Oikein mainiota joulua myös täältä. Joulupöytään pääsee huomenna chilipähkinäsuklaa, habanerotahna ja säilötyt habasiivut... Niijoo, onhan siellä joku sikakin

Hieman offtopic, mutta sieltä keskeltä kuitenkin.. Tuli justiinsa tehtyä chili glögiä, tai sovellettua versiota siitä.. 1 kuppi hehkuviiniä, 1 kuppi ns. mehu glögiä. ~1/8osa teelusikallinen kaneli jauhetta ja teelusikan kärjellä hieman liikaa bih jolokia jauhetta, vähemmän kuitenkin kuin kanelia.. Syynä noihin valintoihin oli se ettei kaapissa ollut kanelitankoja ja kuivatut chilit mitä on kaapissa ovat jostain itämaisesta kaupasta ostettu vuosia sitten, eikä niissä ollut silloinkaan tulisuutta..

Nyt 1½ kuppia tuhottu ja täytynee sanoa että tuohan humalluttaa jonkin verran. Yhteenvetona kuitenkin, ehkä hieman liian tulista omaan makuuni tuli, mutta kyllä tää lämmittää oikein ilosesti, ihan pieni sievä hikikin on otsalla. Kelpaa toistekkin tuota tehdä, joskin vähemmillä jolokia jauheilla.. Melko vaikeaa annostella tuota jauhetta..

Iso kiitos jälleen! Taas oli vastaus lähempänä kuin ajattelin.

Kiitokset Volitansille ripeästä vastauksesta ja hyvästä linkistä. Tuolla saattaa vierähtää tovi tutkiessa

-Noh nyt on mutusteltavaa kun tutkii erilaisia potentiaalisia uusia tuttavuuksia.. Tuossa chilimäärässä mitä tuli purkitettua saattaa vierähtää tovi jos toinenkin hikoillessa ja hiljaa ääneen itkeskellessä. Aivan mahtavaa tavaraa tuo chili, jonkin sortin addiktio kehittyy nopeastikin.. Eikä lähimuistikaan ilmeisesti toimi, kun jo edellisen poltteen loputtua tai laannuttua hieman pitää ahtaa lisää tulta kaminaan.

Onkos jossain olemassa aloittelijan opasta noihin eri sukuisiin chileihin? Niitä kun on baccatumeja ja chinensejä ja muita.. Lähinnä kiinnostaisi se että mitä on tunnus piirteet maussa ja poltteessa.. Vielä kun on monta monta erilaista ja eksoottista kokematta, vasta on perus pepperonit, apache, thai rawit, piripiri (bird's eye?), jalapeno (punaiset ja vihreät), bih jolokia (ketsuppina ja jauheena, en ole vielä tuoretta saanut, ehkä hyväkin niin) ja muutamaa sorttia habaneroja koettu.. ja toki noita kaupan chayanne jauheita ja thai sooseja ja salsoja olen kauhonut.

Eilen tuli mullekkin, hieman pienempi laatikko. Aivan mahtava läjä habaneroja. Tilasin kilon, mutta luulen että tuossa oli kyllä hieman jouluboonus-ekstraa.. Eilen illalla nuo silppusin ja säilöin ja tein salsaa ja chilitahnaa.. Voinpa varoittaa, vaikka olen kyllä kuullut ja lukenut ettei chilejä pitäisi leikellä paljain käsin.. sormia polttaa vieläkin, siihen kyllä tottuu kuitenkin.. nyt vain käsiä pestessä kuumalla vedellä yltyy välillä kohtalaiseksi kivuksi.. ja kyllä, koitin pestä ensin öljyllä ja sitten fairyllä..

Pistänpä kuvan tähän vielä liitteeksi "saaliista" ..osa noista keltaisista/oransseista näyttää hieman oudoilta ollakseen hapsuja, ovat hieman vahvemman makuisiakin kuin punaiset.. voisiko joku varmistaa että ovatko ne hapsuja vai jotain aivan muuta?? Oma chilituntemukseni ei ole niin vahva tuolla alueella kun citymarketista ei ole saanut kuin punaisia habaneroja, jotka ei kyllä ole lähellekkään noin voimakkaita kuin nuo punaisetkaan mitä tuolta pippurikunkusta tuli..

Hohoo! Ei ole demonitkaan enään niin kuin ennen. Huvittavaa miten etiketti voi viedä harhaan noinkin paljon. Vertaan Blair's:in Queso purkkiin jossa ainoastaan maininta XXX HOT, ja sekin kohtalaisen pienellä.. Muutoin tuo näyttää ihan inhimilliseltä juustodippi purkilta. Sisältö on kuitenkin sitten melkosta napalmia..

