Oioi, hyvä ohje! Naureskelin tuolle housukohdalle  Peukkua tälle!

Tällaista Nannan hilloa on kehuttu kovasti puutarhafoorumeilla. Siihen tosin tarvitaan aroniamarjoja, löytyyköhän? Tässä lainaus:

1,3 l aronianmarjoja
1,3 l omenaraastetta
1,3 l kesäkurpitsaraastetta
1 kg hillosokeria
Valmistus tapahtui hillosokeripussissa olevan ohjeen mukaan.
Hillo ei maistu aronialle, ei omenalle eikä kesäkurpitsalle, vain herkulliselle. Lapsia ei ollut lähettyvillä, että olisivat voineet testata, mutta hillo on ainakin aikuisen makuun paahtoleivällä. S'il vous plaît.

Hei!

En ole kovinkaan kummoinen chilinkasvattaja, mutta aina sitä tulee joka kesäksi jotain yritettyä. Chili-innostukseni alkoi syksyllä 2006 ja malttamattomana sieluna toimeen oli ryhdyttävä heti, eikä vasta vuodenvaihteessa. Niinpä idättelin chilimaailmasta tilattuja siemeniä, osasta tuli satoa, osasta ei. Monet chilit on haudattu matkan varrella mutta ihan alusta asti on ollut mukana yksi bird´s eye baby jonka tarinan tahtoisin jakaa kanssanne =)

Ensimmäisenä syksynä baby kasvoi kolmen litran ruukussa keittiön loisteputken alla, ja kuin ihmeen kaupalla se kukki lokakuussa ja marraskuussa 2006 oli ensimmäinen sadonkorjuuni ikinä. Arkistojen aarteista löytyy kuva



Uploaded with ImageShack.us

Sitten chili oli kaikkensa antanut ja tiputti KAIKKI lehtensä. Niin kuin muutkin chilini. Jostain syystä en heittänyt tätä yksilöä roskiin (laiskuus?) vaan se asui keittiön pöydällä koko talven. Keväällä kastelin sitä huvikseni, ja muutaman viikon päästä kevätauringon säteistä se alko yhtäkkiä puskemaan lehtiä karahkansa taitekohdista! Siirsin kasvin paremmin aurinkoon ja jatkoin kastelua, ja niinhän se heräsi henkiin ja kukki, tuotti seuraavana kesänä (2007) muutaman chilinkin.

2007 talvella vahingosta viisastuneena se sai olla koko talven loisteputken alla (18 W) ja tällä kertaa se selvisi ihan elävän kasvin näköisenä talven yli. 2007 ja 2008 kesinä se tuotti noin 8 marjaa lasitetulla parvekkeella, johon paistaa aurinko n. 3 tuntia päivässä.

2009 kasvini sai ensimmäiset mullanvaihdot ja taas teki sen kymmenkunta marjaa. Ovat muuten hyviä =) Kasvi on muuten jämähtänyt aika bonsai-muotoon, yleiskuva kasvista tässä:



Uploaded with ImageShack.us

Sitten tänä kesänä oli ensimmäinen mahdollisuus kasvihuoneeseen, mutta en raaskinut laittaa chilivanhustani kasvusäkkiin muiden seuraksi, vaan pidin sen omassa pienessä ruukussaan. Kasvusäkki tietäisi nimittäin sitä, että juuret kasvavat ties minne ja syksyn tultua kasvi lähtee kompostiin, eikä enää sisätiloihin. Sitten kesälomalla tuli kaiken maailman reissuja, joten kasvihuonetta huolehtimaan jäi Blumat-kastelujärjestelmä mutta suuttimia ei riittänyt tälle Bird´s eye babylleni. Joten se otettiin mukaan matkantekoon! Eli se reissasi ilmastoimattomassa pikkuautossani pahimmillaan jopa 8 tunnin matkoja, se kävi mm. mummilassa, anoppilassa, serkkujen luona, mökillä, kavereiden luona ja kivoissa nähtävyyksissä. Välillä se hurjien mutkien tai äkkijarrutusten jälkeen pyöri auton lattialla oksat solmussa, mutta aina tilaisuuden tullen siirsin sen aurinkoon ja ruokin. Tänä kesänä se on saanut aurinkoa enemmän kuin koskaan. Ja se on yksi niistä harvoista kasveista, jotka otin mukaan muutossa. Nykyisin se saa kotonakin noin 6-10 tuntia aurinkoa lasitetulla terassilla.

Ja nyt se elää elämänsä kesää, jos se aiemmin tuotti kymmenkunta chiliä kaudessa niin nyt en osannut enää laskea podien määrää. Kuvat tältä päivältä. Podien määrää en osannut edes laskea, noin 50.



Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us

Tästä chilistä en luovu, olkoot mukanani niin pitkään kuin mahdollista. Jakakaa muutkin kokemuksia chilikaverienne kanssa

Tänäkin vuonna Aji Habaneron kanssa on ollut ongelmia. Istutin siemenet jo varmaan vuodenvaihteessa, ja nippa nappa olivat ulosistutettavan kokoisia kesäkuussa. Samat chilimaailman siemenet kyseessä. Kasvihuoneessa kasvusäkissä lähti kyllä suurempaan kasvuun, mutta koko kesän kasvi on tehnyt todella hailakoita lehtiä, tykkäisikö sitten varjoisammasta? Varsikin on ollut niin ohut että jo ilman podeja katkesi päälatva. Nyt vasta kukkii, ei taida ehtiä tehdä satoa.

Ensi vuonna kasvatan jotain muuta, eihän tästä tule mitään.

Tässä muuten kun selailin nettiä niin löysin tällaisen sivun, jossa todetaan Aji Habaneron olevan luonteeltaan chlorotic ja weak eli riittämättömästä klorofyllin tuottamisesta johtuen hailakka ja muutenkin heikko lajike. Phuuh, hyvä tietää että muillakin on tätä ongelmaa enkä itse ole syypää ihan kaikkeen.

http://www.paradise-garden.co.uk/vegetables/chillies/ajihabanero.html

Aji Habanero

    * Species : Capsicum baccatum
    * Pungency : very mild
    * Flavour : fruity
    * Chillies : medium, pendant
    * Unripe Chillies : light green
    * Ripe Chillies : orange
    * Flesh : juicy
    * Core : medium
    * Plant : weak, chlorotic
    * Season : late
    * Yield : low

Notes

A bit of a puzzle, this one. From the start the plants were extremely chlorotic, and consequently vey weak. Gaining a little strength each time they were potted up, they finally produced a few well flavoured chillies late in the season. Whether the seed was defective, or whether the plants need very specific growing conditions is not clear, but another attempt will be made next year.

Not to be confused with the Habanero varieties of Capsicum chinense which are notoriously fiery.

Riippuu varmasti chilin koostakin. Mutta minulla bird´s eye baby teki yhden nuppineulan pään kokoisen chilin, joka kypsyi, mutta jota en ole kokonsa vuoksi viitsinyt edes poimia. On kököttänyt nyt nättinä kuuakauden verran puskassa, eikä ole vielä nahistunut. Eli varmaan suuremmat paprikat aika nopsaan ja pienemmillä on viikko(ja)kin aikaa.

Botulisimin vaara kai on, jos käyttää tuoreita chilejä. Eli kannattaa pysytellä kuivatuissa niin ei tarvitse joka aterian jälkeen pellätä

Muutossa jouduin heittämään chiliöljyni jämät pois, mutta kuivattuja chilejä oli vielä, joten uusi satsi valmistumassa. Ostin kauniin öljykarahvinkin, joten kunhan tuo öljy-chilimössö tuossa pari päivää maustuu ja muutaman päivän suodattuu niin pääsee tällä kertaa hienoon karahviinkin. Väristä tosiaan tulee kaunis, kirkas punainen. Säilyy sen minkä öljykin, joten seuraava satsi säilyy ensi vappuun asti, jos malttaa olla syömättä

Tuollaista siitä tuli:



Uploaded with ImageShack.us

Kokeilinpa tätä reseptiä, sillä kaapissa oli pussillinen jotain etnisen kaupan kuivattuja chiljeä, joita ei muista koskaan käyttää. Suunnilleen parin desin verran kuivia chilejä, sen verran öljyä päälle (käytin ihan rypsiöljyä) että chilit peittyivät, sauvasekottimella muussiksi ja vetäytymään päiväksi. Sitten parin päivän suodatus kahvinsuodattimen läpi ja tuli kauniin punaista ja todella kirkasta öljyä. Poltetta on sopivasti, sellainen nopea polte. Vielä kun keksisi jonkun hienon pullon tuolle niin sitähän voisi antaa vaikka lahjaksi. Toimii!

Heips!

Onko teillä muilla ollut havaittavissa sellaista, että chili tekee vuosi vuodelta pienempiä podeja? Mun Bird´s eye baby on edelleen hengissä, neljättä kesää, ja chilit sen kun pienenee... Eikä ne suuria ole ollut koskaan  Välillä annan harvakseltaan Biobizzin lannoitteita, grow, bloom ja heaven käytössä, mutta useimmiten ihan vesikastelulla.

Jaa, mitenköhän tähän saisi kuvan?



Uploaded with ImageShack.us

Chiliaiheeseen liittymättä, mun rakas koiravainaa kyllä söi myös kaikkea, jopa paperinenäliinoja  Kelpasi hyvin kurkut ja porkkanat, oluttakin yritti lasista lipittää jos silmä vältti. Ainoa mikä aiheutti irvistelyä ja myöhemmin jäi syömättä, oli raaka raparperi ja sitruunan lohkot. Kultainen noutaja oli tämä sekopää rodultaan.

