Terveppä terve!

Ajattelin nyt minäkin vähän kirjotella tänne jotain kun oon suhteellisen uusi perse tällä foorumilla ja chilien kasvattamisessa. Olen tosiaan päälle parikymppinen pojankloppi Porista, asun ihan metropolin keskustassa avovaimokkeen sekä erinäisten karvakakaroiden kanssa (tällä hetkellä rottia ja chinchilloja). Onhan tässä vaiheessa elämälläkin jotain mukamas tullut tehtyä! Kolmoistutkinto tullut suoritettua, eli "elektroniikkamasentajan" ammatin yhteydessä tuli joku valkolakki hommattua päähän, ammattitutkinto tosiaan oli tietoliikennetekniikkaa/tietotekniikkaa ja nyt on tullut jatkettua AMK samaa linjaa eli joskus hämärässä tulevaisuudessa pitäisi valmistua IT-Insinööriksi.

Chilien kasvattamisen "Ne v*tun vihreet puskat kun on vallannut sun parvekkeen (c) kaveri" lisäksi harrastuksena on ollut pitkään jo harrastetoiminta musiikin parissa, lähinnä bassoa tulee lätkyteltyä nykyisessäkin orkesterissa. Harrastukseksi myös voidaan varmaankin laskea kotikokkailu, mitä tulee harrastettua ihan päivittäin! Noh, ehkä sitä tulee vähän enemmän tosissaan harrastettua yleensä viikonloppuisin lähinnä kotosalla Näillä näppäimillä alkaa myös pyörimään pienimuotoinen panimotestausprojekti, kunhan saadaan suunnitelmat linjaan ja aikaa niin perkeleesti. Myös oluen juonti on ollut jokusen vuoden jo mukava harrastus, omaan suuhun mieluisin maku on tuntunut muutaman vuoden ajan suuntautuvan valtameren toiselle puolelle APA/IPA-osastolle, joskin tuleehan kaikkea hyvää nautittua. Sekä viimeisimpänä (foorumin rakkaita kofeinistejä kiittäen) on alkamassa jonkinnäköinen kahviharrastuskin lähtemään liikkeelle, postissa on tulossa vermeitä tälläkin hetkellä! Näistä kuvatuksia saattaa hyppiä kahvilangoille, kunhan olen saanut roinat!

Ja kasvattamisesta! Tämä on tosiaan ensimmäinen kausi, joka tuli startattua vähän jälkijunassa ja omat siemenet tuli tilattua ebaysta kun ei ollut mistään suomalaisista vielä paljoakaan tietoa. Onneksi naapurikylästä tarjoutui taimilahjoittaja herpiili, keneltä kävin keikkaamassa jokusen taimen sekä siemeniäkin tarttui mukaan, kiitoksen sinnepäin! Ja onhan tältä kaudelta vähän tullut poimittua satoakin! Lisää infoa saapi erillisestä langasta -> http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=9572.0 ja kuten ketjusta näkyy (hyvin vähän mutta kuitenkin), tulee vapaa-ajalla rakenneltua myös jotakin omiin tarpeisiin, lopputuloksesta tosin saattaa karaistumatonkin silmä yleensä huomata, että rakennusmies on ihan oikeasti perus ammattinörtti Kasvit tosiaan kasvavat ihan turpeessa, suurin osa laastipaljuissa tai 10L ämpäreissä ihan kerrostalon parvekkeella. Pitää katsoa paljon budjetti antaa myöden mopon karata käsistä, ensi kaudelle olisi suunnitelmissa 5 (massiivista!) kasvia ebbiin parvekkeelle turveviritysten lisäksi, syy tähän piilee kuukauden pikku reissusta ensi vuonna, mutta siitä lisää myöhemmin!

Kysykääpi rohkeasti, jos on jotain kysyttävää tai lisättävää! Panovirheistä sekä aivopieruista saa ja pitääkin antaa karua palautetta, älkääkä unohtako vittuilla tekstissä paljastuneesta PORILAISUUDESTA!

Kiitos nam!

Rakkaudella
-Porin humalisti/chilisti/panomies/cockaaja/basisti/jokapaikanhöylä/turbonörtti!

