Creme bonjour konjakki-pippuria ei oo voittanutta. Ei se miltään konjakilta maistunut, mutta hyvää se oli . Harmi kun ei tehdä enään .

Lainaus käyttäjältä: wille - tammikuu 31, 2010, 13:18:42 ip
Jalapeño on joskus tehnyt itselläni ihan samaa. Satoa tuotti kuitenkin. Alimpien lehtien kellastuminen ja putoaminen voi olla ihan normaalia. Kasvin mielestä lehdet ovat "työnsä tehneet" ja joutavat antaa tilaa esimerkiksi uudelle kasvulle ylempänä.

Hyvin kyllä puska kasvaa. Haarottunut on kovasti ja teki jopa neljä nuppua, jotka tosin pudotti pois. Ehkä oon huolestunut turhaan.

Jalapenon neljä alinta lehteä ovat alkaneet muuttua keltaisiksi. Sirkkalehdet tipautti jo pois. Ei ollut kastelun vähentämisestä apua. Nyt olen kastellut silloin kun chili nuupahtaa ja jokatoiseen kertaan olen antanut puutarhan kesää 1ml/1l vettä. Toivottavasti ei ole menetetty tapaus . Uusissa lehdissä ei ole kuin vähän havaittavissa kellertäviä täpliä. En kyllä keksi mitä vois tehdä.

Lainaus käyttäjältä: Kaltsu - tammikuu 30, 2010, 22:00:00 ip
Saku Orginal

Korjaan, Originaal

Saku Orginal

Lainaus käyttäjältä: Nerohaba - tammikuu 30, 2010, 20:56:41 ip

Lainaus käyttäjältä: Kaltsu - tammikuu 29, 2010, 19:08:36 ip

Lainaus(Voisiko matalat (~+20c) itämislämpötilat vaikuttaa jotain?)
Päälle viikon lilluneet ilman tulosta  Embarrassed

Itsellä kuukauden +28-30 asteessa. Ei mitään. Luovutin.

Siis sinulla ollut täysin samat lajikkeet kuukauden itämässä mutta mitään ei tapahtunu vai mitä tarkoitat?

Sorry, tarkoitin Aji Cristallit itämässä kuukauden.

LainausKyllä niissä säilyke-pepperoneissakin on eroja. Pitää löytää vain se oikea. Kebab- ravintoloissa ei "yleensä" ainakaan ole ollut sellaisia vetisiä ja mauttomia mitä kaupasta saattaa saada. Kyllä kunnon etikka-pepperoni hyvää on!

Paras tähän mennessä löytämäni pepperoni on Royal-miedot kreikkalaiset pepperonit, jota muuten joskus myytiin jalapenoetiketillä??

Lainaus käyttäjältä: mattson - tammikuu 29, 2010, 21:57:42 ip
Riihimäellä Citymarket Merkos moottoritien kupeessa myy ainakin sipsejä. luulis et muitakin mut ei tullut tarkistettua Tuli se tulisin(?) musta pussi tyypattua ja ärjyjähän ne oli. ei tosin kovin hyviä...

Tarttis kans testata habapussukka. Odotukset eivät kyllä ole kovin korkeella. Testannut olen cheddarin ja buffalo wingsin, eipä niitä onnesta soikeena tullu syötyä. Parempaa on kartanon kermaviili&tilli  .

Lainaus(Voisiko matalat (~+20c) itämislämpötilat vaikuttaa jotain?)
Päälle viikon lilluneet ilman tulosta  Embarrassed

Itsellä kuukauden +28-30 asteessa. Ei mitään. Luovutin.

LainausTällä hetkellä käytössä ovat habatabasco ja Sriracha-kastike.

Olen kuullu tästä Sriracha-kastikkeesta pelkkää hyvää, mutta kastiketta ei ilmeisesti saa muualta kuin etnokaupoista. Ei ainakaan meidän kylän kaupoissa ole näkynyt. Netistä vois varmaankin saada tilattua?

Lainaus käyttäjältä: Marcelo - tammikuu 29, 2010, 10:54:36 ap
Näyttäis olevan juttua tuolla http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=5088.0

Kattos vaan, niinpä onkin .

Lainaus käyttäjältä: Tepi - tammikuu 29, 2010, 10:17:14 ap

Lainaus käyttäjältä: Kaltsu - tammikuu 29, 2010, 09:42:58 ap

Lainaus käyttäjältä: Herpiili - tammikuu 27, 2010, 17:26:58 ip
Tulipa tuossa viime Ulvila-miitin aikoihin maistelua kyseisen nettiputiikin jolokia-jerkyä ja siitä innostuttuani sitten tilasin itsellenikin.

