Oli kyllä hyvää kun tätä eilen ensimmäistä kertaa tein. Sovelsin vähän ohjeita ja lisäsin 1,2 kg naudanjauhelihaan yhden paprikan ja pari sipulia ja 5 rawittia muiden mausteiden lisäksi. Sauvasekoittimella tahna-asteelle ja uuniin. Uunin pidin ensimmäisen puoli tuntia 120 asteessa ja sitten loput reilusta neljästä tunnista 100 asteessa. Ajattelin, että lähtee lämpenemään nopeammin kun aluksi antaa vähän enemmän lämpöä.
Sen verran koitan antaa kontribuutiota varsinaiseen reseptiin, että folioksi kannattaa valita mahdollisimman leveämallista foliota, niin saa paremmin pötkön käärittyä tiiviiksi. Itselläni riitti juuri ja juuri folio pötkön ympäri, mutta tiiviiksi sitä ei saanut oikein millään. Muistelisin, että kaupoissa kyllä myydään leveämpää foliota, joka siis tähän olisi passelimpaa.
Sen verran koitan antaa kontribuutiota varsinaiseen reseptiin, että folioksi kannattaa valita mahdollisimman leveämallista foliota, niin saa paremmin pötkön käärittyä tiiviiksi. Itselläni riitti juuri ja juuri folio pötkön ympäri, mutta tiiviiksi sitä ei saanut oikein millään. Muistelisin, että kaupoissa kyllä myydään leveämpää foliota, joka siis tähän olisi passelimpaa.