Alkaneen kesäloman kunniaksi hankittu maistelusetti, suurin ongelma on päättää mistä aloittaa. Mukana vain pari ennestään tuttua, Rochefortin kymppi ja Samuel Smithin stoutit.

Grimbergen Tripel
Grimbergen Double    
Gulden Draak    
Gulden Draak 9000 Quadruple
Rochefort 10    
La Trappe Isid'Or    
La Trappe Witte Trappist    
Belhaven Twisted Thistle IPA    
Samuel Smith Imperial Stout    
Samuel Smith India Ale    
Samuel Smith Oatmeal Stout    
Belzebuth    
MAIN Seidla Porter
Rittmayer Smokey George
Camba Doppelbock - Mastrobator    
Aischbüffel - Rittmayer´s dunkler Bock    
Hopfenstopfer Citra Ale
Störtebeker Atlantik-Ale    
Crew Republic Drunken Sailor India Pale Ale

Scott H. Biram aka Dirty Old One Man Band

uusi levy Nothin' But Blood sisältää mm. raidan Only Whiskey:

https://www.youtube.com/watch?v=HRb2xhcDc2U

Käytiin viime viikonvaihteessa Maarianhaminassa katsomassa, ihan s*tanan kova livekeikka, varmaan paras ikinä.

Ei varmaan tule aika pitkäksi jos noita spämmejä lueskelee, saatikka kyselee perään mistä on kyse... Ihan vastaavaa roskaa tulee joka päivä kymmeniä, ellei satoja viestejä.

Lainaus käyttäjältä: Pavla - toukokuu 07, 2014, 10:38:19 ap
Reseptejä ei suojaa tekijänoikeudet kuten esim. kuvia. Tästä voidaan olla tietysti montaa mieltä. Blogikirjoituksia voidaan ajatella tuotokseksi, jota taas suojaa tekijänoikeudet. Eli hieman ristiriitaista? Tietääkö joku faktisesti miten tuo menee?

Sanoo laki mitä hyvänsä on joka tapauksessa vähintään arveluttavaa "lainata" reseptejä ilman lupaa mihinkään julkaisuun. En kyllä suosittelisi kenellekään.

Lainaus käyttäjältä: mikestones - huhtikuu 28, 2014, 08:51:33 ap
nyt tajusinkin että eihän suomen typerä laki salli sitä että ulkoilmassa myydään saalaattia ja muuta kadulla, pitää olla jossain viilennyskoneessa kaikki, eli sekin idea pilattiin taaas

Ja jos saisikin niin junttiapinat rohmuaisivat niin paljon ettei myynti kannata ja vielä lopuksi haukkuisivat myyjän netissä kun ei antanut vielä paitaa päältään kaupantekijäisiksi.

Lainaus käyttäjältä: Toby - huhtikuu 11, 2014, 17:13:23 ip

Lainaus käyttäjältä: Sihijuoma666 - huhtikuu 10, 2014, 21:22:44 ip
https://www.youtube.com/watch?v=nDbeqj-1XOo

On se vaan maailman parasta.

Kyllä se vaan on Echoes 

Sama livenä Pompeijista, tää on huikea livetaltiointi kokonaisuudessaankin, kantsii hankkia:

https://www.youtube.com/watch?v=IkcbqJUGG8Y

Lainaus käyttäjältä: Miquel - huhtikuu 05, 2014, 00:38:07 ap


Asennettuna. Laatikkoihin laitetut tapit estävät laatikoiden tipahtamisen. Niitä ei myöskään enää ilman työkaluja viedä tallista pois.

Mun täytyis varmaan modata tuota vielä sen verran että ne työkalutkin on vaijerilla kiinni laatikossa. Nyt joutuu ostamaan joka toinen viikko lisää kun vanhat on hukassa.

http://vastahanka.fi/coppa-ilmakuivattu-possunniska/

Federale - Hero

Lainaus käyttäjältä: LupeKani - maaliskuu 21, 2014, 20:12:02 ip
Isle of Jura 16 Year Old (Diurachs' Own)  tuli ostettua kaappiin tänään. Kokemuksia?

Ihan kauheeta, laita pakettiin ja mulle niin voin hävittää.

Juran 10 on aika perustalousviski, ei mitään kummia elämyksiä vaikka hyvää toki. Mutta mun makuun noi kaikki "erikoisemmat" on olleet oikein herkkuja.

Minulla on pari prässiä ylimääräisenä, mutta rahtikulut nosti hintaa aika paljon noista. 28 euroa 15cm ja 32 euroa 18cm prässit, sisältäen postikulut. Valurautaa ovat, pienemmässä maalipinta. (näitähän muuten käytetään aina talouskelmun kanssa)

Laittakaa yksäriä jos kiinnostaa.

edit: pienempi enää jäljellä, alustavasti varattu Chilinatorille.

Lainaus käyttäjältä: omahurju - maaliskuu 16, 2014, 23:39:14 ip
Olisiko Chilifoorumin kategoriat (tai mitä sanaa nyt haluaakin käyttää noille eri lankoja kokoaville alueille) syytä järjestää ja jäsennellä hieman loogisemmin?

