Kasvissoppaa

[Noli Me Tangere]

Keväinen kasviskeitto. Kai teillä on yrttejä kasvamassa?

5 keltasipulia
1-2kg tomaatteja tai 4 prk tomaattimurskaa
1 tl chilijauhetta (Itse käytin kaupasta ostettua Amazonin rouhetta, koska unohdin nagajauheen vanhemmilleni.)
1 rkl öljyä
kasvisliemikuutio
mustapippuria
(yrttisuolaa, esim. Herbamare)
kourallinen ruohosipulia
kourallinen basilikaa
purjoa
oreganoa

Hienonna sipulit ja kuullota öljyssä kattilan pohjalla. Lisää vettä ja kasvisliemikuutio. Heitä sekaan pieneksi pilkotut tomaatit tai tomaattimurska sekä silputut purjo, basilika, oregano ja ruohosipuli. Keitä 10-15min ja lisäile yrttisuolaa ja mustapippuria jos siltä tuntuu.

Kevyt kasviskeitto on valmis. Kevätflunssa ainakin helpottaa, varsinkin jos chiliä heittää sekaan vähän reilummin.