tammikuu 10, 2025, 13:56:05 ip

Uutiset:

Iloista kasvatuskautta !!


Näytä viestit

Tämä jakso sallii sinun katsoa tämän jäsenen kaikkia viestejä. Huomaa, että näet vain niiden alueiden viestit, joihin sinulla on nyt pääsy.

Viestit - nurtzi

1
Chilipippuri mullistaa paikallispuudutuksen
04.10. - 10:57 (Luotu: 10:09)

Chilipippuri on jo muokannut maustemaailmaamme, pian se mullistaa myös kipulääkityksen. Tulevaisuudessa meille annettavat pippuriset kipu- ja puudutuslääkkeet poistavat kivun, mutta eivät vie tuntoa tai aiheuta lievää halvauksen tunnetta.

Mikäli tutkijoiden suunnitelmat toteutuvat, meidän ei enää tarvitse poistua hammaslääkäristä paikallispuudutuksen jälkeen puoli päätä turtana .

Myöskään synnytyksen yhteydessä annettava epiduraalipuudutus ei vie tuntoa ja synnyttävän naisen on helpompi olla mukana synnytyksessä.

Chilipippurista valmistettava kipulääke mullistaa myös paikallispuudutuksen avulla tehtävät leikkaukset. Siitä saattaa löytyä oiva lääke myös erilaisten ihosairauksien aiheuttamaan kutinaan sekä kroonisesta kivusta kärsiville ihmisille.

Salaisuus piilee polttavassa kapsaikiinissa
Kipulääkevaikutus perustuu chilin vaikuttavaan aineosaan kapsaikiiniin. Kapsaikiini on keskeinen vaikuttava aine myös cayenne- ja punapippurissa.

Kuten olemme chilillä maustettuja ruokia syödessämme havainneet, kapsaikiini ärsyttää suun limakalvoja ja saa aikaan polttavan tunteen suussa ja nielussa. Kapsaikiini on syypää myös siihen, että tulisen intialaisen curryn jälkeen alamme hikoille.

Tuntoaistin turtuminen on erityisesti paikallispuudutuksessa käytettävien kipulääkkeiden kiusallinen sivuvaikutus. Tämä johtuu siitä, että käytössä olevat paikallispuudutteet vaikuttavat kaikkiin hermosoluihin. Näin ne eivät ainoastaan poista kivun tunnetta, ne antavat aivoille viestin myös tuntoaistimuksen katoamisesta.

Kapsaikiinin avulla puudutuslääkkeen vaikutus voidaan kohdentaa pelkästään kiputuntemusta välittäviin hermosolujen aistinreseptoreihin.

Chilipuudutusta testattu rotilla
Chilipippurin salat on selvittänyt Yhdysvaltalaisen Harvardin yliopiston tutkijaryhmä. Tutkimus julkaistiin Nature-lehdessä.

Tutkijat ovat selvittäneet kapsaikiinin vaikutusta rottakokeissa. Rotissa chilipuudutus toimi odotusten mukaisesti ilman sivuvaikutuksia.

Vesa Vanhalakka

Kuvateksti: Chilipippurista osataan tulevaisuudessa valmistaa mitä mainioin paikallispuudute.

http://www.aamulehti.fi/uutiset/ulkomaat/46721.shtml#
2
Osoite löytyi pienellä googlettelulla.

Thai Cottage
34 D'arblay Street, London, W1F 8EX

http://www.allinlondon.co.uk/restaurants/restaurant-1110.php

"Nam prik pao consists of the burnt chillies, garlic flakes, dried shrimp, palm sugar, shrimp paste, tamarind and vegetable oil. It is often added to soups, stir-fries and noodle dishes."

http://www.telegraph.co.uk/news/main.jhtml?xml=/news/2007/10/03/nthai103.xml
3
Chilikastike säikäytti Lontoossa
03.10.2007 11:07

Vahvojen chilipalkojen paahtaminen sai paikalle pelastuslaitoksen vaarallisiin aineisiin erikoistuneen ryhmän.