Pikkukaupoistakin löytyy, jostain sieltä maustehyllyn luota tai sitten leivontajuttujenkin vierellä voi olla. Kannattaa kysyä henkilökunnalta, onhan tuo vanha ja suosittu tuote.

Tilasin mieheltä tuplaheijastimen ja yhden polttimon, tulivat todella nopeasti ja niin hyvin pakattuna ettei varmaan Suomen postikaan saa särettyä matkalla Hyvin toimii, suosittelen! Nyt kyllä Bird´s eye baby pääsee sellaiseen "talvilepoon" ettei mikään ihme jos saisin satoa taas kohtapuoliin!

Taitaa olla neljäs vuosi menossa, viime kesä oli silti kerrassaan surkea Laitoin osan taimista liian myöhään, osa oli liian pitkään kasvarissa ja paleltui ja homehtui, habanerot eivät selvinneet edes taimivaiheesta  . Mutta kyllä sitä satoa on silti tullut ja tulee jatkossakin. Mukavaa näpertelyähän tämä on, vaikka aina ei ihan nappiin menekään.

Jaa täällä oli kysyttykin jotain 

Mä en oo leikellyt talven aikana kasvia, ekan talven se vain oli keittiön pöydällä lehdettömänä tikkuna, joskus annoin sille vettä. Sitten kevään korvilla se yllättäen alkoi puskea lehtiä. Nykyisin katson talven jälkeen aina mikä oksa on kokonaan kuollut ja leikkaan sen sitten pois. Ja chili talvehtii keittiön tasovalaisimen (loisteputken) alla säilyttäen nykyään suurimman osan lehdistään. Talviaikaan se ei kyllä kuki eikä ainakaan tuota satoa =)

Aloitin harrastuksen kesällä 2006 ja siltä kaudelta on vielä hengissä yks bonsai-kokoiseksi jäänyt Bird´s eye baby Apache. Niille on vaihdettu mullat viime kesänä, pitänee varmaan tänäkin kesänä tehdä sama. Elli kolme vuotta tulee noilla kasveilla ikää.

Niin ja valoa ovat saaneet sen mitä ikkunalle paistaa, talvella ovat keittiön loisteputken alla.

En ollut lannoittanut kun jämähti sirkkalehtiasteelle. Outoa meininkiä. Noh, uusi multapussi ja uudet siemenet, kyllä se tästä. Vielä joskus...

Kaipa se pitää sitten ensi kerralla käydä mökillä ollessa autolla Agrimarketista kunnon säkki pihaan, ja sieltä sitten annostella kaupunkiin mukaan vaikka muovisäkillinen turvetta. Loppusijoituspaikka noille chileille on kuitenkin tuolla mökillä kasvihuoneessa, kaupunkiasunnossa vain idätän ja selviää pienilläkin multa- tai turvemäärillä.

Olisi kyllä markkinarakoa pienille turvesäkeille!

Mulla ei ainakaan ollut Chinese-versio. Mulla on kyllä jotain häikkää tässä kasvatuksessa nyt muutenkin, Tabascokin kuolla kupsahti. Yhtäkkiä vain tiputti neljästä lehdestään kolme. Ja yksi taimi ei ole kasvanut kuukauteen mihinkään, trifoliaattikin vielä. Kellastuu sirkkalehtiasteella pikkuhiljaa... Onpas tämä nyt tänä vuonna vaikeaa.

Ainoat taimet jotka menestyvät, on jo sellaisia mitä on jo edellisvuodestakin, tai sitten olen pistänyt huvikseen itämään. Maukkaat habat ja tabascot taitaa kohta jäädä saamatta tältä kesältä

Samassa ketjussa kysäsisin vielä että onko kukaan löytänyt turvetta missään pienemmässä pakkauskoossa? Siis sellaisessa jonka tällainen kaupunkilaisurpo jaksaisi raahata bussilla kotiin? Ei siis mitään 100 litran säkkiä

Kuje kerrotko mistä K-raudasta löysit noita isompia eslejä? Itse olen metsästänyt noita Helsingin seudulta ja ei löydy ei.

Mulla kuoli kanssa Aji Habanero mystisesti. Oli taimimullassa, loisteputken alla, itänyt noin reilu kuukausi sitten. Muut chilit ovat jo kasvattaneet paljon lehtiä ja lisää pituutta, Aji kituutteli suunnilleen sirkkalehtiasteella. Sitten se meni aivan rapsakaksi ja kuoli.

Chilimaailmasta oli munkin siemenet. Ja uutta idättelemään...