Kyllä Suomessa tämä mainonta osataan hyvin, maustaminen on sitten toinen juttu..  :roll:

Njuu, en ihan tosissani ollutkaan ehdottamassa tuota "Liian tulista, ei pysty" -lausahdusta. Se vain tuntui koomiselta tuohon ennätystehdas formaattiin..

Vaan monikohan on tuosta intoontunut kokeilemaan kotioloissa omia chilin syönti ennätyksiä? -Voisin kuvitella että joku nuorempi teini-iässä oleva sankari intoontuu kotibileissä syömään itsensä vatsahuuhteluun, kaupan habaneroilla ja tästäkin joku haloo nousee. Onneksi ei vielä lähikaupasta ole saanut Nagoja tai Jolokiaa... Vaikkakin, uskon että niillekkin löytyisi vastuullisia (ja tyhmiä/hulluja -raja on häilyvä) ostajia jotka ne käyttäisivätkin ruuan laittoon, eikä hulluihin ennätys yrityksiin. Perus suomalainen muikkukukkokansalainen riittävässä kännissä kuitenkin väärin vastoin tarkoitusta noita söisi tai syöttäisi.

Tähän kuitenkin pakko lisätä uudelleen se hatun nosto ja kunnioitus tuosta chilin syönnin ennätyksestä. Itse en usko että voisin edes puolikasta Nagaa syödä. Tyydyn vielä toistaiseksi korventamaan turpavärkkiäni Habaneroilla.

About 2kk edellisestä tilauksesta. Ei mitään valittamista, muuta kuin se että kaikki hyvä loppuu aikanaan. Nyt oli aika tilata uusi satsi:

1 x     Hot Chili Pepper "Fruit Jelly" 200g     1,95EUR
1 x    6 bags Blair's Death Rain Chips 6 x 57g    7,95EUR
2 x    Dragonbreath - Salsa, Dip & Queso Mix (28g)    3,90EUR
1 x    Chili Chocolate    1,00EUR
3 x    Chipotle Salsa, Dip & Queso Mix (1.1 oz)    5,85EUR
3 x    Dave's Insanity Microwave Popcorn    5,85EUR
1 x    Roasted Peanuts with Ground Habanero 200g    3,40EUR
1 x    Pepper King's Hot Jolokia Ketchup Heat 8    3,95EUR
1 x    1 Kg fresh Habanero Peppers    12,75EUR

Toivottavasti nuo tuoreet tulee perille tuoreina ja ehjinä..

"Liian tulista, ei pysty"

Se jannu mikä hyppäs mopollansa pekkaniskan nosturiautojen yli.

Oli kyllä hieman antikliimaksi tuo finaalilähetys.. Tehokkaasta ajasta käytettiin 1/4osa mopo hypyn valmisteluihin, ja sitten vielä se colatempaus. Olisi riittänyt että kolaoltsa maistaa kokista ja sanoo iskulauseensa ja hypynkin olisi voinut käydä 2minuutissa läpi.. Tosin, ehkä kansa sai sitä mitä halusi, itse luulen katsoneeni tätä hieman chili-valkoisilla laseilla kun ei jäänyt sopivaa jälkipoltetta.

No johan on, ainakin telkku.com väittää lähetyksen olevan suora. Entäs jos NE väittää siinä ohjelmassakin että se on suora lähetys. Eihän sitä voi luottaa sitten enää edes telkkariin.. Nooh, täytyy kuitenkin tapittaa tuo chilin syönti. Varsin kunnioitettavia määriä älyttömän tulista tuhoat. Hatun noston arvoista toimintaa, vaikket lottopalloa voittanutkaan.

Jep. Peukut on täälläkin pystyssä. Huomenna täytyy tapittaa nachojen ja salsan kanssa finaalijakso.

Joko ollaan treenattu suoraan lähetykseen jotain rajua tempausta?

Tämä tuli testattua tänään, hieman vähemmillä habaneroilla. Pistin pepper-kingin säilöttyjä habasiivuja 10 kpl silppuna soppaan. Lisäksi pistin 2 pakettia pekonia silppuna heti alussa, niin ei tarvinnut öljyä sotkea lainkaan, ja hyväähän tuosta tuli. Rouvan mieleen oli hieman liian tulista, mutta omaan makuun juuri siinä sopivan rajoilla. Eli pystyi syömään ihan kuin ruokaa, ilman väli hengähdyksiä. Pari lautasellista aiheutti kyllä miedon hien, mutta oman maun mukaan tulisesta ruuasta pitääkin tulla hiki. Olisi tuo voinut olla tulisempaakin, mutta sitten olisi täytynyt pitää hengähdystaukoja syödessä. Tuli mieleen että tämä sapuska voisi olla loistavaa olla termoskannussa mukana kun talvella ulkoilee tai pilkkii.

