http://www.chunkysburgers.com/

Oli telkkarissakin tänään. Tarjoavat kolmen nagan purilaista...

Tässä siis yleisteema meille tietynlaisten kielisoitinten riivaamille! 

Dear Chilipal,

Today, I am excited to announce the release of the next generation 2am and 3am Reserves!!  This is the first time since the "am series" inception (back in
the mid-1990's) that the bottle has changed.  First of all, you should know
that if you currently hold a 2am or 3am Reserve, congratulations to you, as
that incarnation will never be available again!! 

The new 2am and 3am Reserves (Now Available) both just got 20% hotter (again, commemorating our 20th anniversary), each bottle is 50% bigger, and the Italian resin that adorns each hand-crafted bottle will now vary batch to batch ------ FYI a batch has only 42 bottles-----the main color pattern will remain the same, but I might add a drizzle here or a touch of gold there.  Who knows!!

OK, so here it is:  I have just made available 100 SETS of PRE-PRODUCTION
2am and 3am RESERVES. These sets are each unique creations, each different, and ONLY 100 sets will be made available worldwide!!!  The sets are
available in signed and numbered pairs (1 bottle 2am and 1 bottle 3am) at a
price of $200 per set.  HERE IS THE BEST PART:  $100 from each set will be
donated to one of my favorite charities, smiletrain.org, a cause that I am
so proud to be a part of.  Because of you, Blair's Sauces and Snacks has
changed the lives of many children around the world.  Check out the letter I received from the president of Smiletrain after my first major donation Click to view Blair's blog about Smile Train..

As promised, much more news will be coming soon.  Keep on the lookout, our
20th Anniversary Sauces are about to be released to our chilihead
universe!!!   The special anniversary sauces include Original Death Sauce,
After Death, Sudden Death, Mega Death, and Ultra Death.   All will be
presented in some very special packaging, not to mention that they are 20%
hotter (really much more than that, but the 20 just worked). These bottles
will be made in very limited quantities!!!!!!!!

On a final note- Coming soon...Pretzels, New Chips, Dips, No Whips, and some
way cool other stuff!!

Talk to you soon.

Your Chilipal,

Blair signature

BLAIR

http://www.youtube.com/watch?v=z1fwTaBMJEk

Tylsää päivää tylsistyttämään!

Olisi kaksi paikkaa autossa pk-seudulta Lahteen tarjolla, bensakulujen hinnalla. Sitovia ilmoittautumisia kaivattaisiin. Nyt on autossa 3/5 täynnä...

Aaaaaaaaarrrrggghhhhhhhhhhh"!"!¤%#¤&%#&&%¤%&%/&/(%((/&)() uiuiuiuiuiuiuiuiui.... prrrrrrrrrrkllllll!!!!! 234000SHU K Jättijako Vantaa !"#""¤%&%¤&%/&%/&%

Tämä on riemukaksikko, jota toiset tutkijat pitävät erillisinä lajeinaan, toiset taas (mm. Hunziker) muunnelmina samasta asiasta. Todistusaineisto asiasta on vähän hämmentävää, koska todisteita molemmille näkemyksille löytyy rutkasti. Varmaa on se, että näiden kasvien kukissa on suuri ero. Cardenasiin kukat ovat voimakkaasti kellomaiset ja hennon laventelinsiniset, Eximiumin puolestaan "normaalit" (ei-kellomaiset) ja tummemman violetinsävyiset. Sitten on toki valkokukkainen, karvainen  eximium vas. tomentosum (luultavasti jatkossa capsicum tomentosum) ja ihmeitä malliin CGN19198, joista ei oikein ota selkoa.

Aivan oma kysymyksensä tässä asiassa on tämän Rocoton kantaäitiporukan mahdollinen ja yhä luultavampi sukulaisuus baccatumeihin siltalaji praetermissumin kautta. Praesta kun löytyy muotoja, jotka ovat todella hämmentävän samankaltaisia eximiumin kanssa. Risteytymistäkin kuuluu tapahtuvan. Jos ja uskoakseni kun asia todistetaan pitävästi, meillä on kiintoisa sukulaisuussuhdeverkko: baccatum - praetermissum - eximium - cardenasii - pubescens - ..?

