Satoisa Anaheim

[-Pete-]

Pimahdin Chileihin varsinaisesti pari kuukautta sitten. Pitkään olen jo tulisesta ruuasta pitänyt, mutta k-kaupasta ostettu chililajitelma (habaneroja, scotch Bonneita, jalopeno, fresno ja joku jota en tiennyt) sai pääni pyörälle.

Ostin Muhevaisesta siemeniä ja kukkimaisillaan olevan Anaheimin sekä Jalopenon rentun. Anaheim riemastui ikkunalaudallani (aamuaurinko + illaksi loistelamppu) todella tuottoisaksi, nyt siinä (noin 30cm korkeassa) on 9 hedelmää ja parikymmentä kukkinutta tai kukkivaa kukkaa, nuppujakin näkyy. Onko vaaraa, että se tuottaa itsensä piippuun?

Anaheimia on parjattu kun se on niin mieto    Itsekkin pidän enemmän Scotch Bonet, thai tai habaneromallin poltteesta. Mutta kun se on niin kaunis!

Jalopenossakin on nyt kukka! Kaupasta ostetusta Scotch Bonesta otetuista siemenistä 5 iti ja voivat hyvin. Lisäksi kasvavat pepperoni ja Cayanne.

Tulisimpia kastikkeita joita olen ostanut suomesta:
Dunn's River Jamaica style fiering sauce (citrymarketista) Eri hyvä tabascon korvaaja, tehty scotch bonneista.
Extra Hot Thai Chili Sauce (vii voanista, hakanimen hallin vierestä) hiipivä polte, iskee juuri kun luulet ettei siinä mitään olekkaan, taitaa olla thai-chileille ominaista...

Kaikkea hyvää kaikille chilinisteille!  :laugh:

[Aji Inferno]

Joo, tuo Dunn's River on kelpo kastike! Anaheimin puolesta sinun ei tarvitse olla huolissasi; se tuottaa minkä jaksaa ja sen jälkeen joko lepää talven yli tai kuolee. Tämä on annuum -tyypin chileille ominaista; niistä on jalostettu sellaisia että ne "antavat kaikkensa" yhtenä kasvukautena ja ovat melkein aina syksyllä sitten henkihieverissä. Muut suvut ovat tässä suhteessa paljonkin sitkeähenkisempiä, keskimäärin sitä enemmän mitä villimpigeenisestä lajista on kyse. Baccatumit ovat siitä merkillisiä että ne ovat samanaikaisesti pitkälle jalostettuja ja kuitenkin erittäin sitkeähenkisiä, helposti talvehtivia. Ne vain ovat monelle epäkäytännöllisen isoja huonekasveja.

[Miu]

Pete,

mistä Muhevaisesta sait Jalapenoa?

Kiitokset jo etukäteen!