Jos tuo kimchi kiinnostaa erityisesti niin Helsingistä löytyy korealainen ravintola Korea House.
Itselläni on jo pidemmän aikaa ollut tarkoituksena mennä kokeilemaan mm. kimchiä.

Jäänyt vielä hieman epäselväksi se, että kuinka paljon pinta-alaa/tilavuutta pitäisi kasvatusastiassa olla per kasvi?

Edit: ja tosiaan Ebb & Flow -tyyppisessä ratkaisussa, jossa valaistus hoidettu lähinnä keinovaloilla