Chilitapaamisessa saattaa toimia tulistettu luontaistalous, jolloin esim. tulinen kokkaus vastaa arvoltaan useampaakin chilintaimea! Mihin tässä rahaa tarvitaan chilimielten kesken?  :chef:

...Mitä karvaisiin chileihin tulee, huomasinpa juuri että c.eximium kuuluu sekin niihin... mikä ei ehkä ihmetytä, se kun on jonkinlainen Rocoton sukulainen..... Ata Ijosin pitäisi olla samoin karvaturri. Tekla, sulla alkaa olla paljon kerättävää!

Annuumeistahan lähtikin kunnon debaatti käyntiin! No, kaikki asiasta ilmaistut mielipiteet ovat kyllä ymmärrettäviä omienkin kokemusteni mukaan... Jollei moni niistä olisi niin helkkarin hyvän makuinen, jättäisin itsekin varmaan nykyään kasvattamatta. Ötökkäherkkyys, usein kehno sato, kelvoton talvehtiminen ja niin edespäin...

Vaan onhan noita satoisia Annuumejakin. Muistan esim. yhden aivan mahdottoman tuottoisan Cayenne-puskan. Siinä oli vaan se sivuvaikutus että kasvi käytti kaiken elinvoimansa yhdessä kesässä eikä yrittänytkään talvehtia... Tällä hetkellä olen saamassa elämäni Poblano-satoa komeasta pensaasta. Harvinaista herkkua; normaalivuonna sitäkin lajia on tullut tyyliin muutama hedelmä.  Että kyllähän noita kasvatella kannattaa, mutta helpompiakin chilejä löytyy!

Lainaus käyttäjältä: "Tekla"Mutta kummasti minunkin silmäteriäni ovat chinenset ja kaksi karvaista Rocotoa.  

...Mitä sanoisitkaan nähdessäsi TODELLA karvaisen (voisi jo sanoa: pörröisen) Goat's Weedin Venezuelasta..?    Melkein samanlainen karvapallo on meksikolainen Serrano, mutta tämä lyö kyllä kaiken tähän saakka näkemäni.....  Vinkki: mulla on Goatia kaksi pikkuista taimea ylimääräisenä, uskoakseni matkaamassa innokkaina chilitapaamiseen...

Lainaus käyttäjältä: "Tekla"

Lainausthietavu Posted on June 28
Jokos, Tekla, olet c.praetermissumia, c.cardenasiita, Aji Amarilloa, Lemon Dropia tai Aji Brown/Pancaa maistellut?

Oi joi, mainitsit juuri niitä nimiä, jotka kovasti kiinnostavat! En ole päässyt tutustumaan mainittuihin lajeihin, vielä... Viimeksi eilen surffailin haaveilemassa kiinnostavien lajikkeiden perässä. En tilannut vielä mitään, kun odottelen innolla chilitapaamista. Lemon Drop on toivelistalla ykkösenä (arominsa puolesta) ja erikoisuudet kiinnostavat tietenkin aina.  

Yritän ottaa mukaan kelpo kasan noiden yöuniasi vieneiden chilien kypsiä hedelmiä ja mahd. mukaan pistokkaitakin, eli nyt ainakin sinulla, Tekla, on Motiivi saapua chilitapaamiseen!

Senpuoleen, ajattelin myös yrittää säveltää tapaamista varten kasaan muutamaa erilaista salsakastiketta vähän poikkeavista lajikkeista joilla on selkeä ominaismakunsa... Lemon Drop -salsaa. Cardenasii-salsaa. Praetermissum-salsaa. Täytyypä katsoa.  Ainoa mitä en taatusti tee, on Tepin-salsa. Saisin luultavasti teiltä turpiini!

Kasipallo, tilanne on ehdottomasti korjattava! Siispä kotiinne koristechiliä turvaamaan lämpimät välit kauniimpaan sukupuoleen... ja sen varjolla Täyttä Tavaraa omiin pirullisiin Inferno-riitteihimme!  Laitoin e-mailia, toivottavasti saapuu perille.

Lainaus käyttäjältä: "Janne"olikohan sittenkään Aji Amarillo...
Fingron Amarillo on kuulemma Costeno Amarillo, joka on annuum.

Pitää paikkansa, tsekkasin itsekin tuon Fingro-Amarillon... On siis Guajillon lähisukulainen meksikosta. Mainio chili varmasti sekin.

Sinä päivänä jona Fingro todella myy jotain baccatumia, voimme myöntää heille koko euroopassa harvinaisesta kulttuurikulinaariteosta Infernon spesiaalidiplomin! ;-)  Ihmettelen kyllä välillä... Esim. Lemon Drop on pirun satoisa ja helppohoitoinen, ja kyllä esim. Aji Amarillo/Rojokin hedelmää pukkaavat melkoisesti. Jälkimmäiset taitavat vain olla kasvihuoneisiin epäkäytännöllisen isoja kasveja...