Yksinkertainen on kaunista.

En tiedä pitikö tämän olla tulista, mutta nimi ja etiketti vaikutti siltä.. Battery Heat. Tuossa heat sanassa siis liekit ja kaikki. Tarkemmalla tutkimisella tuoteselostuksesta löytyi karpalon ja chilin aromeita.. Chiliä en maistanut juomassa yhtään, karpalo maistui kyllä ihan hyvin. Oli jopa ihan maukasta noin energialitkuksi tuo.. Se chilin puuttuminen toki jäi kaivertamaan hieman, edes paprikaista aromia en löytänyt ko. juomasta. Ehkä näihin täytyy itse lisätä jotain ärtsyä jauhetta että saadaan se chili sinne... En tohtisi edes kuvitella minkälaisen esim. Blair's olisi tästä loihtinut..

Hep! Täällä myös monesti hikka tulee jos riittävän tulista syön. Eräs ilmiö minkä huomasin pepper-kingin vadelmakarkeista (heat 10) ..Kohtalaisen paljon tulee röyhtäiltyä noin 5minuuttia syömisen aloituksesta.. Kestää noin puoli tuntia tuo melko oudon tuntuinen röyhtäily.. Lienekköhän vatsahapot tehy henkisessä lakossa sen hetken..

Aika helpon näkösesti näytti menevän nuo nagat. Vaan johan tuli sit netistä katottua ekstrapätkä tuosta.. Olihan siinä se mitä vähän odotinkin.. "LISÄÄ JOGURTTIA" ..ehdottomasti netistä kannattaa käydä ekstrat kattomassa, oli sitä kärvistelyäkin tallennettu.

Ei voi muuta ku yhtyä edellisiin: Hullu oot.

Itselläni pääsis keskitiukka itku jo ihan pelkästään habasiivujen saman moisesta määrästä. Ellei jäis jopa syömättä nekin..

Ohoh. Tuo on siis nähtävä. Tässä vaiheessa jo hatun nosto makunystyröitesi muistolle.

hmm. Täytyyhän tähän vielä tuota oman nimimerkin mukaista makkaraakin mollata..

Itsessään nimi: Tapolan Tulikeppi tuo mieleeni jotain aivan muuta kuin nuotiolla paisteltavan makkaran.. Lähinnä mielikuva on siitä kun Nykänen on istumassa linnassa ja Mervi Tapola on yksin kotonaan ison 25cm mustan paristokäyttöisen kanssa..

Noniin, asiaan, siitä itse makkaran tulisuudesta josta piti kertoa.. Tosissaan tuo tulinen chilimakkara ei tee poikkeusta siinä mitä niin moni muukin Suomessa myytävä tulinen tuote. Erittäin vähän chilin makua, enemmänkin paprikamakkaraa. Jokseenkin ihan hyvä lihatikku, vaikkei hinta/laatu/määrä mene esim kabanossejen lähelle. Suosittelen välttämään jos kaupasta olet perus grillattavaa hakemassa. Toki jos vaihtelua ja kokemuksia hakee niin... no joo, jätä väliin siinäkin vaiheessa, oli aika lattea kokemus. Mielummin suosittelen Makulihan paprika makkaraa, se on hyvää, eikä lupaa liikoja.. Mukavan muotoinenkin tuon tavallisen pötkön rinnalla, se nimittäin on semmoinen kiekura, spiraalin mallinen.

Kiitoksia mainioista vinkeistä. Ehkäpä sittenkin pääsen vielä kasvattelemaan omia chilejä. Mitenkäs, onko joitain chililajeja mitkä pärjäävät minimaalisella valolla tavallisessa mullassa tai jossain erikois mullassa? Kun en omista mitään vesiviljelyjärjestelmiä tai suurpaine natrium valoja, ehkä noihin sioitan jos tästä viherpeukalo kuoriainen puree. Ikkunalla olisi mahdollista pitää, muttei siitäkään talvella suurta hyötyä varmasti ole. Parvekkeelle olisi mahdollista kasvi laittaa, mutta sekin toki vasta talven jälkeen. Kuinka kauan kasvin kannattaa antaa kasvaa ennen kuin parvekkeella pärjää? Meillä on kohtalaisen tuulinen parveke, eli vielä semmoinenkin tekijä että kestääkö kasvi tuulisia oloja?

...Vai vienkö suosiolla taimet mummolaan suojaisaan, kuumaan ja kissavapaalle terassille ensi keväänä? Hänellä kun tuntuu kasvavan basilikat ja meiramit yms hyötykasvit aivan ajatuksen voimalla.. Varsinainen viidakko keskikesän tienoilla terassia koristaa hällä.