Numex Bailey Piquin (C. annuum)

[janne.k]

Lajike on tulosta jostakin Uuden Meksikon osavaltion yliopiston chilinjalostusohjelmasta. Pyrkimyksenä lienee ollut kehittää kaupalliseen käyttöön hyvin sopiva piquin-variantti, eli tuottoisa, kannastaan kohtuullisen helposti irtoavalla hedelmällä varustettu, riittävän tulinen ja maultaan sopiva lajike.

Kypsä palko on melkoisen tulinen (jokin mittaus antanut 97000 SHU) ja tulisuus laadultaan hyökkäävää, keskittyen lähinnä kielen etuosaan ja hieman kurkunpäähän. Poltto on oikeastaan pahimmillaan heti alussa, tasaantuen aika nopeasti nautittavalle asteelle. Maku tuo minulle mieleen lähinnä thaichilin. Toimii kuivattuna sekä kypsänä että vihreänä. Raakana kuivattuna saa melko mukavankin, voimakkaan maun.

Kypsänä punainen, pehmeä ja helposti kannastaan irtoava. Marjan koko (natikan alla) n. 18 mm pitkä ja halkaisija paksuimmalta kohdaltaan n. 10 mm. Kukan aukeamisesta kypsään marjaan 41-43 päivää (unohdin merkitä kukan aukeamisen heti).

Itse kasvi on kompakti, tukevarunkoinen ja melko symmetrisesti kasvava, koristeellinenkin. Kasvanee kookkaaksi riittävässä multatilassa.