Nagalihapullat

[Miksaa]

Elikkäs tällaista pukkas tänään ruoaksi ja olipas maittavaa  :wink:

Lihapullamassa:

400g sikanautaa (jos käytät pelkkää nautaa/hirveä, niin lisää nestettä 0,5dl)
1 sibuli
2 kynttä valkosibulia
1 kananmuna
1dl korppujauhoja
2dl olutta (käy myös lihaliemi+kerma, tai kivennäisvesi)
1 rkl kutakin yrttiä (oregano, basilika ja persilja)
loraus soijakastiketta tai 1tl suolaa
Mustapippuria
1tl savunagajauhetta
1tl savurocotojauhetta
Lisäksi laita sekaan sattumiksi haluamaasi chiliä pilkottuna

Turvota korppujauhot oluessa 5min.
Lisää kaikki loput aineet sekaan ja sekoita huolellisesti kiinteäksi massaksi.
Paista pannulla pieni koepulla ja tarkista mausteet.
Tee pellille pallukoita kostutetuin käsin
Sitten uuniin 200 astetta ja 30min.


Lisukkeeksi vihreä pottumuusi:

Tee muusi omaan tapaan.
Lisää joukkoon pussillinen sulatettua pakastepinaattia.
Lisää joukkoon nopeasti pannulla freesattu, puolikas sipuli.
Sekoita kunnolla ja nauti.

Arviot:
Tulisuus: riittävä
Maku: erinomainen

Ainoa miinus:
Loppuu nopeasti kesken, eli tuplaa resepti samantien  :lol:  :lol:

[Tepi]

Tätähän tarttee testata...chipotle hirvipullista tuli itselleni tälle syksylle uusi innovaatio. Näissä maustetuissa lihapullissa (ihan yleisesti) on se hyvä puoli et samalla kertaa voi tehdä normilta maistuvia esim. muksuille ja sit itselle omaksi iloksi hieman modattuja. Oman hauskuutensa tuo tietysti näiden pullien sekoittuminen keskenään  :roll: .