Savun maku ruuassa

[Tepi]

Tilasin nyt ensimmäistä kertaa tätä "kuuluisaa" nestemäistä savuaromia, hyvää tavaraa- kohta on pullo mennyt kun on täytyny kaikkeen mahdolliseen sitä testailla   . Mutta, eilen karjalanpaistia tehdessä lorautin tottakai sekaan pari ruokalusikallista tätä nestesavua...ja yllärinä oli, että kolmen tunnin jälkeen karjalanpaisti maistui erittäin tutlta. Olen perinteisesti höystänyt pataruokia ruisriihijauhoilla, eli savustetuilla ruisjauhoilla- ja tästä tulikin heti lukematon määrä näiden riihijauhojen uusikäyttömahdollisuuksia   .

[Julle]

Uskomattomin juttu on se että suosikkikaupastani Vantaan Tammistosta löytyy spray-savuaromia. Sitä kaiketi käytetään kalan ja lihan marinointiin. Tarjoillaan spray-tölkistä, eli sitä voinee spreijata vaikka perunamuusiin jos niikseen tulee. Otan selvää tarkemmista tiedoista kunhan joudan taas kaupoille.