Chilimämmi

[Janne]

Ei, kyse ei ole chilillä maustetusta mämmistä vaikka kai sitäkin joku on kokeillut

Sain joku aika sitten maistaa kaverin kaverin Pohjois-Koreasta tuomaa chilitahnaa, joka sekä rakenteeltaan, maultaan että pakkaukseltaan muistutti erehdyttävästi mämmiä. Tökötin nimeä en muista,  eikä kuvaakaan tietysti ole mutta hyvää oli. Valmistusaineina oli chilin lisäksi mm. riisijauho, joten luulen että valmistusprosessi on jollain tapaa samanlainen mämmin kanssa. Maltaisentyylisen maun voisi kuvitella syntyvän jonkilaisesta käymis/hapatusprosessista. Tulisuutta oli aika vähän, mutta kuitenkin selvästi.

Eli seuraavalla Pohjois-Korean reissulla kannattaa etsiä kaupasta tätäkin herkkua

[JartsaP]

Oliko tämäkin nyt jotain huhtikuun ensimmäiseen päivään liittyvää kenties?

[Janne]

Oliko tämäkin nyt jotain huhtikuun ensimmäiseen päivään liittyvää kenties?

Ei nyt sentään
Pitää muistaa napata kuva tosta purkista kun seuraavan kerran käyn kylässä.

[Anonymous]

Oliko tämäkin nyt jotain huhtikuun ensimmäiseen päivään liittyvää kenties?

Eiköhän tuossa oli kysymyksessä tuolla ruuanlaitto-osastolla tiedustelemani Kochu Jang tahna. Sitä kuulemma saa suomestakin ainakin Viivoan (?) nimisestä liikkeestä Hämeenkadulta (Hesa).

[Anonymous]

Oliko tämäkin nyt jotain huhtikuun ensimmäiseen päivään liittyvää kenties?

Eiköhän tuossa ole kysymyksessä tuolla ruuanlaitto-osastolla tiedustelemani Kochu Jang tahna. Sitä kuulemma saa suomestakin ainakin Viivoan (?) nimisestä liikkeestä Hämeenkadulta (Hesa).