Beef Jerky Habanero & Naga Jolokia Flavor 2lbs Item# Mix 2 $44.00 USD
Shipping and handling   $12.00 USD
Total   $56.00 USD

Tilauksen tein 14.1.2010
Vahvistus tilauksen lähetyksestä 18.1.2010
Postilaatikossa kirje 27.1.2010

Eli hyvinkin nopeaa toimintaa ja hinnaltaan halpaa lihaa - laatukin on varsin ylivoimainen suomalaisten markettien tarjontaan. Lihan rakenne on suussasulava ja mausteita on vähintäänkin riittävästi - tulisuuttakin kaltaiselleni chilin normaalikäyttäjälle sopivasti. Vähempi maustaminenkin olisi saattanut siis riittää, ainakin tässä erässä ei ole selvästikään jauheiden kanssa liikoja pihtailtu.

Ehdottoman suositeltava nettiputiikki!
http://www.lucasjerky.com

Mihinkäs hintaan vastaavanlaista tuotetta myydään suomessa? Kilohinnaksihan tuolle tulee n.41 €/kg. Eikö nuo suomessa myytävät kuivalihat ole kanssa jenkkikamaa. Maku niissä varmaankin huononpaa.

Halvimmillaan Suomalaisesta nettiputiikista taitaa saada jerkyä 100g pussissa 7 eurolla- kilohinnaltaan siis 70 eur/kg. Itsetehtynä naudan kulmapaistista (6.96 eur/kg tarjouksesta) valmiille jerkylle tulee siten hintaa jotain 16 euroa/kg kun marinadille laskee hinnaksi 2 euro/ liha kg- ja oletuksena että liha menee puoleen ap. painostaan.

Elikkä noin puolet halvemmalla ja ilmeisesti paremmalla maulla pääsee kun tilaa lihat lucasjerkystä. Onko noissa suomessa myytävissä tuotteissa chilimakuja?

Tuo itsetehty kuivaliha kiinnostaisi. Oletko itse tehnyt? Taitaa olla aika työläs projekti ja epäonnistumisen riski suuri. Mitenköhän lihan tekeminen tapahtuu kotioloissa?

LainausOngelma suurimmassa osassa Blair'sin tuotteissa on sipulin/valkosipulin löytyminen melkein joka soosiin. Allergikko ei tykkää.

Itse en ole allerginen,mutta mielestäni kastikkeisiin on lyöty älyttömästi valkosipulia. Ei maistu muulle kuin valkosipulille ja suolalle. Testannut olen Salsa de la muertea ja jotain Chipotle slamia(jonka heitin roskiin pahan maun takia).Mielestäni täysin yliarvostettuja tuotteita. Kyllä edelleen parhaat soossit on Tabascon habataba ja Chipotle. Myöskin Mama Africa`s ja Amazon toimii. Makuasioita .

LainausKesäkukkamulta myydän muistaakseni 45litran säkeissä niin siitä riittää useampaankin ruukkuun.
Tosin en löytänyt kyseistä mulataa näin tammikuussa. Tulee varmaan myyntiin taas kun puutarhaliikkeet avaavat kesäpihansa.

Tuo mullan saatavuus tähän aikaan vuodesta on mietityttänyt. Marketeissa on yleensä vain pienempiä pusseja, oliskohan ne jotain 6 litrasia. Tarttee ostaa vaan useampi. Puutarhaliikkeistä sais sitten isompia säkkejä, mutta ei tähän aikaan vuodesta ole hirveästi tarjontaa. Onneksi ei ole kuin kuusi puskaa kasvamassa niin pärjää pienemmälläkin setillä. Laskin tuossa, että 30l säkki riittää.

Lainaus käyttäjältä: Herpiili - tammikuu 27, 2010, 17:26:58 ip
Tulipa tuossa viime Ulvila-miitin aikoihin maistelua kyseisen nettiputiikin jolokia-jerkyä ja siitä innostuttuani sitten tilasin itsellenikin.

Beef Jerky Habanero & Naga Jolokia Flavor 2lbs Item# Mix 2 $44.00 USD
Shipping and handling   $12.00 USD
Total   $56.00 USD

Tilauksen tein 14.1.2010
Vahvistus tilauksen lähetyksestä 18.1.2010
Postilaatikossa kirje 27.1.2010

Eli hyvinkin nopeaa toimintaa ja hinnaltaan halpaa lihaa - laatukin on varsin ylivoimainen suomalaisten markettien tarjontaan. Lihan rakenne on suussasulava ja mausteita on vähintäänkin riittävästi - tulisuuttakin kaltaiselleni chilin normaalikäyttäjälle sopivasti. Vähempi maustaminenkin olisi saattanut siis riittää, ainakin tässä erässä ei ole selvästikään jauheiden kanssa liikoja pihtailtu.