Voi olla, mutta käytännössä ei ihan niin simppeliä. Vuosien varrella on kyllä lisäilty ja muuteltu kategorioita jonkun verran, mutta ongelmaksi nousee aina sama: "262224 viestiä 11865 aihetta". (tilanne tällä hetkellä)
Vanhojen ketjujen siirtely ja järjestely ei vaan ole käytännössä mahdollista. FAQ -ketjuja saa ilman muuta tehdä vaikka talkootöinä, niille on todellinen tarve. Vaikka realistina pitääkin todeta ettei niitä kukaan sitten luekaan vaan kysyy kuitenkin aina samat asiat erikseen 

Lainaus käyttäjältä: Toby - maaliskuu 04, 2014, 10:33:18 ap

Lainaus käyttäjältä: Lightweight - maaliskuu 02, 2014, 23:00:27 ip
Kaakaota terästettynä parilla kanelitangolla, parilla korkillisella viskiä, hyppysellisellä suolaa ja ripauksella Bluesmanin savu rocoto jauhetta. Ai että!

Eipä olisi tullut mieleenkään laittaa kaakaoon suolaa. Ilmeisesti sopii siihen, ethän sinä sitä muuten lisäisi, jos nyt näin tyhmänkuuloisen kysymyksen kehtaa kysyä, niin millaisen sivumaun suola siihen antaa? Kun se on kumminkin juoma, ja vieläpä makea juoma

Et oo koskaan katsonut Nesquikpaketin kyljestä valmistusaineita?

Lainaus käyttäjältä: Heku - maaliskuu 05, 2014, 18:51:01 ip
Tammikuussa taisi olla ~550e.

Vuosikulutus pyörinyt 22-26000 kWh välillä. Nyt tosin kulutus on kasvanut verstaan ansioista niin tänä vuonna paukkuu 30000 kWh raja.

E: eli chilien osuus sähkölaskus on ns. yks paskan hailee. Ei paljon muutama loisteputki tätä tilannetta enää pahenna. 

Nää alkaa olemaan jo tuttuja lukemia, aikaisempia viestejä katsellessa fiilis liikkuu kateuden ja huvittuneisuuden välillä
Tosin ollaan saatu jo huomattavasti kulutusta alas, reilun 20K kWh:n tienoille muutaman vuoden takaisista huimista luvuista.

Jepjep, tarkoitus on käyttää just niitä sinulta saatuja keinosuolia ensimmäisissä makkarakokeiluissa!

Välipalana blogissa pieni viskiartikkeli:

http://vastahanka.fi/mallasviski/

Homeita tosiaan on kaikkialla ja tämän sortin lihajalosteissa niitä ei voi välttää. Kysymys onkin viivytystaistelusta ja oikeanlaisten homeiden suosimisesta. Vähän arpapeliä jossa voi kuitenkin oikeilla ratkaisuilla lisätä onnistumisen mahdollisuutta melkoisesti.

Seuraavaksi on mielessä salamit, chorizot ja muut makkarat jotka ovat lihan jauhamisen vuoksi paria pykälää haasteellisempia ja niitä varten pitää hankkia homestartterit jotta saadaan oikeanlainen, muilta pöpöiltä suojaava home voitolle heti alusta. Ideat ja motivaatio tulee puhtaasti herkuttelun halusta

Lainaus käyttäjältä: biblo - helmikuu 26, 2014, 20:10:53 ip
Jannelle suuret kiitokset hienosta blogista kyllä. On tullut koitettua yhtä sun toista tuolta kyllä. Jatkakaa siis samaa linjaa

Kiitoksia mukavasta palautteesta

Sunnuntain päivitys:

http://vastahanka.fi/bresaola-suolattu-naudanpaisti/

Aivan TÖRKEÄN hyvää. Tästä voisi tehdä myös tulisen version, vaikkapa vielä kylmäsavustettuna.

Pancettaa!

http://vastahanka.fi/pancetta-italian-pekoni/

Eiköhän se ole jokaiselle päivänselvä asia ettei yhdistyksen mainitulla sivulla ole lueteltuna kaikkia mahdollisia yhteistyötahoja joiden kanssa on asioita tehty. Ja esimerkiksi Kauppalehden julkiselta protestilistalta voi käydä jokainen toteamassa että yksikään sivulla mainituista yrityksistä ei ole joutunut protestilistalle eikä saanut velkomistuomioita.

Täysin epäoleellinen asia muutenkin ja käsittääkseni ainoa syy miksi hallitus tuon selvityksensä kirjoitti olivat yltyvät huhut yhdistyksen mahdollisista maksuvaikeuksista tai peräti ulosottoon joutumisesta.

edit: varmuuden vuoksi lisään että minullahan ei ole mitään sisäpiiritietoa tästäkään asiasta vaan olen muodostanut käsitykseni foorumi- ja irkkikeskusteluiden perusteella

Keltainen pörssi ja huutonetti on tarkoitettu yksinomaan kaupustelulle. Mikäli ei viitsi torin sääntöjä lukea saati noudattaa on turha valittaa kun ilmoitus poistetaan.

Täällä on mahdollisuus sekä yritysten (sääntöjen puitteissa, eli luvan kanssa ja yksi ketju per yritys) että foorumikeskustelijoiden laittaa ilmoituksiaan. Raja on vedetty nyt näin, eli viestihistoriaa on oltava ennen ilmoitusten jättöä.