Täytyy kyllä myöntää että ällistyttäviä kasvutuloksia olet saavuttanut... Lannoituksella on näköjään puolensa. Omat haban sukuiseni eivät ole tainneet koskaan kohota yli noin 60..70 sentin. No, olosuhteet ja lannoitus ovat melkoisen erilaiset. Paha sanoa siitä leikkelytempusta että mitä syntyisi. Kyllähän se kasvu taas alkaisi, mutta millaisella viiveellä, en uskalla arvailla...

Tässä hiljan ihmettelinkin jotta onkos siinä pelkkää "oikeaa pippuria" vaiko myös paprikaa... Vastaus taisi selvitä. Pitänee joskus maistaa. Tosin, jos on pahempaa kuin omatekemä habanerovodka, niin on jo aika ainetta!

Tuli mieleeni, paikkakuntavaihtoehtoa ajatellen... että Turun Ruissalo on pahuksen komea tammilehtoalue ja sieltä löytyy myös camping: Ruissalo Camping

Jokainen Ruisrockissa käynyt nyt ainakin tietää alueen. Camping on tosin vähän eri paikassa.

Hmm... paikkaahan voimme vielä hetken aikaa säätää, tärkeintä että aika tuli sovittua.

Härmälän campingista tietoja: Härmälä Camping

Siellä näyttäisi olevan aika mukavat palvelut, löytyy ravintolaa, saunoja ja kaikkea. Niille jotka haluavat, löytyy majojakin 3-5h:lle. Siinä mielessä telttailu/majat/mitälie (puumaja? ovat mukavia ettei tule sitä muutoin aika kinkkistä "missä yöpyä?" -pulmaa, ainakin jos habanerorommi sattuisi vahingossa kiertämään...

Minusta tuo näytti esitteessä ainakin aika kivan oloiselta paikalta tuo härmälä... Mitäs muut tykkäätte? Pistin e-mailia sinne siitä mitä palveluita tuolloin sattuu olemaan auki taikka kiinni, katsotaan mitä vastannevat.......

I'm in. Kaveripiiristä saattaa tulla mitä tahansa nollan ja viiden väliltä...

Toivoakseni meillä on tapaamiseen mennessä hyvä valikoima kiintoisien lajikkeiden pistokkaita, siemeniä, yms. vaihdettaviksi, myytäviksi, annettaviksi, mitä hyvänsä... Jokos, Tekla, olet c.praetermissumia, c.cardenasiita, Aji Amarilloa, Lemon Dropia tai Aji Brown/Pancaa maistellut? Veikkaisin että noille kaikille tulee kyllä kysyntää... ja takinkääntämisestä mieliharrastuksemme!

Pistokkaita etenkin voitaisiin alkaa tuottamaan jo nyt harvinaisimmista lajeistamme. Siinä on paitsi porukalle kivaa odotettavaa, toinenkin juttunsa... Muistan nimittäin kun vuosia sitten kaveripiirini ainokainen Aji Cristal kuoli punkkeihin, siemenet oli kaikki käytetty, eikä tuolloin ollut oikein mitään keinoa saada ao. kasvia uudelleen "sukupuutosta" takaisin viljelmiimme. Porukassamme kasvaa taatusti yhtä sun toistakin aivan *oikeasti* harvinaista, ellei hyvin harvinaista rehua, jota voi olla mahdotonta hankkia enää uudelleen... C.Exile on tällainen esimerkki; ainoa siemenliike joka sitä joskus toimitti, ei enää sitä tee - eikä tuota kasvia ole oikein kenelläkään...

"Siemenpankillamme" ja sillä että monella on harvinaisuuksiamme on sikäli ihan omanlaisensa arvo, äärimmillään jopa tieteellisessä mielessä.  

Joo, vaikka noissa tuholaisherkkyyksissä onkin selkeitä eroja, eivät ne ole kovinkaan yleispäteviä sääntöjä... Jos esim. kirvaemo sattuu laskeutumaan ensiksi chinensen lehdelle ja toteaa sen herkulliseksi, eiväthän ne sen jälkeen annuumeista piittaa ennen kuin on pakko etsiä lisäsapuskaa!  
Chinense on aika kirvoille maistuvaa ruokaa yleensäkin; se vain sietää niitä annuumeja paremmin.

Kautta Teutateksen, kautta Belenoksen ja vain sen uhalla että taivas putoaa niskaamme, ehdotan että nimitämme 17.8 legendaarisen chilitapaamisen Päiväksi! Ja jos taivas todella sattuu putoamaan niskaamme, unohtakaamme se perusteellisella kapsasiinihumalalla!

Tekla, luulisin menneitä muistellen (alan kai saada jo anteeksi erään juhannuksen chilirommiboolin...) että ensimmäisen kulauksen jälkeen porukka on aika hiljaista poikaa. Saattaa olla että kuulemme suomenkielen kauniita aggressiiveja, saattaa myös olla että moni saa jalat alleen (tuolloin on välttämätöntä että kameroita on käsillä). Ne, jotka ovat viiden minuutin päästä vielä tolpillaan eivätkä hakkaamassa lähimmän huusin seinää, ovat aika euforisessa tilassa!

