Kirja: Too many chiles! DeWitt, Dave, Gerlach, Nancy, Gerlach, Jeffrey. From sowing to Savoring - More than 75 recipes for preparing and preserving your pepper harvest.

Kunto: hyvä. Hinta: 5e+postikulut. Sijainti Salo.

Tuli vierailtua Puutarhakadulla sijaitsevassa Indian Curry Housessa. Emännän kanssa nautimme lammasruokaa, joka oli vähintäänkin riittävän tulista meille. Intialaismies kyseli ruokaa tilatessa, että haluammeko suomalaisittain vai intialaisittain tulista Otimma tietenkin intialaisittain tulista, ja tosiaan oli aika tujua. Vaikkei tuollainen aasialaistulisuus ihan numero yksi suosikkini olekaan, niin kyllä se vaihteeksi tuntui velmulta saada vähän poltetta, kun yleensä noissa ruokapaikoissa se tulisuus on aika alakanttiin eli suomalaiseen makuun sorvattu. Kaikkiaan käynnistä jäi hyvä mieli, ruoka oli hyvää ja palvelu nopeaa ja ystävällistä.

Kahvinkeittimien tehot tahtovat olla tosi korkeita myös ja niitä vastuksia ei välttämättä ole suunniteltu toimimaan kuiviltaan. Semmoisilla viritelmillä joko tappaa itsensä, polttaa talonsa tai molempia.

Auton sisälämppärin teho on myös aivan liian korkea, ellei kuivuri ole sitten tosi iso. Valohimmenninkään ei käy sellaisen tehon laskemiseen, koska ne on yleensä tarkoitettu nimensä mukaisesti lamppujen himmentämiseen ja tehonkesto luokkaa max. 250W.

Chilien kuivauksessa lämpötila ei ehkä ole niin tärkeä, mutta melkein kaiken muun kuivaamisessa pitäisi pystyä säätämään lämpö 30-40 asteeseen. Normaali termostaattikaan ei ole hyvä, koska termarin pitäisi tässä tapauksessa pystyä säätämään tehoa, ei ainoastaan katkomaan sitä, ellei välissä käytä jotain massaa varaamaan vastuksen tuottamaa lämpöä.

Ajatus hehkulampun tai parin käyttämisestä lämmitysvastuksena sen sijaan voi hyvin olla käyttökelpoinen, kunhan sovelluksen tekee riittävän turvalliseksi.

Sähkötöitä ei yleensä saa tehdä ilman urakointioikeuksia, mutta harrastusluontoisesti voi kyllä tehdä ja korjata (irrallisia) sähkölaitteita, kunhan osaamistaso on riittävä, jotta sekä itse työ että lopputulos ovat varmasti turvallisia. Eikä niitä sitten saa myydä tai muuten luovuttaa kenellekään muulle. Suosittelen kyllä sähkömiehen käyttämistä kaikkiin verkkovirta-asennuksiin varmuuden vuoksi.

Mulla oli vanhastaan Severin -kuivuri, joka kuitenkin tuli liian kuumaksi eikä siten sillä voinut kuivata esim. marjoja tai sieniä ja yrteistäkin lähti aromit. Tänä kesänä hommasin vanhan kirjoituspöydän alakaapin ja asensin kuivurin koneiston kaapin sokkeliin siten, että se puhaltaa lämpimän ilman kaappiin alhaalta. Laitoin kaappiin lastulevystä kannen ja siihen poistoritilän. Vastuksen johtoon asensin valonhimmentimen säätimeksi ja sen sekä alkuperäisen virtakytkimen sokkelin etuosaan (siirsin sokkelin etulevyn aivan eteen, jotta napit tulivat paremmin näkyville). Hyllyt askartelin metalliverkosta ja alumiiniprofiilista. Digitaalinen lämpömittari vielä peliin, jotta voi vahtia lämpötiloja. Tuli aivan sairaan hyvä kuivuri, piparminttukin tuoksuu ja maistuu piparmintulta eikä palaneelta heinältä kun tuossa kuivaa. Chilejä en tänä vuonna pääse kuivaamaan, on niin vähän taimia kun kasvihuone jäi viime muutossa vanhaan paikkaan ja uutta en ole saanut tehtyä.

Eikös se ollut aikoinaan Kylänpään kauppa. (Mut ei sen Kylänpään, joka rakensi kolmemetrisen, oranssin lankkuaidan keskelle kylää ja alkoi tapella naapurien kanssa tonttirajoista...).