Huono uutinen: yritykseni luoda aivan uusi, parempi navigaatio villichiliosiolle kaatui taitamattomuuteeni modernin webtekniikan kanssa. Parempi uutinen: kauan joidenkin kaipaama villichilipäivitys on kuitenkin lähiaikoina tapahtumassa, mutta teknisesti aivan eri tavalla kuin aiemmin. Ratkaisuna on ainakin väliaikaisesti monien kiroama PDF formaatti. Sitä kuitenkin puoltaa moni asia. Yksi on se, että PDF on helposti ja laadukkaasti tulostettavissa, ja saattaisin kuvitella aika monen haluavan lukea maailman villeistä ja muista chileistä vielä ihan paperilta, vaikkapa vaimon tai miehen iloksi (?) sängyssä tai mökillä ulkohuusissa... Toinen on se, että PDF-formaattiin pystyn liittämään paljon aiempaa enemmän laadukkaita valokuvia eri chileistä. Tärkein syy on kuitenkin itsekäs: en jaksa enää tapella Dreamweaverin kanssa, sivustoni ollessa jo vuosikausien ajan teknisesti "rikki". Corel Draw oli välineeni jo 90-luvulla tehdä värikkäitä chilidokumentteja PDF-muotoon. Eikä se ole siitä ainakaan huonommaksi muuttunut!   Vinkkivinkki: Adoben käyttäjät: yli 10 vuoden kokemuksella suosittelen yhä Corelia yli Adoben. Erityisesti Draw sovellus on täysin lyömätön, kun pitää tehdä nopeasti laadukasta jälkeä.

Toki kysyä voisi, pitäisikö Infernonkin sisältö lopulta siirtää kivikaudelta tälle vuosituhannelle ja ottaa käyttöön dynaamisia webratkaisuja ja mahdollisesti Flashia tms. Olen miettinyt tuota vuosien mittaan. Mutta toisin kuin esim. Fataliin loistavilla sivuilla, Infernossa perustieto ei muutu kauhean nopeaan. Sikäli varsinaista tarvetta dynaamiseen, tietokantapohjaiseen editointiin ei ole vielä ollut. Inferno ei mainosta, eikä yritä muutoinkaan olla mitään muuta kuin turvallinen ja taattu tiedonlähde chiliasioihin. Se on - ja pysyy - täysin puhtaana harrastajasivustona. Mutta toiveita otetaan vastaan!

Chilifoorumi esittää jälleen kansan viihdykkeeksi ja riesaksi syväluotausta ihmisten pariutumisriitteihin! Tämä tuli mieleen jostain satunnaisesta web-artikkelista, jossa nainen totesi hyväksyvänsä vain miehet, jotka ovat tai ovat olleet naimisissa tms. - ja siten todistaneet miehuutensa tai muutoin hyvyytensä. Samainen artikkeli totesi pitkäaikaissinkkujen jäävän, kenties tuostakin syystä, helposti pysyväissinkuiksi, siinä missä ketjusuhteilijoilla riittää usein vientiä enemmän kuin lääkäri määrää... Alitajuntaisia ja biologisia kiemuroita: kuka saa kisapassin jatkamaan ihmiskunnan enemmän tai vähemmän jaloa sukua, kuka taas passitetaan vaihtoaitioon tai suihkuun? Ajatuksia! =)

Jotta aivottoman sisällön määrä universumissa pysyisi vakiona.

Tekin, jotka inhoatte FB-kyselyitä enemmän kuin korsikalaista löyhkäjuustoa, heti tekemään absoluuttisen tajuntaa räjäyttävä ja eksistentiaalisen konformisminne vahvistava "Oletko todellinen" !  Testi, jonka jälkeen voikin ottaa eropaketin, vetää kännit ja hypätä Araljärveen. Hyvässä seurassa.

Kertokaapa miten näette oman onnistumisenne ja kokemuksenne!

Tänään sitten maailman ehkä paras rokkiryhmä tykittämässä jäähallin suon silmään...

Mutta http://www.swedenrock.com/index.cfm?pg=1&pr=0 saa tipan linssiin - siellä ovat KAIKKI muut klassikot, Foreignerista, Blackfootista ja UFOsta ja ZZ Topista alkaen - eikä pääse paikalle......!!!     ...niin, ja onhan siellä myös Dream Theater. Ja Heaven and Hell ja... ja... ja......... kaikki. Ihan kaikki. 