Thaimaalaisravintolan tekemän chilikastikkeen käry säikäytti pahemman kerran ihmisiä Sohossa Lontoossa. Poliisi joutui sulkemaan katuja hajun vuoksi ja palomiehet joutuivat murtamaan ravintolan oven väkivalloin.

- Alun perin sitä luultiin kemialliseksi ongelmaksi. Joku luuli haistavansa kemikaalin hajua. Niinpä menimme paikalle, eristimme ravintolan ja autoimme palokuntaa, poliisin edustaja kertoi.

Myös pelastuslaitos lähetti paikalle vaarallisiin aineisiin erikoistuneen ryhmänsä. Erityisvarusteisiin pukeutuneet palomiehet mursivat ravintolan oven ja löysivät hajun lähteen: kokki Chalemchain erityisvahvan chilikastikkeen.

Kokki oli huomiosta ymmärrettävästi hämillään.

- Olin tekemässä vahvaa kastiketta, jossa käytetään tosi vahvoja chilipalkoja, jotka vielä erikseen paahdetaan. Meistä se tuoksuu paahdetulta chililtä ja haju on hieman erikoinen, hän selitti.

- Ymmärrän, että ihmiset, jotka eivät ole thaimaalaisia, eivät tiedä mitä se on. Mutta ei se haise kemikaaleilta.

(MTV3-STT-Reuters)
http://www.mtv3.fi/uutiset/ulkomaat.shtml/arkistot/ulkomaat/2007/10/567275
4
Lainaus käyttäjältä: "e-Boy"Jaahas. Tilaukseen menee välittömästi. Kiitos Viherpeukun väelle.  :D (voi vähän lykätä saksatilausta tämän ansiosta)

Edit: Tai no, en hokannu että tuo toimitus olis 20€...  :shock: Olisko tulollaan halvempia toimituskuluja lähiaikoina, samoilla postimaksuillahan saa saksasta......??


"Säästä toimituskuluissa, maksa ennakkoon. Maksamalla tilauksesi ennakkoon tilillemme, toimitamme sinulle paketin ILMAN toimituskuluja eli säästät väh.20 €/tilaus. Pientoimituslisä 5 euroa lisätään alle 20 euron tilauksiin."
http://www.viherpeukku.fi/catalog/information.php?info_id=2

LainausVoikos viherpeukusta käydä ostamassa paikanpäältä ilman toimituskuluja? Mikä/mitkä on käyntiosoite/eet?

http://www.viherpeukku.fi/catalog/information.php?info_id=6

Samat tiedot löytyvät myös heti etusivulta.

[narinaa]Jälkimmäisen kysymyksen olisi voinut lisätä edelliseen viestiin "muokkaa"-näppäimellä, eikä tehdä uutta perään.[/narinaa]
5
Lainaus käyttäjältä: "svalli"
Lainaus käyttäjältä: "nurtzi"Tuolta löytyy kyseinen pätkä ulkomailla asuvien chiliharrastajien iloksi.


Kiitos tallenteesta. Jostain syystä saan vaan äänen kuuluviin avi tiedostosta. Updattasin mediaplayerinkin, mutta se ei auttanut videon näkyvyyteen.

Kokeile Media Player Classicia tai VLC:tä.
6
Lainaus käyttäjältä: "svalli"Jos joltain jäi näkemättä ko. jakso, se näkyy myös netissä.
http://areena.yle.fi/toista?id=584076

Valitettavasti minulle tulee kuitenkin näyttöön ilmoitus, että tekijänoikeuslain vuoksi ohjelma näkyy vain Suomessa. Harmittaa suunnattomasti :x !!! Täällä kaukomaillahan olisi mukava katsella noita YLE:n ohjelmia netin kautta.


Tuolta löytyy kyseinen pätkä ulkomailla asuvien chiliharrastajien iloksi.