Ok, olen tainnut olla aika kauan jo pois maisemista kun en tuostakaan tiennyt. En kyllä muista enää postiakaan, oliko se Kentäntiellä vai missä? Siinä oli ainakin apteekki. '98 olen viimeksi Uotilassa asunut, mutta viimeiseen pariin vuoteen ei ole tullut enää käytyä juuri ollenkaan.

Mihin Uotilaan on tullut kebabpaikka? Onko raksun tai poosun tilalla vai jossain ihan omassa osoitteessa?

Viherpeukun kohtalon nähtyään ei kukaan muukaan enää uskalla myydä vesiviljelylaitteita, valaisimia, lannoitteita yms. korkeamman teknologian kasvatusvälineitä Suomessa. Se vaikutus tällä casella ainakin on.
Paitsi ehkä sitten, jos syytteet kaatuvat oikeudessa. Mutta vahinko on jo tapahtunut. Ollaan turvassa humehilta ja kukas se taas sanoikaan jossain asiaan liittyvässä keskustelussa, että mausteitahan saa kaupasta. Samaan aikaan alaikäiset natiaiset ja kaikenlaiset sekopäät saavat kantaa asetta tässä samassa maassa täysin laillisesti.

Joskus tämän valtakunnan meininki ottaa aivoon ihan totaalisesti. Ydinvoimaa vain ja lisää aseita, kriminalisoidaan kukkapurkit ja muut kukkahattutätien ja viherhippien harrastukset.

Perkele maasta muuttaisin jos mulla olis yhtään kanttia.

Täälläkin muistelen nähneeni Välimeren maiden chilistien kuvia mahtavista chilipuskista, joten eiköhän Kreikassa kasva melkein kaikki chilit erinomaisesti, jos vain kastelun ja kasvualustan saat järkättyä sopivaksi. Onnea muuton johdosta ja pistä sitten kuvia viljelmistä!

Harsopussi kukan tai koko kasvin ympärillä estää kontaminaation, ristipölytyksen kutakuinkin 100% varmuudella, kunhan se laitetaan paikoilleen ajoissa ennen nuppujen avautumista ja pidetään paikoillaan riittävän pitkään.

Paprikat, kuten muutkin koisokasvit, ovat siitä mukavia, että niillä on erittäin voimakas itsepölytystaipumus. Monessa tapauksessa kukka saattaa olla jo pölyttynyt omalla siitepölyllään, kun se aukeaa. Sen jälkeen ei enää ole väliä, vaikka vierasta siitepölyä kukkaan joutuisikin. Myös saman yksilön tai saman lajikkeen muista kukista tuleva siitepöly tuottaa lajikepuhtaita jälkeläisiä, kun kyse on tällaisesta avopölytteisestä lajikkeesta, joita ovat kaikki chili poislukien F1-hybridilajikkeet.

Ei tuosta taida olla kukaan mitään tilastoja kerännyt, mutta lonkalta heittäisin, että jos chilit kasvaa sisätiloissa, eikä niitä kukaan pölytä siirtelemällä siitepölyä kasvista toiseen, on niiden siemenet hyvin pitkälti lajikepuhtaita. Jos taas ulkosalla, putoaa puhtausprosentti, arvaisin että puhutaan jostain 60-90 prosentin suuruusluokasta? Miten sitten lienee kasvihuoneen laita? Olisiko jossain tuossa välimaastossa riippuen siitä, paljonko pörriäisiä kasvarissa pyörii?

Itse tapaan kerätä siemeniä lähes yksinomaan kauden ensimmäisistä podeista, jotka ovat saaneet alkunsa sisäkasvatuksessa, ja kukaan ei ole ainakaan vielä tullut valittamaan, että olisi tullut siemenistä jotain muuta kuin mitä piti. Tämä taktiikka mielestäni riittää, kun siemeniä menee vain satunnaisesti vaihtoihin ja ketjukirjeisiin. Jos myisin siemeniä, näkisin toki enemmän vaivaa lajikepuhtauden varmistamiseen, eli käyttäisin harso- tai paperipusseja tms. ja saisin siten kerättyä siemeniä koko kauden ajan.