Uskottava se on, vaikkei järki ymmärrä. Tänään reippaasti Da Bomb (!) kastiketta kanakeittoon, kiehuvaa vettä päälle - ja PUM! Koko hoito räjähti silmilleni ja käsilleni... Kädet paloivat hyvin lievästi, mutta päällimmäinen ajatus on silti yhä se, että nyt on kaikki nähty ja koettu! 

Perusversio on aivan erinomainen habaneropohjainen, monia muitakin ainesosasia sisältävä perusmauste. Sopii vähän kaikkeen ruokaan, hyvä maku ja juuri sopiva potku.

Ja sitten on se Nitro -versio... Scovilleja on PALJON! Ensivaikutelmana tuon kanssa saa olla annostelussa tarkkana.

Antakaa kuulua jälleen! Monen mielestä chili on aika erikoislaatuisten ihmisten extremepuuhaa suomessa - toisten silmissä aivan normaalia myös kansan syville joukoille. Tunnustakaa miten näette itsenne ja mahdollisia ajatuksia asiasta...

Katselin tässä tiettyjä ohjelmistoja uudelleen asentaessani myös vanhoja tiedostojani chilistä. Vanhin näin äkkikseltään löytämäni tiedosto on huhtikuulta 1996, eli e-mail kirjeenvaihtoa uusiseelantilaiseen tuttuuni, joka oli juuri löytänyt mm. baccatumeja... Tässä ollaan kyllä aika lähellä oman chiliharrastukseni "absoluuttista nollapistettä", muutamien kuukausien tarkkuudella.

13 vuotta tätä hullutusta... Rock!

Silloin koko skenaario oli vain täysin toinen. On tavallaan melkein hullua ajatella, miten paljon 13 vuotta voi muuttaa. Ehkä paras kuvaus on: 1996 kukaan (!) ei kasvattanut chiliä, tai edes tiennyt mikä moinen itämaisissa ruoissa ikävän polttava aines olikaan... Baccatum-laji oli suomessa ja euroopassa käytännössä täysin tuntematon. Samoin pubescens. Ja jopa Habanero.

Ja villichilit... pelkkä unelma + netissä olevia, pääosin täysin virheellisiä tietoja.

Mutta silloin oli into päällä! Melkein liikutuin kun törmäsin 1996-7 Excel-tiedostoihin, joissa olin mitannut chilieni kasvua viikottain. Toki mieli tekisi yhä. Mutta... Tämä riivatun kerrostalo vain tappaa kaiken halun kasvattaa yhtään mitään. Mutta jonain päivänä asia on taas toisin, uskon!

1996-7 oli aikaa ennen tätä tehokasta, kemikaaleilla ja supervalaisimilla ryyditettyä superkasvatusaikaamme. Silloin ei puhuttu natikoista, eikä BioBizzeistä. Tärkeää oli vain päästä kasvattamaan jotain aivan huikean harvinaista, vieraan lajin paprikaa, kuten Aji Amarillo (c.baccatum). Tai supereksoottista Rocotoa... Tai villichileistä puhumattakaan...

Ja se oli hauskaa.

Toivon, että chilinkasvatus on yhtä hauskaa jatkossakin itse kullekin!

Juuri kun Nagasta on (?) toivuttu, eikös pienellä Karibian saarella (Isla Felicidad) olla pistetty taas paremmaksi... Kyseessä on, kuinkas muuten, chinense, paikalliselta nimeltään "Mal Mierda"  - ja USA:ssa suoritettu tulisuusluokitus antoi tuolle ruskealle lajikkeelle huikeat 1.350.000 SHU. Veikkaan, että ensimmäiset siemenet löytyvät tuttuun tapaan Fataliilta, mutta  kukapa tietää. Paitsi, että tietää pahaa jälleen foorumilaisten vatsoille!

Pienessä, kalliissa pullossa vallan mainion makuista, raikasta ja pikkuisen tulista (ei paljon) kastiketta. Mieleeni tulivat eräät hyvät salsakastikkeet. Oikein hyvää, mutta pulmana on se, että tällaisen pullon vetää loppuun hetkessä. Eli litrahinnaksi muodostuu aivan liian kova.

