Chilejä viinietikassa?

[maelina]

Hei,

Täältä mahdollisesti voisin saada parasta asiantuntija-apua!

Ostin pari viikkoa sitten USA:ssa käydessäni kaksi kaunista pulloa viinietikkaan säilöttyjä pieniä chilejä. Keltaiset ovat pullon etiketin mukaan Pimenta Cumari Amarela (tuotemerkki Cerrado Goiana) ja punaiset Pimenta-de-Cheiro (tuotemerkki ilmeisesti Pirata).

Yritin kuukkeloida tuotteita, mutta enpä juuri tullut hullua hurskaammaksi. En osaa espanjaa... Keltaiset ovat ilmeisesti jotain Capsicum chinense-lajiketta?

Kysymykseni kuuluukin yksinkertaisesti, miten vahvoista aineista on kyse? Miten ko. viinietikkasäilykkeitä käytetään ruoanlaitossa? Lienevätkö edes syötäväksi kelpaavia? Vai suosittaisitteko vaan pitämään ko. pullot avaamattomina koristeina keittiössä?

Kiitos!

Kyseleepi yksitäysintonttumärkäkorva

[wille]

Näyttävätkö nuo cumarit joltakin näistä? Aika tulisiksi noita väitetään, tiedä sitten, itse en ole maistanut.

Tuo samainen Chilemanin sivusto ei näyttänyt muita punaisia Pimenta de Cheiroja tuntevan kuin tämän. Pimentaa näyttää olevan täysin samalla nimellä sekä C. frutescensinä, että C. chinensenä... nimiviidakkoa taas. PI-luokitukset noissa kyllä erosivat. (Chinense: PI 441518, frutescens: PI 441642)

Aika huonosti sain kysymykseesi vastattua, mutta parhaan vastauksen saat kun maistat itse molempia laatuja. 

[maelina]

Ne keltaiset saattaisivat olla juuri kuvan cumareita! Mutta punaiset ovat myös pieniä ja pyöreähköjä, eivät tuollaisia pitkulaisia.

Kiitos vastauksestasi! Jospa minä uskaltaisin avata ne pullot ja maistaa