Noh, tieteellisiin tarkoituksiin harrastajien siemenet eivät kelvanne, mutta kotikäyttöön ne kyllä ovat varsin käypäisiä. Risteytysjälkeläiset yleensä erottaa vanhemmistaan suuremmasta vaihtelusta (usein eri värisiä, muotoisia ja tulisuus vaihtelee) joten kontaminoituneet siemenerät voi sitten jälkikäteen tunnistaa ja ilmoittaa siementen kerääjälle, jottei "vääriä" siemeniä leviä enempää. Toisaalta syötäviä nekin chilit ovat, vaikka ei niillä lajikenimeä olisikaan.

Ja kuten yllä jo Aji Inferno esitti, eri lajit risteytyvät keskenään vaihtelevasti, eri suvut tuskin ollenkaan (poikkeuksiakin löytyy, esim. ruusukasvien heimosta löytyy paljon keskenään risteytyviä sukuja). Tämäkin helpottaa, kun tietää että vaikkapa tomaatti ei chilin kanssa risteydy, ja rocototkin pysyvät puhtaina jos kasvattaa vain yhtä rocotolajiketta kerrallaan...

Normaalin risteyttämisen ja geenimuuntelun ero on suunnaton: Risteytysjalostuksessa käytetään vain niitä geenivaroja, joita kasvilajilla on luonnostaan. Mitään ei tuoda ulkopuolelta, ellei sitten korkeintaan aivan lähisukuisista kasveista. Geenimuuntelussa sen sijaan on hyvin tavallista istuttaa vaikkapa viruksen DNA:sta osia kasvin DNA:han. Tulokset voivat olla arvaamattomia. On huuhaata väittää, että geenimuuntelun tulokset olisivat ennalta tiedettävissä, sillä ei ole mitään referenssiä olemassa siitä, mitä tapahtuu kun täysin erilaisten eliöiden geenit sotketaan keskenään. Eikä näitä tuloksia myöskään tutkita perusteellisesti, sillä Monsanto ja sen kaltaiset geenimuunteluyritykset käyttävät turvallisuustutkimusten sijaan miljardeja poliitikkojen ja virkamiesten voiteluun, salailuun ja peittelyyn sekä mainoksiin, joissa heidän tuotteidensa turvallisuutta ja tarpeellisuutta ylistetään. Vastaäänet pyritään vaientamaan oikeustoimilla tai rahalla. Kun samalla kalliin geenitekniikan kehittämiseen menee hurjasti rahaa, ei sitä tietenkään enää riitä niin triviaaliin puuhaan kuin geenimuunneltujen kasvien turvallisuuden tutkimiseen - ja jos turvallisuudessa ilmeneekin heikkouksia, ne salataan huolellisesti, onhan yritysten ainoa päämäärä rahan tuottaminen omistajilleen. Siinä ei pehmoilulle ole sijaa.

Jo mainittu viljelijöiden painostaminen, kiristäminen ja oikeusteitse kuseen saattaminen onkin sitten oma lukunsa Monsanton bisneksissä. Kun maalaisjärki sanoo, että Monsanton tehtävä olisi pitää muunnellut geeninsä kurissa ja estää niiden leviäminen luontoon ja toisten viljelmille, ovat kuitenkin hyvin voidellut oikeuskoneistot saatu suuryrityksen puolelle ja yht' äkkiä pienviljelijän pitäisikin pystyä estämään muunneltujen geenien lentely siitepölyn mukana omille pelloilleen. Eihän se tietenkään ole mahdollista, mutta näin Monsanto saa perinteisen ja luomuviljelyn kannattajat polvilleen. Varsinkin luomutuotanto tulee näin häviämään kokonaan, koska puhdasta siementä ei yksinkertaisesti kohta enää voi saada mistään.

Sitten kyseinen yritys vieläpä menee köyhiin maihin, mm. Etelä-Amerikassa, kerää siellä ikiajat kasvatettuja viljelylajikkeita, rekisteröi ne omiin nimiinsä ja alkaa periä viljelijöiltä rahaa, koska nämä kasvattavat heidän omistamaansa lajiketta.

Minulta ei ainakaan heru minkäänlaisia sympatioita Monsantolle tai muillekaan GMO-bisneksessä toimiville. Kuten tuossa äskettäisessä tv-ohjelmassa joku tutkija sanoi, niin ainoa oikea paikka GMO:lle on laboratorioissa lääketieteellisen tutkimuksen välineenä, eristettynä siten etteivät muunnellut geenit voi mitenkään päästä karkaamaan luontoon.