Tässä maistamieni ns. luonnollisten chilikastikkeiden tähänastinen ennätys. Eli siis ei kapsaisiinia lisättynä kemikaalina. Tämä Vantaan Jättijaosta bongaamani pienehkö pullo (viimeinen hyllyssä) sisältää aika pelottavaa tavaraa... Ollaan siis eri pelikentällä kuin esim. Pain100% tai CaJohnsin "10". Tämä maistuu (sellaisenaan!) sanalla sanoen kamalalta ja polttaa aivan helvetisti! Ei siis missään tapauksessa enää käyttökelpoista esim. pizzan päälle! Puhumme Blair's:n vahvempien "Death" -soosien tyyppisestä kastikkeesta. Keitoissa ja kastikkeissa tämä voi olla aivan mahtavaa...

Infernon foorumin tuntevat kaikki, vaikka enää tämä ei tietenkään ole "Inferno-foorumi". Ajat ovat muuttuneet ja toisin kuin 1997, nyt suomessakin on useita hyviä chilisivustoja. Se, mistä kaikki tavallaan alkoi, eli www.infernochili.tk on paitsi (erinäisistä syistä) jäänyt vähille päivityksille, myös pikkuhiljaa kadonnut porukan tietoisuudesta. Tavallaan Inferno onkin tehtävänsä tehnyt, eli ollut toivoakseni käynnistämässä suomalaisen chilikulttuurin ja luonut pohjan nykyiselle tilanteelle, jossa meillä on paitsi yhdistys, myös valtavasti chilin ystäviä, hienoa kotimaista chiliin liittyvää tuotekehitystä ja lopultakin chili alkaa tulla suomalaisessa ruokakulttuurissa lähelle mainstreamia. Se on hyvä!

Inferno syntyi 12 vuotta sitten, tosin silloin eri nimellä, aivan eri todellisuuteen kuin mikä meillä on nyt. Silloin oli uskomaton asia hankkia yhdenkään baccatumpaprikan siemeniä joltain kaverilta toisella puolella maailmaa. Nyt jokaisella on chilipuutarha, joka olisi 1997 saanut minut kalpeaksi ja epäilemään että olen unessa.

Kuten moni täällä on havainnut, chiliharrastuksen trendi on kulkenut aika eri suuntiin kuin mitä Inferno heijastaa ja mitä olisin koskaan kuvitellut. Vesiviljely! Lajikkeiden paljous! Kaikenlaiset hurjat lannoitus- ja valaisumenetelmät! Kasvihuoneet chileille! Hurjaa touhua.   Paikoin vähän liiankin hurjaa: satunnaiset poliisiratsiat harrastajien koteihin eivät ole olleet sitä, mitä olisin kuvitellut tapahtuvan. Naapuriston (tavallaan ymmärrettävien) pelkojen aiheuttamat, aiheettomat huumeratsiat edustavat jotain sellaista synkempää ympäristössämme, mihin chili ja sen ystävien elämänilo ei liity millään tavalla! Se kertoo kai lähinnä siitä, että ihmiset pelkäävät uutta ja vierasta. Kuten maahanmuuttajia. Tai vieraan näköisiä kasveja parvekkeella. Ongelma ei ole chili. Yhteiskunnassa on jotain rikki. Mutta niinhän vähän poikkeavat ihmiset poltettiin noitina vielä ei niin monta sukupolvea sitten...  Siinäpä haastetta.

Infernon chilisivuston perimmäinen tarkoitus ja sielu on hyvin erilainen ja itselleni ainakin erityinen. Koska se oli pitkään ainoa suht' kattava suomenkielinen chilisivusto, jouduin pakosta laajentamaan sen kattamaan kaiken mahdollisen chiliin liittyvän. Ja, pakko myöntää, myös asioita, joita en itse vieläkään oikein osaa, ja joista en ole koskaan ollut erityisen kiinnostunutkaan.