Läväytetääs tämmönen, jos joskus hamassa tulevaisuudessakin jaksaisi näpytellä jänniä asioita tuolta kyökin puolelta.

Aloitetaas tuorejuustolla, jota tuli tuossa yksi ilta väkerrettyä! Näillä aineksilla väänsin siis 2 eri makuista satsia, sekä luonnollisesti chilit ja chilin määrä valitaan oman maun ja valikoiman mukaan!



Lé ingredients:
1kg Turkkilaista jogurttia
1 purkki Aurinkokuivattuja tomaatteja
Sopiva määrä Meetvurstia
Maun mukaan Aji Cristalia
Maun mukaan Jalapeñoa
Pari kääntöä Mustapippuria myllystä
~2tl Suolaa - Itsellä meni molempiin satseihin hyppysellinen suolaa ja sokeria, määrä on arvio.
~2tl Sokeria
Pieni loraus sitruunamehua

Suodatinpaperia valuttamiseen (tähän on toki muitakin vaihtoehtoja)

Valutetaan jogurttia jääkaapissa ~2h, tällä ajalla koostumuksesta tuli levitemäistä. Siivilä on siis luonnollisesti vuorattu suodatinpaperilla, jonka päälle lätkäisin jogurtit valumaan alimmaiseen kulhoon.


Nyt on siis 2h aikaa suorittaa seuraavat toimenpiteet, sekä nauttia vaikka hyvää (saksalaista) mallasjuomaa samalla!

Valutetaan aurinkokuivatuista tomaateista öljyt pois.


Pilkotaan ainekset - jotka voivat olla siis mitä vaan mitä normaaleissakin tuorejuustoissa maistuu omaan suuhun! (sekä aivan *erkeleesti chiliä!)
   

Rojut sekaisin, sekä mausteet sisään ja sekoitus!


Maku oli suht kohdillaan tunnin jääkaapituksen jälkeen, mutta parhaimmillaan seuraavana aamuna! (Sekä monena aamuna sen jälkeen, namnam!)

Ps. Tuli hyvää lohta eilen kun kuorrutti tolla aurinkokuivattu tomaatti - tuorejuustolla, namnam!

Lätkitääs tänne ny jotain kuvia vaikka kun tossa tullu idäteltyä jonkunaikaa jo erilaisia naperoita ja tuli käytyä vähän keikkaamassa Herpiililtä taimeniakin jonkuaikaa sitten, kiitokset niistä!
Aloitellaas lampunrakentelukuvilla, oli tossa joku ilta tylsää niin tuli leikittyä kahvipaketeilla kun sain kaverilta loisteputkilampun (kuvia klikkaamalla pitäisi saada isommat kuvat näkyviin):

Alku:

Varjostin kiinni:

Lamppu toimintakunnossa:

Ja kaikki tämä vain kahvia juomalla! Noh onhan siinä vähän teippiä ja pari palaa pahviakin, ehkei ihan niitä kauniimpia virityksiä

Lätkästään nyt vähän jatkoa vielä kun aloitettiin.
Tässä eka kuva ihan ite idätetystä paprikasta, siemenet eBaysta ja lajikkeena luki "Marconi Red" (26.3.2011):

Kyseisen kasvin nykyinen tila(lehdet vähän roikkuu kun ei oo tottunut vielä tohon parvekkeen lämpöön ja aurinkoon) (19.4.2011), onhan se vähän sentään kasvanut


Laitetaan nyt vielä ihan pikkusimmista kuva ikkunalaudalla, katotaan kerkeekö näistä enää tulemaan mitään:
Ikkunalaudalla pari Congoa(c.chinense), pari yllärisiementä ja pari Numex Big Jim(c.annuum). Ebaysta tuli tilattua noita numex big jimejä, onko kukaan täällä koitellu noita?
Chiliwikistä tai foorumeilta kun ei oikeen mitään löytynyt kyseisestä lajikkeesta, chilemanista ja muualta kylläkin!


Ja sitten kuva, missä näkyy parvekkeen pöydällä olevia adoptiolapsia, mm. Rocoto Peron(c.pubescens),PI 260567(c.baccatum),Tepin(C.Annuum var. Glabriusculum) ja muuta jännää:


Ja onhan tossa ikkunalaudalla jotain basilikaa ja oreganoakin tulossa: