Meillä on sama juttu. Puoliso tietää jo ennen kuin avaa ulko-oven että siellä on taas keitelty sooseja ja sit alkaa yskimenen ja muut oireet. Pahin oli kun keitin silputtua nagaa pienessä määrässä vettä, aivan hirveet höyryt tuli kämppään. Meillä kun ei ole edes liesituuletinta.

Ajattelin pistää miltein kaikki lajikkeet uusiks, just jotain semitulisia lajikkeita olis kiva kasvattaa. Chinenseltä jos löytyis vähä miedompia lajikkeita ni ois aika jepa. Pink habanero olis vissiin ainakin yks mitä vois testaa. Tobago sweet menee ehdottomasti listalle. Pitää viel vähän kattoo mitä siemeniä löytyy valmiiks. Trinidad Scorpion, MB:n siemeniä löytyis, ehkä pitää yks sellanenki pistää, ihan vaan tasapainoks

Kesän alussa roudasin anoppilaan noita miedompia lajikkeita. Siinä kävi sitten niin että en ehtiny siellä tekemään juuri mitään ja homma ulkoistettiin sinne. Satoa en ole viitsinyt hirveästi sieltä kerätä juurikin tämän vuoksi.Aji goldenia  on kyllä sieltä mukaan tarttunut ja muutamaa muuta lajiketta.

Ja kyllä, olen salsoja tehnyt, vähän tomaattisosetta ja paljon chiliä ja pakkaseen odottelemaan talvea

Nyt olis aika pistää kausi 2010 nippuun ja pakettiin. Harmittaa kun ei ole ollut aikaa tätä useammin päivittämään. Mutta kai se vähän on parempi kun ei ollenkaan

Nyt on pikkuhiljaa podit kerätty, ja kasveja sitä mukaan karsittu. Laskin että vielä täällä majailee 15 yksilöä, joista ehkä joku kuusi saa jäädä talven yli, osa bonsaina ikkunalaudalla ja villit lamppujen alla.

Uutena asiana on tänä syksynä tullut sadon käsittely tai säilöntä, viime kesänä kaikki meni mitä tuli tuoreeltaan. Olen kuivattanut, pakastanut eri muodoissa, tehnyt hilloja yms. nii ja tietenki etikka säilöntä tulee kans uutena haasteena, toivottavasti onnistuu. Kuivattua tavaraaki tuli yllättävän paljon

Tässäpä vielä muutama foto:

Chilit tulivat olohuoneeseen parvekkeelta, ja tossa ei vielä ollut kaikkia


White bullet haba, menee ens kesän listalle, vaikka hirvee perkaaminen noissa on. Pieni ja satoisa kasvi, sopii hyvin kerrostalokasvattajalle


Sitten Lance, ehkä siistein chili, ehkä enskesänä tulee satoakin


Siinä olis nagaa, menee varmaan jauheeks


Broun haba large


Orange haba a.k.a. Sudden death


Naga


Pari kuvaa Praesta (CGN 22795)


Tämän yksilön  haaroitin ja tuntuu et siitä tulee paremmin satoa kun haaroittumatomasta




Loppuyhteenvetona koko kausi meni yllättävän hyvin ilman suurempia kommelluksia. Satoa tuli riittävästi, jopa kavereille annettavaksi. Miinuspuolena voisi pitää mietojen lajikkeiden vähäisyyttä mm. kahdesta isosta turbo pubesta tuli vissiin kaksi podia ja aji cristallistakin liian vähän, ja taas nagat ja muut superchilit tuotti yli oman tarpeen, tai no.. nekin kyllä loppuu aikanaan Pidettiin jopa pienet sadonkurjuu kekkerit synttäreiden lomassa, ja syötiin mitä muutakaan kuin nagaa ja hyviä salsoja. jes!

Nyt pitäis alkaa miettimään jo sitten seuraavaa kautta, on tää hieno harrastus!