Tarkoitukseni ei ollut koskaan esim. antaa kasvatusohjeita, sillä vaikka minua on syystä hiukan tekniikkanörtiksikin haukuttu, se puoli minua ei ole ulottunut kasvien kasvatukseen. Kun vesiviljely ja muut ns. edistyneet kasvatusmenetelmät nousivat joitakin vuosia sitten tällä foorumilla suureen kiinnostukseen, Inferno ei kyennyt vastaamaan tiedonjanoisten ihmisten tarpeisiin. En yksinkertaisesti itse kasvata, paria satunnaista kokeilua lukuunottamatta, muussa kuin mullassa tai turpeessa. En ymmärrä kehittyneiden lannoitteiden päälle, eikä minulla ole kurjan parvekkeen lisäksi ollut mitään mahdollisuuksia kokeilla esim. kasvihuonemaisia asioita. Kaikessa tässä Inferno joutui nostamaan kädet pystyyn. Mutta onneksi Fatalii ja muut ottivat uusista trendeistä kopin ja korjasivat asian omilla sivustoillaan ja tällä foorumilla!

Itselleni chili on suomalaisittain absurdi, pähkähullu, siksi lumoava seikkailu johonkin tuliseen missä on tunnetta. Ja tavallaan myös tutkimusmatka maailmaan! Jos katselette Infernon sisältöä, ymmärrätte mitä tarkoitan. Osio "mitä chili on?" lienee aika luettu ja uskoakseni suht' ajan tasalla. Mutta ne asiat, joita en tänä päivänä löydä muilta sivustoilta, suomessa tai muuallakaan, ovat se Infernon "juttu"!

Jos olette koskaan ihmetelleet Infernon ehkä omaperäisimmän osion, eli lajikuvausten aika poikkeavaa rakennetta ja logiikkaa, voin sanoa että se ei ole lainkaan sattumaa! En koskaan halunnut rakentaa mitään chilitietokantaa! Halusin rakentaa kysymyksiä ja uteliaisuutta herättävän seikkailun chilin maailmaan. Siksi esim. baccatum-osio ei lähde lajikenimistä tai "koodeista", vaan se on jaettu baccatumin päätyypeittäin ja sen alla maittain! Sillä eri maiden ja alueiden chileissä on selkeitä ominaispiirteitään! Niistä kiinnostuin itse jo 90-luvun lopulla - ja siksi monien lajikekuvausten yhteydessä on Google Earth -linkki kasvien alkuperäiseen kasvupaikkaan! Infernon tarkoitus on ollut olla eräänlainen elämysmatka chilien mukana eri puolille maailmaa. Tästä syystä en ole lisännyt lajikkeiden määrää itsetarkoituksena, vaan koettanut kuvailla vain lajikkeita, joista tunnemme jopa metrien tarkkuudella sen kasvuseudutkin. Minulle se lisää koko harrastukseen selittämätöntä taikaa.

Toinen Infernon itselleni tärkeä osio on villichilit. Olen pyrkinyt esittämään sivuston tuossa osiossa tieteen viimeisimmät löydöt kaikesta, mikä chilien kehitykseen ja menneisyyteen vain liittyy. Pyrkimykseni oli yksinkertainen ja tavallaan aika kunnianhimoinen: että Infernosta löytyy kaiken chiliin liittyvän hypen, vanhojen uskomusten ja virheiden, skeidankin keskeltä maailman tieteellisestikin totuudenmukaisin julkinen tieto chilin historiasta, kehityksestä ja siitä kaikesta syntyneestä huikeasta monimuotoisuudesta!

Eli idea oli ja on: vähemmän mutta hyvää. Ehkä olen itse poikkeava tässä, mutta sen sijaan, että näkisin tuhansia kasvottomia lajikkeita tietokannoissa, luen enemmän kuin mielelläni vaikkapa äärimmäisen harvinaisesta Bolivialaisesta baccatumista, joka kasvaa tietyssä pienessä kylässä - jonka näen Google Earthista omin silmin!