Mutta jokainen tekee omat johtopäätöksensä, halusin vain tuoda esille oman kantani ja tuoda esille tällaisen, mielestäni tärkeän asian ja (vaikkakin vähäisen) mahdollisuuden vaikuttaa siihen, miten Suomi tulee GMO-tuotteiden maihinnousuyrityksiin reagoimaan.

Suomenkin televisiossa nähty Monsanto-dokumentti näyttää muuten löytyvän Juutuubistakin:
http://www.youtube.com/watch?v=CMleWZXhi6s
(Ensimmäinen osa, related-videos listasta löytyy jatkoa)

Aikovat kuulemma vähin äänin muuttaa Suomen lakia niin, että täälläkin voitaisiin ottaa geenimuunnellut viljelykasvit käyttöön... muuntogeeneillä on sitten taipumus levitä muillekin viljelyksille...

Chilistithän ovat valveutuneita, joten nyt kaikki joukolla allekirjoittamaan geenimanipuloinnin vastaista adressia!

http://www.adressit.com/gmovapaa

Ihan ensimmäiseksi: kaiva vähän syvempään ja pistä kunnon salaojitus, muuten kasvihuoneestasi tulee uima-allas.

No, jos mä huomaan kotiin mennessä, että siellä on käynyt ulkopuolisia luvatta, niin meen tekemään rikosilmoituksen murrosta saman tien.

Ei niin tietenkään, mutta luulis että sentään mentäisiin sellaisella hetkellä jolloin asukas on paikalla ja siinä yhteydessä kerrottaisiin asianomaiselle, että millä asialla ollaan.

Toi huoli on kyllä todella aiheellinen.

Mutta toivoa sopii, että jatkuvasti nousevat polttoainehinnat pitävät lopulta huolta asiasta - kun kuljetukset kaukaa tulevat niin kalliiksi, että kotimaassa tuotettu alkaa olla halvempaa kuin ulkomainen.

Minäpä olen nyt niin idioottimainen henkilö, että en jaksa enempää kinata. Kun en mistään mitään tiedäkään. Hauskaa pyssyleikkiä vaan kaikille.

Metsästys-kortti vedetään aina näistä asioista puhuttaessa esiin. Kyllä hirvien yms. eläinten kannan pienennykset voidaan hoitaa viranomaistyönä ja myydä lihat vaikka lähikaupassa tai jakaa köyhille. Ei sitä varten tarvitse joka jannulla olla hirvikivääriä. Lihan hyvyydestä olen samaa mieltä, riista on kyllä maukasta ja riistaeläimet saaneet vieläpä hyvän elämän tehotuotettuihin verrattuna.

Ei ole ollenkaan sanottua, että nämä joukkomurhat olisivat tapahtuneet, jos aseita ei olisi helposti saatavilla. Se on mahdollista, mutta ei läheskään varmaa. On myös mahdollista, että kaverit olisivat vaikkapa päätyneet hoitoon tai päästämään vain itsensä päiviltä. Tai vain tyytyneet runkkaamaan kotikoneen äärellä katsellen Columbian tms. kuvia.

No jos niitä aseita ei voi säilyttää em. tavalla, niin kielletään ne sitten kokonaan muilta kuin viranomaisilta. Ei niitä kukaan oikeasti tarvitse.

Ai niin, mä en tunne niin hyvin aseharrastusta koska mulla ei ole asetta. Paitsi se mikä on housuissa, ja se on varattu keveään kotikäyttöön.    Ja kun on semmoinen, niin ei muuta asetta tarvitsekaan. Eikä muitakaan elimenjatkeita.

Ohoh, ja että ihan omin päin olivat käyneet tutkimassa, ilmoittivat jälkikäteen?

Mulla kasvaa kyllä C. sativaa. Mutta kun sukunimi on Castanea eikä Cannabis, niin eiköhän sitä vielä toistaiseksi saa ihan rauhassa kasvatella.  

Ja poliisit ovat tervetulleita koska vain, kunhan eivät riko paikkoja tai revi kasveja. Ihmettelen vaan sitä poliisien ja naapurien logiikkaa, ei kai nyt helkkari sentään ne huumeiden kasvattajat ikkunalaudoilla, parvekkeilla ja kasvihuoneissa niitä laittomia kasvejaan kasvata kaikkien nähtävillä? Vois ihan luontevasti olettaa, että jos viljelmä on reilusti näkösällä, se ei ole huumeviljelmä vaan jotain muuta.