Helpot ja nopeat chipsit mikrossa

[Avon Barksdale]

Bongasin netistä että chipsejä voi tehdä mikrossa ja pakkohan se oli kokeilla. Onnistui hemmetin hyvin. Rakenne aikalailla samanlainen kuin jossain kartanon sipseissä. Homman tekee loistavaksi se että maustaa voi juuri oman maun mukaan ja mausteet tarttuu hyvin pintaan. Eli:

Perunaa (oli käytössä ihan yleisperuna)
öljyä 1rkl per peruna
suolaa
chiliä

Perunat pitää saada todella ohuiksi ja homma onnistui itellä helposti raastinraudan terällä. Talouspaperilla otin siivuista ylimääräisen nesteen pois. En tiedä tarviiko, mutta nyt tein näin. Siivut pussiin tai kulhoon ja öljy perään. Sen jälkeen perunasiivut laakealle lautaselle vieri viereen. Eivät saa olla päällekkäin. Mikrossa menee varmaan joku 5min. Itellä meni hieman enemmän, kun mikro on sanomassa sopimusta pikku hiljaa irti. Sitten kun on väriä niin pois ja taas talouspaperille ja mausteet pintaan. Helppoa ja hyvää.

[MikeO]

Kuulostaa aika uskomattomalta, että sais hyviä sipsejä mikrossa tehtyä, pakkohan tuota on kokeilla Kiitoksia ohjeista!

[ottulo]

Mahtaako olla paljon eroa, onko peruna keitetty vai raaka?


No, menen itse kokeilemaan, laitan samaan mikrolliseen molempia.

Tulokset... vähän ajan päästä.

[Hombre]

kyllä varmaan on eroa :lol:

[Avon Barksdale]

Mahtaako olla paljon eroa, onko peruna keitetty vai raaka?


No, menen itse kokeilemaan, laitan samaan mikrolliseen molempia.

Tulokset... vähän ajan päästä.

Yritäppä saada paperin ohuita siivuja keitetystä perunasta

[ottulo]

Mahtaako olla paljon eroa, onko peruna keitetty vai raaka?


No, menen itse kokeilemaan, laitan samaan mikrolliseen molempia.

Tulokset... vähän ajan päästä.

Yritäppä saada paperin ohuita siivuja keitetystä perunasta

Molemmat toimivat. Siivuttamiseen käytin kuorimaveistä.

Keitetyt perunat olivat tässä tapauksessa pari päivää sitten keitettyjä, kuorettomina pöydällä olleita, joten siksi "kuivia". Vain pintakerros aiheutti hieman vaivaa, mutta hyviä tuli.

Pienehkö lautanen, joten satsit eivät olleet isoja, siksi tuli tehtyä yhteensä viisi lautasellista. Äkkiä menivät.

[Avon Barksdale]

Kuorimaveistä en tullut edes ajatelleeksi. Raatinraudan kanssa sai pelätä rystysten kanssa. Pitäisi varmaan ostaa joku Blair'sin chilijauhepurkki niin saisi tehtyä Blair'sin Habanero chipsejä.

[Hombre]

Täytyy varmaan siivuttaa pottuja kans ja laittaa ne friteerauskeittimeen.
Maustaa voisi vaikkapa savuchilillä...

[Torakka]

mulla on hieman erilainen chips ohje leikaa veitsellä viipaleita uunpellille öljyä ja mauseteet pällä ja 20-30 min 200C uunissa mukkaan kannataa laitaa punasipuli viipaleta

[dh]

Kannattaa kokeilla juustohöylää noiden sipsien tekemiseen. Kaikista kätevin tapa mielestäni!

[Soppamies]

Kannattaa kokeilla juustohöylää noiden sipsien tekemiseen. Kaikista kätevin tapa mielestäni!

Joo ja sama pätee myös kurkun leikkaamiseen leivän päälle, mitä yllättävän moni ei oo tuntunut huomaavan.