Infernon tulevaisuus liittyykin nyt siihen, haluatteko te kokea chiliseikkailuja ympäri maailmaa ja kiinnostaako teitä ylipäätään se, miten esim. Perulainen baccatum eroaa Brasilialaisista baccatumeista. Jätän kasvatusohjeet ja muun suosioilla muille!   Infernon olemassaolon ehdoton edellytys on se, että se tuottaa pientä taikaa elämäänne. Jos se voi tehdä sen, sillä saattaa olla oikeutus elää. Jos taas tärkeämpiä ovat kasvatusohjeet ja mahdollisimman lukuisten lajikkeiden tietokannat, silloin voi olla aika laskea esirippu tälle 12 vuoden harjoitukselle. Eikä siinä mitään, onnistuimme yhdessä! Chili on nyt osa suomalaista elämää. Se ei ole yhdestä sivustosta kiinni.

Olen miettinyt laittaisinko sivuston uusiksi, vai sulkisinko sen... Kertokaapa oma kantanne!

Tämä on tavallaan paluuta perusasioihin... Eli chilin tiettyihin jalostettuihin, vanhoihin perustyyppeihin. Jokunen vuosi sitten esim. Meksikossa valmisteltiin lakia, joka kieltäisi maan kansallischilien (mm. Jalapeño) kasvattamisen ja myynnin ilman tiettyä "rotupuhtaustodistusta". Ja tuo on ymmärrettävää, koska jo vaikkapa tuo Jalapeño on, pääosin amerikkalaisten bisnesten myötä, muuntunut jo lähes tunnistamattomiksi, mauttomiksi muodoiksi.

Myös capsicum chinense -lajin Habanero ja hiljattain maailman tulisimmaksi chiliksi rankattu Naga Morich (versioineen: Naga Jolokia, B*** Jolokia, ym) ovat kokeneet tietynlaisen kaupallisen raiskauksen, joka on tuottanut markkinoille - ja myös meille kasvattajille - vaikka minkämoista chiliä, joka ei tosiasiassa enää ole alkuperäisen kaltaista.

Jos haluat kasvattaa chiliä sellaisena, mitä se on ollut ennen tätä viime vuosikymmenen huimaa kaupallista vyöryä myös harrastajapiireihin, tässä joitakin todella aitoja asioita - chilien kantatyyppejä!

ANNUUM:
---------

- Poblano/Mulato (Meksiko): paprikan kantamuoto, pienempi, lievästi tulinen, äärettömän maukas, luumuarominen
- Chilaca/Pasilla (Meksiko): pepperonin ja ns. vihreän chilin kantamuoto, lievästi tulinen, supermaukas, luumun makuinen
- Jalapeño (Meksiko): klassikko, josta on raiskattu liiankin paljon mm. jenkkimakuun sopivia mietoja versioita
- Serrano (Meksiko): Jalapeñon pienikokoisempi, tulisempi, erittäin maukas serkku
- Mirasol (Meksiko): makea, keskitulinen herkku - luultavasti eurooppalaisen "Dutch" chilin kantamuotoja
- Cascabel (Meksiko): edellisen kaltainen, mutta pienempi ja kuivattuna nimensä mukaisesti kalkkarokäärmeen äänellä...
- Cayenne (Meksiko/USA/Aasia): aasialaisen tulisen chilin kantamuoto. De Arbol meksikolainen suosittu, suurempi versio.
- Tepin (USA, Meksiko): harvinainen ja katoava villichili, erittäin tulinen, ainutlaatuinen aromi kuivattuna

FRUTESCENS:
-------------

- Tabasco (Meksiko, USA): klassikko kastikkeena, suuri ja komea kasvi muutoinkin!
- Malagueta (Brasilia): edellisen pienikokoisempi, paikallisesti hyvin suosittu sukulainen

CHINENSE:
----------

- Habanero (Kuuba): se aito ja oikea
- Scotch Bonnet (Jamaika): kuten habanero, mutta eri muotoinen hedelmä

BACCATUM:
------------

- Aji Amarillo/Rojo (Peru): keskitulisia, makeita, superherkullisia vuoristochilejä, kasvit valtavan kokoisia
- Lemon Drop (Peru): tulisia, sitruuna-aromisia, ei-makeita, kasvina melko pienikokoisia pensaita

PUBESCENS:
------------
- Rocoto (Andien seudut): punainen versio tästä erikoisesta vuoristokasvista
- Canario (Andien seudut): keltainen versio edellisestä

Listaa täydennetään tarpeen mukaan... Mutta tässä sellaisia, joita oman kokemukseni mukaan kaikkien kannattaisi kokeilla!