Suunnitelma alkaa selvästi valmistua. Olettakaamme että mukaan tulee kolmea porukkaa: totaalisia mielipuolia, normaaleja chilipäitä (tavallisen kansan silmissä mielipuolia hekin) sekä chilialoittelijoita (tavallisen kansan silmissä potentiaalisia mielipuolia). Valmistakaamme siis jokaiselle ryhmälle soveltuva initiaatio- ja tervehdysjuoma. Miten olisi:

1. "Oletko hullu?": rommi + hienovaraisen barbaarinen lekalla päähän -chiliyhdistelmä päivän menun mukaan. Tämä jalo ja urheutta vaativa juoma saattaisi saada myös liikanimen "pikatyhjennys" tottumattomille. Vain hardcore-väelle!

2. "En ole vielä valmis autuaammille chilimaille": pikantisti vaikkapa Lemon Dropille maistuva makeampi liemi, jossa on silti riittävästi potkua saattamaan porukan jonottamaan puuceehen, tarkoitan siis, nauttimaan elämästä! :-)

Jos muuan ystäväni jonka maha on ruostumatonta terästä, pääsee mukaan, siinä teille kaikille riittääkin ohjelmanumeroa illaksi... Luulisin olevani aika pahalaatuinen chilimieli, mutta tuohon kaveriin verrattuna olen pahainen opetuslapsi. Jokainen joka voi pistellä poskeensa punaisia habaneroja, cardenasiita, ja kaikkea muuta mielipuolista suoraan puskasta saamatta edes kunnon hikeä otsalle, on totisesti jotain!

Ehkäpä teemmekin vanhan kunnon rituaalitestin ja diplomin sen suorittaneille?  :devil:

Ehkä voitaisiin tehdä tällä pienellä "aktiiviporukalla" periaatepäätös viikonpäivästä (kaikki tuntuisivat pitävän lauantaista, tunnetuista syistä) ja yksinkertaisesti lyödä kiinni sellainen päivä joka kaikille meistä sopii tai laitetaan sopimaan. 3. ja 10.8 ovat siis kumpikin joillekin meistä vaikeita. Onko tilanne sama 17.8? Voitaisiin jokainen listata ne päivät jotka ovat *ehdottomasti* sopimattomia, eli joiden menoja ei voi inhimillisellä vaivalla muuttaa. Häät ovat esimerkki hyvästä esteestä...    Sitten on varmaan toisia menoja joita saakin, vaikka vaivan kanssa, säädettyä, jos chilinhimo on tarpeeksi fanaattista luokkaa.....  Hmm - miksiköhän tätä harrastusta aina joku pitää pikkuisen outona..?  

Chilitelttailua... hmmm. Leirintäalue & teltat, ei hyvällä säällä ollenkaan hassumpi ajatus.    Jos päiväksi osuisi lauantai, sitä parempi. Habanerorommin väsyttämä (tai: tainnuttama...) tulisen ruoan sankari voisi siten nukkua hyvällä omatunnolla poltteensa pois, pilaamatta työaamua.....

Kypsymisajoissa on lajikkeiden ja sukujen välillä valtavia eroja. Jotkut baccatumit esim. kestävät ikuisuuden, jopa kuukausia kypsyä. Bolivian Rainbow (frutescens) taas on erimerkki hyvin nopeasta tapauksesta. Kyllä siinä helposti kuukausi menee useimmilla lajikkeilla, muistelisin hatusta heittäen...

Senpuoleen, en ainakaan tiedä ainuttakaan chiliä joka olisi kypsänä vihreä. Kaikkia mahdollisia muita sateenkaaren värejä kylläkin (sininen ei sentään kuulune kuvaan . Jotkut lajikkeet vain käytetään enimmäkseen vihreinä, kuten Fresno tai Jalapeño maun vuoksi.

Ole tarkkana, sillä vaikka siitä kuvasta ei hirveän tarkkaan yksityiskontia nähnyt, se kyllä muistutti joitakin punkkienkin tekemiä tuhoja... Jos niin olisi, perusteellinen kastelu merileväuutteella pitäisi hoitaa homman, kenties Raidin avustuksella. Jos lehden alapinnalla ei näy mitään ylimääräistä, ehkä kyseessä on vain auringon polttama lehti kuten Tekla arveli. Punkkien kanssa lievä vainoharhaisuus on silti hyvästä.  

Onnittelen! Tuo kokemanne on aikalailla sitä ihtiään... Saatan piruuttani kehittää tapaamiseemme jonkin sen luokan alkomaholichilisekoituksen että siitä myöhemmin lähinnä kuiskitaan, tuskainen hiki otsalla.... Hmm. Ehkäpä. Mitähän seuraisi 60% vodkasta, Red Savinoista, C.Cardenasiista, Tepinistä ja Rocotosta..? Huhhhuhhuh............ Pelkkä ajatus lamaannuttaa.

Toverit, saatamme puhua tässä Kaikkien Juomien Isoäidistä.... Siitä, jonka jälkeen ihminen viettää lopun elämänsä mukavuuslaitoksessa, helvetin tuskat kärsien... Mitähän tapahtuu, jos ekat Malaguetat, Ata Ijosit, ja parit muut villichilit ehtivät mukaan tuohon liemeen? Olemme epäilemättä liemessä............  :0   :devil: