Jalopeno reseptejä?

[Jussi_2]

Kellään jotain herkullisia reseptejä johon vois käyttää jalopenoa paljon. lempi herkkuani.. heh.. ajattelin kokeilla vähän erikoisia juttuja mut koskaan ei voi tietää et onko hyvää vaikka kuuloistais omituiselta kuin vain kokeilemalla.

1: jalopeno sämpylät.
2: jalopeno muussi.
3: jalopeno foccassio leipä.

hmm, mitähän muuta sitä keksis, jos nyt noilla ainakin aloittaisi..
yksi vois olla jos yrittäs liottaa öljyyn jalopenoa, ja ruiskuttas sitä makkartan sisään reilusti ja grilliin... pihveistä tulee ainakin taivaallisia jalopenon kanssa. mut nyt hyvät ihmiset pistäkäähän erikoisimmatkin resptit kehiin... eniten kiinnostaa sellaiset simppelit reseptit mihin jalopeno käy kuin nyrkki silmään, ei sellaiset 25 ainesosan reseptit.

[Volitans]

pihvejä, kun grillaat (tai paistat), niin tee jalapeno-vettä:

jalapenojauhetta tai pareerattua jalapenoa - annostelu maun mukaan
3 tl merisuolaa
1 dl kiehuvaa vettä

Tuolla, kun valelet pihvit, niin ne samalla suolaantuvat ja saavat hieman boostausta jalapenosta. Vesi samalla jäähdyttää juuri grillatun pinnan, jolloin kypsyminen on tasaisempaa. Säilyy viikkoja jääkaapissa.

Sitten tietenkin voisi tehdä vaikka jalapenojäätelöä

Jalepenoja voi täyttää: sisään vaikka käristettyä pekonia ja cheddarjuustoa. Grillataan tai lämminsavustetaan, kunnes juusto on sulaa.

[Jussi_2]

Jalopeno muussista tuli ainakin todella hyvää..
Tein jalopeno-valkosipuli voita, pitää testata se patongin välissä.

[Aji Inferno]

Jalapenot voi myös täyttää vaikkapa habaneroilla tai Naga Morichilla! Totaalinen yllätys suoraan helvetistä esim. kotibileisiin!

[Jägermeister]

Länsinaapurin lehdestä tuli eilen linkki oheiseen reseptiin.

http://www.alltommat.se/recept?recipeid=1712

[Suntio]

Tietäisikö kukaan hyvää jalapeno poppersien reseptiä? Ajattelin toki korvata jalapenot jollain vähän vahvemmalla tavaralla, mutta lähinnä tuo friteeraustaikina on ongelma. Siihen kun löytyy reseptejä yhtä monta kuin selityksiä vaalirahoituksen ilmoittamatta jättämiseen. Kokeilin joku aika sitten yhtä, mutta ei osunut oikein kohdalleen.

Vai liekkö nuo poppersit yleensäkkään friteerattuja? Vaiko ihan tavallisessa uunissa voi mokomat laittaa?

[kyris]

http://allrecipes.com/Recipe/Best-Ever-Jalapeno-Poppers/Detail.aspx
http://www.jalapenocafe.com/recipes/poppers/poppers.html

Tuossa muutama. Jälkimmäisessä useita eri reseptejä, osassa friteerataan, osassa tehdään uunissa.

[Volitans]

Muistutetaanpa sitten vielä:

Oikea kirjoitusasu on jalapeño, suomalaisittain jalapeno - ei jalopeno.  Syystä siitä, että jalapeño tarkoittaa jalapalaista - meksikoilaisen Jalapan kaupungin mukaan. Siksi jalapeno ei voi olla jalopeno, vaikka se jalommalta ehkä kuullostaisikin - joku voisi tietysti risteyttää oman lajikkeen vielä ja nimetä sen jalopenoksi

Samaan tapaan habanero tarkoitta havannalaista (habana).