Siinähän ne menee kalliit kattilat sitten pilalle kun joku ei ymmärrä ettei teflon ja metalli kuulu yhteen. Varmasti sapettaa. Oma muija laittaa palan talouspaperia väliin kun kasaa pannuja päällekkäin. Meillä on taas kaappitilasta tullu välillä vähän kränää kun astioita on niin pirusti ja kaappitilaa aika niukasti. Olisi kiva suunnitella keittiö niin että kummankin tarpeet olisi huomioitu, ehkä sitten kun päästään tästä vuokraloukusta.

Opiskelijana kun muutin ensimmäisen kerran kotoa pois, niin piti saada koko hoito kerralla keittiöön. Ja kun naisen kanssa muutin yhteen niin rojun määrä nousi räjähdysmäisesti keittiössä. Pelkkiä kakkulapioita on varmaan kymmenen:/ Nyt on sit kaapit täynnä jotain ikean paskaa. No joo, olen kyllä hankkinut laadukkaampia kattiloita yms. ja heitellyt risaa kamaa pois, kuten wokkikattilan, mikä muuten pitäisi kanssa laittaa ostoslistalle.

Nyt pitäisi sit panostaa vähän enemmän ja kyllä se varmasti kannattaa. Pitää vaan osata säilyttää ja huoltaa niin kestää.
Pikkuhiljaa pitää mennä, ei voi kaikkea kerralla ostaa. Eka pitää ostaa kunnon kokkiveitsi ja iso puualusta

Onko muuten puualstan puulajilla miten iso merkitys?

Schlenkerla savuolutta Bambergin kaupungista, on muutes hyvää

Minkälaisella kalustolla keittiössä heilutaan? Onko Pelit ja vehkeet viimeisen päälle vaiko millä mennään?

Oma Hackmanin kokkiveitsi vetelee viimeisiään ja nyt pitäis sit hankkia uutta veistä, leikkuulautaa sunmuuta settiä, mortteliki pitäis ostaa.
Teroituspuikolla olen kyllä teroitellut tuota veistä, mutta ei se korjaa terän murtumia. Kannataako panostaa kunnon japsiveitseen?
Ostin tänään kokeilu mielessä pienehkön keraamisen veisen ~10cm ni se oli ainakin tosi kökkö köyttää (terä oli tosi paksu), eli keraamisia veitsiä en enään osta. Ja niitä ei saa seinämagneettiin kiinni. Ei ollut onneks kallis, 10€.

Tein tossa kaks viikkoa chilisäilönnän etikkaan (ekan sivun reseptillä). Meniköhän mulla homma reisille kun purkissa on ilmaa ja purkki on seissy huoneenlämmössä sen kaks viikkoa? Chilit on kuitenkin liemen peitossa ja näyttää suht ookoolta. Purnukkaa en oo avannut sen jälkeen, kun sen duunasin. Niin ja siellä ei ole ollenkaan vettä, niinkuin ei siinä reseptissä mainittukkaan, pelkkää väkiviinaetikkaa (reseptissä oli omenaviinietikkaa!) ja hunajat sun muut lisukkeet.. meniks viduiks?

Tänään tein tokan setin, eri reseptillä. Purkit on nyt täysiä, joissa ilmatyhjiö (toivottavasti) ja huomenna jääkaappiin. jes!
Yhteen pilttipurkkiin tein nagat + 7pot säilykkeen

Roudasin tänään kasvit partsilta sisään. Nappailen jotain kuvia jahka kerkiän. Kämppä muuttui viidakoksi 15minuutissa

Maistoin tuota kuvassa näkyvää 7podia ja ai että se poltti.. Kasvi on yli vuoden ikäinen ja vasta nyt on eka podi kerätty.
Niitä on tulossa vielä reippaasti lisää toisesta kasvista.. huhuh!

En oikeen nyt tiedä mitä näistä tekisi, heitin vaan suoraan pakastimeen, vinkkejä?

