Chili jauheliha tortillat

[chillitrolli]

OK, kyllästyin siis perunaan, totta puhuen en siitä oikeasti koskaan edes pitänyt.
Käväsin thaipuodista ostamassa vaarallista chilipäiden gamaa ison minigrippussukan, haalin jostain jääkaapin perältä
parit viimevuotiset sipulit, papuja chilisoosissa ja juoksevaa hunajaa.

Jauhelihaa isopaketti ja se pannulle riittävään voimäärän kera, tämän paistuessa laitoin sipulit, noin 10kpl chilejä ja reilu pulaus hunajaa
tehosekoittimeen ja koko homma sellaseksi mukavaksi mössöksi.

Kun liha oli paistunut niin kaadoin pavut ja chilisotkun sinne sekaan, annoin siinä sitten pulputella ja laitoin tortilla kuoret mikroon lämpenemään.

Sitten vaan läsäytin lihachilisipulisotkun tortillan sisään rullasin ja imailin kitusiini, tuli ihan helvetin hyvää, taidanpa sittenkin koittaa
kasvattaa tätä chilihuumetta itsekin, sen verta hyvin alko veri rullaamaan päässä että pakko tän on aikas kovaa gamaa olla,  !
PALUUTA EI OLE, KERRASTA NALKKIIN!

Kiitän kaikkia teitä chilin kasvatuksen edelläkävijöitä, olen löytänyt jtn todella hurjaa, CHILIN, luulen että ostan kaupasta sellaisen chilitaimen,
ehkä sen kanssa olisi hauska tutustua chilin ihmeelliseen  maailmaan?

[Aji Inferno]

Kuulostaa namilta! :-)  Ja ensi kerralla voit tehdä tortilloista aivan eri makuisia herkkuja vaihtelemalla mm. niissä käyttämiäsi chilityyppejä... Thai-chili esim. tuottaa aivan eri kokemuksen kuin vaikka meksikolainen Jalapeño, puhumattakaan karibian Habañeroista tai perulaisista sirtuunamaisista Lemon Dropeista... jne jne jne.   Ja kun haluat tehdä dynamiittitortillaa, eikun villejä Tepin-chilin marjoja sekaan kokonaisina, ja johan lähtee!

[chillitrolli]

Joo, sen verta olen täältä luekellutkin että toi lemon drop olis helppo ja satoisa lajike näin vasta-alkajallekin, tämähän ei varsinaisesti tänne kuulu mutta kun nyt tuli puheeksi.

Kehun kyllä vielä tuota chilitortillaani, siitä tuli erinomaista, sitä olisi vieläkin mutta kun ei jaksa (4 imailin), musta tulee chilin gannattaja!
Tai olen jo. Ostin myös sellasen ison pullon jtn thaichilisoosia, hyvvee on sekin, eikä todellakaan mitn tabascoa vaan kunnon gamitsua!