein maista (eli makuaistissa on jotain vikaa) niin maistaa sitten sieltä alta jotain muuta. Höh.

Pitkästä aikaa kävin viime viikonloppuna kiinalaisessa (Itiksen toisen kerroksen ravintolaryppään paikka, en muista nimeä...) ja innokkaana aikaisempia kokemuksia muistellen kuolasin nimenomaan tuota pöytätököttiä. Tällä kertaa se kuitenkin maistui lähinnä jotenkin palaneelta ja kuivalta, tosin en tiedä miten mikään voi maistua kuivalta. Palanut maku oli kuitenkin aika selvän oloinen, joten voisiko olla että noita chilejä jotenkin paahdetaan tuohon, ja olisi tällä kertaa mennyt jotenkin överiksi? En kehtaa rafloissa kysellä joten sieltä en apua saa...

Mitenkähän lähellä toi on sitä thaimaalaisten pöytätököttiä (prik naam plaa) johon tulee siis kalakastiketta, sokeria, chiliä, valkosipulia ja sitä limettimehua? Voipi olla ettei kaikki laita valkosipulia tuohon lainkaan.

Oikeastaan en edes kysy tuota vaan ovelasti ehdottamatta ehdotan että tuota kannattaa kokeilla...    Ei ole etikkaista, mutta aika suolaista toki. Eli hyvää siis.

Koskaan ei ole tullut mittailtua että miten paljon tuohon tulee mitäkin, mutta ulkomuistista arvelemalla niin jos pilkkoo muutaman (6-10) taikkuchiliä ja ehkä 3-6 valkosipulin kynttä ja kaataa päälle sen verran kalakastiketta että noi enemmän tai vähemmän kelluu, ja sekaan teelusikallinen sokeria ja ehkä varttilimen mehut niin voisi olla aika kohdallaan. IMO.

Moro, taitaa olla eka postaukseni.  :?

Ostin tämän palstan innoittamana Stockalta sitä haba-tabaa, kun oikein kehuttiin että ei ole niin etikkaista kuin normaali taba. Sinänsä totta kyllä, mutta edelleen niin järjettömän paljon etikkaa että ei käy minun makuun lainkaan. Miksi helvetissä sitä pitää noihin kastikkeisiin tunkea?

Niin ja piti sanomani siis että IMO sitä ei _todellakaan_ maista että noissa olisi tehty jotain erikoista. Taba maistuu minusta lähinnä pelkästään sille etikalle. Normaalitabassa en maista hiliä ollenkaan, haba-tabassa jo vähän enemmän mutta kuten sanottu niin siinäkin etikka on häiritsevän paljon esillä.

Pahoittelen jo etukäteen, mutta taitaa olla niin että tämä eka postaukseni aika pitkälle näyttää tulevienkin postauksien sävyn ja suunnan. Sori.