En oikein usko että on.. Laitoin kolme Bolivian rainbowia kasvamaan ja kaikista tuli erinäköisiä Noi on tod.näk. jotain hybridejä(?). Tuossa äsken postaamassani kuvassa on kaksi muuta kasvia samasta siemenpussista, toisessa keltaiset ja toisessa punaiset podit, ota siitä sit selvää

Oon nyt luopunut tosta minikasvarista, kun myrsky melkein heitti sen ilmaan. Muutaman chilin siirsin jo sisätiloihin, kuitenkin niin että saavat edes vähän valoa.
Nyt tässä odotellaan vaan että loput podit muuttavat väriään. Isoa bubleri habaneroa olen leikannut rajusti, säästänyt vain oksat, joissa podeja.
Se joutaa bonsaiksi kun on kypsyttänyt lopun sadon. Ikää sillä on reippaasti yli vuosi. Parvekkeen chilit siirtyvät sitten sen tilalle.
Lancesta ja Congosta on turha odottaa mitään satoa.

Pari random kuvaa, eka joku koristechili x2  ja tokassa pelottava 7pod

Aji cristal mullassa, 10,5cm (C. baccatum)

Tee passiivihydrot niistä. Turvetta en itse laittaisi kun vesiviljelty kasvi tekee toisenlaiset juuret kun vaikka turpeessa kasvatettu.

Lainaus käyttäjältä: Tinsa - elokuu 06, 2010, 15:40:04 ip
http://www.orthex.fi/showPage.php?page_id=13&pro_id=106&cat=17

Samaa settiä täälläkin. Moralla reikä pohjaan ja kukkatalosta aluslautasia. Toimii

Olisit ensin laittanu ämpäreitä ja sen jälkeen vaihtanut noihin.. Näin hallitus saa käsityksen että häntäkin on asiasta kuultu ja asia korjattu

Nonniin tänää on päästy maistelemaan uusia chililajikkeita sekä vanhoja tuttuja. Champion oli pettymys, ei mitään poltetta, kuin olisi paprikaa syönnyt. White bullet oli täyttä tavaraa, kaikin puolin saman makuinen kuin peruvian white. Ylläri annuum oli kohtuun tulinen, ihan jees. Muut chilit vielä antavat odottaa itseään.

kuva ylläripylläri annuumista. Teki keltaisia pieniä podeja.


Laiskasti haba tehnyt podin, lepää siinä kukkalaudalla.


Sudden death, Naga, Congo ja Broun haba large. Tuo large on niin large että en sitä tilasyistä ensikesänä kasvata. Siirsin sen tänään pois tuolta minikasvarista. Toinen mokomakin siellä vielä on. Vie arvokasta valoa toisilta. Huomatkaa Sudden deathin aluslautanen (koskenkorva snapsitarjotin ) Kuva otettu olohuoneesta, parveke on hyvin täytetty.


7pod#2 melkoisia mollukoita tehnyt.


Siellä valmistuu nagaa


Siinä vielä tuon sudden deathin podi


Siinä vielä karsittu kasvari. Siellä on vaikea mitään hienoja podi kuvia ottaa kun on niin ahdasta, mutta kyllä siellä niitä on Oikealla näemme toisen praen. Lancesta en edes yritä ottaa kuvaa, mutta hyvin se voi


edit typot

Kannattaa odotta muutama päivä värin vaihdosta, silloin siemenet ovat hyviä itämään. Itse odottelen vielä pidempään, maku paranee ja ainakin haboissa tulee enemmän potkua.

Itselläni Congo ei ole tehnyt yhtään podia toisin kun muut Chinenset. Tiedä sitten mikä mättää.. mutta tuo Coronong kiinnostais, oli niin satoisan oloinen
Bluesjamit oli yksi illan kohokohtia, livemusasta kun ei voi ikinä saada tarpeekseen Kiitos kaikille mukana olleille, sekä tietenkin isännälle, oli todella mukava miitinki. Sapuska osui ja upposi.

Jes nyt on salsat duunattu. Lähden duunista vähän aikaisemmin ni oon ehkä siin viiden jälkeen siellä. Soitan jos en muista reittiä.

"Huomisesta voi tulla kesän kuumin päivä"
-Uutisten lukija nelosella

Pari kuvaa Praesta, joka avasi tänää ensimmäisen kukkansa.