Ehdottoman suositeltava nettiputiikki!
http://www.lucasjerky.com

Mihinkäs hintaan vastaavanlaista tuotetta myydään suomessa? Kilohinnaksihan tuolle tulee n.41 €/kg. Eikö nuo suomessa myytävät kuivalihat ole kanssa jenkkikamaa. Maku niissä varmaankin huononpaa.

Lainaus käyttäjältä: wille - tammikuu 28, 2010, 20:45:49 ip

Lainaus käyttäjältä: Kaltsu - tammikuu 28, 2010, 20:36:02 ip

Lainaus käyttäjältä: wille - tammikuu 28, 2010, 20:28:30 ip

Lainaus käyttäjältä: Kaltsu - tammikuu 28, 2010, 20:20:00 ip
Kävin Biolanin kotisivuilla tutkimassa multia ja sieltä tuli vastaan altakastelumulta. Onko käytännön merkitystä laittaako ruukkuun Kekkilää vai Biolania?

Miltä kuulostaisi jos laittais kestomullan sekaan vähän ruukkusoraa tuomaan lisää ilmavuutta?

Ite oon käyttäny aiemmin Kekkilän Puutarhturvetta. Voi sinne sotkea kevytsoraa sekaan jos siltä tuntuu. Miksei hiekkaakin. Rennosti vaan. Ääripäitä vaan vältät niin ei pitäis olla mitään väliä. MustaMulta voi olla liian tiukkaa tavaraa lannoitteidensa puolesta kun taas taimimulta voi olla liian köyhää..

Homma pelaa, kunhan kasvualusta pysyy tarpeeksi kuohkeana ja ilmavana. 

Juu, rennosti vaan . En vaan haluasi laittaa vääränlaisia multia. Hankala sitten jälkikäteen vaihdella.

No tolla mainitsemallani Puutarhaturpeella ei oo ainakaan kasvatukset menneet metsään. 

Eikös tuollaisella Puutarhaturpeella ole ominaisuutena pidättää vettä. Tekeekö se hyvää juurille, kun on aina märkää. Ilmeisesti ei ole haittaa, koska olet kasvatuksissa onnistunut.

Lainaus käyttäjältä: wille - tammikuu 28, 2010, 20:28:30 ip

Lainaus käyttäjältä: Kaltsu - tammikuu 28, 2010, 20:20:00 ip
Kävin Biolanin kotisivuilla tutkimassa multia ja sieltä tuli vastaan altakastelumulta. Onko käytännön merkitystä laittaako ruukkuun Kekkilää vai Biolania?

Miltä kuulostaisi jos laittais kestomullan sekaan vähän ruukkusoraa tuomaan lisää ilmavuutta?

Ite oon käyttäny aiemmin Kekkilän Puutarhturvetta. Voi sinne sotkea kevytsoraa sekaan jos siltä tuntuu. Miksei hiekkaakin. Rennosti vaan. Ääripäitä vaan vältät niin ei pitäis olla mitään väliä. MustaMulta voi olla liian tiukkaa tavaraa lannoitteidensa puolesta kun taas taimimulta voi olla liian köyhää..

Homma pelaa, kunhan kasvualusta pysyy tarpeeksi kuohkeana ja ilmavana. 

Juu, rennosti vaan . En vaan haluasi laittaa vääränlaisia multia. Hankala sitten jälkikäteen vaihdella.

Kävin Biolanin kotisivuilla tutkimassa multia ja sieltä tuli vastaan altakastelumulta. Onko käytännön merkitystä laittaako ruukkuun Kekkilää vai Biolania?

Miltä kuulostaisi jos laittais kestomullan sekaan vähän ruukkusoraa tuomaan lisää ilmavuutta?

LainausItellä on rainbow kukkamultaa, lecasoraa ei välttämättä tarvitse.

Tällä hetkellä maitopurkeissa on juurikin tuota Rainbow kukkamultaa. Kukkamulta siis soveltuu hyvin altakasteluruukkuihin? Pitäisikö mullan sekaan sekoittaa kuitenkin lecasoraa? Vai onko kukkamulta paras vaihtoehto vain sellaisenaan? Rainbow kukkamulta näytäis olevan Kekkilän valmistamaa. Onkohan samaa tavaraa kuin Kekkilän kukkamulta vai jotain "jämämultaa"?

Kun on aika siirtää chilit altakasteluruukkuihin, niin mitähän multaa niihin kannattaisi laittaa? Olisi mukava saada merkkikohtaisia suosituksia. Sekoitussuhteita. Laittaako pohjalle soraa vai ei?

Miten kastelu? Pariviikkoa yläkautta ennenkuin siirtyä kasteleen alakautta? Entäpä, koska aloittaa lannoitus? Onko merkitystä antaako ravinteita ylä- vai alakautta?

Paljon kysymyksiä, mitkä varmaan monelle itsestään selvyyksiä, mutta näin vasta aloittanutta asiat vielä mietityttää. Kertokaapa kokeneemmat miten olette toimineet?