...Antaa palaa!

Boney M oli 70-luvun loppupuolella ja 80-luvun alkupuolella. yhtä kuin disco. Kaikki tämä antaisi useimmille täällä syyn inhota yhtyettä, kuuntelemattakaan sitä koskaan. Allekirjoittanut, myös mm. raskaan metallin ystävä, on toista mieltä. Boney M:n "Boonoonoonoos" albumi oli paitsi yhtyeen kaupallinen itsemurha, myös aivan helvetin kova albumi millä tahansa mittarilla!!

Sitä on vaikea sanoa, mitä tällä albumilla oikein tavoiteltiin. Biisit ovat enimmäkseen aivan upeita ja usein kaikkea muuta kuin tanssikamaa...

Mikä hyvänsä olikin levyn ideana, tulos oli ajaton mestariteos. Ja tämän levyn parhaat hetket ovat raskasta sarjaa. Aivan helvetin hyvää musiikkia!

Kahtelkaapa Tikkurilassa isoimpien K-kauppojen hyllyjä...

...sillä noiden jo "tavallisten" Pain ja Amazon-iloaineiden lisäksi saattaapi herran tai frouvan silmiin tuttavallisesti osua paitsi CaJohn'sin kamaa, myös... (tättärää!) Blair'sin tuotteita!!

Ei, tämä ei ole aprillipila. Suomesta on tullut viimein sivistysvaltio.

Vuoden ensimmäinen poliittisesti kuuma kysely! Antakaa palaa!

Tämä sinappi sai joulupöydässä aikaan hämminkiä, eikä ihan aiheetta. Sillä tämä on oikeasti vahvaa!

Tuliseen tottumattomille tämä on jo liian vahvaa tavaraa, eikä varsin normisinapista poikkeava makukaan ehkä äkkikseltään miellytä normisuomalaista makkaran- ja kinkunpurijaa. Mutta hyvää tämä on! Erikoiseen makuun tottuu nopeasti, eikä sen jälkeen kaipaakaan normaalisinappeja. Tulisuus on omaan makuuni juuri sopivaa. Saattaa olla grillimakkaran paras kaveri (testattava viimeistään kesällä!) !

AAAAAARRRRRGGGGGGGHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(ei prrrkle!!...)

Aineet: punainen ja oranssi Habanero, viinietikka, Naga Jolokia, Cayenne, kynsilaukka, chipotle, kapsaisiinitiiviste, sitruunamehu, cilantro, yrttejä ja mausteita.

Hmmmm......  ei ollenkaan hassumpi alkumaku! Sitten tuntuu ja tuoksuu Blair'sin supersoosien pelottava, tunnusomainen paha taika ja pieni ihminen alkaa miettiä, että olikohan tämä nyt ihan viisasta?! Ja kyllä, kohta haukotaan henkeä kuin hullu hauki kuivalla maalla...

Mutta... Joko plussaksi tai miinukseksi, näkökulmasta riippuen, tällä kertaa Blair on (kerrankin!) onnistunut kehittämään supersoosin, jota voi ihan rehellisesti nimittää paitsi varsin vahvaksi, myös jopa hyvän makuiseksi!! Liekö Zakk Wyldellä miten iso osa asiaan...

Niin, maussa on kyllä helposti tunnistettavissa Blair's tuoteperheen järeämpien soosien piirteitä, mutta tällä kertaa ilman monien niistä kitkeryyttä! Eli kapsaisiiniuutteen kanssa ei ole liioiteltu. Vahvuus ei samasta syystä ole mitään Mega Death -kaliiberia, mutta ei tätä silti mihinkään pizzaan sellaisenaan käytetä, ellei sitten suu ole volframista tehty. Sanoisin parhaaksi maistamakseni Blair'sin vahvaksi kastikkeeksi tähän mennessä, ja ehdottomasti tutustumisen arvoiseksi. Näyttää, että Herra Kitaralla on makua muunkin kuin musiikin suhteen...   Saattaa hyvin olla niitä ultimaattisia kastikkeita keittoihin ja sen sellaiseen! Hinta on kova, mutta niin on laatukin.